甘肃武威有没有养牛厂？武威最大养牛场在哪里

大家好，关于甘肃武威有没有养牛厂很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于武威最大养牛场在哪里的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

武威最大养牛场在哪里

甘肃省武威市凉州区邓马营湖。查询百度地图显示，武威最大养牛场在甘肃省武威市凉州区邓马营湖。武威，简称“武”或“凉”，古称凉州、姑臧、雍州，是甘肃省辖地级市，甘肃省人民政府批复确定的丝绸之路经济带甘肃段重要节点城市、国家历史文化名城，河西走廊中心城市。

保护环境的六年级作文

在生活、工作和学习中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。怎么写作文才能避免踩雷呢？下面是我精心整理的2021年保护环境的六年级作文，欢迎大家分享。

2021年保护环境的六年级作文1

叮铃铃，上课了，老师让二位同学表演一个小品。

小品的内容是：由于水源的污染，小鱼的家受到了破坏，小鱼无家可归，小鱼身上的鱼鳞也没有了。森林受到了砍伐，天上下酸雨，野兔没有吃的，饿得脸蜡黄，瘦得皮包骨……

看完小品，同学们都在议论着小鱼和野兔的生命如何延续。其实我们身边也有很多不保护坏境的事例：汽车排放尾气，空气受到污染，人们大量砍伐树木，使树木变少，洪水泛滥，沙尘暴频繁出现，人们践踏草坪，小草东倒西歪，草坪留下一串串丑陋的脚印……

作为小学生的我应该从我们身边小事做起，在家里不用方便袋装垃圾，买菜，装物品都用布袋，告诉妈妈洗碗时先用水来冲洗。在学校不乱扔垃圾，见到垃圾主动捡起，帮助学校美化校园，在校外主动清除城市小广告，不践踏草坪。不使用一次性方便筷，少吃或不吃小零食，减少白色垃圾的产生。

我想：如果我们每人都为环保出一份力，我们一定能还野兔一片绿地，还小鱼一泓清水，给我们一片蓝天。

2021年保护环境的六年级作文2

我们人类只有一个地球，可我们人类为了自身的利益，难道我们就不心痛吗，“救救地球”已经成为我们最强烈的呼声！我想：作为未来的青少年，”一个个事实告诉我们生态平衡受到了威胁，我们要加强保护环境意识，我们对环境的贡献不是说说而已，但是我相信只要我们都有保护环境的责任，我们的生活是幸福的。

我们人类只有一个地球。原来地球妈妈用甘甜的乳汁哺育了无数代子孙，可我们人类为了自身的利益，处处破坏，把地球妈妈折磨得遍体鳞伤。难道我们就不心痛吗？“救救地球”已经成为我们最强烈的呼声！

我想：作为未来的青少年，要了解环境问题的重要性，每当我看到有的人吸完了烟，就把未熄灭的烟头随手乱扔在地上；有的人吃完口香糖就随地乱吐；还有的人随便把旧电池乱扔。我想问一下他们：“你们有没有想过要是每个人都像你们一样乱扔垃圾，那么地球会变成什么？”一个个事实告诉我们生态平衡受到了威胁，人体健康受到了危害。因此，我们要加强保护环境意识，积极开展环保行动。

我们对环境的贡献不是说说而已，而是要靠实际行动的。虽然，我现在做的都是一些小事，但是我相信只要我们都有保护环境的责任，从自己做起，从小事做起，相信未来的天空一定是碧蓝的，我们的生活是幸福的。

2021年保护环境的六年级作文3

大家肯定都听过“保护环境，人人有责”这句话吧！我们生活在同一片蓝天下，拥有一个共同的家园——地球，我们要爱护我们的家，让她永远美丽，永远年轻。

三月的春风吹遍大江南北，在这个充满生机与活力的季节里，我做了一回环保小卫士，为保护环境出了一份力呢！

星期一一大早，我们在老师的带领下来到了学校操场清洁卫生。只见操场原本洁净、美丽的面容不见了，上面布满杂草、果皮、纸屑，还有各种各样的饮料罐……我们一见，可心疼了！哎，那些周末到学校玩耍、活动的人太不讲究卫生了。

大家赶紧行动起来，分成了一个个小组，分工合作，有的负责捡落叶，有的负责捡果皮纸屑，有的负责捡饮料罐，有的负责推着盛垃圾的车子去倒……一个个干得热火朝天，不少同学一边干活一边还哼起劳动的歌儿来呢！

一个小时很快过去了，操场被我们整理得干干净净，又恢复了原来的面貌，虽然我们很累，手也很脏，但是心是甜的。春风中，小树向我们招手，花儿向我们点头，好像在说：“你们真是环保小卫士呀！”

让我们一起来保护环境吧！记住：保护环境，人人有责！

2021年保护环境的六年级作文4

人类一直以为地球上的水和空气是无穷无尽的，所以不担心把千万吨废气送到天空去，又把数以亿吨计的垃圾倒进江河湖海……

人类没有注重对青山、绿水、蓝天、大海的保护，私采矿，滥伐树、乱排污水乱放污气、过度放牧、过度开荒、过度开发自然资源、破坏自然界的生态平衡等等。

正所谓：你中有我、我中有你。

近年来，由于人口急剧增长，工业迅猛发展，土壤表面堆放和倾倒，有害废水不断向土壤中渗透，大气中的有害气体及飘尘也不断随雨水降落在土壤中，导致了土壤污染。人类食用后，会影响健康。

多数大城市里的空气含有许多取暖、运输和工厂生产带来的污染物。这些污染物威胁着数千万市民的健康，导致许多人失去了生命，这叫做空气污染。

现在城市巨大，这些大城市的无序扩大也损害到了自然区。因此，无限制的城市化应当被看作是文明的新弊端。

最近几十年，在1980—1990年，世界上有1.5亿公顷森林消失了。按照目前这种森林面积减少的速度，40年以后，就再也见不到一棵树了。

水是不能制造的，一定要珍惜水资源。水饥、水荒、水枯、水污的缠扰，作为“水”的关键点。

臭氧层臭氧层被破坏后，其吸收紫外线的能力大大降低，使得人类接受过量紫外线辐射的机会大大增加了。在北极地区，因为太阳的辐射，冰块全部破损，北极熊无家可归。

所以自然保护很重要。

2021年保护环境的六年级作文5

哎！你会问我为什么叹气吗？明确地告诉你，我是在为我们生活的环境而担忧。地球上的各种资源，因为人类的肆意破坏或砍伐，变得越来越少。

以前的小溪清澈见底，一眼可见溪底的沙石。各种小鱼、小虾在溪水里自由自在地游着，这些小鱼、小虾中，有的在嬉戏；有的在跳舞；有的在唱歌。那溪水如清泉，清凉可口，又香又甜。这溪水是从山上流下来的，即使是干旱的时候，溪水还是源源不断。

以前的山上，全是大树的天下。树木密密麻麻，郁郁苍苍，犹如一个个站岗的哨兵。小鸟儿住在大树上，唱着动听的歌曲；小兔子在树下的草丛里，尽情地顽皮；像山羊、梅花鹿等其它动物，它们在树林里开田径运动会。

现在呢？小溪的面貌，或者是山林的面貌，早就发生了翻天覆地的变化，不是变好了，而是糟的让人无法忍受了。

小溪又脏又臭，溪水早就发黑了。由于农药、废弃物等的影响，小鱼、小虾大量地死去。即使是活着的，早已逃之夭夭。河面上到处都是翻着白肚皮的小鱼，时间一长，河上便有一股恶臭。

山上到处都是光秃秃的，树木、小草等屈指可数。大量的土地沙漠化，水土流失特别严重。大批的鸟类濒临灭绝，老鼠等害虫日益猖獗，庄稼一年比一年减产。

所以，我们应该同心协力地保护自己的家园，让地球的明天变得更加灿烂。

2021年保护环境的六年级作文6

地球，是一个美丽的星球，在地球上，空气新鲜，山清水秀，环境良好。我们的祖先在地球妈妈的怀抱中，生活了几千年、几万年、甚至几亿年，日子安宁而平静。人们与动物也和睦相处，日子一直很美好。可是，近年来，环境污染日益严重，地球上到处都是污水，人们将树木乱砍乱伐，大气层受到了严重的破坏，空气也被严重地污染了，我似乎听到了地球在呻吟。

有一次，我和爸爸妈妈出去郊游，在草地上，我们发现了许多的瓶子。原本青青的草地现在却变成了这样，我不禁为人们的行为感到悲痛，我走过去，捡起了那一个个的塑料瓶，扔进了垃圾箱里。

现在的地球环境已经受到了严重的破坏，许多不文明的人总是乱丢垃圾。然而，就是这些不经意的举动，才使昔日美丽健康的地球变得伤痕累累，奄奄一息。许多的人都不禁向社会呼吁：保护环境，保护我们赖以生存的地球，让我们的地球变得更加的美丽！

近年来，人们已经渐渐意识到了自己的错误，开始保护环境。在山坡上，他们种上了一棵棵的小树，集体清洁卫生，捡垃圾。人们的环保意识越来越牢固。多年后，我和爸爸妈妈再次回到当年那个地方，那片令人难以忘怀的草地，那里已经是一片焕然一新，到处都是勃勃的生机。看着这些情景，我不禁感到一丝欣慰。

经过不久的改善，地球已经恢复了原来的容貌，依然那样山清水秀，地球妈妈已经不再呻吟。我们应该更加地爱护我们的地球，爱护大自然！保护环境，由每个人做起！

2021年保护环境的六年级作文7

“环保”这个话题已经很老很老了，几乎人人都知道。但是，它也是一个永远不老的话题，时时刻刻被人们所提起。

我们所居住的地球是一个蓝色的、表面布满海洋的星球。它由海洋、森林、大陆所组成，人们在上面幸福而快乐地生活着。

但是，由于人们极度涨大的私欲，人类，向他的母亲——大地进攻。人们砍伐森林，导致无数小动物无家可归，水土大量流失，森林变成了沙漠，而人们建造的化学工厂，把许许多多有害的物质排入河流、江海之中，污染水源。江河中的生物大量死亡，人们也因为喝了那些不干净的水而生病，甚至死亡。

人们还把有害的气体排到天空中，污染大气层，致使全球气候变暖，南北两极冰川融化，许多冰上动物濒临灭绝。

人类的行为，让我们人类的母亲——地球受到了严重的危害。所以，从现在开始，我们要保护地球，保护我们生存的环境：不乱砍一棵树，不乱倒一滴污水，不乱扔一张废纸，不乱踏一寸草坪……。“保护环境，人人有责！”我们一个人的力量虽然渺小，但是如果我们地球上每个人都动员起来关爱家园，一定能让我们的家园恢复成以往的生机勃勃、鸟语花香的世界！

让我们现在就行动起来吧！“关注绿色文明，爱我绿色家园！”

2021年保护环境的六年级作文8

夜幕刚落，整个城市陷入一片灯火中，屋里的一切是那么安静，只有墙上的钟在“嘀嗒"地响。书桌上的台灯散发着柔和的光芒，像是黑暗中点燃的一支蜡烛。手中握着当日的'报纸，十个大字在暗黄的灯光下显得如此醒目，赫然映入眼帘“拯救地球，就是拯救未来！”我来不及细想，便随着思绪飘落到以前曾看过的一部影片的镜头中。

“吱嘎！吱嘎！"刺耳的声音从不远处飘来。蓦然回首，才发现十余人正在原始森林用锯子围砍一棵大树—一那是棵树叶长得特别茂密，特别鲜亮的树，站在那里生气勃勃、绰约风姿。如今，树在呻吟，似乎在用自己的壮实告诫着无知、无礼的人们，又似在抗拒，似在悲哀。最后，一声坍落的巨响，树终于断了、折了、倒了、倒得像一位英雄。锯光飞掣，锯子似铲除巨人的魔刀，树是巨人，树叶似巨人的飞血，转眼功夫，战斗止息，美丽的大树倒在路旁，悲惨摧折。

伐木者的脸上露有一丝喜色，是为了庆贺对万物生灵的征服吗？从中，我们只看到了残忍、无情、甚至贪婪，他们无视于大自然的愤怒，缓缓走向第二棵、第三棵……

渐渐地，绿色的原始森林在镜头中消失了，取而代之的是一望无尽的荒凉，周围没有了人烟。泥土因干涸裂开了一道道口子，好比无法痊愈的伤疤，抹杀了人间的美丽。风沙四起，几株野草，左右摇晃，竟似无情的嘲笑。

短片很快结束了，不禁让人想起了四个字：自食恶果。地球是我家，人人都爱它。环保小卫士，职责永不忘！

2021年保护环境的六年级作文9

“我们只有一个地球，保护环境要从自己做起……”每当我听到这熟悉的声音，我的心底仿佛就有一个声音在呼唤：“保护环境，人人有责！”

我们的教室在第五小学四楼，是一个宽敞明亮的教室，它与其他的教室不同，它是一个电脑教室。每当我跨进这里，它的干净、宽敞、明亮就深深的吸引着我。可是，近来却发生了一些不愉快的事情，有的同学不爱护环境，老往地上扔废纸，使我们的教室变得越来越脏，越来越乱，有的同学见到脏的乱的地方也不管，教室就成了一个不雅的环境：窗台落灰没人擦，鞋柜乱了没人摆，地上有纸也不捡，黑板脏了更不擦。从此，我跨进教室的那种感觉没有了，取而代之的是肮脏、零乱，那时侯，我仿佛听到了教室在伤心地哭泣着，感觉到了它的心在隐隐作痛。我多么想让教室变回原来的样子啊！

环境是我们生活中最重要的一个因素，如果没有了环境，我们将面临的是什么？是温室效应？是肮脏？是酸雨？是黑暗？不，都不是，而是不能在地球上生存，现在回过头来想想，没有好的环境是多么的可怕！所以，我们要从自身做起，保护环境。

2021年保护环境的六年级作文10

今天，我学了《一个小村庄的故事》，懂得了破坏大自然就会得到大自然的惩罚。我觉得保护环境很重要。

听长辈说，以前他们小的时候，天总是湛蓝湛蓝的，山上树木郁郁葱葱，小河里的水清澈见底，小鱼、小虾到处见，夏天，孩子们总在河边游泳、玩耍。菜场里，到处能见到菜篮子的身影。马路上，虽然没有什么红绿灯，但也不用太担心车子。

不知从什么时候起，山上光秃了，河水泛起了白沫，发出了难闻的臭味。菜场里、街道上、马路边我们随时都能看见一堆一堆地垃圾，风一吹，白色、绿色、黄色、蓝色等塑料袋就满天飞舞。道路上，汽车来来往往，一座座工厂拔地而起，于是，那废气和污水也接踵而来……

看到这些，我真想对人们说这是我们的地球，我们的家，你们的残忍已经惹地球妈妈生气了，2008年5月12日的四川大地震，2010年1月12日智利发生大地震，同年2月27日海地也相继发生地震，这一次又一次的灾难，不就是对我们的警告吗？不要破坏环境了，让我们行动起来，从我做起，从身边的小事做起，因为保护环境，人人有责。

2021年保护环境的六年级作文11

我是一只可爱又善良的啄木鸟，大树爷爷给我一个很轻松的任务，他说“小叽喳，从今后你的任务就是捉树虫，加油干！”我激动的点点头。

带着这个光荣而艰巨的使命，我飞遍整个森林，虫子见了我都躲，我简直是“打遍天下无敌手”。

有一天早晨，当我还在睡梦世界遨游时，一声巨响好似一只巨大的手把我从睡梦中拉醒，揉着睡眼朦胧的眼睛一看，睡意全无：我居住的大树旁，一棵树倒在地上，怎么回事，我发起呆来，“嘭嘭嘭……。”我居住的这颗大树忽然颤抖起来。我连忙飞下树，看到一个手持斧子，长着一段木头似的人在砍树。心想“讨厌的家伙，看我怎么收拾你！”我立刻飞到他头上，大喊“这段木头中一定有一条有肥又大的坏虫，或许还不止一条，待我把它捉拿归案。”说完，我使出平生的力气，把他的脑袋啄得“咚咚”响，啄到第十五下时，他的后脑勺被我啄了许多大大小小的疱。只见他速度越来越慢，越来越力不从心了，最终扔下手中的斧子，抱着头大叫着逃走了。第二天，《森林日报》上刊登出：森林小英雄小叽喳，勇敢的战胜了愚蠢的人类！从此以后，每天我都会在森林中巡逻，再也没有一个人类敢来到这儿砍树了。

有一句名言说得好：“保护环境，拯救世界，就是拯救自己”，人类，你愚蠢、你可怜，你以为砍了树，盖了好房子，做了新家具，就能过上好日子吗？你有没有想过，不爱护地球、不保护环境，沙尘暴终究会来纠缠你，世界将会变成一片沙漠。人类，醒悟吧！

2021年保护环境的六年级作文12

我们应该保护环境，我们应该不乱扔垃圾，要保护环境“从我做起，从小事做起，就要从娃娃抓起，让他们不要乱扔垃圾，不要将塑料饭盒到处扔，不要到处玩烧火，不要到处把植物给拔掉，我们不因该用塑料饭盒来吃饭，不要去踩花草树木，看见别人在踩花的时候我们因该去阻止。

我们人类不停的砍伐树木，现在我们人类为了自己的好处，不停的砍伐树木，以前的山清水秀，满山树木，我们再也听不见小鸟的叫声，再也听不见水声，现在只有沙漠在耳边不停的高兴得呼唤着，我们以前的大海蓝蓝的，现在人类不停的往外排污水以前的大海蓝蓝的现在变成了乌黑黑的黑水，现在大海为了惩罚人类，还不停的使用海啸来打击人类，人类不停往大海里扔垃圾，有许许多多的海里的生物，还以为是可以吃的东西，一吃进去，很难消化，最后导致死亡。你知道这是为什没吗？这因该去问人类！

假如我是国际联合国的总统，我会让全世界停止向大海里排放污水，我会让全世界的人们做一个这样让污水变成干净水的机器，鱼虾才可以活下来，我会让全世界的人民禁止放毒气，让全世界的动物活下来，我还会让全世界的人民种植物，这样才可以会到以前的山清水秀，鸟鱼花香。

地球虽然为我们人类积累了几千万年的宝藏，但是也会被人类快用光了。所以人类要爱惜大自然，爱惜我们现在的一切啊！

2021年保护环境的六年级作文13

地球是我们的家园，我们人类应该保护地球。可是如今，由于经济利益的吸引，人们不顾一切地开采地球宝的贵资源，违背自然规律，破坏生态平衡，我们已经不断遭受大自然的惩罚。

今年3月，我看了一个电视专题片《沙尘暴》，讲述了我国西部甘肃武威1995年5月5日遭到百年不遇的强烈黑风暴的袭击。遭到巨大的损失，大面积农田绝收，基础设施遭到严重破坏，人员伤亡惨重。其中有15名同学在放学路上被风卷入水渠中冲走。近几天，我有看到报道，甘肃民勤县也遭受了于1995年武威黑风暴同样的厄运。

这两件事给我们人类敲响了警钟，我们再也不能迟疑了。全国人类应该立即行动起来，保护我们的家园，再也不要出现在武威、民勤的这种危害人类的事发生。

作为一名小学生，我们怎样才能保护好我们的家园呢？我认为，作为一名少先队员应该从小事做起。首先，保护我们周围的环境，讲究卫生，不乱扔废弃物，不乱倒垃圾，爱护花草树木，保持校园环境干净整洁。其次，保护我们周围的环境，建立“绿色环保”少年岗，植树造林，控制土地沙漠化，扩大绿地面积。制止乱砍滥伐，保护植被，防风固沙，保护野生动物，合理开发利用水资源。

只有每个人都齐心协力，齐抓共管，才能使明天的家园变的更加美好！

2021年保护环境的六年级作文14

地球是我们的家，我们应该保护好它，保护好我们生活的环境。只有保护好地球环境，我们的家园才会变得更加美丽和干净。

我们常说，地球是我们的家，我们应该保护好它。但是，我们真的保护好我们的家了吗?

现在，地球面临着严重的空气污染、河流污染、土壤污染，森林遭受破坏，人们一个不轻易的举动都会带来污染，那么我们应该怎么才能保护好环境、保护好我们的家呢?

导致空气污染的几个因素有：雾霾严重，垃圾焚烧，畜牧业发达，汽车尾气排放等。在日常生活中，我们出行可以用共享单车，骑自行车或步行，这样不仅可以减少空气污染的程度，还可以锻炼我们的身体。

我们的日常生活中，倒垃圾时，可以看一看垃圾桶上写的提示(看哪个是放可回收垃圾的，哪个是放不可回收的)。不要焚烧垃圾，因为这对空气的污染也很大，我们可以合理掩埋垃圾或者进行化学处理。

在那些畜牧业比农业发达的地方，也存在污染问题。由于畜牧业产生的废气排放量大，比如养牛，排出来的废气中就有甲烷，对空气有污染，所以我们应该减少畜牧业，增加农业投入。

我们在日常生活中，不要往河里或海洋、湖泊里扔废物。否则，就会慢慢地影响更多的水源。

我们不要乱砍滥伐树木，森林可以为我们吸收二氧化碳，制造出氧气。

我们不仅要保护我们的家，还要为我们的家园添上一道美丽的风景线。在日常生活中，我们多回收可重复利用的塑料瓶，让我们的家园更加美丽和干净。

2021年保护环境的六年级作文15

我们喊着保护生态环境，捍卫我们共同的家，可我们为这个家，做了什么，几乎都是一些皮毛，不伤筋骨，不痛不痒。

这些年私挖乱采、开山挖煤，严重破坏生态环境，我这些话不是要伤害谁的利益，只是在集体利益面前，我觉得个人利益显得太过渺小，所以我要说保护生态环境，保护我们的地球母亲，我们需要他，60亿人民的家，我们需要共同爱护，但是现在一个真实的现象，我本来不想说，但是不得不说，我们农民的家已经不成样子了，为什么这么说，有根据吗？我想说有，不是一个人，而是当地政府带头，甚至去给他们入股，严重扰乱百姓的生活，置万民与水火而不顾。

农村挖山搬迁，百姓生活并不快乐，社会贫富悬殊太大，老百姓不搬迁，不支持挖山采林就不知该怎么生活，挖山开采却要有严重的污染问题与行行道道的问题，所以请政府重视农村发展，农民致富，毕竟一部分人致富已经带动不起来经济了，百姓还是一贫如洗，没头没脸的工作，钱却到了有头有脸的人兜里，这种没天理的事该向谁去喊冤。

山林是我们农村人的命根子，有山清水秀，才有我们美丽的家，我不赞成挖山，但是我不能左右百姓，是选择金钱还是环境，拿自己生态环境去换取GDP的国家恐怕不能让人信服吧，社会问题太多，我的答案太肤浅，所以我不想说太多。

如果有人能够重视这问题，我想应该是良心还在的人，我们无论如何发展，我希望不要忘本，做人最基本的道理。

甘肃榆中蔬菜基地

前言

按照培养“厚基础、宽口径、高素质、强能力、广适应”、全面适应社会主义建设和发展需要的复合型高级专业技术人才的要求，遵照2006年编写的《食品科学与工程专业教学实习大纲》的实习计划，我们教研室部分教师带领2003、2004级食品科学与工程专业学生进行了为期2周的生产教学实习。

本次实习采取集中和分散相结合，下车间操作和现场参观相结合，学生提问和企业技术人员及教师答疑相结合等多种形式进行。本着“以人文本、安全第一、经济实效、服务社会”原则，实习地点选择为兰州市内及周边的食品加工和酿造企业。学生通过了解企业的管理制度和企业文化、接受企业的厂规厂纪教育、深入生产一线工人的生活、参与部分车间的工艺操作、接触和熟悉工厂的全部生产流程、了解生产设备及其用途、比较理论基础知识和实验室实验技术与工厂实际的差异等一系列实习过程，强化了学生对理论教学内容的再认识，训练和强化了基本专业技能，提高了学生对知识技能的综合运用能力，锻炼了非智力因素，也加深了对专业、行业和社会的认识。

总之，通过本次生产教学实习，培养了学生的全面素质和能力，锻炼了学生的心理、品德、意志等非智力素质，从而提高了学生运用所学知识和技能解决生产实践、科学研究中实际问题的能力和自学、创新、实践能力。

食品科学与工程教研室

2006年11月19日

实习内容

本次实习分三阶段进行，分别为：

第一阶段：9月30日至10月6日，分别到甘肃武威食品原料基地、甘肃武威天马保健食品厂、甘肃腾格里酒业食品有限公司、甘肃苏武庄园葡萄酒有限公司、青岛啤酒武威有限责任公司、甘肃凉州益民有限责任公司等六个基地进行生产和教学参观实习。

第二阶段：10月17日至10月19日，带领学生到临洮三江马铃薯制品有限责任公司、康美牛业有限责任公司、康兴羊业有限责任公司、义顺莲花山药业有限责任公司、甘肃古河洲酒业有限责任公司、临夏清河源清真食品有限公司等六家单位进行参观实习。

第三阶段：10月28日，分别对兰州庄园乳业、兰州面都马家拉面食品有限公司进行了参观实习。

整个实习过程涉及食品科学与工程专业食品原料学（含植物性、动物性）、食品加工工艺学（含农产品、畜产品、酿造食品）、食品贮藏与保鲜（主要是冷藏、冻藏）等三大块内容，充分体现了食品工程原理、食品保藏原理、食品生物技术、食品包装与设计、食品企业管理、食品卫生及质量安全与控制、食品工厂设计及机械设备（工厂、机械、计算机控制）等理论知识对于现在食品企业的重要性。下面不分时间顺序，仅从食品科学与工程专业的三大领域即食品原料学、食品加工工艺学、食品贮藏与保鲜对本次实习内容进行总结报告。

一、食品原料基地实习

食品原料学的实习主要包括：民勤万亩葡萄园及红辣子的自然干制、康美牛业及康兴羊业有限公司肉牛肉羊生产基地、兰州庄园乳业有限公司的奶牛养殖场等内容，涉及植物性和动物性两大类，农产品和畜产品加工两方面原料。

1、植物性原料基地实习

甘肃省武威市民勤县是被党中央、国务院多次强调并且加大力度防止沙漠吞噬的县城，该县城身处腾格里和巴丹吉林两大沙漠之间，其风沙大和沙漠化的恶劣环境可想而知，在县城广场中央“绝不让民勤成为第二个罗沛坡”的领导提词也让来此的人们为之担心。然而，正是因为这种日照时间长、昼夜温差大、干旱少雨、日月积温高等自然环境，给一些农产品的种植创造了得天独厚的条件，正如带领我们来食品原料基地实习的兰州食品研究所高国强工程师所说：“沙漠里处处是宝”。因此我们参观了当地的果蔬加工原料。

1.1民勤万亩葡萄庄园

食用葡萄是世界四大果品之一，其产量和面积一直居世界首位。葡萄营养丰富，成熟的浆果中含有15%—25%的葡萄糖、果糖，而且含有与人类健康密切相关的矿物质、叶酸、维生素等。近来研究表明，葡萄中含有的白藜芦醇和多种维生素对防治癌症和心血管病有良好的作用，现已成为国际公认的重要保健食品。葡萄用途很广，除了果实可以鲜食、加工、制酒、制汁、制干、制罐头外，加工剩余的种子和皮渣还可提炼单宁和高级食用油以及化工原料。我们去的葡萄庄园主要种植的葡萄有：红地球，皇家秋天等。口味纯正，高糖分而且无污染，他们还用了套袋技术对产品起到了防病虫害，防止紫外线过强对产品造成损害等。该庄园葡萄主要以鲜食葡萄价格销售周边市场和南方一些主要大中城市。

1.2“美国红”辣椒及其自然干制

辣椒原料基地的参观也让学生对辣椒以及自然干燥技术有了感性的认识。“美国红”辣椒是当地农民从美国引进的新品种，其产量稳定，色泽鲜艳，富含有人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、色素及矿物质等，能调节人体生理机能，同时又具有促进食欲，帮助消化，和一定的药用价值。辣椒主要用于生产加工调味品、火锅底料、凉菜、休闲食品、方便食品、快餐和微波食品等。该地2003年种植“美国红”辣椒3万亩，亩产3000公斤，总产达9万吨，产地公斤价为0.5—0.8元。当地农民将辣椒铺于沙漠上，利用透气性强的沙子和光照强且干旱的气候条件将辣椒自然晒干并主要由韩国低价收购。

民勤县食品原料基地的选择性参观给实习学生许多启发，这些启发从他们路途讨论或实习报告中都有充分体现。他们从书上学习到许多先进的加工工艺在该县原料基地没有看到，看到的是优质原料的低价出口，看到的是最古老的自然干燥技术，这里没有什么深加工企业等等，这些情形让他们深知作为食品科学与工程专业学生将来的责任和希望，甚至也为某些学生指明了创业方向。

2、动物性食品原料基地

动物性食品原料也是畜产品加工的主要原料，这次实习我们参观了康美牛业及康兴羊业有限公司肉牛肉羊生产基地，兰州庄园乳业有限公司的奶牛养殖场，从这几处参观中我们让学生深知现代食品生物技术在原料加工和改良中应用的广阔前景，也对一些肉用牛、羊和奶牛有了感性认识，并对微生物发酵生产青贮饲料有所了解。

康美牛业有限公司正在试验利用现代细胞工程技术，选择优良供体和受体牛、采用胚胎移植和工程技术改良肉用牛品质；正在兴建的康兴羊业老总也告诉我们他们也专门建设一个厂区为以后生物技术改良肉羊品种奠基；两家企业均建了数个拱棚用于青贮饲料生产。“奶牛养殖是乳品加工的第一车间，奶源基地是乳品企业的生命线，得奶源者得天下”，这种食品原料意识在庄园乳业参观中最能体现。在榆中县委、县政府、市农牧局、省农牧厅等相关部门的大力支持下，庄园乳业于2001年初，聘请甘肃省林业勘察设计院和甘肃首曲生态农业技术研究所，对兰州市榆中县实施万头奶牛养殖基地建设项目进行可行性研究。公司以“公司+农户+科技”的运作模式，“分户养殖、集中挤奶、按质论价、统一服务”，形成“市场牵龙头、龙头带基地、基地带农户”的格局。公司始终把奶源基地建设作为公司的重点来抓，目前已形成养殖户近1000户，并与养殖户签订合同，按保护价收购，切实保障农民的利益。现公司在榆中总厂养殖基地建成标准牛舍30幢，三年免费为养殖户提供场地，目前已有2500头奶牛，预计到2004年底可发展到奶牛5000头，养牛户数将发展到1500户。为该企业乳品加工提供了坚实且良好的原料供应基础。

二、食品加工工艺学实习

食品加工工艺是食品科学与工程专业非常重要的专业课程之一，

其涉及面广，按照食品加工原料或辅料类型主要可分为农产品加工工艺、畜产品加工工艺和发酵食品生产工艺。本次实习按照学科的内容对一些加工企业进行了生产或参观实习，这是本次实习的主要内容。

1、农产品加工工艺实习

本次参观的农产品加工企业有临洮三江马铃薯制品有限责任公司、甘肃武威天马保健食品厂、兰州面都马家拉面食品有限公司和临夏古河州酒业有限公司，涉及淀粉及膨化食品、休闲食品、方便食品、果汁饮料等几类重要农产品加工食品的生产。

1.1淀粉及膨化食品加工

甘肃临洮三江集团下属的马铃薯制品有限责任公司是一家集科研、种植、收购、生产加工，销售兼养殖，进出口贸易于一体的农业产业化国家重点大型综合现代化龙头企业。是甘肃十五十大重点项目之一，公司年产20万吨马铃薯雪花全粉、颗粒全粉、精淀粉，膨化食品项目已被国家计委批复。首期年产5万吨马铃薯雪花全粉、精淀粉，颗粒全粉，膨化食品投产运行正常，质量优良，不但满足于国内各大区域市场，而且远销于俄罗斯，菲律宾，泰国等国外各大市场。通过该企业的现场参观和该公司董事长亲自讲解，让学生对马铃薯全粉的生产过程和加工机械有了感性的接触和认识。该公司雪花粉的工艺流程是：原料→第一次清洗→蒸汽烫皮，刷皮→切片→二次清洗→漂烫→冷却→蒸气熟化→打泥→滚筒干燥→成品

工艺流程分析说明1.蒸汽脱皮的温度167.℃;2.刷皮与切片之间有人工剔除刷皮不完全的部分和变质的马铃薯;3漂烫的温度在70-80℃;4蒸汽熟化时温度不能低于93℃;5打泥过程中添加的添加剂甘油胆甘脂、核黄素，目的为脱糖;6生产用的原料为专用加工薯大西洋（美国品种）产品的出品率为6.该企业实现完全机械化作业和工作台控制，高度利用空间，使整个生产车间紧密而不拥挤。同学们看到成套的食品机械和设备，对食品加工的现代化有了感性的认识。

另外，大家还参观了正在安装的两套进口的膨化食品生产设备，通过董事长和我们带队老师讲解，使学生们如同感受到膨化食品正在生产之中。

1.2休闲食品—红瓜子的生产实践

甘肃武威天马保健食品厂是一位当地农民自己筹办的私营企业，该企业法人对民勤当地的农业自然有高度认识，对人才的吸收意识很强。公司聘请兰州市食品研究所的一位高级工程师为工厂的技术顾问，本次实习就是在这位顾问的全盘安排下进行。让学生亲自到该企业下属的炒瓜子厂生产实习。其炒制的工艺流程为：瓜子选择——水洗（30-40分钟）——加料煮制（90-120分钟）——烘烤（100-110℃，120-150分钟）——冷却至40-50℃——刨光——冷却——成品包装——入库。对工艺流程大致了解后，学生们就进行实际的生产操作，工艺流程虽然简单，但等他们亲手实践起来，对他们体力、耐力、工作态度和组织纪律性都是一次很好的考验。可能是第一次真实的接触，同学们的积极性都很高，虽然感到有些疲惫，但反应收获很大。通过这种生产实习，使他们将课堂所学的理论知识与生产实践结合起来，对食品生产技术有了最直接、最直观的了解，加深了对所学理论知识的理解，体会到生产工人的真实生活。更多的是对生活的思考，今后该以怎样的态度去面对工作生活，并对市场的需要有了更全面的认识。深刻的感悟到许多课本以外的实实在在的事物，提高了对知识的综合利用能力，加深了对专业、行业和社会的认识，为他们进入社会打下一些基础。

1.3方便食品生产企业的参观实习

兰州面都马家拉面食品有限公司是由兰州庄园乳业企业法人和自然人共同投资组建。公司性质为股份制公司，业务范围包括研发、生产、销售兰州拉面郎品牌的兰州拉面及快餐连锁店。拉面工艺流程:成型→蒸煮→切割分排→热风干燥→微波加工→冷却包装

非油炸方便面采用热风干燥工艺制成，花费时间长，成本高，生产效率较低。但是采用非油炸、热风干燥技术，保持了五谷原粮特有的香味；从而使非油炸方便面占有一定的市场份额。可以预测方便面生产企业完全能够生产出既有利于人体健康，生产成本又低的方便食品。

通过参观实习使学生对企业的管理模式，企业的组建方式多样化有了深刻了解，也对面制品深加工成方便食品的整个工艺流程有感性的认识。

1.4果汁饮料加工实习

果汁饮料加工是在参观临夏古河州酒业有限公司时看到，“啤特果”原汁产品是该企业一特色产品，通过现场参观和实际榨汁操作让同学们对水果的最普遍压榨成汁的深加工方式有了透彻了解。

2.畜产品加工工艺实习

通过对康美牛业及康兴羊业有限公司屠宰加工厂等两家企业的参观实习，使大家对肉产品加工工艺有了感性接触；通过对临夏八坊集团清河源屠宰厂的参观也使大家对食品的安全控制有了最直接的认识；通过对兰州庄园乳业有限公司的参观实习让大家对乳品生产有了明确的概念，对利乐等现代的食品包装及机械有了感性接触，对食品企业的生存理念有了深刻体会。

2.1肉产品加工工艺及食品安全控制实习

康美牛业及康兴羊业有限公司是集养殖、科研、加工、销售于一体的两家肉牛肉羊屠宰加工企业。康美牛业比康兴羊业建厂投产早，这次实习也只参观了康美的屠宰加工工艺。其流程为：宰前检验→宰前休息→宰前禁食→推牛机→牵牛机→提牛机→刺杀放血（由阿訇进行）→剥皮→开膛解体→胴体整修→检验→盖章→称重→出厂或入库→冷藏。

临夏市清河源清真食品有限责任公司是以畜牧产业为基础，清真牛羊养殖、屠宰加工、销售于一体的综合型股份制民营企业。该公司注重产品质量，本着“追求完美品质，奉献绿色生活”的理念和对消费者高度负责的态度，精益求精，严格遵循民族习惯及卫生标准，采用国际先进的设备和生产工艺，让广大消费者吃上真正放心的牛羊肉制品。现已通过HACCP认证，清真冷却排酸牛羊肉生产线项目荣获甘肃省食品工业优秀新技术成果奖。屠宰工艺流程康美牛业类似，不同在于该厂实施了HACCP控制，其关键控制点有：CCP1原料的管理，确保牛羊的身体健康无传染病，检测频率为每天一次；CCP2食管结扎，防止食道胃内容物泄露，检查每头牛，每只羊食管的结扎情况，要求专职人员检查；CCP3内脏酮体检验，内脏胴体与病变要求专职检查人员；CCP4内脏胴体入库，入库过程确保无污染；CCP5速冻，速冻温度小于等于-25℃，时间12—24小时，包装牛羊肉中心温度在-15℃以下，监测频率为每天一次；CCP6冷藏冷藏温度在-18℃以下，监测频率为每天一次。通过实习对关键控制点来实行食品安全生产的工艺有了深刻的认识。

2.2乳品生产工艺的参观

兰州庄园乳业有限公司是甘肃省目前投资规模较大的集奶牛养殖、乳品加工、销售为一体的乳制品专业生产企业。该公司视产品质量为生命，不断强化全员质量意识，提出“100-1=0”的质量观，即1袋不合格就等于百分之百不合格。在产品质量控制上，已建立起了严格的质量管理六个规范，即原奶收购检验、配料标准化、工序管理、产品在线控制、产品保温试验及出厂放行制度，并推行“6S”管理，即“清理、清洁、整理、清扫、安全、素养”。鲜奶的工艺流程：鲜奶的验收→奶的过滤→奶的净化→杀菌→冷切→均质→罐装→成品。该流程分析说明：（1）奶的验收：鲜奶送到工厂必须检查该奶是否符合标准即理化指标和卫生指标是否符合国家标准；（2）奶的过滤：将奶中的微粒混合物通过孔质的材料将分开；（3）奶的净化：原料奶经过数次过滤后虽然除去大部分杂质，但是由于孔中污染了很多极为微小的机械杂质和细菌细胞，难以用离心净乳机净化；（4）杀菌：采用UHT杀菌；用UHT可以全部消灭乳中的微生物而且乳的营养损失较少，保质期较长是一种比较理想的灭菌法；（5）均质：将乳中脂肪球在强力的机械作用下破碎成小的脂肪球；均质的目的是为了防止脂肪的上浮分离并改善牛乳的消化，吸收程度；（6）罐装：主要为了便于分送和零售，防止外界杂质混入成品中和微生物再污染，保存风味和防止吸收外界气味而产生异味，以及防止维生素等营养成分受损失等。庄园乳业采用代表目前世界乳品加工及包装最高水平的瑞典利乐公司超高温瞬间灭菌及无菌灌装系统、六层复合膜无菌利乐枕包装。同学们还参观了该企业的利乐包装生产线。通过实习让同学们不但对生产工艺有了更清楚的认识，而且使他们感觉到食品加工企业是以质量为生存之本、以先进的技术和开阔的消费市场为企业综合竞争力，只有两方面有机结合才会在竞争激烈的市场中立于不败之地。

3.发酵及酿造食品生产工艺

食品发酵工程是食品生物技术领域发展最早最快也最成熟的一项工程技术，其相关企业也随着技术的成熟而大量涌现。本次实习中参观了白酒生产（甘肃腾格里酒业食品有限公司、临夏古河州酒业有限公司、康乐义顺酒业有限公司）；啤酒生产（武威西凉啤酒有限公司）；葡萄酒生产（民勤苏武酒厂-山东威龙葡萄酒有限公司）以及发酵食品—酱油、醋生产（武威益民食品有限公司、康乐义顺酒业有限公司）等工艺。使同学们对发酵及酿造食品的生产工艺有了最直观的了解,对白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒、醋等酿造工艺有了深刻的感性接触。企业所用工艺流程分别为：

3.1白酒的工艺流程：

原料→发酵→蒸存→检验→包装→出销。说明（1）原料为五粮即小麦、大麦、大米、糯米、红粮等。（2）不同级别的酒地下储存的时间也不同。

3.2黄酒的工艺流程：

大米→浸渍→蒸饭机蒸饭→冷切→落罐→前发酵→后发酵→压滤机滤酒→清酒罐澄清→热交换器煎酒→包装→藏陈→成品.

3.3葡萄酒的工艺流程：

葡萄的采摘→葡萄的除梗、破碎→压榨→糖度、PH和滴定酸度的测定→葡萄汁的改良→二氧化硫的添加→酵母的添加→发酵酿酒→后发酵→熟成→成品

3.4啤酒生产的工艺流程：

大麦→预处理→洗麦→浸麦(43%水)→发芽(4~5天)→干燥→除根→

麦芽(储存一段时间)

麦芽大米

粉碎粉碎

糖化锅糊化锅

70℃

过滤煮沸酒花分离器旋液沉淀槽冷却发酵酵母液

酒花过滤清酒罐包装产品

3.5固态发酵法制醋的工艺流程如下：

麸曲酒母醋母

麸皮水麸皮稻壳食盐

原料→粉碎→配料→稀醪发酵→制醅→固体发酵→陈酿

40%熏醅淋醋→配制→成品

成熟醋醅

60%淋醋→醋液

这些工艺与课本上有些出入，都是参观过程中通过观看和企业技术人员讲解得出的，有些是企业多年摸索的经验，通过实习，使同学们不但对课本的理论知识有巩固加强作用，而且也使他们认识到“认识论”的真谛。任何知识获得都要经过“实践-认识-再实践-再认识”等连续过程。另外工艺实习中，还带领大家参观了康乐义顺酒业有限公司的中药材—党生、当归片剂及提取工艺。使大家对功能性食品和药品的提取工艺有了感性认识。

三、食品贮藏与保鲜实习

本次有关食品贮藏与保鲜实习主要是参观了上述几个肉品加工企业的冷冻库和冷藏保鲜库。牛、羊屠宰加工后分部位首先进行速冻，温度为-35～-40℃，然后进行冷藏冷藏的温度-18～-20℃，冷鲜的温度0～7℃。这样就延长了肉制品的货假期。至于果蔬的保鲜库由于时间和季节的关系没有进行参观实习。有待于课程结束后联系实习。

实习效果评价

短短两周的教学实习结束了，实习的效果的评价来自多方面，对本次实习所取得的成效都给予了极高的评价或认可。

1.来自社会人士评价

本次教学实习是本院本专业近几年来的第一次实习，可以说实习单位都是现到现联系，在实习中没有遇到一点麻烦或者被实习单位拒之门外的事情发生，相反，相关人员的热情招待从某种程度上是给我们实习工作的极大支持和肯定。还记得当时参观完三江马铃薯制品有限公司，该公司董事长亲自对我们学生说：“你们有这么好的机会出来实习是件好事情，上次农大有学生来实习，我们都有想法向他们要毕业生来工作，如果你们愿意毕业后也可以考虑来我单位工作，我们很欢迎”。董事长的这番话从某种侧面说明实习增进了企业人员和学生的交流，是件相得益彰的事情。

在民勤期间，陪同我们一起实习的兰州食品研究所高国强工程师对这次实习高度赞扬，从他的工作经历和言语中看出他很注重实践，并且强调学生动手能力的重要性，还强调“学生实习实际也能对个人的社会交往、为人处事进行锻炼，这种机会很难得”。

实习过程中，也接触一些业外社会人事，如参观时包车司机、原料基地参观时当地农民，他们的热情和言语都对学生实习工作给予了肯定。

2.来自学生的评价

本次实习分阶段进行，按照规定，第一次实习达到一周的可以不用再进入第二阶段，但是绝大多数（除了个别因考研复习外）都坚持到了最后，他们极高的实习激情超出课堂上认真听课的主动性。在每位同学实习报告中也看出他们对这次实习的满意。他们认为：这次实习在思想认识上、实践操作上、理论和实际知识的学习和融合上等等都受益非浅。有位同学在报告中将本次实习收获总结为三点：“其一，强化了教科书中所教会我的知识，也带给了我一些全新的知识，并且通过这次的实习，使我们更加了解了在实际生产中若遇到问题应当如何去解决，如何更快的解决，更好的解决。其二，通过实习，我们更深的认识到在现今社会，企业要生存和发展，就必须在食品的安全和质量管理上下足工夫。其三，实习会帮助我们认识到自己的不足，这样就可以在今后的学习中去充实它，使自己的知识文化水平得到提高，达到一个更高的层次”。还有学生通过实习思想上有了

迫感：“这一个教学实习给了我们大四的学生一个很大的压力，我们学了四年出来到底能找一个什么样的工作？会不会也去我们参观过的这样的工厂？”。通过这种实习激励同学们去努力学习，

更好的就业打下基础。

3.教师评价

由于实习时间大部分都集中在假期和周末，有的教师因为家庭或者教学上事情太多没有时间带学生实习，回来后交流时反映：“应该去看看，带学生实习也是种收获”。我们带队老师体会颇多，专业上让学生从感性上接触实践知识重要性不说，就单从学生非智力因素的磨练列举一个事例；在康乐住宿那天晚上，由于县城较小，住宿条件差和住宿地方少，当晚安排了两个招待所才全部住下，由于无法完全将同年级同学安排到一起，有个别同学牢骚就特多，结果在我们老师详细解释下，这位同学才明白我们的不容易，结果主动对自己的过激言语表示道歉。虽然事情很小，但是我想对这位同学也是上了一堂很有意思的生活体验课。通过这种集体外出活动，从某种程度上也教会了他们“宽容、理解、勤劳、认真、礼貌待人接物”等许多人格品质。本次实习我们也本着“以人为本、安全第一”的原则进行，处处强调人生和财产安全，使得实习安全顺利结束。

存在问题与将来对策

“金无足尺、人无完人”，在事情处理上也是如此。本次实习虽然取得前面所述的成效，但是也存在一些不足，加之这次实习是近些年来的第一次，所以也存在一些经验不足之处。这些不足也为下次实习积累了些经验，因此对以后实习提出一些对策也是进行实习总结的一个直接目的。

1．存在问题

1.1时间紧

这次实习时间比较紧张，在短短两周内参观实习了数十家食品加工企业，只能是参观，不能全都深入实践。再说因为时间问题，个别企业没有正常运转，只是参观了机械设备。本次实习第一阶段是在国庆期间进行，个别企业已经放假导致参观不能进行，否则能参观更多的食品加工企业。

1.2操作少

除了个别加工厂外，大部分实习都是采取“参观+讲解”形式进行，学生动手操作的机会很少。当然这也与实习之前没有和企业达成实习协议有关；另外也与时间太短有关，有的企业生产需要有相对稳定的人员，所以无法短时间内安排进车间实习。

1.3太集中

食品加工或贮藏企业首要因素是原料，由于有些原料尤其是植物性原料如果蔬季节性很强，进行大规模生产也存在季节性，而这次实习处于秋季，对一些生产企业就无法安排进行实习。例如本来安排三鑫果蔬保鲜库参观实习，由于秋季水果蔬菜保鲜很少，导致实习安排取消。因为过于集中，两个班级人数较多，时间紧迫，无法分成小组，造成大组参观中听取讲解的效果较差。

2.将来对策

针对上述不足之处，结合本专业教学特点，再根据同学反馈和教师讨论，对今后教学实习提出一些对策。

2.1按学科进行

食品科学与工程专业涉及工艺和贮藏技术的课程较多，分别由不同教师教授，有的科目教学实习还涉及到季节性，因此将教学实习按科目下达给相应带课教师，由任课教师自行安排，这样既能提高教学实习效率，又能提高教学实习质量。让每位专业课老师都参与进来，一方面可以让同学们和自己专业课老师针对实习中问题进行现场解决，另一方面也能让老师亲自对目睹一些生产实际内容，增加课堂教学中理论联系实际的素材，无形中也提高了实习和理论课教学的质量。

2.2建立几个实习基地

实习基地建立是教学实习顺利进行的保障，本次实习是探路式实习，因而没有办法和企业商量下车间让学生亲自动手。学校出钱教师出力适当建立实习基地很有必要。

2.3适当加大实习经费和课时补贴

适当的实习经费保障是解决实习后顾之忧确保实习顺利进行的最好手段，另外，教师在休息时间带学生实习所得到的工作量（1.5个/天）无形不符合劳动付出。适当增加工作量是对老师劳动付出的肯定，也能激励老师把实习工作做的更完美

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