蛮霸牛肉米粉，茂名哪里有好吃的拉面-菲力牛肉网

蛮霸牛肉米粉，茂名哪里有好吃的拉面

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于蛮霸牛肉米粉和茂名哪里有好吃的拉面的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享蛮霸牛肉米粉以及茂名哪里有好吃的拉面的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

茂名哪里有好吃的拉面

如果把狗肉当做是茂名最有特色的饮食文化，相信许多人皆以为然，分别了十几年的北方同学回到茂名，首先最想的就是去吃一顿狗肉，大概狗肉那齿颊留香的浓厚味道，永远也忘不了。

小时候住在公馆机修厂，一档公馆大镬狗就在路口粮店边，每次经过那里都是流口水，狗肉在镬里的汤中炖着，有客人来，档主就从镬里拿出一块，在砧板上切成块，放在碗中，再从镬里勺出汤添在碗里，感觉最香最美味的其实是汤，肉似乎是调味品了。

当然机修厂最出名的还有田螺，现在这里有两档，但是卫生不敢恭维，田螺里的泥沙都没有滤净，吃出满口香香的泥沙，那就什么味道都没意思了。

在茂名这个小城市里，没有在大城市里的忙忙碌碌，吃饭就成为一件生活的享受，"茂名地区是古俚人的根据地，俚人质直尚信，好勇轻死，茂名人说话很硬，声音很冲，调门更高，带有刀剑相撞的金属气息，人的性格也有一种绿林的豪爽，不拘泥，不守陈规，讲义气，率意而为。所以生活在茂名的日子是简单、充实而令人欢欣鼓舞的，每一天仿佛都在过节，在与朋友欢聚，在从城市的这一头奔赴城市另一头盛宴的路上。"这一段广州驴友攻略里对茂名人的描述最是恰当不过的了，可以说茂名的饮食文化是最能体现茂名人性格的一种文化。

由百越人衍变而来的粤语居民，就是无所不吃，这是其中的一个特点，而制作形式的精细化、多样化，也是其饮食文化丰富的精髓所在，所谓在茂名，百鸡可以成宴，鸡有上百种做法，就是突出的一个特点。

追踪溯源，由越人所传承而来的茂名饮食文化，大概最突出的就是食狗肉、田螺、禾虫、水蟑螂等等，还有一种就是茂名人最熟悉的"籺"，一种由糯米粉制作而成的食品，高州城的小吃当中，这种食品占了十分重要的地位。"籺"与现在广西壮族的糍粑同出一源，因为粤人与壮族同是越人的后裔（水烟筒也是同样的一个例子）。

而茂名的饮食文化的多样性，这也与茂名居民的来源有关，沿海以闽南移民为主，海边盛产海鲜，所以不用说是以海鲜为主；中北部山区是以客家移民为主，他们带来了客家饮食文化，信宜、高州受此影响最大；而在现代，特别是中心城市地带，更是百家汇萃，川、湘、东北等菜系在此大展拳脚，大大丰富了本地的饮食文化。

茂名市区篇。

川菜馆

川味轩，在官渡市场往油校方向上D的路口

菜的价钱相对比较贵，招牌菜：最喜欢吃川味轩的红油鸡片,鱼头火锅、四川泡菜,蒜泥白肉（推荐）,剁椒鱼头（强烈推荐）,毛血旺（猪血、牛百叶）,水煮牛肉或者鱼（适合吃得辣的人）,水煮肉片

“好味道”川菜馆，那的“剁椒鱼头”挺好。位于双山一路，嘉燕酒店旁边。环境比川味轩好，味道只是一般。川菜馆口福、三辣轩也不错。

河东新华书店旁边有一家，也是很老牌的，当年是靠茂名的外来妹支撑起来的无锡灌汤包，不过现在名字改了，生意也比以前更旺了；

火车站也有很老牌的，叫重庆什么吧，但是身边的朋友一直不大愿意去，也许是太远了，再加上味道没什么特别的；

精英美发店的斜对面，就是一建往下走点，好象有个千里眼镜店，再往男走一点，有个小路口，拐进去也有一家很大的川菜馆，目前这段时间我们单位的很多外地人都去那吃……

湘菜：

宴江南食府：位于人民北路。宴江南非常具有情调，环境幽雅，要是下点小雨的时候去那里，就最有韵味。这里的剁辣鱼头、豆腐、鸡脚都留给深刻的印象，特别是剁辣鱼头，个人感觉，茂名做的最好就是这里。订座电话2881088

新福路大排挡一条街上的静园

双山四路茂南公安分局斜对面巷街入十米“湘情酒家”，其中的“剁椒鱼头”我个人认为是茂名最好。可以打折哦~

汇湘园：位于官山一路中段。湘菜馆，最喜欢的是大厅竟然有摇椅，剁辣鱼头、啤酒鸭、薰鱼薰肉、猪腿等都好吃的菜。

湘宾楼：位于江东北路（即沿江路）新湖公园旁，在火车站还有几家名字忘了

还有那个毛家饭店，哪湘临天下滴~,高佬，乡村做的都不错

拉面：

1、就是丰年大厦旁边那家，开了6年以上了吧，还在经营，主要口味特点：南北结合，容易被南方人所接受

2、黎和路口有一家（多美丽对面），口味：比较正宗，新疆人在经营，典型的清真口味，那里的手抓羊肉也可以吧

3、乙烯一区西门对面，有三家，一家是新疆什么吧（味道应该正宗吧，但好象很少人去，现在不知道还开不开？）；一家在福建小吃旁边，属于南北结合型口味；一家是正宗花溪牛肉拉面（花溪如果没判断错，应该是指贵州的花溪吧），属于连锁店性质，身边很多人对它评价还挺高的,花溪王牛肉粉(在"黑土地"斜对面)!

4、从河东新华书店顺着人民中路一直往海关走，至少三家：第一家，大概在赛格特斜对面，清真标志，很容易找到，大概才开了几个月，正宗的清真口味，其中的羊肉拉面很够味，好吃！第二家，在富丽豪庭斜对面吧，叫什么聚合面，感觉一般，不过想试试新口味不妨去一下，应该属于山西口味的吧，不是很懂；第三家，在口岸街路口的对面，叫西北狼拉面，属于河南口味的，也属于南北结合型，其中的瘦肉刀削面我特爱吃，尤其是汤，香啊！！！

5、三万七也就是幸福路上好象有两间店吧，属于南北结合型……

6、军分区里原加油站附近，有一家东北口味的，不过不是拉面，是手擀面吧，饺子的味道很正宗的北方口味，不过有一次吃了拉肚子，现在不是很敢去了

面店，是正宗清真口味的……就在海关对面西北狼的旁边…………

在福利院也就是油职中那条路往下走50米，有间叫什么面店忘记了，那的炸酱面我觉得很好吃，大家有空的话不妨试下，我经常在那买早餐。。

早餐的话乙烯一区西门对面的江夏里的食惯嘴粉；河西华丰快餐店的拉肠和牛腩粉；茂石化职工文化中心门口的一个啊婆早上出来卖的粽子；官山一路旧供电局对面的云南米线；波霸奶茶店的麻辣凤爪；军区那边的一家天津包子店的肉包；神秘园的鸡中翅；仁信双皮奶里的红豆沙;一中对面那闲"不二碗"的绿豆香芋西米露.

最美味的早餐--牛腩粉地址：茂名市宾南路XX号（具体位置在国城后面的一条小路里面，国际俱乐部往西50米处，茂名市林业局斜对面）实稳得到个，就系林业局斜对面，叫“富贵粥”。第二次学精了，点了三元的，再加点二元牛腩。都系觉得圣水依人隔离果只阿姨个好食

在沿江路那边开了一间“牛肚王”，第二天我就特意去试了一下，感觉真的不同，那间店主要是做早餐为主，它那的牛杂只有牛肚、牛百叶、牛肠，切得也是比较大块的，25元一斤，全都是用来煮汤的，老板告诉我，（那里的老板是一对上了年纪的夫妻，特别好客热情哦）他们已经做这门生意十几年了，这些牛杂都是用文火来焖，焖十几个小时的，说真的，那汤的味道真的不错，牛肚吃起来也是脆脆的，口感很好，还有那里的高州米粉也值得一试，老板说他是高州人，这米粉是他从高州带过来的。

乙烯二区西门商业走廊的金牌牛腩粉好吃,虽然份量少些,也还干净好味

莲香阁．．经营到凌晨3点．牛腩粉超好吃（小肥羊附近）

肥佬鸭粥旁边的根子牛腩粉也还好，喜欢辣椒泡在豉油水的那种味料

文明北路劳动局旁边,证券公司的正对面也有一间,味道不错,也是3元一碗

新湖路的牛腩粉好好吃，正确的说是南门往西走,在品香园入口的旁边!

那的捞粉、拉粉的油蛮香的,还有猪杂汤,也不错哦!

麻辣烫：最近的新发现，在国成麦当劳对面的一个路口进去，是麻辣烫一条街，味道最好的是最里边数出来第2家。价格很便宜，平均每人10元可以吃得很过瘾了。建议叫不辣的汤底，这样保证了汤底的鲜味；喜欢辣的就在自己的碗里加上辣椒、花椒，另外再加醋、酱油、葱碎、香菜碎等，爽吖～||推荐！

牛杂:

化州的,味道比较浓郁,汤底比较清香.而信宜的,萝卜味比牛杂的味道要重,不过萝卜与牛杂煮了以后,吸收了牛杂的精华,非常的好味道.而高州的则有好几种味道,最出名的就要数高佬牛肉串,吃了十几年,是怎么也吃不厌的,

高佬牛杂，高州中学旧校址即初中部门口旁边有摊流动的牛杂非常棒（档口在高州二中正门100米处）现在他女儿在茂名也开了一档，大家可以去吃呀。

在春苑街，那里就一档牛杂，过了所有的鱼蛋档以后就到那档牛杂了，绝对吃不错。

茂名的"长歧牛杂"深夜开煲,好好味,才10元.关键是那里的罗卜没有渣.

富新旁边的牛杂好好味

还是比较喜欢旧一中门口那挡阿姨做的牛杂

家乡牛杂:据说是吴川的。在军分区加油站那条路向北约150m（估计），西边（左手边），中午晚上开。

官渡好邻居对面的富兴牛杂和好邻居对面的兴记牛杂，白切的，味道也不错！

荔都饭店斜对面发现一间正宗水东牛杂店

今天尝了九味坊正对面的玉林生炒牛杂,牛筋丸平菇汤清甜可口；生炒牛杂，原汁原味；捞粉就实在不敢恭维

武汉鸭脖子

当然没有武汉的正宗，但是也够香，唯一不爽的就是太辣了，地点在文明路与双山路转盘处，往北的方向，合力花园新开的店，也就是公馆货台狗肉对面。

在文明南路,合力南苑楼下,新明湖对面也开了一间哦.新明湖对面的我也吃过,不地道,是从别人那儿进的货,不是自己做的,而且鸭脖子太小了.双山路转盘处的那个味道确实可以,

文明路与新福路交界.也就是明湖超市或美利路或联速网吧的对面.也新了一家味道还可以.脖子五元一条.鸭头三元一只.鸭肾也是三元一只.

系国城斜对面的路口(名典咖啡)进去左边有一个小店铺是自己推着车来卖的

劳伦斯PIZZA

1、劳伦斯PIZZA情侣餐厅地址：官山三路华景花园首层西门口（即好爸爸婴店后面）

2、劳伦斯PIZZA光华北速递店地址：十二中大门正对面（徐其修凉茶旁）

3、听说开发区也有一间，去看了一下，告示现正搬迁到市区扩业。

4、劳伦斯PIZZA全市统一免费速电话：3982228

在市区红旗南路竹园桥边,有位中年阿姨做的南瓜饼非常好吃!与众不同的是此南瓜饼中间有料的!每天下午4:30开始卖,6点就卖了!价廉物美,值得一试

阿一惠食城：江东北路新湖公园旁，招牌菜:南瓜络、清水鸡、羊肉。

香满楼：江东北路新湖公园旁，环境不错，感觉各式菜都做得十分美味，我很喜欢的一个地方。它旁边的满满膳分店也是我的至爱，那里的芥菜粥、卤鸭头、牛筋键,酱油鸡、酱油鸭都很好吃。

田七炖鸡汤：位于茂南开发区，过涵洞那条路到尽头。大排档，田七炖鸡汤、麦冬炖鸡汤是这里的招牌菜，其他小炒也不错，经济实惠。

开发区过涵洞一些左边的饭店，那里的鸡和麦菜比南方饭店的好吃，杂鱼煲味道也比较正宗。

脆鲩火锅：位于茂名东站宿舍大院饭堂。对于个人来说，我是挺喜欢这道火锅，不热气。宿舍大院门口还有麻辣烫，但没试过。

泥焗鸡：油城九路转水东方向高水公路段有两家，用煨番薯的方法煨鸡，38元/只，一家易记，一家荔园，电话13727749335、13428199169

碳烧鸡：开发区高架桥西北侧下，用碳火煨出来的，颇具风味，值得一尝。

南方饭店：在油城二路高岭段，收费站向东约400米，工业河边，一间不起眼的饭店，主要是白斩鸡（阉鸡）、鸡红麦菜汤、豆腐，我感觉一般，但很多人慕名而去，远近闻名

兴记饭店：位于油城三路文冲口三岔路口，招牌菜猪腿肉，肥而不腻。

为宾饭店：油城三路电厂路口向西约150米，招牌菜莲藕排骨汤。

青松饭店：茂名至化州一级公路中段的公馆下洞村，就在路边，许多人开高级轿车去那里吃，没有空调。以木全汤出名，还有野塘虱、野田鸡等农家菜。

乙烯厂区正门旁边袂花方向的烧烤店，特色是新鲜的鸡烧烤，其它鸡碎煮粥，不错。

海南文昌鸡:邻居聚吃庄.特价58元/只,地址:人民南路196号(即物业旁)

电话:25389882538899

水东鸭粥：常去文明北路的那间肥佬鸭粥，鸭粥、白斩鸭、白斩鸭杂、鸭仔菜、豆饼、豆苗，家常菜却十分合我的口味。油城九路电信大楼东边的鸭粥、鳌头合岗的鸭粥、机修厂三角路口田螺摊的阿龙鸭粥也不错。

肥佬鸭粥是在文明北路建专旁边的那间

鸭粥王在哪里啊？

就在官山路从西向东走，到尽头你的眼睛稍微向右看就看到拉，是一栋楼的！茂名一中的西北角就OK咯。。。

胜达鸭粥

依家最爽就系去高凉路北尽头果间（江夏隔离---有半截围墙--好似一中宿舍西北角）！豆饼角一流，驳基炊卯得顶！因为生意好，所以鸭新鲜，白切猪肚食到你廉廉利！老板娘有时叫你唔好点甘多，怕你浪费钱财！

现在最好的应该是合岗鸭粥(龙湖市场旁边)

东记的饺子好吃,又正好有同学说起，昨天下午专门开车去吃了一顿，面皮是黄色的，估计没有加什么添加剂之类，吃起来比黑土地的要好吃（因为黑土地的饺子越来越小馅也越来越多青菜），一元钱四个，买了十块钱，再炒了1/4边鸡，青菜，一共三十块钱，两个人吃不完。

沿油城路走，即将到实华加油站时，在路的左边（南边）有一个中石化的加油站，往回约五十米即可见到，东记饭店，从市区到那里约八分钟。

小海杂鱼：迎宾二路，有好多间。可以吃到海鲜却又经济。邹记小海杂鱼电话3101259

江夏饭店：官山四路和文明南路（乙烯一区的西面）各有一间，人气挺旺，莲藕汤、酱油鸭、酱油鸡、信宜赖粉都不错。

汇食广场：位于油城四路影剧院，相对价格比较贵些，但可以在露天吃饭，这里的粥、海马鸡、雪鱼、酱油鸡等都很好吃，我特别喜欢这里。

化州香油鸡：油城四路，影剧院对面。当然不一定以吃鸡为主，其他菜也不错。化州香油鸡以前在新湖路西端最旺，现在依然还有两档。

长江饭店的水蒸鸡和干煎鱼头（据内部消息人士透露，原来的长江饭店已经迁到交通灯十字岗的东南角，即众华对面；原址的长江饭店是东家提租赶走原来的化州人后自己开的）、

狗肉:

露天矿幼儿园的狗肉煲：个人认为是茂名最好的狗肉煲，汤色清澈不加味精、狗肉嫩而不韧。公馆货台大锅狗、白银街、新湖路、露天矿九叔、人民北路、文明南路也不错。

建专路口怡香大锅狗（没试过最出名的公馆货台，但这家实在不错，我想绝对不比公馆货台的差）

也没什么正宗不正宗的了，大部分都打着老牌公馆大锅狗的字样，据说人气比较旺的有官渡的好再来，乙烯二区（即文明中路吧）的对面

乙烯生活区那档不错，另外河西派出所那间也很多人去

盐局狗都有啊。。。在翠辉大厦对面（情未了酒吧对面）那边。。。

前几年站前二路有"贵州花江白切狗",很好吃,可惜不做了

白切狗吃么？中级法院对面条小路好象有。差不多走尽那小路，在右手边。

文明南路,潘记生炖狗肉系生炖噶!D汤好鬼死甜啊!死,讲讲吓又想吃啦,哈哈,

官山一路江叔狗肉店

沿江路新天涯自己觉得很不错

合力那边路口有档据说是正宗公馆大锅狗,试一下,还可以,蚊狗就去嘉燕往东方向去个间,烤狗就是财政局宿舍旁边拉

人民北路.明珠对面的那几家.良兴.好再来.友情.感觉还是好再来味道妙些.

龙湖路那间“五四”狗肉店的好食，不过那价钱就是太贵了！

东山羊：新福一路，高架桥旁边，虽然别的地方的羊肉很便宜，但常常掺杂牛肉，只有东山羊最正宗，酱料特别好，羊排也非常好吃。漏了最老牌的，当属东山羊，在电视台附近……

虽然新开了一个小肥羊，据说还是全国的连锁店，但吃过的朋友和家人一致认为，还是不如龙湖市场（海关对面进去的路）附近的小羔羊。小肥羊虽然价钱便宜，但却是通过减少分量实现的，所以实际上吃起来价钱都差不多，而且吃的样式很少，特别是没有蘸酱（差了这个味道可差很多啊）。小羔羊味道好，蘸酱免费而且可以自己挑选，样式多……如果你只吃羊肉，或许小肥羊还可以便宜点，但如果想吃多样点，比如羊排、其他小吃啊之类的，还是去小羔羊好

吃烤全羊……

最好吃的地方据说是在火车东站货台的附近，名字忘记了，有点难找，去过一次，没什么特别的感觉，就是觉得远觉得偏僻，想打个车都难……

烧蚝:

我吃过乙烯.沿江路.竹园桥等地方,最好吃还是新湖路的流星雨最好吃,另外他那的烧排骨,羊肉也很特别,最近还试了老板娘的新菜式生蚝韭菜煲,还说挺壮阳的,我试过还真有效,试试就知道了.

新湖路的“可可”那的烧生蚝好吃，味道清甜

"德记"不错.而且打折比较愉快.一般都可以九折以上.

黑土地东北菜：位于文明南路乙烯一区西侧商业走廊。凉皮、凉拦土豆丝、孜然羊肉、炖猪脚等，非常适合广东人的口味。新福一路食街的松花江东北菜馆也不错，价格都不贵。

腩肉：光华北路下去的十中对面的榕木头有一间，去羊角路上近羊角墟桥对回加油站对面有一间，腩肉和地胆头鸭汤味道不错。腩肉虽然简单，但也有不少开小车去吃。

当然市区还有好多好地方，益盛后面的牛杂、新湖路旧车管所的湛江第一分店的碳烧生蚝、沿江路和双山二路的平平虾菇、白银街的大镬狗、乙烯一区南门对面的烤鱼、双山一路近江边的经济选用房区街边的烧羊排、文明北路证券公司旁边的狗脚大王、红旗北路油公司办公大楼西侧的猪杂汤和生滚鱼片粥（早餐）等等。

西餐：

目前觉得还是名典的味道最好。虽然在附近新开了一个上岛咖啡，但对于其挂羊头卖狗肉的做法十分厌恶（实际上里面是米萝咖啡），而且东西超贵，味道也一般。天上人间排第二吧，闲情小站算是个吃西餐的大排挡。其他的，比如最老牌的维也纳和南国酒店，排第三第四吧，另外，中英酒店和国际大酒店甚至是半岛的西餐，倒没去吃过，半岛好象没西餐吃

吃西餐还有一个地方，就是左岸休闲会所，味道还可以，但好象原来老板的想法是想将那里打造为一个具有小资情调的环境……但昨晚上去参加完左岸的什么盛装晚会以后总感觉欠那么一些……昨晚左岸居然有放DISCO……可是音乐又不是太强劲，因为相对于这么大的空间而言，音响实在不够力。另外如果要放DISCO或恰恰舞曲，就应该有好的DJ编排一下，可是当时舞曲居然是不连续的，中断三十秒后再开始第二首，这样给人感觉就是用一把火把你烧热了然后泼一盆冷水再把你烧热，好奇怪很不爽的感觉……

但至少我认为，如果要打造一个小资情调的环境……单单有钢琴演奏是不够的……那些大众化的什么DISCO、什么流行歌曲的演唱节目、什么主持、游戏之类的，应该不需要吧……起码需要多几种乐器的表演，另外加上一些爵士音乐和拉丁音乐，甚至加上一些拉丁舞的表演，这样才可以与众不同点吧，否则，象昨晚上的盛装晚会，还不如去360度酒吧了

好吃的螺蛳粉

柳州螺蛳粉做法一

1、猪骨,大料,沙姜,干枣,枸杞,香菇加水熬汤待用;

2、腐竹油炸之后切块待用;

做柳州螺蛳粉放什么调料

3、炸完腐竹的油趁热浇到胜着辣椒的碗里制成辣椒油待用;

4、干锅炒干酸笋后加辣椒油、盐暴炒,加入骨汤、腐竹、螺丝汤料煮沸;

5、清水烧开放入米粉煮好捞出装碗,加入做法4,淋上骨汤洒上切碎的酸豆角、香菜、小葱,香辣可口的螺丝粉就做好了。

柳州螺蛳粉做法二

1、石螺用清水洗净,浸泡2日,期间换水几次,将外壳刷洗干净,钳去尾尖冲净;猪骨洗净焯烫,捞出沥水。

2、炒锅放入少许油,油热后放入姜片、大蒜炝锅,放入沙姜、八角、桂皮、草果、丁香、香叶、花椒、干辣椒炒出香味。

3、炒锅留底油,放入花生米炒至酥脆后盛出;分别将萝卜干、酸豆角、黑木耳和黄花菜(可加点螺蛳汤焖煮一下,加盐调味)炒熟后盛出;炒锅留放入少许油,放入焙干水分的酸笋翻炒,加盐调味后盛出。

4、清水烧开后放入米粉和青菜,煮好捞出装碗,洒上切碎的酸豆角、萝卜干、炒花生、酸笋、黄花菜、这样一碗香辣可口的柳州螺蛳粉就做好了。

柳州螺蛳粉做法三

1、蒜头去衣切片;洋葱洗净切成圈;揭开罐头盖取出吞拿鱼,用刀拍松放入碗里,罐头汁留着待用。

2、烧开半锅水,加入1/2汤匙盐搅匀,倒螺丝粉盖上锅盖大火煮7～8分钟,捞起沥干水,用冷水冲洗螺丝粉,过一下冷河使其口感爽滑。

做柳州螺蛳粉放什么调料

3、锅内烧热添入5汤匙油,爆香蒜头和洋葱,倒入吞拿鱼块煸炒1分钟,再倒一些罐头汁翻炒30秒。

4、将纯牛奶全部倒入,洒1/5汤匙白糖、1/4汤匙盐、1汤匙生粉炒匀烧开,再将煮好的螺丝粉倒进锅,翻炒2分钟后,即可装盘。

柳州螺蛳粉的食物相克知识

螺蛳+木耳:一起吃会中毒,可以用莲房治疗

螺蛳+猪肉:一起吃容易脱眉毛,可以吃绿豆治疗

螺蛳+猪里脊肉:伤胃

螺蛳+香瓜:一起吃会腹痛,可以用地浆水治疗

螺蛳+蛤蜊:腹胀

螺蛳+蚕豆:一起吃会肠绞痛

螺蛳+牛排:不宜消化、腹胀

螺蛳+蛤:一起吃会引起中毒,可以用胡荽治疗

#美食特工#咸鱼亲测23种地方特色袋装粉面,你吃过哪种呢

我喜欢面食，天南地北旅游的时候也吃过不少当地的特色，吃到中意的，回到家中抓耳挠腮馋虫发作，最后求助于万能的淘宝，还真给我找到了。祖国万里江山这么多好吃的，为何一定要吃方便面呢!

本次测评涉及面非常广，天南地北，只要是你想的到的随时可以与我们互动补充哦

下面真的是良心亲测排雷，给大家推荐好吃的预包装特色粉面!两颗星一般，三颗星尚可，四颗星的强烈推荐!五颗星自己体会...没吃过真的亏大了!

PS：楼主南方人，口味偏重，带有个人主观色彩，仅供参考哦~

多图预警!!!!

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1.广西柳州螺蛳粉(天猫：好欢螺旗舰店)

￥14.9/袋

推荐指数：★★★★★

对最近大热的柳州螺蛳粉默默流了很久的口水，趁此机会入手一袋网红好欢螺，颜值可还行?分别煮好粉和汤之后来一个MIX，这汤远远闻着就让人有一种不顾一切想要扑上去多吸几口的冲动，棒!各种料包也是够够哒，不怕死地加了传说中有臭脚丫子味的酸笋，竟然能接受，真是为我打开了新世界的大门啊~

配料：干米粉、卤水包、酸笋包、花生腐竹包、酸豆角萝卜干、木耳黄花菜、辣油、醋包

不黑不吹!好吃到想爆粗!之前一直听人说螺蛳粉巨臭无比，有好段时间是相当抵触的，实在迫不及待来一口，香辣香辣的!味道比较有层次感，第一口的时候仿佛嘴巴里已经春天了啊!各种料包也是够够哒，本来以为料挺多的会吃不完，但明显低估了自己的食量，连汤都喝完了好嘛~打嗝都会让我沉醉!直接5星推荐，不怕你骄傲......

2.云南过桥米线(天猫：秀才爷旗舰店)

¥14.5元/袋

推荐指数：★★★★☆

过桥米线在淘宝已经火了挺久，一直没有尝过，本次撰稿特意下了血本入手一袋秀才爷过桥米线

配料：半干米线、汤料包、油辣椒、脱水葱花、红烧牛肉杂酱

云南当地的过桥米线配料丰富，入手的这袋应该是个精简版，米线开袋之后会有一股酸味，煮好再沥干酸味自然就散了。不得不说这汤一股浓郁的辣条味~拍照的时候就忍不住一直OS：难道是卫龙赞助的?忍不住来一口，米线超糯超Q弹!总之一个字：棒!

3.湖南常德米粉(天猫：霸蛮食品旗舰店)

¥26元/袋

推荐指数：★★★★☆

终于下定决心买一袋伏牛堂的牛肉粉!25元/袋，真真是粉中贵族呀，难不成传说的硕士粉就有信仰加成..

配料：半干米粉包、香辣牛杂汤包、外婆菜包、酸豆角包、萝卜干包、剁辣椒包、葱花包

品如其名，在包装上果真“霸气”。米粉是除了过的半干状态，烧水稍微煮一下就可以捞出来了，值得一提的是，大块牛肉挺!多!的!因为汤没有掺水所以味道很浓，牛肉是一直浸泡在汤包里边的，所以比较烂也入味，赞!尝一口，不错!米粉和面的区别大概就是米粉嚼劲更好更Q吧，因为汤没有掺水所以味道很浓，牛肉是一直浸泡在汤包里边的，所以比较烂也入味，赞!下次再攒够7天的早餐钱会考虑再来一碗~

4.贵州贵阳花溪牛肉粉(淘宝：黔香坊)

¥17.76元/袋

推荐指数：★★★★☆

花溪牛肉粉应该算是另一个沙县小吃的存在，我在全国各大城市都看到过花溪牛肉粉的门店，特点就是汤头浓郁，牛肉又大块，粉细滑，所以特地在网上买了一包试一试

配料：牛肉片，酸菜，粉，牛肉汤

牛肉好多啊!牛肉好多啊!牛肉好多啊!重要的话一定要重复三遍。汤的味道很好，是有点麻辣的味道，酸菜也很鲜，粉没吃出和其他的粉有什么差别。整体口味和我在门店尝的大致相同

5.陕西biangbiang面(裤带面)(天猫：良呈美旗舰店)

¥13.8元/袋

推荐指数：★★★★

Biángbiáng面(电脑打不出这个字)，是陕西关中特色传统风味面食，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。也叫裤袋面，是否是因为很像裤袋呢?

配料：面，肉臊子，油泼辣子，复合调料包

包装上说不能一起倒要一片一片地煮，因为可能会粘在一起，因为面质很硬所以要煮久一点。煮后面变得更大了。辣油很香!拌起来更是香气四溢。酱也很好吃，感觉是介于醋和酱油之间，带着点酸酸的味道。不过我没放完，估计放完更好吃。就是小伙伴们吃的时候要快点，如果像我一样慢吞吞摆拍面就会结起来撬都撬不动~

6.广西南宁老友粉(桂林桂膳房食品公司)

¥12.6元/袋

推荐指数：★★★★

老友粉是广西南宁的本土美食，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉、梧州的炒河粉同为广西“四大米粉”

配料：河粉，老友酱

相比同是广西的螺蛳粉配料很少的感觉，不过还好我看见了菜包里面还是有酸笋豆瓣什么的，注意煮粉的时间不要太短。味道很鲜美，酸酸甜甜的，豆瓣和酸笋都很好吃!他们的酸笋和好欢螺螺蛳粉里面的酸笋味道不太一样。我更喜欢螺蛳粉的，比较酸甜，这款比较脆口。

7.四川宜宾燃面(淘宝：小路四川特产)

¥15元/袋

推荐指数：★★★★

燃面是四川省宜宾地区最具特色的特色传统名小吃之一。因其油重无水，点火即燃，故名燃面。燃面小吃选用当地优质水面条为主料。

配料：面，花生碎，酱油包，油辣子，碎米芽菜

碎米芽菜是肉末炒咸菜的感觉，面还蛮好煮的，煮一下捞出来用酱料拌起来就好了。口感很好!因为有花生碎的缘故，拌均匀之后，每一口面都裹着花生碎，面的绵软混合花生碎的香脆。香香辣辣的，酱料的味道也很足，比起汤面来，拌面的味道更重一些，让人胃口大开

8.四川红油面皮(天猫：阿宽旗舰店)

¥4元/袋

推荐指数：★★★☆

红油面皮也是成都or四川名小吃~据说阿宽红油面皮的全名是：白家陈记•阿宽•四川•铺盖面•红油面皮•酸辣味~真够玛丽苏的，好在网评不错，当回小白给大家尝尝味

配料：面饼、香辣油包、调料粉、醋包

这款面皮不用煮，用开水泡个5分钟这样就基本OK，沥干水之后加入红油和其他调料说声茄子~这款面的精华全在香辣油!搅拌过程中能够闻到香油的爆香，里面还混有黑芝麻哦，面皮宽，有嚼劲，混着香油的麻辣味~香!但入口总会有辣条的既视感

9.重庆小面(淘宝：重庆单身狗小面官方店)

¥15.8元/袋

推荐指数：★★★☆

怀着对重庆小面的迷之热爱入手了一袋重庆单身狗单身狗麻辣干溜小面，光看包装就觉得好有爱。(另有汤面款供选择)

配料：干溜料包、油辣子、花生包、梅菜包、碱水面条

面条煮软之后沥水入碗把其他配料放上，光是看着就要流口水!麻辣油辣子暴爽!大颗花生香香脆脆也是加分项，美中不足的是咸、麻、辣都有了，就是还差点入口跳脚的香味，毕竟闻起来那么香，入口之后总感觉少了点什么

10.甘肃兰州拉面(淘宝：牛大坊官方店)

¥11.8元/盒

推荐指数：★★★☆

之前刷知乎，有兰州盆友讲牛肉面出了兰州就再也不是那个味儿了~因为水质不同，也不造是不是真滴~反正本大仙没去过兰州尝牛肉面，就姑且买一盒兰州产的牛肉面来试试。看这包装，一水的薄荷绿，完爆少女心，手动点赞

配料：手工面条、牛肉原汤、卤牛肉、脱水蒜苗、脱水香菜、油泼辣子、醋

值得一提的是，还配有一个扇形的折叠纸杯，用来量水量，麻麻再也不用担心我不会放水啦!

按照说明先煮好汤备用再另起锅煮面，牛肉原汤和脱水蒜苗、香菜放入沸水煮了之后，混合着类似中草香料味~好香~手工面条感觉和普通挂面差不多的样子，捞出来放进汤里，再加上其他几个配料，重点是有几块卤牛肉哦~然而牛肉汤闻起来那么香，这面吃起来就酱?不劲道啊不入味，到底是哪里不对啊~

11.贵州遵义羊肉粉(淘宝：盘州食品特产店)

¥14.8元/袋

推荐指数：★★★☆

在马爸爸家搜羊肉粉着实费了好大一番劲，因为羊肉粉似乎在预包装界还木有很普及哈，基本都是些手工作坊生产的，就选了一家比较好的来买。

配料：羊肉原汤、油辣椒、半干米粉、羊肉片、酸萝卜片

因为天气比较冷所以汤包和肉包都有些结油~放进锅里煮了会儿，一股浓郁的羊膻味扑鼻而来，是路边羊肉粉店飘出的味儿~出锅加上其他调料，大块羊肉赞一个!搅拌好了尝一口，油辣椒炒鸡香，完美盖过了羊膻味，粉粗有嚼劲，比想象中好吃~

12.大东北延吉冷面(天猫：道拉基食品专营店)

¥6.5元/袋

推荐指数：★★★

曾经整个夏天都与冷面相伴，真是欲罢不能，冷面主要是荞麦面，爽滑的口感简直是夏天的标配，加上番茄或者苹果，太销魂了

配料：荞麦面，辣酱，汤酱

面的口感极其爽滑，但是不知道为什么有点咬不断，不过也别有一番滋味。汤汁是酸甜口的，夏天吃起来很开胃，特地煮了一颗温泉蛋，冷面和温泉蛋果然是标配。辣酱感觉一般，和市面上的口味差不多，没有冷面馆自己做的好吃

13.四川绵阳米粉(淘宝：小愚娘特色食品)

¥8.6元/盒

推荐指数：★★★

绵阳米粉在四川非常有名，以至于有段时间我认为所有街上卖的米粉都是绵阳米粉。这家店的包装还挺可爱的，有种小清新的感觉，和绵阳米粉的气质对撞还蛮有趣的

配料：干米粉丝，泡菜包，调料包，牛肉包

酸菜挺少的，煮出来就是普通的牛肉面的汤的感觉。不过粉虽然细，但是比一般的米粉要难煮一点，在锅子里会团成一团。汤很好喝，牛肉也不错，米粉很细，口感很爽滑。口味是四川那边的鲜麻鲜麻的，喜欢川菜的小伙伴可以尝试一下

14.重庆酸辣粉(天猫：盈棚食品专营店)

¥5.2/元袋

推荐指数：★★★

之所以不买陈记白家是因为虽然陈记名声比较响但里面配的却是粉丝，算不得正宗酸辣粉，所以还是选择了销量和口碑都还不错的好哥们

配料：粉条包、调料包、泡菜包、食醋包、香葱料包

红薯粉并不需要煮很久，粉煮好之后把其他料包都倒进锅里，香葱料包里有几颗小黄豆，本来是加分项，但可惜不够脆~泡菜包其实就是老坛酸菜，几款料包加进锅里，立马出现了煮泡面的即视感，料包搅匀后出锅。红薯粉条有点小透明的赶脚，吃起来有嚼劲，再说说这汤，有酸但是不觉得辣~整体无功无过吧，凑合吃吃也还行

15.武汉热干面(天猫：蔡林记旗舰店)

¥4.2元/袋

推荐指数：★★★

吃货视角中能与鸭脖一较高下的武汉名小吃非热干面莫属，无奈此去武汉路途遥远，好在万能的马爸爸家有，果断挑选网评较好的蔡林记入手了1大袋

配料：酱油、黑芝麻酱、辣椒油、蔬菜包和面

芝麻酱是热干面的灵魂，一边搅拌一边已经闻到了芝麻酱的香味，真是难以忍受恨不得一口吃掉!芝麻酱质量的好坏决定了热干面的星级评分，然鹅大名鼎鼎的蔡林记并没有给人一种惊艳的感觉，挺尴尬的

16.新疆炒米粉(淘宝：小毓妹纸美食企业店)

¥16/袋

推荐指数：★★★

来自大新疆的特色名吃，在人们的印象中只有新疆的大盘鸡，羊肉串给人一种感官与胃官上的享受，没想到的是还藏有这样一道独特而又爽朗的米粉

配料：粗米粉、秘制豆瓣酱

所有“参赛选手”中干米粉最粗的一款，也是最难煮的一款，秘制的豆瓣酱量超级多，拆开酱料包，明显可以感受到它与众不同的味道，但炒出来的粉感觉不是很入味，或许是操作有误吧，倒是配角牛肉用辣酱炒出来的味道意外的好吃，有点抢戏的味道

17.贵州贵阳肠旺面(淘宝：黔食物语生态农庄)

¥19.8元/袋

推荐指数：★★★

肠旺面又称肠益面，是贵州极负盛名的一种传统风味面食。肠是指猪肠，血是指血旺，是本次评测中和螺蛳粉一样，属于比较重口味的一种。在配料包看见真材实料的猪血和肠子的我瞬间有点懵

配料：高汤，鸡汤，香葱，红油，脆哨，肥肠，血旺，鸡蛋面

预包装里真的有血旺和肥肠，附送的高汤分量很足，煮开还挺香。值得一提的是这里的鸡蛋面是包在油纸里带着面粉的软绵绵的一团。和毛血旺的感觉很类似，咬了一下肠子感觉特别软塌塌的，没有现做的有嚼劲，整碗的大亮点是“脆哨”，吃到嘴里才发现就是我们这边所说的油渣，吸饱了浓郁的汤汁，咬下去爽脆还带着猪油的香味。

18.广东竹升面(淘宝：大家盛面食品牌店)

¥2.5元/块

推荐指数：★★☆

竹升面是广东省地方传统面食，广东人因“竿”音不吉利而改称“升”。竹升面用传统的方法搓面、和面，用竹升(大茅竹竿)压打出来的面条、云吞皮的一类面食。舌尖上的中国里面介绍过，当时就疯狂种草了!

配料：竹升面、料包

广东的面果然精简，配料很简单，就是一个面饼+一份料包，其他的什么花里胡哨的东西都没有，感觉有点失望。自己烫了几根青菜补偿一下。这次煮的是广式虾子酱。没想到汤汁还是比较重口味，有点点方便面的味道。但是面条让人惊艳，查了下是裹了鸡蛋清的缘故，有一种海鲜的鲜甜，大好评!口味清淡的小伙伴可以尝试用清汤来煮，应该会非常鲜美

19.河南烩面(淘宝：嗨嗨皮皮岳云鹏星店)

¥8.4元/袋

推荐指数：★★☆

烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。其实我是冲着小岳岳买的

配料：烩面、盐包、酱包、脱水蔬菜、鹌鹑蛋

和方便面的配置基本一致，我期待的海带丝豆腐丝什么的都在那包脱水蔬菜里面，觉得不够吃啊。面很有特色，宽宽的，吃着还比较有嚼劲。汤头有种羊肉的感觉，但是对于我这个南方人来说还是有点膻。鹌鹑蛋很好吃。整体表现平平，如果不是因为小岳岳我感觉我不会买……

20.湖北襄阳牛肉面(淘宝：定中街襄阳牛肉面)

¥14.5元/盒

推荐指数：★★☆

襄阳牛肉面最大的机密是中药卤包，最为关键的是汤。襄阳的牛肉面，不同于兰州的牛肉拉面，面拉得匀称，牛肉片得够薄，黄澄澄的伽哩牛肉汤配上一小撮碧油油的香菜。

配料：面、牛肉包、酱料、牛油包

牛肉包里面是真的一片片的牛肉，表扬一下。煮的时候才发现是有海带，在牛肉的香气中带着一点海的清香。牛肉尝了一块，很担心像方便面里面的那种脱水牛肉一样有种嚼塑料的感觉，还好还是牛肉的口感。面的口感一般，没有让人惊艳的地方，整体来说还可以~