温州家烧韭菜牛肉 牛肉可以和韭菜一起包饺子吗

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牛肉可以跟韭菜一起煮吗

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牛肉里富含蛋白质,特别是赖氨酸的含量比较高。具体说100g含有:蛋白质19.9g,脂肪4.2g(羊肉14.1g,猪肉37g),维生素A含量7ug,维生素B1含量0.04mg,维生素B2含量0.14mg,烟酸5.6mg,维生素E含量0.65mg,钙23mg(肉食里含量最高),铁3.3mg,锌4.73mg,硒6.43mg。

如果把色氨酸定为1,牛肉里异亮氨酸4.4,亮氨酸6.8,赖氨酸7.2,苏氨酸3.6,缬氨酸4.6,比鸡蛋和牛奶都高,只是这些氨基酸最怕和韭菜里的草酸见面,在草酸的作用下,氨基酸会变成不能被人类消化的物质,在高温情况下还会伤害人的身体。

牛肉+韭菜:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒

韭菜炒牛肉 后半句

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回答:

韭菜炒牛肉后半句:

(各人心里爱)

注解:

沈从文《边城》里一句:

“牛肉炒韭菜,各人心里爱!”

牛肉可以和韭菜一起包饺子吗

牛肉可以和韭菜一起包饺子吗

可以

主料:韭菜100g,牛肉500g,鸡蛋2个,面粉850g

韭菜牛肉饺子的做法

1、面粉加水揉制面团

2、韭菜清洗

3、牛肉末加入酱油,盐鸡蛋

4、然后将韭菜切碎加入肉末中拌匀

5、面团制作饺子皮包牛肉馅成饺子

6、下锅煮开即可出锅

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