屯溪好吃的牛肉汤店(安徽好吃的美食有哪些)

屯溪好吃的牛肉汤店(安徽好吃的美食有哪些)

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安徽好吃的美食有哪些

安徽好吃的美食有哪些

安徽皖南美食

【臭鳜鱼】

臭鳜鱼虽然闻着臭,但吃起来却极香,最主要的是它的肉质紧实富有弹性,似臭非臭让人欲罢不能,到皖南那可就是必尝美食了!

【一品锅】

虽然它看起来有点像东北的大炖锅,但两者则是完全不同的做法,以及食材也完全不同,一品锅主要以笋干、萝卜丝、豆角干等为“垫锅”,其次为块肉、豆腐、肉圆、粉丝,层层叠加,再以文火慢炖,味厚鲜美。

【毛豆腐】

第三名便是毛豆腐,相信很多人对豆腐都不陌生,那毛豆腐究竟有什么区别呢?徽菜的毛豆腐可是长了毛的,发酵后的豆腐沾着白茸毛,刚开始还真不敢吃,但尝了一筷子之后,口齿留香,再也停不下来了。

安徽皖北美食

【脆椒皖北变蛋】

制作工艺繁杂而讲究不仅要有专门的模具,而且要在规定的时间翻转。从外观看,普通变蛋的蛋黄由于重力缘故在椭圆形变蛋底部,蛋黄则由于人工干扰在变蛋的正上方。优质变蛋切开后蛋块色彩均匀,闻之有一种特殊的扑鼻香气。形似琥珀,油亮照人;咸淡适宜,滑润爽口;柔软细腻,回味无穷。

变蛋最简单的吃法,是打开外壳直接吃,像吃煮鸡蛋一样扒开外壳。安徽人家酒店的大厨,将变蛋剥开,然后切成块状,放入一些脆嫩可口的青椒,吃起来清口弹牙,是很美味的一道下饭菜。

【皖北烤羊排】

安徽人家的徽菜大厨!将清洗后的羊排完好除膻味,又牢牢把控烤的温度和时间!这是门技术活,温度高、时间长,肉质就会老化,吃起来像吃橡胶一样,温度低、时间不够,肉质偏生,直接不能下口;以及各种调料和配料的掌控,反正有大厨们的加持,yyds!

出炉后的烤羊排,香气四溢,具滑嫩和带有嚼劲的口感

【皖北酥烧饼】

皖北酥烧饼,选料非常精良,面粉要上等精白面粉,猪油要上等猪板膘油,食盐、大葱、麻油、芝麻等佐料也要最好的,面要和得不软不硬,佐料的用量和搭配都有严格的标准。

【皖北粉丝包】

皖北粉丝包,皮劲道透明,煎后薄脆酥香,煎包内馅的粉丝Q弹,加上蔬菜的脆,肉末的鲜香,串联起勾引你味觉的各种神经,让人欲罢不能。

【太和板面】

太和板面也称为安徽、太和羊肉板面,是安徽省阜阳市太和县特色小吃,因在案板上摔打而得名。安徽人家酒店的太和板面,以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。以上等面粉做面胚,以羊肉、等几十种中药香料做汤料,板面清白润滑,晶莹透亮,白的面条,绿的菜叶,红的臊子,有着吃到嘴里浓香辣的美味,更有散发十里飘香的香味,让人有种欲罢不能,不得不吃的冲动。

哪里有好吃的东西啊

哪里有好吃的东西啊

云南的饵丝或饵块建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线丽江的丽江粑粑、八大碗

四川著名的有龙抄手、赖汤圆、毛血旺、夫妻肺片、钟水饺、担担面、珍珠元子、韩包子、龙眼包子、陈麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鸭、王胖鸭、重庆王鸭子、治德号小笼蒸牛肉、自贡火边子牛肉、成都张老五凉粉、川北凉粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦饼、老四川灯影牛肉干等

湖北名小吃先武汉老通城的三鲜豆皮,四季美的汤包,小桃园的煨汤,老谦记的豆丝,蔡林记的热干面,谈炎记水饺,顺香居的烧梅,福庆和的米粉,鲁源兴的米酒,五芳斋汤圆,四启恒的糊汤粉,谢荣德的面窝。

湖南名小吃油炸臭豆腐冰糖湘莲脑髓卷子龙脂猪血和记米粉西安名小吃:

凉皮(擀面皮米皮)泡馍(牛羊肉,葫芦头)肉夹馍腊牛肉。

重庆名小吃:

1涪陵巴王牌油醪糟2潼南陈凉粉3竹楼珍珠田螺4竹楼泉水鸡5余记红蜻蜓香辣鱼头6味兆鲜羊角风味豆干7黄二娃鸡汤铺盖面8木洞油酥鸭9金雁牌油酥米花糖10康记手工肥肠鲜粉11射雕牌洪七公叫化鸡12任记乡巴兔13重庆陶然居“小黄粑”14重庆陶然居“杏仁豆腐”15郑记宫廷桃酥16赖氏肥肠猪杂粉17黄记白家肥肠粉18黄记清真一品牛肉拉面19渝北惹人香卤鸭20刘记香港撒尿牛丸北京

*北京烤鸭*吊炉烧饼,也就是马蹄烧饼*驴打滚,也叫豆面糕*爆肚

*灌肠*焦圈*豆汁*炒肝*褡裢火烧*糊饼*麻豆腐*艾窝窝*排叉儿*面茶,茶汤*奶油炸糕*糖耳朵*豆腐脑*炒疙瘩*豌豆黄*芸豆卷*卤煮火烧*馓子麻花*豆馅烧饼,也叫蛤蟆吐蜜*糖葫芦*凉果,又叫果脯*糖炒栗子河南名小吃:洛阳九州刀拨面,郑州萧记牛肉灌汤包、合记烩面,开封马豫兴桶子鸡、双麻饼,新乡烧饼、春风小笼包子、姜庄野味兔肉,南阳侯氏烧鸡以及驻马店明宫三茹鸡,南阳名吃“蛤蟆疙瘩面”,方城烧麦,丁家粉蒸肉,秦氏熏肉,江米切糕,开封炒凉粉,五香风干兔肉,风味炒冰,羊肉炕馍,扣碗酥肉,连汤肉片,五香兔肉,桶子鸡,杏仁茶,大京枣,烧鸡,锅贴,老洛阳老浆面条,黄焖鱼,花生糕,大刀面,老庙牛肉,洧川锅盔,安阳三熏,内黄灌肠,油浓赤酱白吉馍,菊花火锅,景家麻花,大营麻花,靳贤书烧饼,水煎包子,信阳勺子馍,粉浆饭,伊府面,三不沾,夏邑糁汤,鲤鱼被面,一品包子,武陟油茶,少林八宝酥,关家酥烧饼,郑州豌豆黄,潢川特色食品,第一楼小笼包,香而不腻的红薯泥,曹马芝麻糖。黄山名小吃:

1.芙蓉糕:2.绿豆兜:徽州风味小吃。3.徽州状元饭:状元饭又叫枣子饭,据传是明朝状元刘若宰家中吃的菜。4.歙县豆腐脑髓:豆腐脑髓是安徽歙县的传统风味小吃。5.葛粉圆子:徽州山区盛产葛根,性凉味甜。葛根榨洗出粉名葛粉,又名山粉,徽州民间常用以制作点心类食品。6.火焙豆腐:火焙豆腐是黄山市屯溪区和休宁县一带的特产。

7.苞芦松:苞芦松是著名零食性小吃。用山区的山苞芦为主原料制成。

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8.徽州裹粽:民间小吃。米粽全国各地都有,粽子却独具风味,在包法、形状、内容上都与众不同。

9.秤管糖:徽州糕点名。这是一种有特色的饴糖制品,其形状象一根根切断了的大秤管,故称之为“秤管糖”。

10.屯溪醉蟹:此系屯溪传统小食品,自鸦片战争开始,即已蜚声邻近许多省、市、浙商贩多整桶贩卖,也有买去作为礼物赠送亲友的。厦门名小吃~1、春卷——厦门习惯称其"薄饼"。2、油葱果——中秋节俗称"七月半",有以咸仔果祭祖的旧民俗。3、土笋冻——系用生长在海滩泥中的一种俗名"土笋",状似陆上的蚯蚓的星虫,压破洗净熬煮,然后连同富有胶质的汤汁装入小酒盏,冷却冻成小圆块。4、海蛎煎——海蛎煎选用海蛎中的上品"珠蚝"为主要原料。5、韭菜盒6、炒面线——厦门独特名菜,7、芋包——芋包夏秋季节小吃。8、炸五香——系将瘦肉配上青葱、扁鱼、孛荠、鸭蛋、味精、上等酱油、白糖、五香粉。9、花生汤——厦门花生汤系花生米先剔去疵粒,用滚汤开水浸泡后去膜,加水置砂锅中以文火熬煮,等花生熟了始能放糖,续熬使花生仁烂透为止。10、面线糊——面线糊系以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤,与面线煮成糊。11、炸枣--厦门同安著名的古老小吃,为同安三宝(马蹄酥、封肉、炸枣)之一。12、碗仔果厦门同安传统小吃。13、马蹄酥厦门同安传统特产,盛行于同安。14、番薯粉果厦门同安传统小吃,盛行于同安新店镇一带。

15、封肉--厦门同安传统小吃。16、进士芋--同安汀溪褒美的槟榔芋,久负盛名。有“褒美进士芋”的美称。17、甘蔗--同安大同镇田洋村的甘蔗,久负盛名。18、文昌鱼--厦门同安区特产。鱼皮花生

厦门同安素有盛誉特产之一,因表皮裹有鱼肉而故名。19、烧肉粽--同安传统小吃。20、铁观音--厦门同安名茶。21、桔红糕--同安传统食品。外观光滑如玉,润泽细腻。入口松软耐嚼,清香爽口。22、龙眼--同安一大特产。曾为上奉帝王的贡品。23、黄金桂--厦门同安名茶,又名黄,是乌龙茶中的珍贵品种,曾获全国优质名茶之冠。24、米酒--厦门同安传统名酒,产于竹坝酒厂。25、印尼风味小吃--

厦门同安竹坝华侨农场最具特色的东南亚美食。最常见的有黄饭、咖喱鸡、海蛎片、什菜汤、印尼肉串、印尼春卷、美果鱼丝、加多加多、土豆肉丸、豆腐肉丸、酸甜牛百、椰城牛肉、万隆粉丝、巴东牛肉、苦瓜肉丸、海南白斩鸡、索托牛肉汤等。26、百味果酒--产于厦门同安竹坝百味果酒庄。27、壕--壕的书名叫牡蛎。27、壕仔煎--厦门同安最具家乡风味的小吃。原料主要用韭菜、海蛎、拌点地瓜粉、油放到锅里煎即可。中国各地名小吃

北京:焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚上海:蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥

天津:嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉

太原:栲栳、刀削面、揪片西安:牛羊肉泡馍、乾州锅盔

兰州:拉面、油锅盔

新疆:烤羊肉、烤馕、抓饭山东:煎包

江苏:葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦

浙江:酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭安徽:腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭福建:蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊台湾:度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉海南:煎堆、竹简饭

河南:枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷湖北:三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼

湖南:新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐

广东:鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等广西:大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫

四川:蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉

贵州:肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑云南:卤牛肉、烧饵块、过桥米线

湘妃糕、孝感麻糖、黄石港饼粽子。

合肥有什么好吃的呀

合肥有什么好吃的呀

一、泸州烤鸭

泸州烤鸭在法庭上延续了原有的烤鸭技术。除了吃它的味道,还可以了解它的文化底蕴,以及烤鸭、叶片烤鸭的制作过程。在烤箱里烤90分钟,直到脂肪消失,不会油腻。你必须蘸上特制的调味汁。这叫新鲜的。香而不腻。鸭皮入口即化,鸭肉鲜嫩。真是难得的美味!

二、包龚宇

红烧鱼是安徽合肥的一道名菜。难道真的是铁面无私的包青天创造的吗?当然不是,主要是他的脸太黑了,而且这道菜的颜色也是黑色的,所以大家都给它起了个外号,就是包龚宇。味道很鲜美,鱼大多是蒸的。

三、逍遥鸡

逍遥鸡是安徽合肥特有的美味,当地称之为“曹操鸡”。扒鸡,源于三国时期曹操的最爱,因曹操而得名,是养生的特色食品。如今的逍遥鸡依然是用合肥本地的土鸡,配以18种名贵药材和香料,牛筋,牛骨髓,牛尾。

四、三和粽子

在安徽合肥的三河古镇,最有名的小吃叫粽子。已有近百年历史,近代因太平天国起义而声名大噪。也是小时候一直忘不了的味道。每到冬至,家家户户都包粽子,用籼米粉做的饺子,皮脆馅杂,各种口味,一口吃起来鲜甜。

五、肥西老母鸡汤

肥西老鸡汤是安徽合肥的名菜。不仅滋补,而且百吃不厌!值得一提的是,肥西老鸡汤是患者不可多得的滋补品,深受医院好评。80天的纯土鸡和农夫山泉水,香浓的鸡汤诞生了,好吃,鸡肉细腻,汤汁鲜美。小时候喝了一口外婆炖的鸡汤,很爽。

六、吴山贡鹅

吴山鹅是安徽合肥的一道名菜。从选料、烹饪手法到切盘装盘都很精致。白鹅选自吴山当地农民。在原生态环境下,这种自然生长的鹅相比普通鹅,肉质鲜嫩,味道鲜美。烤、煮、炖、烤、腌都是上品,统称为贡鹅,每一部分都有自己的特色,让客人吃得不腻手,不腻嘴。

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