如何用山地养牛羊肉干呢，养野猪好卖吗？如何养野猪？-菲力牛肉网

如何用山地养牛羊肉干呢，养野猪好卖吗？如何养野猪？

大家好，今天给各位分享如何用山地养牛羊肉干呢的一些知识，其中也会对养野猪好卖吗？如何养野猪？进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

养野猪好卖吗？如何养野猪？

野猪肉膻味重，而且柴，口感很差，市场极小，理性的人不会去养。当然不排除有极少数人重口味就好这一口。下面我从不同的维度分享。

1、野猪肉不好卖，因为难吃，那些鼓吹野猪肉好吃的人要么是别有用心，要么是根本没有吃过野猪肉。当然，野猪与家猪杂交改良后的“野猪二代”口感会有改善，但那已经不是野猪了。

2、人工养殖野猪后，其实已经不能说是野猪了，有些人坚持说自己是野猪，本质上属于挂羊头卖狗肉。

3、国内生猪产业链上的从业人员有几千万，养野猪的没有几个。那么多的人为什么选择家猪而不是野猪？因为养家猪赚钱要更容易。

4、如果你差不钱，非要选择野猪养着玩，记得要办证，除了普通猪场需要的全部证件之外，还要有特种养殖的证。另外，养殖场不能设在禁养区。至于养殖技术不是个事，请一位技术员就能搞定，野猪比家猪皮实，相比之下要好养很多。

总之，要相信大多数人的智慧，如果你非要养猪，家猪要比野猪靠谱许多。

100亩山地，放养牛羊，可行吗？

我觉得如果有100亩山地，放养牛羊可行，不过光放养牛羊太可惜了，还应该做点别的什么比如。

1.你可以把山地打造成休闲度假的山庄，不光赚养的钱，还可以赚旅游休闲的钱，并且你的牛羊肉也有销量

2.这样做的话，就会需要劳动力，从而就可以带动当地经济，这样你就可以有资本和当地政府谈判，争取更多的政策支持和补贴，还可以争取到底息的贷款，这样你就能用政府的钱办自己的事从而赚钱政府的钱。

3.从你的描述看你山地的地理位子很好，半小时车程，很满足城里人星期天出门外出游玩的需要，很满足城里人享受原生态生活的需要，这比你光养牛羊强几倍。如果你光养牛羊只能是赚个辛苦费，利润大头都被买牛羊的赚取了，做个山庄自产自销，光是养牛羊的利益都要高一倍以上。

4.做山庄都投入其实没有好高，设计图直接在网上都找得到，五到八万左右就能搞定，种草的同时也多种点花，搞点景色出来。

5.牛羊还是得做个棚子，这样有利于牛羊的生长，不淋雨，少生病，长的更好，晚上牛羊回圈休息比在野外安全，和长的快，除了这好处，牛粪可以收集起来当肥料，利于山庄里的植物的生长。

好了说了这么多，这只是我的建议，你可以好好考虑一下！不过我觉得你只放养牛羊太可惜了，你想这么光放养不管它，是赚不到很多钱的，这样的牛羊长的慢，容易得病，养出的牛羊，会被买牛羊的压的很低，只能赚点辛苦费，还有牧草可以选择新型皇竹草，或更苏丹草等更高产的草，最后请给我点个赞哈！

适合在北方大山里养的动物有哪些

适合养殖的动物有很多呀，比如:羊，牛，猪，鸡，梅花鹿，马，驴这些都可以。

现在的社会物质生活水平都提高了不少，大家由以前的吃饱，开始追求现在的吃好喝好，所以，现在的绿色食品，纯天然食品，无公害食品成了大家追求的食品。所以应运而生的就是绿色种植和养殖。

北方气候比较干燥，不太适合养殖喜欢水居的动物，养殖一些比较耐旱的动物是比较可以的，比如:生态牧场，生态养殖合作社等等。现在大多数人搞养殖，承包大量山地，荒地，一方面养殖的质量好，是纯天然生长的，另一个，也可以在一定程度上节约养殖成本。

养殖需谨慎，养殖前得做好充分准备，根据当地的政策，市场行情，自己的资金，经验等等，我想做好这些准备，养殖风险就会小的多。

包山养羊养鸡可行吗，有什么建议？

这个问题不是简单可回答。要根据立地条件，气候条件等等酌定。发展规模养殖的前提是环保能否通过，首先说养羊，羊是草食动物，如果规摸养殖既或环评通过了，你还得考虑草场或越饲草来源，农村还有句农言，羊吃一遍草，一年长不好。意思是放羊的草场羊吃后，一年内草也难在恢复。在者，草原放牧都釆用轮放的方法，有效保护草场再生和畜牧产业的持续发展。你讲的包山养羊，范围肯定有限，同时限制了你规模发展，多大草场放多少羊能产生多大效益这个是有规律的，请三思而后行。在说养鸡是污染比较大的，先要弄清所处地是什么区域，很多地方划分为宜养区，限养区，禁养区。弄清了这个，你才能着手，如宜养就可规模养，如限养就在限定规模内养，如禁养就不考虑了。所以，不是有地方就可搞养殖，要了解相关政策，合理合法兴业，适度规模养，科技支撑养，这样才能达到保护环境，养殖兴旺，增收致富的目的。

羊肉口感柴是肉的问题还是做法的问题？

这个问题肯定与肉类本身的质感和做法有直接关系，而烹制过程中至少要遵守这两条铁律中的一条，那么即使再老的羊肉也可以做的很嫩，就看你的烹调方法和加工方式有什么不同了。给大家提供点羊肉制嫩工艺和口感软嫩的方法！

1??肉为什么会嫩？

所有的肉类的“嫩”都是有规律的，要么是脂肪含量高，要么是水分含量多！比如肥牛、肥羊、肉鸡、雪花牛肉、排骨、五花肉都是高脂肪的食物，所以肯定口感比较嫩、而且香，这就是脂肪起到的作用；而水分含量高，不仅会加快肉类的成熟，还会有非常细嫩的口感，比如鱼、虾、仔鸡等等。那么，这两条铁律您至少要把握其中的一条吧？授人以鱼不如授人以渔，知道这两条，会比教你几道菜更有意义！

2??羊肉怎么做营养最好？

羊肉是高蛋白的肉类，相对于牛肉而言脂肪含量偏高，这也是羊肉的主要风味所在。羊肉中还富含磷、钾、锌、硒等重要的矿物质和微量元素，其中的血红素铁是补血比较好的来源。羊肉比猪肉和牛肉都要细嫩，所以在烹饪的时候要注意火候和时间，大火加热或长时间加热会让蛋白质收缩加快、变性加剧会导致肌间脂肪和细胞液渗出，使羊肉的口感变柴！

所以葱爆羊肉、短时间（30~40分钟）炖煮的羊肉都是口感比较好的。而孜然羊肉或者烤羊肉虽然因为加热时间非常短，但经过高温烹调后会产生对身体有害的杂环胺和3-4苯并芘，不建议多吃。对于不凑巧买到的老羊肉，可以绞成馅后多打水和蛋清，然后搭配胡萝卜、洋葱或者白菜等水分含量高的配料一起包饺子或汆丸子，都可以吃到很嫩的感觉。

3??羊肉和什么搭配吃最佳？

中医讲羊肉性热，所以除了一次不宜多吃，还有就是建议与寒性的白菜、萝卜、冬瓜等一起烹制或同时食用，以寒热均衡。其实这也是帮助羊肉找到荤素搭配的伙伴、提供更多的水分和辅酶，以避免上火。

一般情况下，涮羊肉、白菜炖羊肉、萝卜炖羊排、冬瓜煲羊肉都是比较好的做法。对于免疫力下降、胃动力不足、手脚冰凉的人，中医还常建议用当归生姜羊肉汤来食疗。

选择以水或者蒸汽加热的低温烹调方法，可以保留羊肉中更多的营养，也会让羊肉口感更嫩！

欢迎大家点击【关注】我的悟空问答，您有营养或饮食的问题可以随时提问！

本文图片来自于网络，在此向图片作者表示感谢！

本文作者：

于仁文三甲医院营养师

中国营养学会全国首批注册营养师

“9.3”抗战胜利70周年大阅兵老兵方队专职营养师

吴阶平医学基金会营养学部家庭膳食营养学组副主任委员

中国老年学和老年学会营养食品分会委员