皖南山区养牛(请问养鸡有前途吗？)

本篇文章给大家谈谈皖南山区养牛，以及请问养鸡有前途吗？对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

请问养鸡有前途吗？

养鸡前途肯定是有的，这个毋庸置疑。我们中国这么大的人口基数，市场需求很大。那么我们身边养鸡的朋友这么多为什么真正赚到钱的却很少呢？我觉得这里既有市场行情的原因也有养殖户自身的原因。

市场行情的好坏我们无法决定，但是我们可以多关注行情变化，多了解周边市场多分析，以便对未来的养鸡行情做出预测。通过预测来合理安排养殖计划。这样即使遇到行情不稳的情况我们也可以降低自己的风险减少损失。打个比方，今年的猪肉价格这么高，身边很多人都扎堆的去养猪。加上国家的调控，明年下半年的猪肉价格应该不会太高甚至有可能低于往年的价格。这时候我们再去养猪就得谨慎了，就算要养也得控制数量。养鸡也是这个道理。

从养殖户自身的原因来分析我觉得主要有这几个原因。一是盲目的追逐市场行情，搞投机式的养殖。行情高涨时扎堆式的都去养鸡，行情回落时就没一个人去养了。这样一味的去追市场你永远也追不上，这样的结果就是要么赔死要么眼巴巴的看着别人数钱而自己养殖场里没有货。我表哥去年也养了五千只鸡没赚到什么钱，今年不养了。可偏偏今年的鸡的价格可能是受猪肉价格的影响同样水涨船高。表哥哭晕在厕所里了。所以说搞养殖也需要坚持，只要你坚持，价格总有高涨的时候。

第二个原因，养殖户没有过硬的养殖技术。养殖是个技术行业，不懂技术养殖的风险成倍增加。搞养殖最怕的就是病害，瘟疫。没有技术，养不养的好，先不说，一旦病害瘟疫爆发不赚钱是轻的，倾家荡产也毫不夸张。养殖户应该不断的学习先进的养殖技术才能做到防范于未然。

第三个原因，我认为是很多养殖户养的鸡在市场上没有竞争力所以才赚不到钱。什么是竞争力呢？是特色，是品质。随着生活水平普遍提高，现代人对吃也追求多样化，高品质。如果你养的鸡有特色那么就能得到消费者的青睐。同样如果你养的鸡味道好，无激素，无催熟那肯定能受欢迎。我们经常能看到很多城里人千方百计的花高价找农民买鸡买鸭。就是因为菜市场的鸡品质不够好。

如果能解决以上的这些问题，养鸡有前途吗？答案是肯定的！

哪位地理好的专家知道“云乐”在哪里

"云乐"有关地理的有两个解释：

1.锦城云乐

出处

锦城虽云乐。出自李白诗篇中的《蜀道难》这里的锦城是指锦官城，成都。

解释

锦城虽云乐的云乐可不可以解释为像云一样快乐。云乐，云是动词，表示说的意思，乐在这里是名词词性，表示欢乐，快乐。联系上下文，“锦城虽云乐，不如早还家。”意思是说：虽说锦城是个快乐，欢乐之地，但是（蜀道难）所以还是早早的回家去了吧。你说一个地方可以像云一样快乐吗？

2.乡庄云乐

云乐乡

群山环抱的旌德县云乐乡地处皖南山区黄山东北麓，属黄山支脉，港口湾水库上游，宁国、泾县、旌德三县交汇处。距县城25公里，地理位置北纬30025\"东径118040\"，境内属北亚热带温润季风气候区，四季分明，雨量适中，气候温和，年平均气温15C0，年降水量1400mm,无霜期达232天，全乡四周被海拔1000米的高山环抱境内山川纵横，山清水秀，鸟语花香，环境宜人。被人们称为仙草的灵芝和被誉为山珍的木耳、香菇、随处可见。翠绿显毫，香幽如兰，回味无穷的国家级无公害茶叶一一“云尖”，早已闻名遐迩。这里资源丰富，山中毛竹、木材、板栗……应有尽有，被人们称为绿色的银行。

概况

全乡总面积80.7平方公里折合12.1万亩，全乡辖5个村，63个村民组，农业人口6758人，水田6606亩，旱地1070亩，水域520亩，山场88035亩，属典型的“八山半水一分半田”的山区乡，是一个以林为主，林农并举的山区乡近几年，云乐乡立足于地方资源优势的发挥，走出了一条特色农业的发展路子，五大开发项目逐成规模：杉木、毛竹、万亩生产基地：灵芝、破壁袍子粉、灵芝茶产品加工基地：开发传统农业向优质、高产、高效农业转化，建设2500亩国家级无公害名茶一一“旌德云尖”生产基地；建设4000亩无公害水稻生产基地；养猪、养牛万头畜牧业基地。

发展

全乡上下经过多年来努力，基地规模不断扩大，市场触角逐步延伸，配套服务日趋完善，科技含量逐步提高，农民收入逐年增加，并涌现出：养蛇状元肖毅清，“灵芝夫妻”张正高、余腊翠，“茶叶大户”叶自力等一批当地能人和致富能手。2004年居民人均收入2263元，年产稻谷2891吨，油料325吨，兰麻95吨，尖茶40吨，蚕茧5吨，木材年销售量3400立方米，各类企业128个。全乡用电量33万千瓦时，户通电率100%,广播、有线电视普及率分别达到100%和95%,程控电话和移动电话覆盖率达100%，全乡有一所初级中学和一所中心小学，7个教学点，村级公路四通八达，交通便利，9米宽，500米长的水泥路穿街而过，街道两旁商店鳞次栉比，货源充足，市场繁荣。

工业

云乐工业已初具规模，1987年接取了上海小三线险峰光学仪器厂，占地面积10万平方米，建筑面积2万平方米，固定资产1000万元，增添了企业发展后劲，通过技术改造，内引外联，形成了以生产Y系列电机、环氧板槽楔、引拨槽楔、冲压件、灵芝粉、破壁袍子粉、灵芝茶、木材半成品等主要大宗工业产品。在先天独厚的云乐小气候下，养殖的黄山小黄牛，肉质细嫩，色鲜味美，芬香适口，含粗蛋白21.22%，曾受到邓小平同志的称赞。

水资源

水资源丰富，4条河流穿境而过，三座小二型水库和陈村大坝是该乡是骨干蓄水工程，总库容量为835万立方米，280余口水塘总储水量近80立方米，养殖水面500亩，其中精养鱼塘面积300亩。近年来该乡种植的世界著名的药用真菌一一灵芝含有多种维生素私微量稀有的矿物质，已初具规模，兰麻“旅德青”的主要质量指标纤维指数高达2040公支，供不应求。

林业

林业以木竹为大宗，森林面积61000亩，林木蓄积量208166立方米，其中杉木林2600亩，松木林15000亩，竹林面积10000亩，杂木林面积10000亩，为林木加工提供充足的物质资源。地下矿藏种类多，硫铁矿，花岗岩、砩石、煤矿、石油，储量丰富的花岗岩能加工成品种齐全的建筑装饰材料。云乐乡虽处皖南腹地，但交通便利，信息灵通，205国道擦身而过，距皖赣铁路线的胡乐火车站仅65公里，距黄山国际机场120公里，境内村村通公路，与上海（405公里），南京（250公里），杭州（240公里），芜湖（165公里），合肥（300公里）等大中城市当日均有客车来往。移动电话已全国漫游，65%的农户都安装了程控电话，直拨国内国外十分便捷畅通。

供电

云乐乡供电设施完善，10千供输变电工程运行正常。21全配电台区，供电能力非常充裕，城镇供水，公路交通，商业网点，文体场所等发展迅速。淳朴善良的云乐人热爱生活，珍惜和平，遵纪守法，勤劳致富，在团结、高效、廉洁奉公的乡党委、政府领导下，以山里人特有的良好美德，凭借着青山绿水育的智慧和灵气，昂首阔步跨入新世纪，同时，云乐人民热忱欢迎国内外、省内外和港澳台地区的有识人士、各界朋友光临云乐参观游览、探亲访友、洽谈经贸、投资建厂、兴办实业，共同开发建设这片古老文明而又充满希望的热土。对来该乡的客商，除享受国家至县政府规定的优惠政策外，我们将按照以项目带政策，互利互惠的原则，给予更灵活的优惠，对投资该乡急需发展的项目，将给予更多的让利和方便，一事一策，特事特办，提高效率，搞好服务。

可以了吗？

国内都有那些优质牛种都产之那里

我国引入的主要肉牛品种——西门塔尔牛

1、原产地及分布

西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，主要产地为西门塔尔平原和萨能平原。在法、德、奥等国边邻地区也有分布。西门塔尔牛占瑞士全国牛只的50％、奥地利占63％、前西德占39％，现已分布到很多国家，成为世界上分布最广，数量最多的乳、肉、役兼用品种之一。

2、外貌特征

该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达；乳房发育好，成年公牛体重乎均为800--1200千克，母牛650——800千克。

3、生产性能

西门塔尔牛乳、肉用性能均较好，平均产奶量为4070千克，乳脂率3．9％。在欧洲良种登记牛中，年产奶4540千克者约占20％。该牛生长速度较快，乎均日增重可达1．0千克以上，生长速度与其他大型肉用品种相近。胴体肉多，脂肪少而分布均匀，公牛育肥后屠宰率可达65％左右。

成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。总之，该牛是兼具牛和肉牛特点的典型品种。

4、与我国黄牛杂交的效果

我国自20世纪初就开始引入西门塔尔牛，到1981年我国已有纯种该牛3000余头，杂交种50余万头。西门塔尔牛改良各地的黄牛，都取得了比较理想的效果。据河南省舞钢市报道，西杂一代牛的初生重为33千克，本地牛仅为23千克；平均日增重，杂种牛6月龄为608．09克，18月龄为519．9克，本地牛相应为368．85克和343．24克；6月龄和18月龄体重，杂种牛分别为144．28千克和317．38千克，而本地牛相应为90．13千克和210．75千克。

在产奶性能上，从全国商品牛基地县的统计资料来看，207天的泌乳量，西杂一代为1818千克，西杂二代为2121．5千克，西杂三代为2230．5千克。

雪龙黑牛

雪龙黑牛是经过多年精心研究和实验，利用日本黑毛和牛与国内优良肉牛品种进行多元组合杂交，成功的开发和培育出了极具特色的雪龙和牛。在饲养中的雪龙和牛听音乐`喝啤酒`喂熟食`饮温水，在极其完善的生态环境中培育成长。经过精心饲养的雪龙和牛，具有极强的脂肪沉积基因，雪白的脂肪均匀有致的分布在桃红色的瘦肉之中，犹如雪花一般美妙，入口即溶`甜嫩无比`回味无穷，是我国牛肉中的极品，完全可以与日本顶级牛肉相媲美。

（1）、秦川牛为中国地方良种，是中国体格高大的役用牛种之一。

----秦川牛产于陕西省关中地区，因“八百里秦川”而得名，以渭南、临潼、蒲城、富平、大荔、咸阳、兴平、乾县、礼泉、泾阳、三原、高陵、武功、扶风、岐山等15个县、市为主产区。还分布于渭北高原地区。甘肃省庆阳地区原产早胜牛。70年代主要引用秦川牛改良，于1980年经省级鉴定，并入秦川牛。总头数在70万头以上。关中地区自右以来种植苜蓿，也是历代粮食主产区，农民对饲养管理和牛种选择积累有丰富经验。由于当地耕作精细，农活繁重，车辆挽具笨重，牛只都比较大。选种遵循家农谚：“一长”“二方“三宽”“四紧”“五短”的要求；在毛色上非紫红色不作种用，这些对现代秦川牛的形成起到了重要作用。

——在体型外貌上，秦川牛属较大型的役肉兼用品种。体格较高大，骨骼粗壮，肌肉丰满，体质强健。头部方正，肩长而斜。中部宽深，肋长而开张。背腰平直宽长，长短适中，结合良好。荐骨部稍隆起，后躯发育稍差。四肢粗壮结实，两前肢相距较宽，蹄叉紧。公牛头较大，颈短粗，垂皮发达，鬐甲高而宽；母牛头清秀，颈厚薄适中，鬐甲低而窄。角短而钝，多向外下方或向后稍弯。公牛角14.8厘米,母牛角长10厘米.毛色为紫红,红,黄色三种。鼻镜肉红色约占63.8%，亦有黑色、灰色和黑斑点的，约占32.2%。角呈肉色，蹄壳分红、黑和红相间三种颜色。

——在生产性能上经肥育的18月龄牛的平均屠宰率为58.3%，净肉率为50.5%。肉细嫩多汁，大理石纹明显。泌乳期为7个月，泌乳量715.8+261.0千克。鲜乳成分为：乳脂率4.70+1.18%，乳蛋4.00+0.78%，乳糖率6.55%，干物质率16.05+2。58%。公牛最大挽力为475.9+106.7千克，占体重的71.7%在鳘殖性能上，秦川母牛常年发情。在中等饲养水平下，初情期为9.3月龄。成年母牛发情周期20.9天，发情持续期平均39.4小时。妊娠期285天，产后第一次发情约53天。秦川公牛一般12月龄性成熟，2岁左右开始配种。秦川牛是优秀的地方良种，是理想的杂交配套品种。

（2）、鲁西牛是中国中原四大牛种之一。以优质育肥性能著。

——鲁西牛主要产于山东省西南部的菏泽和济宁两地区，北自黄河，南至黄河故道，东至运河两岸的三角地带。分布于菏泽地区的郓城、鄄城、菏泽、巨野、梁山和济宁地区的嘉祥、金乡、济宁、汶上等县、市。聊城、泰安以及山东的东北部也有分布。80年代初有40万头，现已发展到100佘万头。

——在体型外貌上，鲁西牛体躯结构匀称，细致紧凑，为役肉兼用。公牛多为平角龙门角，母牛以龙门角为主。垂皮发达。公牛肩峰高而宽厚。胸深而宽，后躯发育差，尻部肌肉不够丰满，体躯明显地呈前高后低的前胜体型。母牛鬐甲低平，后躯发育较好，背腰短而平直，尻部稍倾斜。关节干燥，筋腱明显。前肢呈正肢势，后肢弯曲度小，飞节间距离小。蹄质致密但硬度较差。尾细而长，尾毛常扭成纺钎状。被毛从浅黄到棕红色，以黄色为最多，一般前躯毛色较后躯深，公牛毛色较母牛的深。多数牛的眼圈、口轮、腹下和四肢内侧毛色浅淡。俗称“三粉特征”。鼻镜多为淡肉色，部分牛鼻镜有黑斑或黑点。角色蜡黄或琥珀色。

——在生产性能上，据屠宰测定的结果，18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%净肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面积89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，净肉率为50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肥面积94.2平方厘米。肌纤维细，肉质良好，脂肪分布均匀，大理石状花纹明显。

——在繁殖性能上，母牛性成熟早，有的8月龄即能受胎。一般10-12月龄开始发情，发情周期平均22天，范围16-35天；发情持续期2-3天。妊娠期平均285天，范围270-310天。产后第一次发情平均为35天，范围22-79天。

（3）、南阳牛是中国地方良种，在中国黄牛中体格最高大南阳牛产于河南省南阳市行河和唐河流域的平原地区，以南阳、唐河、邓县、新野、镇平、社旗、方城等8个县、市为主产区。许昌、周口、驻马店等地区分布也较多。

据1982年统计总头数达80万头以上。而1991年底报道已发展到145万头，其中适龄母牛56万头，占牛群的38.6%。南阳地区所处地理位置较偏僻，填质坚硬，需要体大力强的只进行耕作和运输，群众素有选锱大牛的习惯。群众以舍饲为主，喂养精心，育成了大型牛只。

——在体型外貌上，南阳牛属较大型役肉兼用品种。体高大，肌肉较发达，结构紧凑，体质结实，皮薄毛细，鼻镜宽，口大方正。角形以萝卜角为主，公牛角基粗壮，母牛角细。鬐甲隆起，肩部宽厚。背腰平直，肋骨明显，荐尾略高，尾细长。四肢端正而较高，筋腱明显，蹄大坚实。公牛头部雄壮，额微凹，脸细长，颈短厚稍呈弓形，颈部皱褶多，前躯发达。母牛后躯发育良好。毛色有黄、红、草白三种，面部、腹下和四肢下部毛色浅。鼻镜多为肉红色，部分南阳牛是中国黄牛中体格最高的。

——在生产性能上，经强度肥育的阉牛体重达510千克时宰杀，屠宰率达64.5%，净肉率56.8%，眼肌面积95.3平方厘米。肉质细嫩，颜色鲜红，大理石纹明显。南阳牛体格高，步伐快，挽车速度每1.1-1.4米，载重1000-1500千克时能日行30-40千米，是著名的“快牛“。在繁殖性能上，南阳牛较早熟，有的牛不到1岁即能受胎。母牛常年发情，在中等饲养水平下，初情期在8-12月龄。初配年龄一般掌握在2岁。发情周期17-25天，平均21天。发情持续期1-3天。妊娠期平均289.8天，范围为250-308天。怀公犊比怀母犊的妊娠期长4.4天。产后初次发情约需77天。

（4）、皖南牛属南方牛种，山地类型皖南牛主要产于安徽省长江以南的黟县、歙县、绩溪、旌德及部门各县和皖浙、皖赣交界的山区。产区有牛约4.8万佘头，在盆谷漫滩平原所产的牛体型较大。当地牛耐湿热昼夜放牧在山谷中，围以牛栏，定期垫草和起圈。绩溪、宁国等地尚有膘牛的习惯。

——在体型外貌上，皖南牛个子偏小，粗糙型的牛头较粗重，细致型的牛头较窄长而轻，体型类别较不一致。但皖南牛垂皮发达，公牛肩峰较高，背腰平直，且双脊背牛较多，后臀肌肉丰满。尾细长。四肢较短，蹄多黑色，质地坚实。毛色为褐色、灰褐、黄褐、深褐、黑色等，且具背线。

——在生产性能上皖地南青壮年牛屠宰率为50-55%，净肉率45%，肉质细嫩，熟肥。在繁殖性能上，皖南牛5-6月龄出现性特征，8-9月龄开始发情，2岁产犊。公牛10月龄即能配种。

安徽好吃的美食有哪些

安徽皖南美食

【臭鳜鱼】

臭鳜鱼虽然闻着臭，但吃起来却极香，最主要的是它的肉质紧实富有弹性，似臭非臭让人欲罢不能，到皖南那可就是必尝美食了！

【一品锅】

虽然它看起来有点像东北的大炖锅，但两者则是完全不同的做法，以及食材也完全不同，一品锅主要以笋干、萝卜丝、豆角干等为“垫锅”，其次为块肉、豆腐、肉圆、粉丝，层层叠加，再以文火慢炖，味厚鲜美。

【毛豆腐】

第三名便是毛豆腐，相信很多人对豆腐都不陌生，那毛豆腐究竟有什么区别呢？徽菜的毛豆腐可是长了毛的，发酵后的豆腐沾着白茸毛，刚开始还真不敢吃，但尝了一筷子之后，口齿留香，再也停不下来了。

安徽皖北美食

【脆椒皖北变蛋】

制作工艺繁杂而讲究不仅要有专门的模具，而且要在规定的时间翻转。从外观看，普通变蛋的蛋黄由于重力缘故在椭圆形变蛋底部，蛋黄则由于人工干扰在变蛋的正上方。优质变蛋切开后蛋块色彩均匀，闻之有一种特殊的扑鼻香气。形似琥珀，油亮照人；咸淡适宜，滑润爽口；柔软细腻，回味无穷。

变蛋最简单的吃法，是打开外壳直接吃，像吃煮鸡蛋一样扒开外壳。安徽人家酒店的大厨，将变蛋剥开，然后切成块状，放入一些脆嫩可口的青椒，吃起来清口弹牙，是很美味的一道下饭菜。

【皖北烤羊排】

安徽人家的徽菜大厨！将清洗后的羊排完好除膻味，又牢牢把控烤的温度和时间！这是门技术活，温度高、时间长，肉质就会老化，吃起来像吃橡胶一样，温度低、时间不够，肉质偏生，直接不能下口；以及各种调料和配料的掌控，反正有大厨们的加持，yyds！

出炉后的烤羊排，香气四溢，具滑嫩和带有嚼劲的口感

【皖北酥烧饼】

皖北酥烧饼，选料非常精良，面粉要上等精白面粉，猪油要上等猪板膘油，食盐、大葱、麻油、芝麻等佐料也要最好的，面要和得不软不硬，佐料的用量和搭配都有严格的标准。

【皖北粉丝包】

皖北粉丝包，皮劲道透明，煎后薄脆酥香，煎包内馅的粉丝Q弹，加上蔬菜的脆，肉末的鲜香，串联起勾引你味觉的各种神经，让人欲罢不能。

【太和板面】

太和板面也称为安徽、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县特色小吃，因在案板上摔打而得名。安徽人家酒店的太和板面，以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。以上等面粉做面胚，以羊肉、等几十种中药香料做汤料，板面清白润滑，晶莹透亮，白的面条，绿的菜叶，红的臊子，有着吃到嘴里浓香辣的美味，更有散发十里飘香的香味，让人有种欲罢不能，不得不吃的冲动。

关于皖南山区养牛到此分享完毕，希望能帮助到您。