关岭养牛办(仡佬族礼仪风俗)

大家好，关岭养牛办相信很多的网友都不是很明白，包括仡佬族礼仪风俗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于关岭养牛办和仡佬族礼仪风俗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

道县有哪些镇

县人民政府驻道江镇截至2005年12月31日，道县辖9个镇、10个乡、4个民族乡。道江镇为道县县城。辖：城中、西洲、濂溪、寇公楼、东阳、良田、狮子岭、小江口、石厨头、荷叶塘10个社区居委会。地处盆地中心，潇水、濂溪河汇合处，背山面水，形如不规则长方形。东与上关乡隔河相望，南与万家庄乡毗连，西与营江乡接壤，北与富塘乡、东门乡交界。镇人民政府驻道州北路。原辖城中、前进、建设、红星、五星、西州、民生、东阳、东坊、次山、濂溪、小江口、石厨头、荷叶塘、高山脚、罗汉坝、大坪子等17个居委会，2004年3月合并划为10个社区居委会。道江镇是历史悠久的古城。汉朝时，营浦县城从桥头迁来此地后，一直到现在都是州、县的政治、经济、文化中心。解放前为舂陵镇，以舂陵山（都庞岭）定镇名。后改文安镇，以何凌汉（东门人，书法家何绍基父）之谥号命名。解放后，1950年为县辖镇，改名道江，寓镇在道县潇水江边之意。1958年建立道江镇人民公社。1961年改为道江镇公所。1969年复为道江镇。全镇总面积26平方公里，耕地41.3公顷，林地173.6公顷，18783户，64948人。境内街道主要有：道州路、潇水路、红星路、文化路、月岩路、营江路、濂溪南岸路、濂溪北岸路、长征路、状元路、荷叶塘路、富塘路、小江口路、公园路、东洲路、绍基路、寇公街、舂陵街、次山街、湾里街、宝珍街、胜利街、民生街、豆子街、浑水塘街等。镇内驻有：道县县委、县人民政府以及公安局、气象局、广播电视局、乡镇企业局、旅游局、电业局、审计局、财政局、劳动局、烟草局、烤烟办、经贸委、农机局、物价局、邮政局、电信局、供销社、林业局、技监局、县科协、县科委、物资局、商业局、外贸局、房产局、国土资源局、城管局、环保局、市场服务中心、交通局、公路局、县法院、县人民检察院、地税局、濂溪山庄管委会、教育局、移民局、工商局、政法委、人武部、房改办、卫生局、水电局、民政局、司法局、国税局、县纪委、人事局、农业局、计生委、城建局、粮食局、县祁剧团、汽车站、人民银行、农业银行、信用联社、发展银行、人民医院、中医院、县皮肤病医院、妇幼保健院、计划生育指导站、保险公司、移动公司、道州宾馆、雅园宾馆、新天宾馆、金通宾馆、穗兴宾馆、鸿雁大酒店、曙光超市、好运多超市、城中超市、红星大市场、城中农贸大市场和工业品批发大市场、糖、果、酒批发大市场。工业有：永州市棉纺厂、县建材厂、瓷厂、氮肥厂、化工厂、皮革厂、汽车修配厂、大米加工厂、县一中印刷厂、饲料公司等。辖区内年工农业总产值25767万元，年财政收入26.7万元。

梅花镇辖：梅花、虎头碑、江南、斜皮渡、蒋莫、赤源、大路边、砂路源、修宜、盘家、西田、正鹄、黄土洞、贵头、石下渡、车头、井头、仙田、上仙田、直洲、玉岗、斯屋、司空岩、廊洞、新屋、洞中、社湾、老母宅、周家、棠下30个村委会。寿雁镇辖：道全、寿清2个居委会；寿雁、寿佛、社下、芽洞、排楼屋、雁峰、周家岭、阳家铺、涂家、万家、何家、太家洞、农科站（阳家）、义家、大塘、禾述塘、铁乐湾、平地尾、水源头、下坝、下莲塘、潭福、太家、永丰、伍家、大刘、下龙洞、胡家、唐家、小刘、接龙头、丙田、长田、鲤鱼坝、文家、上李家、新竹洞、龙腹、朱子腹、社尾、大洞、李家洞、高枧、石坝、上螺海、金家寨、山口铺、深田、新村、李家、梅子园、下螺海、牛路口、杜莲、周塘、蒋家湾、上湾、坦背、汪家、白芒、安村、井头、水尾洞、毫福、斯屋岭、白石寨66个村委会。仙子脚镇辖：塘头、岭背、蒋家岭、齐家湾、仙子脚、杨梅岭、仙熊家、罗敏、洞尾、小尾、小洞尾、黄田岗、周家洞、存富、白土塘、大源口、烟竹坪、沙熊家、向明、竹王庙、车田洞、下石塘、下柏、水头坝、堡子岭、下坝洞、下源、老福田、石山脚、沙田、布竹源、大尾、神仙头、长余洞、红鞍岭35个村委会。清塘镇辖：小坪、中坪、棉竹源、小月田、上面、廖家、蒋家、土墙、清塘、石枧、月岩、狮子头、幸福洞、大塘、洪家宅、上塘家、大神山、新立、达一、达二、莲塘、上塘面、孟家、新久佳、塘枧、老久佳、尹家、泥鳅塘、陈熊、室家、楼田31个村委会。祥霖铺镇辖：向阳、园田、分江头、岑江渡、兴坪、港口、白面下、赤竹元、赤坝塘、常青、光明、笔架山、胡家、板塘、大车、幸福洞、赵家洞、白露塘、吊高楼、郎龙、祝福、达头山、白家田、祥霖铺、青松、石家、上渡、顾家、银山、小盘、大盘、王家、田广洞、立福洞老村、立福洞新村、大井、香花、下蒋、朱家、阳家、张家、农科站、致福、郑家、毛坪、土坝头、麦山洞47个村委会。蚣坝镇辖：金鸡洞、沿河塘、莲花塘、木累洞、黄家、新油榨、上云坝、马家岭、桃李园、蚣坝、后江桥、下福洞、丰村洞、中福洞、沙仂江、洪家垒、草鱼塘、光家岭、长兴洞、长江圩、军洞、南塘尾、金星、兴桥、神背、松柏塘、小塘复、许家、叶子山、油榨屋、豹岩、莲塘尾、夏柳、麦子塘、张家、洲背、塘榨屋37个村委会。四马桥镇辖：东关岭、卜石塘、滴水营、廖家（八亩洞）、社头、魏家、陈家、杨家、塘坪、三角洞、婆仂园、早禾田、毛里坪、罗家山、周塘营、郑家、彭家、大井头、富足湾、四马桥、农科站、密里洞、华山、梁木洞、岩头、上屋冲、燕山脚、立山脚、周家山、凤兴洞、鸡公神、坳背洞、麻汪、金狮庵34个村委会。白马渡镇辖：鸭子坪、社福、白马渡、东山、瓜地、清溪、报国、海龙、南冲、泉家塘、大阳、泥江口、唐家山、雷家洞、申尾、樟武坊、武家滩、庙头、宜山坪、青口、古木洞、倒水洞、大坪地23个村委会。富塘乡辖：五候、鸟梨树、李家园、石板冲、旦家塘、富塘、春秋塘、上莫、立埠、塘背、曹家、五里牌12个村委会。乐福堂乡辖：大莲塘、土桥、塘碑、龙山角、泥口湾、石桥头、乐福堂、车弄、圳头、中村坊、清塘坪、龙村、杨柳塘、甘塘坪、富头15个村委会。桥头乡辖：石马山、狮子山、大车坝、汉舂陵、落洞、大地夫、丘塘、石排楼、会谭、上坝、桥头、三桂、大江洲、坦口、桂宅岩、邓家、鱼田、神仙背、熊家湾、烈马、白竹田、石砚、冲岭、坪岗24个村委会。营江乡辖：小洞、白地头、双桥、曾家、芒头寨、上源头、岗下、阳家、唐家、正岗头、社头、车边、阳乐田、胜利14个村委会。万家庄乡辖：幸福、七一、长兴、青山、小清塘、上洞、万家庄、五一、五洲、下六洲、华岩、天堂福、下洞、沿河14个村委会。新车乡辖：上车洞、洞尾、秀水洞、土岗、新车、老高坝洞、藕塘、新高坝洞、猫儿山、桐溪尾、百丈洞、三十工、祥乐福、龙眼塘、雷洞、莫家洞、八家、下汶、上汶、新屋、麻元里、石坝头、新茶、塘下、坝背、寺下、蒋家洞、午田28个村委会。上关乡辖：七里岗、白石岩、上关、水南、湘源、虎子岩、郑家、向阳、龙江桥、东方、丁塘、莲塘、东源、车岗、石门、坝子塘、董家冲、鹿家、宝塔19个村委会。白芒铺乡辖：杨家岭、牛桥、龙岭头、陀仂复、木栅、黎家兴、柱兴、仁和圩、小甲、岩口、西源、马垒、洞仂口、精华、邓家、三里井、杨家、吴家、彭家、潘家、白泥山、湾田、绕塘、下洞、白芒铺、竹山、何家、野竹福、广文铺、黑泥山30个村委会。柑子园乡辖：五福、新屋墙、内岭、三海洞、善祥、周邝、燕石洞、岩口、柑子园、兴隆、同心、刘家、军民、洲子上、粮林、小江口（农科站）、油湘、脉地、欣荣、黄金20个村委会。东门乡辖：下塘、白泥塘、北门、上塘、东洲山、甫口、乌家山、高车、下关、香元树、东门、冯家、崔家13个村委会。审章塘瑶族乡辖：审章塘、黄泥洞、黄土坝、九井、皂角坝、马家车、葫芦岩、茶园、黄家、冯家、上追塘、送洲、鸭婆井、洞民、松柳、向荣、莲花宅17个村委会。井塘瑶族乡辖：鲁草坪、福六田、井塘、马江口、桃花井、加六洲、沙子河7个村委会。横岭瑶族乡辖：莲花、文明、大坪岭、大河、民族、棉竹江、两岔河、深海、老屋地、浪石、沙窝、小路窝、菖梧洞、枫木山、枇杷山15个村委会。洪塘营瑶族乡辖：大洞田、插花坪、牛栏洞、老何家、陈家、东江脚、猫儿岭、黄家塘、香花树、太平坳、洪塘营、湾子岭、佳竹洞、浪泥湖、楠竹坪、东江源、陡山湾17个村委会。道县月岩林场辖：桐丝井、营乐源、长乐、小塘、空树岩5个村委会。道县桥头林场辖：庄村、奔塘、毛巾田、龙塘江、蒋包、清寿源、腊树坪、倒江原、黄公漯、谢家、半冲漯11个村委会。道县大坪铺农场道州网，道县古称道州，位于湖南南部，地理坐标为东经111°17′—111°56′，北纬25°09′—25°50′。全境南北纵长77公里，东西横跨62.6公里，土地总面积2442平方公里，辖26个乡镇场、576个行政村（社区），总人口72万。道县区位独特。紧邻广东、广西，素有“襟带两广、屏蔽三湘”之誉，自1988年原零陵地区（即永州市前身）被国务院列为改革开放过渡试验区以来，道县就成为湘南改革开放的重要前沿，对沿海发达地区的资金流、信息流等要素具有良好的吸纳作用，在推进“泛珠三角”区域协作中，发挥了承东启西、通南达北的枢纽作用。被称为沿海的内地、内地的前沿。道县历史悠久。新石器时代，境内就有人类活动。自秦始皇统一中国设县以来，至今已有2200多年的建制史，其间1500多年为郡、州、府所在地。道县文化灿烂。境内玉蟾岩出土的稻谷遗存和陶片，被列为1995年全国十大考古发现之一，距今12000多年，是目前世界上发现时代最早的人工栽培稻标本和陶片，道县因此被誉为“天下谷源，人间陶本”。道县地灵人杰。这里孕育了宋代大思想家、理学鼻祖周敦颐，晚清大书法家何绍基，我党早期革命活动家、已故国家主席刘少奇的夫人何宝珍；唐代著名文学家元结、宋朝名相寇准等在此为官。红军师长陈树湘等众多革命先烈在道县留下许多气壮山河的英雄事迹。2008年，道县被列为革命老根据地。道县交通便捷。洛湛铁路、207国道纵穿南北，323省道横贯东西，通乡、通村水泥硬化道路遍布全县乡村。建设中的厦蓉、道贺高速公路穿境而过，规划中的福贵（福州至贵州）铁路、洞道（洞口至道县）高速也将从道县经过。从道县北上长沙，南下广州，西出南宁，均可半天抵达，距桂林国际机场、永州机场也只有两小时车程。道县资源丰富。水稻、脐橙、厚朴、油茶、蔬菜等均在全省占有一定位置，优质稻、优质水果、优质工业原料林、优质烟、优质蔬菜、优质家禽等已发展成新农村建设的“六优”产业。道县是湘南重要的有色金属储藏区，已探明的矿藏有锰、铅、锌、锡、钨、锂、铷等30多种，其中锰铁矿储量居全省之冠，具有发展冶炼工业的独特优势。道县山水旖旎，风景秀美，唐朝文学家刘禹锡赞为“营阳(即道县)郁郁，山水第一”，玉蟾岩遗址、鬼崽岭祭祀遗址和湘源温泉、周敦颐故里、月岩等风景名胜分别在国内、省内拥有较高知名度，特别是月岩，岩洞酷似三轮形状各异的月亮，堪称天下奇观。境内水系发达，水能蕴藏总量达36.2万千瓦。特产方面，道州皮鞋、道州蔬菜、道州红瓜子、道州灰鹅等久负盛名，远销沿海及港澳市场。新农村建设扎实推进。自2006年启动以来，已完成131个示范村的规划编制工作，改造空心房12.6万平方米；完成通村公路硬化1400公里，完成水利工程64处；规划建设了白马渡大阳万亩脐橙示范片、祥霖铺下蒋万亩脐橙示范片、蚣坝金星冰糖橙示范片、四马桥镇后山烤烟示范片、洪塘营大洞田万亩厚朴示范片，清塘镇久佳养鱼示范片、寿雁白石寨万亩优质稻示范片、新车乡桐溪尾脐橙烤烟示范片等八大产业片，较好地发挥了示范带动作用；与此同时，农村医疗卫生、文化等事业也得到了协调发展。道县经济发展迅速。近年来，道县县委、县政府坚持以科学发展观统揽经济社会发展全局，围绕“加速崛起，跻身全省经济强县”目标，全力实施“工业强县”战略，大力深化改革，强力招商引资，积极承接产业转移，全力夯实发展基础，经济社会得到了全面、快速发展。2008年，完成地方生产总值59.04亿元，增长13.6%，三次产业比为31.9：22.9：45.2；全社会固定资产投资34.5亿元，增长44.9%；实现财政收入2.16亿元，增长20.1%；城镇居民人均可支配收入10820元，增长12%；农民人均纯收入4788元，增长18.3%。特别是工业经济来势较好，完成工业总产值35.8亿元，增长27%，农林产品加工、冶炼、电子、化工、纺织、模具等产业发展较快，道县工业园初步建成制鞋、五金电子模具、能源化工、纺织制衣、纸品包装五大基地；以优质稻、优质水果、优质工业原料林、优质烟、优质蔬菜、优质家禽等“六优”产业为主的农业经济平稳发展，完成农林牧渔业总产值34.6亿元，增长8.8%，万亩基地、万头猪场不断涌现，规模农业实现新的突破。目前，道县已被确定为全国加工贸易梯度转移重点承接地、湖南省承接产业转移发展加工贸易试点县，全国粮食生产大县、厚朴生产基地县、秸杆养牛示范县、长江流域柑桔优势带项目县以及全省外向型蔬菜基地县、生猪调出大县和农业综合开发重点县。百度地图

仡佬族礼仪风俗

散居在贵州省西部的织金、黔西[图库]、六枝、关岭等20多个县，少数分布在广西[图库]壮族自治区的隆林各族自治县和云南省文山[图库]壮族苗族自治州的广南、文山、富宁、马关等县。

仡佬族有自已的语言，但各地仡佬语差别很大。如今，只有四分之一左右的人还会仡佬话，汉语已成仡佬人的交际工具。一部分人还会讲苗语、彝语或布依语等。仡佬族没有本民族文字，通用汉文。信仰多神，崇拜祖先。

仡佬族主要从事农业。

手工打铁业比较发达，因此，史书上把有些地方的仡佬称为“打铁仡佬”。

习俗

仡佬族生活习俗等方面和当地汉族相似。仡佬族的禁忌有：平时不能站立或坐在家门口；有分娩或有丧事的人家，外人不得入内；妇女生孩子未满40天的，不能跨门槛，也不能到井边挑水。仡佬族热情好客，亲戚朋友相聚，都要以酒为礼，遇到喜庆或节日，酒必不可少。

婚俗

男女青年结婚时，男方须请媒人携带鸡、酒等物送给女家，如礼物被女方接收，就表示婚姻已经缔结。居住在道真等地的仡佬族，在娶亲嫁女或宴请宾客时还要办“三么台”酒宴进行款待，即按特点顺序共分三台，第一台称茶席，喝清茶辅以各种糖果点心和香香（即核桃、板栗、花生、白果、葵花籽等）；第二台称酒席，渴白酒，拌以各种凉菜及酸、咸、辣腌菜和香肠、盐蛋等；第三台称正席，上饭菜，菜中有扣肉吃“大菜”，招待客人时，客人不放筷，主人必须陪到底。

在婚嫁期间，亲友要把自家酿制的“爬坡”酒装坛，贴上红条，做为礼品，置于门外，内插长粽叶茎一根，男女客人可随意以茎为管吸吮。

食俗

习惯日食三餐，早餐稀饭或酸汤烫饭，中餐和晚餐多为大米干饭或玉米干饭。糯米食品，是仡佬族最喜食用的食品之一。糯米一般都用来制作糯米粑，因制作方法不同，各具不同的风味。食用时，常配以蜂蜜、红糖、白糖、芝麻、苏子等。

仡佬族大都喜欢把鲜菜做成酸菜和腌菜再吃，如用青菜、辣椒、大蒜、生姜混合腌制的酸辣菜，用香椿芽腌制的腌香椿，不仅可以凉拌，单独作菜，而且还可用来做成大菜（即扣肉底菜）。

肉类主要有猪肉、羊肉和牛肉、马肉，其中较有代表性的风味菜肴是用猪骨头、鸡肉加大量的辣椒粉舂碎，加各种佐料做成的辣椒骨，食用时既可单独做汤，又可与其他菜相配，制成各种风味菜肴。

仡佬族很喜欢吃辣食，吃法很多，如：将嫩辣椒放在干锅内爆成半熟，然后用油炒煳；或将嫩辣椒煮成半熟，晒干，吃时再用油炸，直接用来下酒。

仡佬族善酿酒，以“爬坡酒”最富特色，酒用玉米、高梁、毛稗、稻谷等酿制而成，常用作礼品赠送亲友。

节庆

仡佬族的传统节日大体与汉族相同。如春节、端午节、七月节和中秋节。其中糯米粑是仡佬族节庆活动中必不可少的食品。

春节是仡佬族最大的节日。过春节时，家家户户都要用一升或几升糯米打成一个大的粑粑，放在簸箕或方木盘内，供奉祖先，三天之后才可食用。在端阳节、重阳节及其他所有节日，都要宴请宾客，均要做粑粑。民间广为流传着“端阳打粑送亲家，重阳打粑封龙口，谷熟打粑献新人”。

牛王节是仡佬族民间特有的节日，在农历十月初一。每到这一天，当地的仡佬族杀鸡、备酒、敬奉牛王菩萨，祈愿牛王保佑耕牛体魄健壮，凡养牛户届时都要让耕牛休息，用最好的饲料喂牛，还要用上等糯米打两个粑粑分别挂在牛的两只角上，把牛牵到水边，让牛“照镜子”，使它兴高彩烈，然后取下粑粑喂牛。

仡佬族的民族历史

仡佬族即中国古代“僚人”，散居在贵州省西部的织金、黔西、六枝、关岭等20多个县，少数分布在广西壮族自治区的隆林各族自治县和云南省文山壮族苗族自治州的广南、文山、富宁、马关等县。人口437997人（1990年第4次人口普查）。

仡佬族有自已的语言，但各地仡佬语差别很大。仡佬语属汉藏语系。如今，只有四分之一左右的人还会仡佬话，汉语已成仡佬人进行交际的工具。一部分人还会讲苗语、彝语或布依语等。仡佬族没有本民族文字，通用汉文。

仡佬族信仰多神，崇拜祖先。

仡佬族主要从事农业。手工打铁业比较发达，因此，史书上把有些地方的仡佬称为“打铁仡佬”。

仡佬族因长期与汉族杂居，生活习俗等方面和当地汉族相似。节日大体与汉族相同，春节是他们最大的节日。

仡佬族的禁忌有：平时不能站立或坐在家门口；有分娩或有丧事的人家，外人不得入内；妇女生孩子未满40天的，不能跨门槛，也不能到井边挑水。

日常食俗仡佬族习惯日食三餐，早餐稀饭或酸汤（发酵发酸后的肉菜汤）烫饭，中餐和晚餐多为干饭，即大米干饭或玉米干饭。仡佬族制作的玉米干饭很别致，一种是先将玉米磨成细粒，放入锅内蒸熟或半熟，然后摊开碾碎、拌水，再复蒸两次，成饭后软香可口；另一种是将玉米磨成小粒，用水浸淘一次，直接入锅煮成半熟后捞出再蒸熟食用。平坝地区的仡佬族喜食玉米大米混合饭，制作时先将玉米粒和大米分别蒸成半熟，然后拌匀再蒸鲫可食用。糯米食品，是仡佬族最喜食用的食品之一。糯米一般都用来制作糯米粑，做糯米粑时先将糯粑，烤、炸、煮均可。因制作方法不同，各具有同的风味。食用时，常配以蜂蜜、红糖、白糖、芝麻、苏子等。仡佬族大都喜欢把鲜菜做成酸菜和腌菜再吃，如用青菜、辣椒、大蒜、生姜混合腌制的酸辣菜，用香椿芽腌制的腌香椿，不仅可以凉拌，单独作菜，而且还可用来做成大菜（即扣肉底菜）。肉类主要有猪肉、羊肉和牛肉、马肉，其中较有代表性的风味菜肴是用猪骨头、鸡肉加大量的辣椒粉舂碎，加各种佐料做成的辣椒骨，食用时既可单独做汤，又可与其他菜相配，制成各种风味菜肴。仡佬族很喜欢吃辣食，吃法很多，如：将嫩辣椒放在干锅内爆成半熟，然后油炒煳；或将嫩辣椒煮成半熟，晒干，吃时再用油炸，直接用来下酒。仡佬族善酿酒，以“爬坡酒”最富特色，酒用玉米、高梁、毛稗、稻谷等酿制而成，常用作礼品赠送亲友。

节庆、礼仪食俗仡佬族的传统节日大体与汉族相同。如春节、端午节、七月节和中秋节。糯米粑是仡佬族节庆活动中必不可少的食品。过春节时，家家户户都要用一升或几升糯米打成一个大的粑粑，放在簸箕或方木盘内，供奉祖先，三天之后才可食用。黔西的仡佬族还用豆豉叶（扁竹叶）插在粑粑上，以表示祖先开荒辟草时插草为标；广西的仡佬族还有在除夕的供品中加粽粑和红薯之习。在端阳节、重阳节及其他所有节日，都要宴请宾客，但均要做粑粑。如民间广为流传的端阳打粑送亲家，重阳打粑封龙口，谷熟打粑献新等，特别是农历十月初一的牛王节，是仡佬族民间特有的节日，每到这一天，当地的仡佬族杀鸟、备酒、敬奉牛王菩萨，祈愿牛王保佑耕牛体魄健壮，凡养牛户届时都要停止使役，让耕牛休息，用最好的饲料喂牛，还要用上等糯米打两个粑粑分别挂在牛的两只角上，把牛牵到水边，让牛“照镜子”，使它兴高高彩烈，然后取下粑粑喂牛。仡佬族热情好客，亲戚朋友相聚，都要以酒为礼，遇到喜庆或节日，酒必不可少。在男女青年结婚时，男方须请媒人携带鸡、酒等物送给女家，如礼物被女方接收，就表示婚姻已经缔结。居住在道真等地的仡佬族，在娶亲嫁女或宴请宾客时都要办“三么台”酒宴进行款待，即按特点顺序共分三台，第一台称茶席，喝清茶辅以各种糖果点心和香香（即核桃、板栗、花生、白果、葵花籽等）；第二台称酒席，渴白酒，拌以各种凉菜及酸、咸、辣腌菜和香肠、盐蛋等；第三台称正席，上饭菜，菜中有扣肉吃“大菜”，另有各种炒菜如：粉条、酥肉、豆腐丝、汤等，招待客人时，客人不放筷，主人必须陪到底。在婚嫁期间，亲友要把自家酿制的“爬坡”酒装坛，贴上红条，做为礼品，置于门外，内插长粽叶茎一根，其下用短篾片撑开，男女客人可随意以茎为管吸吮。

典型食品辣椒骨为仡佬族的典型食品，是仡佬族传统汤菜和佐料，用猪骨如鸡肉及大量辣椒粉腌制而成，特点是亲辣开胃。其制法是先将猪骨捣碎，再加适量的辣椒粉，拌入烧酒、花椒和食盐，放入坛中密封，约十天半个月后即可开坛食用。食用时，可单独熬汤，也可做配料与其他肉菜一起做菜，尤其是食玉米饭时，必不可少。

八月节仡佬族是中国的一个古老民族，早在唐宋史书中就有记载。仡佬族最隆重的传统节日莫过于八月节（八月十五至二十日）。节日的头天，全族老少都要穿上新装，齐集在寨子的地坪上。几个青年把一头头戴大红花的黄牛牵来，寨中最长者——“族老”开始祷告，祈求五谷丰登；乐队奏起“八仙”曲，同时鸣粉枪、放鞭炮。然后杀牛，割下牛心，每户一份，表示全族团结一心。随后，“族老”还率众捧着小猪、老鸡、大鹅三牲，到菩萨树下祭祀。礼毕，全族欢聚一堂会餐，直到天黑。次日，各户举行家宴后，妇女们偕儿带女回娘家送礼；男人们串街会友，唱歌、谈天。据说，青年男女的歌舞活动一直延续到节日的最后一天。

关于关岭养牛办，仡佬族礼仪风俗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。