石家庄养牛设备,石家庄最大的养殖场牛场在哪里

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用波特五力分析三聚氰胺之后中国乳制品行业

用波特五力分析三聚氰胺之后中国乳制品行业

一.三鹿婴幼儿奶粉中出现三聚氰胺的事件给乳业市场带来了剧烈的冲击;冲击中既有威胁,也有机会;请同学们上网查阅相关资料,并根据课堂所讲的内容,回答下述问题

1.战略是什么?

答.战略是企业在一段时间内制定的经营和发展的方式。在《哈佛商业评论》中,波特把战略分为三个层次,第一是定位,即战略就是一种独特、有利的定位,关系各种不同的运营活动;第二是抉择,即在市场竞争中做出取舍,其实质就是剔除没有发展前景的内容和部分;第三是配置,即在企业的各项运营活动之间建立一种有效的联系。

课件中的定义为,战略是由独立而有价值的定位所创造出来的,涉及一连串不同的活动.本质在于选择能与竞争对手有差别的活动.

2.简述三鹿集团的成长历程;通过成长历程,你认为三鹿集团的战略是什么?这个战略是怎样形成的?

答.三鹿集团的前身是1956年2月16日成立的、由18家饲养户共45名社员组织起来的“幸福乳业生产合作社”。1960年,合作社有了奶牛场、奶羊场,后几经更名,成为石家庄市最大的奶牛养殖场。1964年,奶牛场成功研制出“新石家庄”全脂甜奶粉,主要经济指标达到了部颁标准,填写了石家庄乳业空白。1973年,通过技术攻关,成功研制了完整的喷粉生产线,使奶粉生产量翻了一番,同时奶粉质量显著提高,企业得以更大的发展,同年,奶牛场更名为“石家庄牛奶厂”。1974年,曾为企业创下了高额利润的新产品----麦乳精研制成功。企业实现了由饲养业为主向乳制品加工业为主的转变。1980年试制生产的强化麦乳精、颗粒麦乳精产品畅销全国20多个省市,“三鹿”成为全国关注的品牌。1983年6月,原轻工部召开母乳化奶粉专业会议,牛奶厂努力争取,成为母乳化奶粉的试点企业之一,同年11月,试验取得成功,并生产出了合格产品,企业被列为原轻工部“母乳化奶粉”定点生产企业。1984年,牛奶厂经批准更名为“石家庄市乳业公司,1986年以石家庄乳业公司为龙头的横向经济联合组织“石家庄冀中乳业联合总公司”成立,并逐步迈出了“奶牛下乡,牛奶进城”的第一步,三鹿开创的“奶牛+农户”的饲养管理模式成为中国乳业的一场革命,也使三鹿的发展实现了第一次飞跃。1993年,三鹿奶粉的产销量已跃居全国第一位,但是面对供不应求的市场形势,企业的生产能力再次达到极限,为此,三鹿核心管理层再次大胆创新,以品牌为旗帜,以资产为纽带实施资本运营,向集团化方向转变。1993年起,先后对多家经营困难、缺乏规模的企业进行联合,帮助其走出了困境,扩大了生产规模。1995年,三鹿在同行业率先组建了企业集团,1996年,石家庄三鹿集团股份有限公司正式成立,股份公司按照《公司法》的要求,形成了完善的法人治理结构。1999年,第一个专职生产液体奶的石家庄三鹿乳品有限公司成立,标志着三鹿开始正式进军国内液体奶市场,2002年,河南三鹿花花牛乳业有限公司成立,标志着三鹿集团的品牌战略又跨出了“挺进中原、辐射全国”的成功一步。在强强联合中实现进一步提升在全球经济一体化的大潮下,国内乳品企业走出国门、参与国际竞争是发展的必然,三鹿集团与国际知名乳品制造商----新西兰恒天然集团经过长期谈判,于2005年12月1日签署了合资协议,恒天然集团注资8.64亿元人民币,认购了三鹿43%的股份,2006年6月15日,合资公司正式运营,标志着三鹿向着“瞄准国际领先水平、跻身世界先进行列”的目标迈出了关键性的一步。三鹿集团“十一五”期间的发展目标是:到2010年,确保配方奶粉、力争功能性食品和酸牛奶产销量全国第一,液态奶及乳饮料保持前三位,全面提升企业生产规模、经济效益和综合实力,做大做强三鹿,走出国门,与国际市场接轨。(全部有删改)

根据三鹿集团发展的历程分析其总的营销战略为:挺进中原,占领全国,走向国际的三步走战略。

是通过企业对自身不同阶段的发展现状和国内外市场需求作出分析和判断后,为适应市场环境变化和企业未来自身发展的需要而制定出的战略。

3.婴幼儿奶粉事件出现前,三鹿集团最重要的资产是什么?三聚氰胺事件出现后,其最重要的资产是什么?三元集团和娃哈哈集团试图收购三鹿,这与两个集团的战略有什么样的关系?

答.事件出现前,三鹿集团最重要的资产是品牌,是无形资产。根据所查公开资料,三鹿集团2007年底,三鹿的品牌价值高达149.07亿元。而现在,据知情人士所说,三鹿的无形资产已经没有了,也就是说没有了品牌价值.

事件出现后,三鹿集团最重要的资产只有股权和净资产.现在,资本市场对三鹿净资产的最直接评价是7亿人民币.而事件前是12.24亿.现在,三鹿的股权是6.6亿人民币.而事件前是3.18亿美元.

三元对三鹿的收购将扩大其在国内奶粉市场占有份额,向成为全国奶业一线品牌迈进。娃哈哈之前一直有意进军奶业,拓展市场。这次高调宣布计划收购三鹿无疑是这一战略意图的体现。

4.从供应链的角度考察,三鹿集团的问题出在哪里?这是个案的问题,还是乳业行业的通病呢?

答.从供应链的角度,三鹿集团的问题主要是出在供应链的始端,没有对生产奶粉的原奶质量进行好监控,让不法分子有机可趁。

实际上管理供应链问题是乳液行业的通病。这次事件中,涉及企业多达22家,其中不乏有伊利,蒙牛,光明等行业的龙头企业,彻底暴露出了乳液企业的管理漏洞,而目前我国原奶供应是松散式的模式,在这种模式下企业一旦对供应源头监管不利,很容易在原奶质量发面出现问题。而我国多数奶制企业在这方面管理上又处在比较松散状态下,可以说这是我国是乳制品整个行业的漏洞。

5.针对供应链的问题,业界领导者光明,伊利,蒙牛分别采取了什么样的措施呢?政府提出了怎样的解决方案呢?根据你所学的西方经济学原理,你是如何评价业界和政府各自提出的解决方案呢?

答.光明:奶源控制在原有的基础上,与奶源供应商签订了质量承诺书,同时对重点牧场派管理人员实施24小时驻场监管,从饲料到挤奶全过程进行跟踪,实行拒收散奶的奶源管理计划,同时加速推行集中饲养、规模饲养、科学饲养,扩大了奶牛“身份证”管理的范围。

伊利:斥巨资从美国和日本购买先进的检测设备,并且做到牛奶进厂必须经过检验,检验合格以后才能进入生产线,从源头杜绝产品质量隐患。加快完善自身奶源基地建设的进程。奶联社就是其中一种新型的奶源基地模式。伊利集团将附近的散养奶牛整合到奶联社,由专家进行统一饲养,统一防疫,统一挤奶。

蒙牛:购买了大量检测仪器对原奶进行严格的质量检测,加快现代化奶源基地的建设,建成现代化,集约化,规模化的饲养和挤奶方式,加强第三方对产品生产过程的监督。

政府:国家质量管理部门加强了对企业产品质量的监察力度,对问题奶源进行了销毁,完善国家食品安全和质量监管机制。

6.请你对三聚氰胺事件发生后的乳品行业进行五力模型分析,并针对下列各角色给出相应的建议

答.波特五力模型简介:

1)新进入者威胁

新竞争者的加入必然会打破市场平衡,引发现有竞争者的竞争反应,也就不可避免地需要调入新的资源用于竞争,因此使收益降低。

事件发生后,完达山等二三线品牌以其过硬的质量品质,安全渡过了这次考验。并迅速扩大了知名度和市场份额,在消费者心中留下了千金难买的良好、深刻的印象。如果企业在此时乘胜追击,扩大其生产线,则在未来的时间里,很有可能成为蒙牛、伊利,光明等三巨头地位的最大威胁者。

2)替代品的威胁

市场上可替代你的产品和服务的存在意味着你的产品和服务的价格将会受到限制。

牛奶是最古老的饮料之一,因其营养丰富,口感香浓,深受人们喜爱。尤其是中国自古有喝牛奶的传统,牛奶营养的观念根深蒂固。所有我认为,牛奶没有直接替代品。

3)买方的讨价还价能力

如果买方拥有讨价还价能力,他们一定会利用它。这会减少你的利润,其结果是影响收益率。

因为三聚氰胺事件后,牛奶奶粉的需求量极大下降。严重的库存积压,使得三巨头不得不赔钱甩货,消灭库存。这时可以说像大型超市这样的买家的还价能力是很强的。但这只是短时间的情况,牛奶是非弹性需求物品。在经过这段时间后,牛奶、奶粉等需求还是会基本恢复到时间前的水平。据说,现在已经恢复了6成。

4)供方的讨价还价能力

与买方相反,供方会设法提高价格,其结果同样会影响你的收益率。

由于牛奶极易变质。供方必须及时将原奶卖给牛奶厂,所有供方讨价还价能力弱。

5)现有竞争者的竞争能力

竞争会导致对市场营销、研究与开发的投入或降价,结果同样会减少你的利润。

在奶粉事件中,由于三巨头的产品都出现了问题。我理解为现有竞争能力相当。

请对下列各角色给出相应的建议:

1.一个有意进入乳品行业的投资者

答.首先要投资诚信企业,一定要确定企业的食品安全质量没有问题后,再考虑利润等问题,要做良心投资者。另外,从投资策略讲,可以考虑投资一些高档乳品的项目。比如蒙牛的特仑苏这种高端奶品。三聚氰胺事件后,相信消费者将更加关注食品质量本身而非价格。这个时候进入高端乳品项目,正是时候。

2.业界领军企业

答.要做诚信企业,要把消费者的健康放在第一位。在企业做大的同时,一定要管理安排好各种事宜。产品质量才是第一位,不要本末倒置,盲目追求广告效果,强调营销。

3.消费者

答.不要盲目相信广告,更要注重身体感受.

4.奶农

答.做诚信奶农,增加科学养牛的知识,养好牛,产优质奶.

5.政府

答.加强对食品安全的检查力度,发布食品安全细则,完善食品安全监督机制。对食品安全结果进行公开。鼓励有诚信有实力的企业做大做强。以此为戒,做好消费者的食品质量的检察官。

一年养50头牛要投资多少钱,利润大概有多少

一年养50头牛要投资多少钱,利润大概有多少

如果选择养50头牛,需要是专业的养殖,那样就不能够放养了,只能够圈养,圈养那样成本就是比较高了。都是必须要买草料来喂,更是需要买精料来喂养的。下面先按一头牛来详细分析一下从养到出栏需要多少成本?

1、基础建设

一头牛至少需要准备4平方米的圈舍,一般红砖墙面、彩钢顶棚、水泥地面结构的牛舍造价平均需要300元/平方米左右,这样一头牛单圈舍便需要1200元的成本,再算上其他基础建设(例如围墙、草料存放区等)和养牛设备,平均一头牛至少需要1500元的基础建设成本。

2、引种购牛

先以买一头犊牛约7000元钱为例。

3、购买饲料

饲料费用饲喂肉牛的粗饲料有青贮玉米秸秆、酒糟、干玉米秸秆、小麦秸秆、花生秸秆、地瓜秸秆及稻草等。每斤收购价格按0.3元钱计算,每头肉牛每天需要粗饲料20斤即6元钱。

肉牛每天需要的细饲料占肉牛体重的1%,即每100斤体重需要1斤细饲料。一般采用平均值,即每头按800斤体重消耗量计算为8斤细料。

配方以玉米面52%、麸皮16%,豆粕25%、小苏打1%、食盐1%及预混料5%等配制,市价每斤折合人民币1.4元钱,8斤需要11.2元钱,饲料费每头每天为17.2元钱。一头肉牛需要养殖10个月,每天17.2元钱,养殖300天,共需饲料费用5160元钱。

4、其他杂费

配套设备费用颗粒粉碎机、铡草机、锅炉,按照数量来选择大小型号,一般1000~4000元钱,消毒费按100元、检疫治疗费250元计算,水电费每头牛每年大概需要几十元钱,卖掉牛粪大致可以抵消这些费用。

5、人工成本

养牛工人的工资并不高综合来看基本在3000元/月左右,但若算上食宿、福利等,牛场老板至少需要付出3600元/月,牛舍建设合理及各项养牛设施到位的情况下一个人可以养50头牛以上,算下来平均每头牛需要720元的人工成本。

6、利润

如果每头犊牛能养殖到1300斤以上出栏,目前千斤以上出栏肉牛市价为每市斤17元钱,预计每头可销售22000元钱。

综上所述,那么预计养牛成本为17000元,每头牛利润约5100元。

50头牛总利润约255000元

石家庄最大的养殖场牛场在哪里

石家庄最大的养殖场牛场在哪里

周家庄乡。周家庄乡位于河北省晋州市中部。在作为发展基础的农业之上,周家庄乡经由统筹安排筹建石家庄地区规模最大的牛场。

OK,关于石家庄养牛设备和石家庄最大的养殖场牛场在哪里的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

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