放养牛越冬(牛是怎么过冬的)

这篇文章给大家聊聊关于放养牛越冬，以及牛是怎么过冬的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

冬天养牛种什么草耐寒

牧草是分为冷季型与暖季型的，不同品种的牧草生长习性是不一样的，冷季型的牧草一般是种植在我国的秦岭以北地区，对于低温、干旱的抵抗性十分强，像是高羊茅、早熟禾、黑麦草等品种的牧草就是十分典型的代表。所以我国北方地区养殖牛群所选用的过冬牧草最好选择冷季型牧草品种。这些牧草的耐寒能力都很不错，可以在冬季存活，而且产量很高，营养丰富，不仅牛羊爱吃，其他家禽家畜也很爱吃。

首推紫花苜蓿，也是在我国很常见的一种牧草，它对环境的适应性非常好，大部分地区都能种，耐寒能力强，冬季也能生长，并且不择土壤，容易成活，产量高，是种优质牧草。紫花苜蓿的草质好，柔嫩多汁，适口性佳，本身富含蛋白质，同时还富含有维生素和矿物质，丰富的营养价值让牛羊等牲畜食用后有利于其生长，并且在国内已经占据了足够的市场份额。因而它已经成为我国种植历史最为悠久的牧草了。在我国的北方地区都能见到紫花苜蓿的身影。而且它的产量很高，因而对于消耗量大的牛来说，非常具有经济性功效。同时它对地表不会有大的破坏，不会大量吸收土壤养分。其次，它对土壤肥力要求和气候条件的要求都非常低，更具有优势。当然，它的良好的经济性，一直以来都是它耐以生存的优势。

黑麦草也是冬季能生长的牧草，耐寒性强，适应能力好，我国很多地方都有种植，并且这种牧草的生长速度快，再生能力强，产量高，班之后，适口性佳，营养价值高，无论是做青饲或干草都很不错。

墨西哥玉米草，是一种和玉米很像的牧草，它属于一年生禾本，最高达4米，繁殖能力很强，能够适应我过各个地区的土地情况，如果土地肥沃，收成非常可观。

皇竹草，它一年四季都可以种植，而且它繁殖能力强，如果土地肥沃，40天或者是60天就可以有一次的大丰收。每一年至少可以收成5次，最多可以收成7次。它的营养成分也很好，牛食用后，体重增长理想。

俄罗斯饲料菜耐寒性极强，在冬季能够正常生长，就算是在零下几十度的环境中也能安全越冬，生命力十分顽强。俄罗斯饲料菜的产量也很高，冬季能持续为牛羊提供饲草，营养也很丰富，是种非常优质的冬季牧草。

白三叶是种适应能力很强的牧草，在我国南北方各地都能种植，耐寒性强，还能耐踩踏耐放牧，生命力旺盛。白三叶的草质鲜嫩，口感好，并且营养价值高，富含多种营养物质，牛羊等牲畜都爱吃。

苏丹草，它的外表很像高粱，是一种一年生禾本科牧草。这类牧草有一个特点是，能够利用它的种子传播。它每年最少可以收割一次，每亩产量也可以达到5～10吨。不过养牛专业户需要记住的是，这类草最好等生长到一米的时候再收割，因为它的幼苗含有大量的氢氰酸，牛食用后会中毒。

狗尾草，它适合我国大部分地区种植，生命能力强，繁殖能力强，能够耐低温，每亩产量好，所以养牛的专业户也可以在冬天考虑种植。

养牛正确的饲养方法_牛的饲养方式

目前牛的饲养方式主要有四种：放牧饲养、舍饲饲养、半放牧半舍饲以及系牧饲养方式，养殖户所选择采用的饲养方式，要根据饲养牛品种及当地的条件而定，下面是我精心为你整理的养牛正确的饲养方法，一起来看看。

养牛正确的饲养方法

牛的选择

青年母牛作为受体牛准胎率高于经产母牛。青年母牛作为受体牛的具体标准为：应在15月龄以上，体高在125厘米以上，无传染病，中等膘情，体况良好，体重300公斤以上。

经产母牛作为受体牛应有两个以上正常的发情周期，应在产后70天以上，无繁殖系统疾病，无传染病(特别是布氏杆菌病)，身体健康，膘情在七成以上(如按五级膘情分级，应在三至四级为宜);同时要求产犊性能和泌乳性能良好，无流产、难产史。屡配不孕或胚胎移植两次未孕者不能作为受体牛。

对于预选的受体牛应进行直肠检查，如果查出异性双胎的母牛，先天性无子宫角或子宫颈闭锁、阴道发育不全等的母牛，均不能作为受体牛。

对于新购进的受体牛或配种时间小于两个月的牛，无法确定是否怀孕，不应作为受体牛对其用药处理，应饲养两个月进行妊检后再决定是否使用，以免因使用药物导致流产，造成不必要的经济损失且影响下一次的利用。

牛的饲养管理

1.引进受体牛后的饲养管理

(1)做好牛的驱虫工作。检查牛有无寄生虫病，同时对牛进行驱虫。可选择伊维菌素、伊维速克等可同时驱除体内外寄生虫的药物，按说明书上的药量和用法用药，间隔7～10天进行第二次驱虫。

(2)做好免疫防疫。隔离观察15～20天后，按牛只的体重或年龄接种口蹄疫疫苗，肌肉注射，间隔4～6个月再接种一次。免疫接种疫苗时注意：严格按疫苗的使用说明书规定的方法和剂量进行，严禁使用过期、失效的药物和超剂量用药;免疫注射过程中要做到一畜一针头，防止交叉感染。

(3)创造良好的饲喂环境。由于长途运输、气候和环境等发生变化，牛只会有不同程度的应激反应，引入后14天内是应激反应高峰期，若管理不当，牛只很容易出现不同方面的疾病，会延长牛只对新环境的适应期和空怀时间，浪费饲料，增加饲养成本。为此，要掌握牛的饲养管理规律，尽量减少应激反应，使其尽快适应新的环境，要让新引进的牛只有一个安静、清洁的环境，保证充足的饮水，但第一次饮水切忌暴饮，饮水量控制在15公斤以内，间隔3～4小时后改为自由饮水。6小时后开始在运动场补饲干草，第二天再上槽补饲青储饲料。

(4)抓好牛的膘情。在牛引进最初的15天内，饲料尽量与以前的相似，之后要按照牛本身营养需求制订饲喂方案，使牛尽快恢复膘情。同时，饲养人员要尽快摸清每一头牛的习性，提高人畜亲和力，搞好饲养管理。经过大约3个月的适应期，受体牛就可进行胚胎移植了。

2.移植前受体牛的饲养管理

受体牛应单独组群饲养，保持环境相对稳定，避免出现应激反应，设立具有足够空间的运动场，保证牛只必要的运动。合理配制日粮，保证受体牛的正常营养需要量。运动场要设饮水槽，保证足够的新鲜清洁饮水。严禁饲喂发霉变质、冰冻的饲料。受体牛在移植前6～8周开始补饲，保持日增重0.3～0.4公斤。此外，最好移植前15天开始每天补饲1公斤胡萝卜或注射维生素A、维生素D、维生素E针剂，并补充硒、锌等微量元素。

3.移植前受体牛的准备

(1)做好受体牛的集中选择，受体牛按照胚胎移植数量的150%提供，提前60天以上进行检疫和防疫。

(2)受体牛应在15月龄以上，中等膘情，体况良好，体重300公斤以上。受体牛为经产牛应在产后70天以上，生殖系统良好，无繁殖和其他疾病。

(3)按照要求进行饲养、驱虫、免疫、抓膘、试情等工作，保证受体牛正常饲养，使受体牛处于良好的营养状态。选中的受体牛须具备耳号、品种和颜色记录。建议每头受体牛打两个相同的耳标，以避免耳标丢失造成胚胎移植犊牛出生后无法查清胚胎系谱档案，给育种工作带来不必要的损失。

(4)在受体牛胚胎移植前后必须严格管理，避免受体牛生病、丢失、死亡等情况出现。

(5)做好日常受体牛的健康保健和发情观察、监测，并按照要求做好记录。

(6)在胚胎移植15日前，按照要求完善胚胎移植场地，包括照明、保温、消毒、操作台、保定架、工作室等相关设施和常规药品，保证胚胎生产和移植顺利进行。

(7)在胚胎移植工作60天前对受体牛做好各项防疫工作，从胚胎移植前60天开始算起，不得对受体牛进行任何(包括疫苗注射等)防疫措施。

牛的饲养方式

一、放牧饲养

牧饲养是一种利用饲草资源、节约精料、节省人力、成本低廉的饲养方式。我国广大牧区、半农半牧区及拥有草山、草坡、滩涂条件的农区，都可采取这种形式饲养奶牛。

优点

1、牛可以吃到百样草，有利于满足其对各种营养物质的需要。

2、空气新鲜，光照充足，有利于牛群保健;丰富的日光浴，有利于皮肤维生素D的形成，维生素D可促进钙的消化、吸收和利用，从而有利于骨骼的钙化和牛体的生长发育。

3、运动充足，有利于增强牛只体质。

4、既利用了营养丰富、廉价的天然饲草，又节省了劳力，从而降低了成本，提高了经济效益。

缺点：放牧饲养受季节影响较大，在冬季枯草期常会发生草不够牛吃的畜草矛盾。因此，该法需要与草场改良、贮草越冬和补饲精料措施相结合，采取放牧加补饲的饲养方式，才能使牛安全越冬和收到更好的经济效益。

二、舍饲饲养

舍饲饲养就是完全在圈舍内进行饲养。这是城镇近郊、土地面积有限的农区和封山绿化的地区多采用的一种饲养方式。

优点

1、繁育效果好

由于舍饲饲养圈舍条件较优越，全年饲草饲料供应较均衡，加之繁育管理的科技含量较多，集约化或半集约化程度较高，因而使所培育的奶牛生长发育好，产奶性能高，特、一级牛比例大，群体水平佳，繁殖率、出栏率、周转率都较高，饲料报酬显著。

2、便于管理

舍饲养牛便于采用科学繁育和管理的先进技术，利于开展较深层次的养牛科研、生产、示范和推广工作。

3、避免了“靠天养牛”的弊端

避免了“靠天养牛”难以扭转的恶性规律放牧养牛时，冬春季节气候严寒、多变以及漫长枯草期营养不足，加之放牧又消耗体能，易使牛发生“既吃不饱又饱瘦了”的现象;夏季酷热，同样会掉膘，以致千百年来形成牛只“夏壮、秋肥、冬瘦、春乏”的难以扭转的恶性生产规律。舍饲养牛则可使牛只在短期内持续增长，减少庆病与死亡，加快周转，且全年任何时间都可提供产品。

4、有利于生态农业建设

舍饲有利于保护植被，改善生态环境，促进农、林、牧各业协调发展。陕北人民已经深刻的体会到：“要扩大绿色植被、防止水土流失、改善生存环境、发展农业生产、繁荣农村经济，致富农民群众，就必须建设生态农业;要建设生态农业，就必须封山禁牧;要封山禁牧，就必须舍饲养牛”。“退耕种草，舍饲养牛”，既是黄土“被子”的生态农业建设的需要，又是老百姓要“票子”的农民群众增收的需要。这既是陕北地区，又是我国西北部类似地区建设生态农业、再造秀美山川、实现可持续发展的正确道路之一。

5、提高了劳动生产率

舍饲养牛为千家万户少养精养、积肥增产、利用辅助劳力开展副业养牛、增加收益提供了机遇。同时，舍饲养牛的管理定额在有条件大发展的地区，随着机械化、自动化和管理现代化水平的提高而增高，每个劳动者的生产效益也将成倍甚至十多倍、几十倍的优于放牧养牛而显示出来。

缺点：运动少，体质弱、食欲差、采食量少，常因舍内通风不良、潮湿引起疾病。

三、半放牧半舍伺饲养

优点

1、最佳饲养方式

这是奶牛的最佳饲养方式，常见于农区和半农半牧区，特别适宜于犊羊、青年牛的培育和种公羊的饲养。简易羊舍建在邻近牧区和交通方便的地方，放牧回来后补饲精料，夜间添加干草。

2、促进牛的健康生长

半放牧半舍伺饲养方式，牛只营养全面，运动充足，光照丰富，节省草料，体质健壮，能获得高产稳产。

3、适用范围较广

在有些地区，根据四季牧草生长的特点，在青草期实行放牧饲养，在枯草期实行舍饲饲养，采用半放牧半舍饲也是可行的。

缺点：不太适用于大批量牛群。

四、系牧词养

系牧又称拴牧或牵牧，就是用长绳把牛拴在有草的地方，让牛自由采食，多见于农区没有专用放牧草场的地区。这些地区地少人多，土地多用于生产粮食。奶牛在农区的饲养量很大，以农户饲养为主，常用绳索控制牛只于河渠两岸、路边、田边、村边或房前屋后。系牧饲养方式特别适合于农区饲养奶牛。

优点：采食各种杂草，不占用专门劳动力，饲养成本低。

缺点：如果细节方面不注意，容易引起事故，例如，在龙头和绳子之间一定要有转环，以防扭断绳子。

肉牛 放牧可以吗

良好的天然草场和人工草场不必加精料就可以达到理想的育肥效果。放牧育肥牛群的组织是十分重要的，最好的组群原则是各方面同质，即性别、年龄、体重、膘情等方面要基本一致，否则就会影响育肥效果。如在阉牛群中放入母牛，则牛群不能安静。再如，阉牛比较适宜于远牧，如3～4千米以远，如果有犊牛混群，牧工就不能正常照看牛群。不同年龄的牛对植被的爱好有别，耐劳程度也不一样，老口牛采食能力较弱，所以应按年龄分群。8岁以上的牛要单独组群，4～8岁的可以合为一群。3岁以下的牛因发育程度不同，将体重相近的组成一群，效果较好。否则体重大的牛还未吃饱，小的已卧下反刍了，不易管理。一个牛群内的体重差距不超过50千克，管理就容易了。膘情不同的牛食欲不同，采食的疲倦期不同，达到最佳膘情的时间也不同，所以，按膘情相似的牛组群也是提高效果的办法，这对提供批量的商品牛上市是重要的原则之一。群体大小，受很多因素影响，如草场特征、饮水源、植被质量、牛的年龄及放牧人员素质等。在土地平坦、植被丰厚、牧地宽阔的内蒙古、东北和新疆的草原，牛群可大到200～250头。如果放牧带较窄，水源较远，以100～150头为好。在山地、比较缓和的坡地，则只能在50头以下。坡地不太平缓或稍崎岖一些的地方，只能是几头一起放牧，或散放。

（1）体重大小相近组群的效果

据《中国黄牛》杂志报道，自5月初开始到9月中旬的110～124天时间内进行划区轮牧，其中5月和9月每天放牧12～13小时，6～8月每天放牧15～16小时，就近饮水3～4次，并给食盐块舔食，3种不同性别和年龄组的牛因组内体重的不同，增重的效果差别很明显，见表4-8。

表4-8体重不同牛群放牧增重效果比较

从表4-8可以看出，体重差异大的放牧群育肥效果只有体重近似的60%～66%，除了增重低以外，膘情也差。

肥育的好坏表现在增重的快慢和膘情的等级，膘情好的牛屠宰率高，优级肉比例高，牛肉价格好，总产值高。牛肉优质优价在我国市场已经体现出来了，对我国肉牛业是很好的促进。各种年龄和性别组内体重差异大的牛能增重1倍的话，体重近似的牛能增重两倍以上。所以必须重视按体重近似的牛组群。

（2）连续育肥在生产牛肉中的重要性

我国有的地方养牛在越冬期往往不是增重，而是失重，某些采用半原始放牧方式的地区，甚至出现秋肥、冬瘦、春死的不正常现象。商品肉牛情况稍好，但养得较好的也不过能保持入冬前的膘情，这种情况下牛膘都很差，牛体疲乏，在转入夏牧后，头年生的牛犊很难再次达到500千克的终重。如果结束越冬期前能使牛体重有所增加，对后期放牧肥育有良好的影响。有这样的报道：一组牛越冬期末增喂精料，体重自1月末的260千克到4月末达300千克左右；而另一组牛在同期内没补精料，只增重2千克左右。期末两组牛的膘情是前一组中等，后一组中下等。转入放牧前，两组体质差异还不是很大，但内在潜力明显不同。5月初转入牧场，每天放牧达14～15小时，饮水充足，经100天的育肥后，前一组牛日增重达1100克，而后一组牛只有790克。这说明越冬后期初喂少量精料在夏牧季节能取得良好的后续效应，因此，在越冬期末增喂精料是非常有意义的。

在我国的一些山区，凡有改良牛的地方，用连续育肥的方式可以在不到20月龄达到400千克左右的体重，从而降低出口肉牛的成本。连续育肥法的增重效果至少要比放牧瘦牛提高25%，而分割肉的价格至少还要提高1/3以上。

养牛到了秋天应该要去注意什么呢

秋季如何养牛？保暖、食物、防疫非常关键！最重要的是还有一些禁忌！随着气温的降低，我们越来越能感受到秋天的气候。秋季气温比较凉爽，可以说是养牛的好季节，此时管理上要注意的点也很多。秋季养牛工作如何安排？一起来了解一下：

1.修整围栏保暖防寒

外壳的窗户应用塑料薄膜封闭，以堵住漏洞，防止被盗；窗户的玻璃要清洗干净，以利于采光；盖上导风板。犊牛、羔羊和产犊牛羊可在围栏内生火取暖，有条件的养殖户可安装红外线加热灯。初秋养牛要忌寒暑。

2.储存足够的草料

一般每头成年黄牛应准备越冬草料1800公斤左右，成年水牛2500公斤左右。储存的饲料应多样化。稻草、甘薯藤、花生藤、玉米秸秆和黑枣是牛过冬的良好饲料。

3、适当增加饲料能量

在恶劣的天气条件下，怀孕动物喂养不当很容易导致怀孕动物流产，甚至母子双亡。为提高精料供应，奶牛每天应饲喂1～2kg精料。同时，可以多喂青贮、胡萝卜等多汁的饲料，或混合精料，适当加入一些骨粉和盐。尤其要增加瘦、弱、老、孕、幼牛的饲料营养，饲喂麸皮、米糠、米粉、玉米粉补充营养。

4、秋季是牛养殖的关键期

秋季是奶牛发情的旺季。做好这个时期的奶牛养殖工作是非常重要的。因此，应充分利用这段时间，做好奶牛脂肪的调控，实行人工冷配，加强配种后的管理。采取多种措施，确保育种成功。

5、做好防疫工作

做好秋季口蹄疫免疫工作。白天，牛虻喜欢在阳光下活动，咬牛。牛应拴在牛棚或阴凉处。如夜间被蚊虫叮咬，应在傍晚观察风向。系牛处上风处，用蓼、荆条、蒿等加甘草、锯末引燃、冒烟。在抽烟的地方与牛保持一定的距离，以免牛感觉热。

秋季养牛三忌：

1、避免喂露草

入秋后，天气逐渐转凉。清晨和傍晚，露珠常常挂在草叶上。牛吃这种草会引起瘤胃肿胀。因此，放牧应等到早晨太阳升起和露水消失后，在晚上露水未出现前恢复放牧。

2、避免喂玉米芯上的软皮

收获后玉米芯剥下的软皮柔软、香甜、多汁。牛非常喜欢吃。特别是当他们饿了的时候，他们经常把它整个吞下去。有的农户为了节省时间，直接用一整块玉米芯软皮喂牛，不剪短、不混草，容易导致牛酸中毒死亡。

3、注意尿素的使用

尿素是一种非常好的牛的补充饲料。尿素可被牛瘤胃中的微生物消化，合成细菌蛋白质，可替代部分蛋白质饲料。但是，给牛添加尿素只适用于以小麦秸秆、干玉米秸秆、干草等劣质饲料为主的冬春季节。以青草、成熟草籽等饲料为主的秋季不宜饲喂尿素。

牛是怎么过冬的

不同的牛，过冬的方式也不一样。

就以肉牛过冬为例：冬季天寒地冻，因此，养殖场（户）在养牛过程中需要注意以下问题，以确保牛安全过冬。入冬前抓秋膘秋季放牧时要让牛吃好，积蓄一些油脂，以抵御冬季严寒，保持牛体健康。

牛舍要保温保证适宜的牛舍温度，可减少牛体热量散失，因此要把破损漏风处修好，不让贼风侵袭。饮水要充足牛的代谢和体温是靠水来调节的，在水面上撒一把麸皮，可防止牛暴饮。让牛饮温水更有利于母牛保温、保胎。

扩展资料：

在牛科动物中，一般将牛属、水牛属、倭水牛属、非洲野牛属和野牛属的动物通称为牛类，共有大约16种。牛类是哺乳动物中最后出现的一个类群，很可能起源于原始的羚羊类，随着进化过程，体形演变为高大而健壮，四肢粗壮，达到顶点的便是非洲野牛属和野牛属。

牛类的共同特点是雄兽和雌兽头上都有表面光滑的角，并且紧靠着枕骨的两侧长出，角的基部远远地分开，吻边没有毛，尾巴较长，末端有簇毛串，眼睛前面和趾间没有臭腺，雌兽有4个乳头等。

牛属中共有8种，其中包括家牛和它的祖先原牛和瘤牛。现在世界上大约饲养着11亿只家牛，大约500个品种，依照其用途分为乳用种、肉用种、肉乳兼用种和肉用与劳役兼用种等。

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