为什么养牛不能养鸡鸭鱼,你知道为什么吗
大家好,今天小编来为大家解答为什么养牛不能养鸡鸭鱼这个问题,农村卖牛太奇怪,不是论斤卖而是论个卖,你知道为什么吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
爱狗人士对狗那么怜悯,为什么对牛,羊,猪屠杀不抵制呢
对于爱狗人士的爱心泛滥,跟个人品性、爱憎、好恶有关,不具有泛众性和代表性,只能算个别小众群体,对于动物保护主义的那种极端行为与偏执思想,本人不理解,也不做评价。
生产力不发达时期,人们普遍豢养狗作为看家护院的工具,那时人们对狗都是尊重的,随着人类社会进步,剩余价值的出现,人类出现了两极分化,上层的富贵人家不在需要用狗来看门、守夜,而是由人来取代了狗的作用。
因而产生了家丁、门房、门卫等职业,而下层劳动人民雇不起人来看家、护卫,狗的作用因而得以在下层劳动家庭中延续下来,狗是作为家庭的一分子来对待的。
而猪、牛、羊在古代文化中,都是“福”,“吉祥”,“平安”,“财运”的象征,在古代上等人对形式上很讲究的观念中,大量出现在餐桌上就不足为奇了。到了现代,人们没有了那些陈腐的观念,小聚会中吃狗肉已经很普遍了,而且是有钱人才敢吃,因为狗肉贵呀!但由于传统思想的延袭,在正式婚宴或大型宴会上,还是保持古有的传统,图个吉利么!
为什么南方人喜欢吃禽类肉,而北方人喜欢牛羊肉
说北方人比南方人更爱吃羊肉,是因为地域差异,这个观点没有错。
从地域来看,北方人确实比南方人更爱吃羊肉,也会吃羊肉。西北五省以及内蒙这几个地区的老百姓,每年的羊肉消耗量非常大,并且,这些地区的羊肉非常有名,做法也很丰富,是当地响当当的饮食文化名片。
北方人之所以爱吃羊肉,脱离不了这几个主要原因。
其一,受地域环境和饮食文化的影响。
相对于南方,北方气温低,尤其在冬季,气温往往要降到0度以下,在这样寒冷的气候里,身体必须拥有足够热量才能保证不会经受寒气的伤害。
羊肉属于高热、滋补的肉类,是驱寒的好食物,其它肉类食物未必能给身体提供这么多所需的能量,因此,北方人会对羊肉独有情钟。
另外,国内大牧场都位于西北地区及内蒙一带,这里水草丰茂,能给羊提供丰富的草食,适合规模化养羊,因此,自古以来,这些地区展现着“天苍苍野茫茫,风吹草低见牛羊”的美景,养羊是这里的优良传统。
养殖规模大,羊肉来源自然就很丰富,人们经常有羊肉吃,形成了一种约定俗成的饮食文化,一直传承了下来。
其二,由于水土和气候的原因,北方羊肉肉质好,没有膻味,吃起来更好吃,面对身边的美食,人们自然不会错过。
北方四季分明,平均气温低出南方不少,羊的长速比较缓慢,能长出细密结实的肉质,从口感上要远远超过南方的羊肉。
更重要的是,西北地区的草原,山坡,荒野等地方,生长有一种常见的草本植物,名叫地椒草,羊长期食用它后,能去除羊身上的膻味,让肉质更美味,百吃不厌。
农村卖牛太奇怪,不是论斤卖而是论个卖,你知道为什么吗
农村买卖牛并不一定是用来吃的,有可能是用来耕地,这时候按斤卖就不可能了,而且每个牛的职能不同,有产奶的耕地的,所以都是按一头来卖。
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