合肥水牛肉多少钱一斤？南方水牛肉为什么卖不动
其实合肥水牛肉多少钱一斤的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解南方水牛肉为什么卖不动，因此呢，今天小编就来为大家分享合肥水牛肉多少钱一斤的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
南方水牛肉为什么卖不动
因为水牛肉纤维粗、脂肪少而白色、肉松弛含水多。
长期以来在北方都是以养黄牛为主的，如今像秦川黄牛，鲁西黄牛还是非常有名的，很多人都会跑到北方来买优质黄牛回去养。而水牛更适合南方发达的水系，一直以来都活跃在南方为主。
目前我国的水牛和黄牛分界线在盐城―合肥―信阳―随州―四川盆地―云南北部一线，线北为北方黄牛区，线南为南方水牛区。北方人已经有长期食用黄牛肉的习惯，想让他们食用水牛肉还是比较难的，再加上水牛肉的肉质的确没有黄牛肉细嫩，北方人的胃已经被养刁了，接受水牛肉也不容易。
去合肥旅游，哪里能吃到稍微正宗点的淮南牛肉汤？
合肥的淮南牛肉汤肯定是没有淮南的好吃，不过有一家倒是可以去试试看：淮南邓奶奶牛肉汤，位于十里庙路省一建二分公司14号门面房。
合肥哪里牛肉板面最正宗
我上大一的时候，就经常去我们学校门口的露一手家吃板面。味道很不错，作为太和人，能吃出家里的感觉。现在都上大二了，还是喜欢吃露一手家的板面，隔三差五就得吃一顿，一直吃不够。
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