熟牛肉干煸怎么做好吃干煸牛肉火锅做法-菲力牛肉网

熟牛肉干煸怎么做好吃干煸牛肉火锅做法

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干煸牛头肉的做法

食材

牛头肉适量，葱适量，姜适量，蒜适量，红椒适量，香芹适量，

1/准备食材，牛里脊肉，葱姜蒜，红椒，香芹，葱姜切丝，蒜切片，红椒去籽切丝，香芹切段牛肉片成薄片，顶刀切成丝。

2/准备一个大碗，放入切好的牛肉，加一勺盐，适量的料酒，少量酱油，一个蛋清，用手抓匀，再加入水淀粉，抓匀备用。

3/锅中放入适量的食用油，烧热后下入牛肉丝，先用大火炒去多余的水分，牛肉变为暗红色时，再转小火慢慢煸干。

4/下入辣椒段和花椒煸出香味，加入豆瓣酱，炒出红油，下入葱姜蒜，稍微翻炒，倒入香芹和红辣椒丝，加一勺鸡精，一勺糖，淋上少许花椒油，翻炒均匀出锅即可。

5.美味又好吃的干煸牛头肉的做法完成开吃了。

干煸牛肉火锅做法

材料：五花肉、辣椒、葱姜蒜、盐、糖、老抽、生抽、料酒

做法：

1、把五花肉切成片状，尖椒去籽，斜着切成长条

2、锅里烧油，把切好的五花肉放油里煸炒出油后，放葱姜蒜再翻炒

3、肉片微卷后放老抽、料酒

4、尖椒下锅，继续翻炒几分钟，加盐就可以出锅了。

干煸牛肉柳

用料

牛肉180g姜40g

葱40g蒜40g香菜10g

油适量花椒面适量

辣椒面适量麻椒面适量

胡椒面适量芝麻适量

酱油适量糖适量味精适量

做法

?1/7切块煮熟的牛肉控水

?2/7切成长条

?3/7姜、蒜切末，葱、香菜切碎备用

?4/7锅中放入比平时炒菜多一些的油，油热后倒入牛肉条煸炒

?5/7牛肉条炸干后放入蒜末、姜末煸香

?6/7出香味后调成小火，放入辣椒面、麻椒面、胡椒面、花椒面、酱油、糖、芝麻、味精翻炒（具体用量根据自己口味添加）

?7/7煸炒入味后，关火放入葱花、香菜，翻拌均匀即可出锅

关于熟牛肉干煸怎么做好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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