1岁婴儿牛肉窝蛋辅食,一岁宝宝可以吃牛肉粒吗
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牛肉辅食一岁以上简单好吃
食材:有机冷冻牛腩700克,大土豆1个,胡萝卜1根,洋葱半个,植物油适量,大葱少半根,生姜6片,料酒2汤匙,老抽1汤匙,酱油1.5汤匙,冰糖3粒,盐适量,花椒10粒左右,大料3个
厨具:高压锅,煮锅
做法:
1牛腩解冻,备好胡萝卜、土豆、洋葱
2多次换水泡去血水
3牛腩切成2个手指宽的肉块,再次入盆洗去血水
4冷水入锅,大火烧开撇去浮沫,牛肉没血水即可捞出
5牛肉块水龙头下热水冲净,控水
6锅内入植物油,放入葱、姜、花椒、大料小火煸香
7放入牛肉炒到颜色变白加入料酒翻炒去腥,牛肉变黄,淋入酱油和老抽提色
8锅内食材都倒入高压锅,加入没过食材1寸左右的热水,压制1个小时(更烂一些压制80分钟)
9牛肉快出锅的时候把胡萝卜、葱头处理干净,土豆去皮,改刀切块
10锅内入植物油,切好的食材都放入,小火煸到土豆发黄
11这时候牛肉压好了
12把牛肉连汤倒入炒锅里,加入盐,大火烧开,汤汁减少后加入冰糖再接着炖
13土豆炖熟、汤汁油亮变少即可关火出锅。
宝宝辅食牛肉丸子的做法
牛肉320克
鸡蛋两个
洋葱若干
淀粉10克
做法步骤
1、清洗牛肉
2、切成块,浸在水中去血水,中途多换几次水
3、洋葱少许,或者换为小葱
4、两个鸡蛋打到绞馅机内
5、将洋葱,淀粉,牛肉一起放入绞馅机内
6、将食材一起搅拌,因为是宝宝吃所以搅拌时间久些,或者用料理机
7、将丸子放入沸水中小火煮
8、陆续放入丸子,煮片刻
9、捞出过凉水
10、凉后,放在冷冻里储存,需要用时取出
一岁宝宝可以吃牛肉粒吗
1岁的宝宝建议家长不要给孩子吃过多的牛肉,牛肉是比较硬而且难以消化的食物,很容易引起孩子消化不良,而且也容易引起孩子大便干燥。
建议家长在给孩子添加辅食的过程当中,要根据孩子的身体发育情况来进行添加,比如说给孩子添加一些软烂,容易消化促进吸收,能够补充营养和蛋白质的饮食。在添加辅食的过程当中也要多注意孩子营养的均衡性,不要给孩子吃过多零食或者是出现有偏食的情况。
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