今年牛肉比羊肉贵吗知乎为什么？-菲力牛肉网

今年牛肉比羊肉贵吗知乎为什么？

大家好，今天小编来为大家解答今年牛肉比羊肉贵吗知乎这个问题，当前猪肉价格比牛肉价格高，但没见买牛肉的人多，为什么？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

当前猪肉价格比牛肉价格高，但没见买牛肉的人多，为什么？

这与生活习俗有关。猪肉喜食的民族很多，特别是汉族人，占全国人口的70%以上，而喜食牛肉的人多半在宁夏和新疆的少数民族，因而在占比量上猪肉市场庞大，牛肉市场则偏低。

牛肉，汉族人也吃，但不作为主要的肉类原材料，顶多是好奇和偶尔吃，吃多了，牛肉的味道就会影响胃口，有的人吃了几餐后，几年不吃牛肉都可以过得去。

还有，汉族妇女有的不吃牛肉和马肉，因为她们修佛，佛家是忌讳牛马肉的。老公想吃，也不能拿进家里做，否则锅瓢碗盏都要被甩出去，老公也会被臭骂一顿。

但也有另一种传说，过去汉族人犁田耕地都和牛有关，牛与人在田地里共同劳作，建立了真挚的感情，在逢年过节时，人们在吃好食物的时候，也不会忘记了给家人带来的幸福生活的牛，或是以米饭，或是拿糍粑给牛吃。这种情形我也亲自看见父母给牛喂过。

牛的忠厚与勤劳，给汉族人留下了美好的印象，所以少吃牛肉成了汉族人的习惯。

但和汉族人杂居的苗族同胞却不同。他们每逢红白喜事，都要打牛庆贺或者祭祀。节日来时，苗族同胞就会选好一头牛，然后以好吃的喂饱，由村子里的专业人员，手提大锤，趁牛埋头吃东西时，突然猛力砸下，牛应声倒地。苗族同胞却欢呼雀跃，庆祝打牛顺利。但平时，苗族同胞也很少吃牛肉。

市场上猪肉比牛肉好卖，原因就是我所讲的，不信，可以去调查研究一下就知道了。

现在的猪肉牛肉羊肉这么贵，什么时候能降下来？

各种肉的价格变化都是有它的时间周期的。不能一概而论。

猪肉在去年达到了历史的高位，可以说上了天价，这是时间周期叠加了非洲猪瘟的疫情导致的。现在猪肉已经在下降了，随着时间的推移，会逐渐下降的。如果非洲猪瘟疫苗效果好的话，估计猪肉很快就会跌破20元。因为资本都是趋利的，养猪能挣钱，就会有人投入，猪养的多了，价格自然就下来了。

羊肉的价格也快下跌了，因为它的繁殖快。但是，人们吃羊肉的好象越来越多了，指望跌很多也不现实。

牛肉好像这么多年了，都没怎么跌过，因为它的繁殖慢，所以不太好跌。当然，各种肉的价格跟经济环境也有很大关系，如果人们挣钱费劲了，就会少吃肉，肉的价格也会下跌的。

现在的肉贵，也说明人们挣钱好挣。人们有了钱，想吃什么就吃什么。人们没钱了，只能是有什么吃什么，那时肉也就跌下来了。再者说，养殖业又脏又苦又累，谁怨干呢?肉贵点也是正常的。

市场是一杆枰，一头是供给，一头是消费，价格便是枰跎。随行就市吧。

猪肉价格有没有可能超过牛羊肉？

猪肉价格有没有可能超过牛肉价格？

我的回答是三个字：不可能。

其理由有：

一是，猪与牛的生长期比较，一头猪最快六七个月就可以出栏，而一头牛至少要三年以上才能出栏。所以猪的生长周期短，成本也就自然低一些。

二是仔猪与仔牛和羊羔的价格差距也很大。一头仔猪今年因为非洲猪瘟涨到了1000元以上，正常年景也就是说几百元。而一头仔牛至少2000元以上。

三是由于以上两个问题就导致了第三个问题，养猪的人工成本低于养牛和养羊。

四是从猪和牛羊的出肉率来看，猪的出肉率一般在70%左右，而一头牛的出肉率在60%左右（羊的出肉率仅为50%）。所以从以上几个因素分析，猪肉价格不可能超过牛羊肉价格。

以上是知名三峡的个人之见，对此你有更好的回答吗？欢迎你参与讨论！

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