梦见别人给我红牛肉 100元3斤熟牛肉是怎么做出来的？-菲力牛肉网

梦见别人给我红牛肉 100元3斤熟牛肉是怎么做出来的？

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下梦见别人给我红牛肉的问题，以及和100元3斤熟牛肉是怎么做出来的？的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

100元3斤熟牛肉是怎么做出来的？

您好，我是饕饕客黑鸭。

其实这个问题作为业内人士我本不想回答的，虽然我很清楚其中的门道。不过既然正好给我遇到了，又是我知道的，又正好我在答题过认证，就简单说一下吧。

希望不会被骂。

一百块钱三斤的熟牛肉也就是三十三块钱一斤。

我们从两个方面分析，第一个是价格，第二个是工艺。

首先我们分析价格方面。

我们先来看看生货的价格。

今年春天的时候，白条猪的批发价是7-8元每斤。正常宰杀的淘汰母猪的价格是2.5元每斤。鲜牛肉的价格是28左右，冷冻牛肉（包括走私和正关货价格相差不大）的价格腱子肉在18左右。库存牛肉也就是过期牛肉僵尸肉的价格在15左右。

按照现在的肉价，白条猪安徽市场的批发价是22左右，正常宰杀的淘汰母猪的价格在18左右。鲜牛肉的价格是35左右，冷冻牛肉不管是走私还是正关的货，都是在20-21左右。僵尸肉现在基本上找不到了，谁家也不会还存着了。

我们再来看看出净率。

瘦猪肉的出净率在6.5-7成。

鲜牛肉没有注水的在6.5成。

注水牛肉是5.5成。

进口牛肉是6成。

相信读者朋友的数学都不错，按照这个出净率，加上加工成本，大家能算到一斤熟牛肉的成本是多少。

春天的时候，按照这个价格，用正常的猪肉做熟牛肉，卖100元3斤，有差不多百分之四十五的利润，这个是做熟食的合理利润。

如果用老母猪的瘦肉做熟牛肉，成本不超过5.5元，利润是百分之六百。这算是暴利了吧。

鲜牛肉，这个不考虑了，一百元三斤就不要梦想吃到这个肉了。低于70块一斤想都不要想这个问题，这个材料做出来的牛肉正价是80-85一斤。

进口牛肉，用这个做熟牛肉，基本上也不可能。卖这个价格保本都难。商人是需要利润的，这个最好要卖到50以上。

按照现在的物价，正常猪肉煮出来的成本基本上要三十多了，所以不可能是正常猪肉。

老母猪肉做出来倒是有一点利润，但是这个利润除非是做批发的，零售的话没有商人能接受得了这个利润的，太低了。

鲜牛肉，饕饕客黑鸭告诉你，别做梦了。

走私牛肉，这个也不可能。只能保本，没人做这个生意。

僵尸肉，这个现在的行情，无论是猪肉还是牛肉都不会有货的。

通过以上分析，我们可以知道，现在的行情下，正常制作工艺不存在100元3斤的熟牛肉了。年初的时候，运气好你买的是白条猪的肉做的，运气不好你买的是老母猪肉做的。老母猪肉其实国家是允许销售的，但是只允许销售熟制品，基本上不是做假牛肉就是做火腿之类的了。反正去了皮消费者也不认识，老母猪肉我们一般人只能通过猪皮的厚度和老嫩来判断。

其次我们再通过工艺方面来分析。

随着科技的进步，食品加工工艺越来越牛了。现在食品行业最常见的增重方法就是注射滚揉工艺了，一斤生肉煮熟了以后，不仅不会少称，甚至可以给你做到一斤二两，一斤三两。

下图是小型注射器和小型真空滚揉机

科技是原罪，但是真正可恶的是人而不是科技。这个技术最初发明的时候是用来腌制入味的，是为了缩短熟食加工前期处理腌制时间的。

但是某一天某一个聪明人，就这么灵机一动，想到了用它来给肉增重。他们的做法无非是在肉里面注射流质的淀粉水或者食用明胶，也有同时注射的。注射完成以后通过滚揉机的摔打，淀粉完全进入了肉里面，和肉不分彼此了。而明胶，一条条的分布在肉里面，煮熟了以后，就和牛肉天然存在的牛筋一样，非常有迷惑性。

通过注射滚揉工艺，不管你是猪肉还是进口牛肉，都能给你做出卖100元3斤还有很大利润的熟牛肉。即使现在肉价高也还是很赚钱。

但是这样黑心的商家，不用想也不会给你好肉。所以你买的一百元三斤的熟牛肉，无论是现在的肉价，还是年初的肉价，第一可能是老母猪肉，概率百分之七十。第二可能是肥猪或者白条猪或者病猪的肉，概率百分之二十五。第三可能是进口牛肉，概率百分之五。

通过以上的分析，饕饕客黑鸭相信读者朋友心里都有一杆秤了吧。

贪小便宜吃大亏。

买的没有卖的精。

天上没有白掉下来的馅饼。这几句老话希望大家一定要牢记。

好了，今天说了这么多废话，希望没有伤害到读者们脆弱的心灵。

如果觉得饕饕客黑鸭说的有道理，欢迎点赞和关注。

饕饕客黑鸭原创手打，谢绝转载，谢谢！！！

如何科学解释预知梦？

我们知道人是没有“先知先觉”的能力的，但人在梦境中却似乎又具有这种能力。这是因为有时候人在梦境中梦到的事情，在不久之后会在现实中发生，就像预言那样灵验。这种诡异的事情或许也在你的身上发生过。

在历史上，曾经有传言说美国总统林肯曾经做了一个奇怪的梦，他梦见自己居然躺在白宫的灵柩里。结果几天之后林肯遇刺身亡。

我们先不管这事是真是假，但这种预言性的梦确实会偶尔发生在我们中的某个人身上。这就不得不使我们用科学的态度去面对这种现象。对于这种现象，科普作家方舟子是这样来解释的：“预知梦”这种现象只是个别人身上的个别事情，它不过是一种巧合罢了。

对于这样的结论，我们仔细想来也是。世上有那么多人，那么多人一辈子要做多少的梦！这无数的梦从概率上讲，总有几个会巧合从而被人们当成“预知梦”？这就如同买彩票一般。成千上万的人天天都在买彩票，中得头彩的才有几个。那些中得头彩的人所选的号码都是他们事先预知到的吗？很明显不是的，那都只不过是概率中的一个巧合而已。

还有一种情况就是，有时候一个人到了他从未到过的地方，会有一种似曾相识的感觉。这种感觉就好像自己在梦里梦见过这地方。有时候我们遇到一个完全陌生的人，也会有似曾相识的感觉。对于这种令人捉摸不透现象，一些主流科学家给出了答案。他们认为这种现象是人的大脑的记忆在与时间的嵌合上发生了错误所致。这是人把刚刚发生的事情这种临时记忆错误地当成了大脑中之前就已经存在的长期记忆。当这两种记忆嵌合在一起发生混淆的时候，人就会被自己的大脑所欺骗。

由于人们对自己的大脑和梦的产生机理还知之甚少，也是由于“预知梦”太过神奇，以及人们的猎奇心理在作怪，一些人并不满足于主流科学家的这种过于简单的解释。他们更愿意相信那些玄幻和脑洞一点的解释。于是，对于“预知梦”这种离奇的现象，一些人就给出了同样离奇而大胆的猜测。这其中就包括平行宇宙说、多维空间说、甚至是量子纠缠等等。

这些人认为，人在做梦时，他的梦境进入了平行宇宙中，在这里他见到了另一个自己正在做的事情，而这件事情在自己所在的世界中却还没有发生过。还有人认为人在做梦时，大脑意识会进入四维时空。在这个四维时空里，梦境可以在时间轴上来回穿梭，这样他就能感受到自己之前和以后所发生的事情。

尽管这些脑洞性猜测还无据可依，但我们还是希望“预知梦”是真实存在的。这样我们就有机会在梦里来预测自己的未来，当然还可以顺便梦一梦下期的头彩号码。这么美的事情又有谁能做到呢？

关于梦见别人给我红牛肉，100元3斤熟牛肉是怎么做出来的？的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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