曲靖的养牛基地有哪些地方？你认为最值得自己推荐的本地美食是什么？好在哪里？-菲力牛肉网

曲靖的养牛基地有哪些地方？你认为最值得自己推荐的本地美食是什么？好在哪里？

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于曲靖的养牛基地有哪些地方，你认为最值得自己推荐的本地美食是什么？好在哪里？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

你认为最值得自己推荐的本地美食是什么？好在哪里？

怎么能少了咱大东北捏？本人东北妹子一枚，坐标吉林省梅河口市。城市不大，但有汉、满、朝多民族杂居，文化的碰撞也诞生了很多本地特色美食。

No.1、锅包肉（you）

一盘刚出锅的锅包肉，端到面前，醋和糖混合加热后激发出的甜酸味会先侵略你的鼻孔，这是一种纯粹的香，直接刺激你的灵魂。本地的锅包肉偏重酥脆，酱汁只用最初锅包肉被发明是使用的糖和醋，不用其他的甜味添加剂勾芡，吃起来绝对是牙和舌头的双重享受，可以说是掌握了这道菜的精华。在本地，锅包肉可以说各个饭店的看家本领。其中一家做的比较好的朝鲜族饭店，已经成了本地一绝，他家的锅包肉可以买到将近50一盘，在消费相对平价的小县城中堪称奇迹了。

后来出去求学、工作，发现外地也有不少东北菜馆，但是各种用番茄酱、橙汁儿勾芡，裹的黏糊糊、厚厚一坨，甜的牙疼，不酥也不爽，已经背离了这道菜的初衷。

梅河口本地锅包肉

这个菜码你们感受下

No.2、纸帘烤肉

老家小城，特有的朝鲜族特色烤肉。用炭火炉，放铁丝烤板，上面铺油纸，腌拌好的牛肉放在上面烤。有喜欢的还可以往上面撒点啤酒，味道更醇香。待到烤得肉汁兹兹冒出，香气弥漫，蘸着精细研磨的甜味辣椒酱加各种秘方食材调制成的粘稠蘸料，天呀，小当家做的饭也就这样吧。如果怕腻，还可以再纸帘上放点酸菜在上面烤，酸菜烤熟失水后蘸上辣酱一吃，爽口又解腻，绝对是烤肉伴侣。

吃一口能上天

No.3、冷面

No.1和No.2的黄金搭档——冷面。这边除了汤冷面外，还有拌冷面。汤冷面是煮好的冷面下到调好味的冰镇过的汤里，汤汁是甜酸的；拌冷面汤少或者没有汤，用辣椒油拌过后非常香，往往还会佐上两片熟牛肉。冷面是东北人夏天必不可少的消暑食品，比绿豆汤来的更简单粗暴。甚至有的地方还会推出汤里带冰碴儿的冷面，那绝对是炎热夏天里让人惦念不忘的美食。

冷面还是锅包肉和烤肉的黄金搭档，本地人都爱这么吃。别管一起吃好不好消化，东北的硬菜会给你一个强大的胃。

汤冷面和拌冷面

No.4、烤串

梅河口的串也可以算一绝。最喜欢的事，莫过于有人对你说，走呀，领你吃串儿！烤干豆腐！干豆腐，就是南方人的千张，不过东北干豆腐真的是无比无比好吃啊，比南方的软韧，味香，适合炖、炒、蒸、凉拌、烧烤、包裹其他食品，能当主角能当配角，无所不能。东北烧烤的烤干豆腐，在我的烧烤世界里，永远是排在第一位的，是羊肉串、烤生蚝都不换的位置。而且，要放糖！！烤豆腐皮我更爱，薄软入味，啊，那可爱的小家伙，但是许多店里面没有。我说的是下图这种平铺的烤法，不是那种卷了香菜和葱的菜卷。

特殊嘉宾：东北大米。

经常有南方人问我，你们东北是不是吃面食？我都很无奈，我们吃大米啊，东北大米多好吃啊！一年一熟的东北黑土地出产的大米啊！当然了，去西安吃面的我也很爽，太好吃了。但是对东北大米的感情，这辈子都改不了啊，小时候两勺酱油拌米饭，我都能一个粒不剩的吃掉一大碗。有很长一段时间，老妈很担心我，觉得孩子傻乎乎的，因为我吃饭就真的是吃饭，菜完全是辅助就饭的。

我想说东北菜一点也不土，真的很好吃，是食材味道超牛的那种好吃。我为啥要写这些?太自我折磨了，我已经快1年零4个月没有回家了，想家！/^

对于三农视频的发展，你有什么好的意见？

现在拍三农视频，个人觉得挺好的，有几大方面我说一下。

第一，我是90后，大学毕业出来在大城市工作了几年，我经历了大城市的压力，生活节奏和高新工作，回头想明白了，那不是我想要的。跟很多人一样，我厌倦了大城市的。回到家乡创业，我喜欢家乡，喜欢农村，怀念我们小时候的农村，所以也同时拍三农视频，我喜欢这样农村的生活。

第二，我爱自己的家乡，喜欢这里的点点滴滴风土人情，我希望更多的人看我的家乡。看到家里农产品的，农特产都那么好，我希望通过自己宣传出去，可以让更多的人吃到这些好东西，同时为家乡的经济做贡献，我总是希望好的东西可以让更多的人知道。

第三，国家政府扶持三农，也是人心所向，我们也更该紧跟国家政府步伐，这样做。

农民以后没钱养老，地也种不动了该怎么办？

这个问题真的很沉重，就拿我爷爷和我二爷做个比较吧。我爷爷一直在家务农，二爷出去做了煤炭工人一直干到退休。

我们那里农村六十多岁老人基本都是养几个牛羊之类，因为每年春耕我家我二叔三叔家都要用牛耕地耕田，我爷爷也养了两个牛每天就是放牛，虽然不用出很大力但还是跟着牛要走很多路，夜里还要起来给牛拿草。我爷爷养牛非常用心，其中一头母牛两年不到能产一头小牛，小牛能卖几千块钱。每年我爹他们哥三个也会给一些钱但是也没有多少，每家每年给两百公斤米，我爷爷奶奶吃不完的可以卖。这些基本就是他们一年全部的收入了。14年我爷爷摔了一跤脑出血住院一个多月，出院回来走路就不利索了也就没有放牛了，就搬到我三叔家住，直到17年去世。

再说下我二爷也就是我爷爷的二弟，二爷退休以后每个月都有两千多的退休工资。一直住在曲靖城里面。生活条件什么都比在农村的我爷爷好。出门旅游的次数都比我爷爷多。

虽然现在农村老人国家每个月给八九十块钱，但是像我爷爷对国家的贡献绝对不会比我二爷低。那时候每年都要交公益粮，提留款。养一个猪大的有尾巴那一半还要交给国家。

目前农村老人养老也只有靠自己的儿女了，儿女孝顺的生活就好一点。儿女不孝顺的自然就不好过了。我老婆他们村里面办了食堂，六十岁以上老人就可以去吃。九十岁以上免费，六十到八十岁的一天五块钱。老人可以去吃了月底由村上去找老人的儿女要钱，我一直觉得这个办法倒是不错的。虽然现在国家对农村的政策越来越好，但是还是希望国家多关注农村养老的问题！

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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