散养牛奶的颜色？长期喝牛奶真的对身体有好处吗-菲力牛肉网

散养牛奶的颜色？长期喝牛奶真的对身体有好处吗

很多朋友对于散养牛奶的颜色和长期喝牛奶真的对身体有好处吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

散养的鸡蛋和普通鸡蛋营养价值

散养的鸡蛋和普通鸡蛋营养价值。鸡蛋的营养价值是非常高的，不少人好奇散养的鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别。接下来就由我带大家了解散养的鸡蛋和普通鸡蛋营养价值的相关内容。

散养的鸡蛋和普通鸡蛋营养价值1

饲养鸡所产蛋中B族维生素和维生素A的含量往往高于散养鸡所产蛋，主要是因为鸡饲料中添加了充足的维生素。

口感上有细微区别。

自由取食的散养鸡可以吃到青草、小虫、谷粒和草籽等天然的“风味食品”，蛋中产生的风味物质自然比较丰富。鸡场饲养的鸡一年四季吃配方大致相同的混合饲料，自然风味单调一些。

散养鸡蛋的脂肪含量高于规模养殖鸡蛋。

农村散养鸡的产蛋率明显低于全价饲料规模养殖鸡，生长卵泡达到成熟时的时间长，即卵黄积累的过程需要长时间，脂肪的含量可能与此有关。脂肪含量高，也是农村散养鸡蛋好吃的主要原因。

散养的鸡自由采食，摄入有害物质的可能性更大，由于土壤、水源污染的原因，散养的土鸡容易将受污染的水土中的污染物摄入体内；而正规养殖场中的饲料是经过质检的。

散养的鸡蛋和普通鸡蛋营养价值2

土鸡蛋比普通鸡蛋营养更高吗

在很多人眼里土鸡蛋由于是自己家养殖的`，在平时喂养的饲料比较天然，没有什么食品添加剂，土鸡吃的东西种类也是非常丰富的，因此认为土鸡蛋相比较而言，会更加健康有营养。但其实大棚饲养的鸡生出来的蛋，没有大家想的那么糟糕，它们吃的饲料都是经过科学的配方，按鸡在生长过程中需要的营养元素，来进行调整的。

有人曾经将土鸡蛋与普通鸡蛋的营养进行对比，发现土鸡蛋里的蛋白质和碳水化合物要略微高一些，但是维生素和一些微量元素要比普通鸡蛋低。由此可见土鸡蛋和普通鸡蛋相比，两者的营养不相上下，土鸡蛋并非更有营养。

看到这里有的朋友可能会提出质疑了，为什么土鸡蛋里的蛋黄颜色比较深，而普通鸡蛋的蛋黄颜色很浅呢?这难道不是差别吗?其实鸡蛋黄出现了颜色的差别，主要与鸡吃的饲料有一定的关系，若是给鸡喂了高叶黄素的饲料，那么它生出的蛋里面，蛋黄的颜色也会加重，这些都是可以通过人工的方式来进行调整的。

此外，土鸡蛋由于是农户进行散养的，鸡在生长的过程中，缺乏一定的卫生保护，如果鸡蛋上感染了细菌病毒，比如常见的沙门氏菌等，人体吃了被污染的鸡蛋，身体内就会被细菌入侵，影响人体的健康。

因此土鸡蛋可能并没有大家想的那么健康富有营养，相反若是吃了含有细菌的鸡蛋，还可能会威胁到人体的健康。因此大家不用盲目追求吃土鸡蛋了，吃正常的鸡蛋也能够维持人体日常所需的营养。

一天吃多少个鸡蛋比较好?鸡蛋该如何吃才更健康呢?

有的朋友担心自己吃多了鸡蛋以后，身体内的胆固醇含量会升高，不利于血脂的稳定，其实对于普通人来说，一天吃2-3个鸡蛋是完全可以的，鸡蛋黄里含有的胆固醇，并不会造成人体内的血脂升高，真正会导致血脂升高的是一些高脂肪油腻的食物，比如油炸汉堡、薯条、烤肉等。

鸡蛋里含有丰富的蛋白质成分，能够帮助人体补充氨基酸，它里面含有的多种微量元素对于人体健康也是非常有益的。那么如何吃鸡蛋，才能够更好的吸收营养呢?

有的朋友喜欢吃油炸的煎蛋或者茶叶蛋，但其实油炸的鸡蛋里的脂肪和热量会大大增加，鸡蛋里的营养元素也会流失的比较多，而茶叶蛋里的盐分含量很高，人体在食用后容易导致血压升高，肾脏的负担也会加重。因此推荐大家选择水煮的方式吃鸡蛋，水煮蛋里的营养会保存的比较好，而且比较清淡，对于人体的健康十分有益。

土鸡蛋的营养价值其实并不比普通的鸡蛋更高，相反若是人体吃了被细菌污染的土鸡蛋，还会对身体健康造成影响，建议大家在平时吃鸡蛋的时候，尽量选择水煮的方式，这样能够更好的吸收鸡蛋里的营养。

散养的鸡蛋和普通鸡蛋营养价值3

鸡蛋怎样吃最营养

解答：就营养的吸收和消化率来看，煮蛋为99%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，用开水或牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此看来，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。

煮鸡蛋要注意什么

解答：鸡蛋正确的煮法是，冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。

鸡蛋不同的煮沸时间，在人体内消化时间是有差异的：“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化；“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2个小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟。“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益于人体摄取营养。美国医学界曾发表研究报告，24名成年人每日吃两个半熟蛋，6个星期后血脂并没有上升，对人体有益的好胆固醇（HDL)反而增加10%。

鸡蛋一天吃多少最好？

解答：鸡蛋是高蛋白食物，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也会增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天吃1个，青少年及成年人每天吃2个比较适宜。

鸡蛋选购须知

1、蛋壳的感官鉴别：用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋，蛋壳清洁、完整、无光泽，壳上有一层白霜，色泽鲜明。次质鲜蛋，蛋壳有裂纹、硌窝现象；蛋壳破损、蛋清外溢或壳外有轻度霉斑等。更次一些的鲜蛋，蛋壳发暗，壳表破碎且破口较大，蛋清大部分流出。劣质鲜蛋，蛋壳表面的粉霜脱落；壳色油亮，呈乌灰色或暗黑色，有油样浸出；有较多或较大的霉斑。

2、手摸鉴别：即用手摸索蛋的表面是否粗糙，掂量蛋的轻重，把蛋放在手掌心上翻转等。良质鲜蛋蛋壳粗糙，重量适当。次质鲜蛋，蛋壳有裂纹、硌窝或破损，手摸有光滑感；更次一些的鲜蛋蛋壳破碎、蛋白流出。手掂重量轻；蛋拿在手掌上翻转时总是一面向下（贴壳蛋)。劣质鲜蛋手摸有光滑感，掂量时过轻或过重。

3、耳听鉴别：把蛋拿在手上，轻轻抖动使蛋与蛋相互碰击，细听其声；或是手握摇动，听其声音。良质鲜蛋蛋与蛋相互碰击声音清脆，手握蛋摇动无声。次质鲜蛋蛋与蛋碰击发出哑声（裂纹蛋)，手摇动时内容物有流动感。劣质鲜蛋蛋与蛋相互碰击发出嘎嘎声（孵化蛋)、空空声（水花蛋)。手握蛋摇动时内容物是晃荡声。

4、鼻嗅鉴别：即用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味。良质鲜蛋有轻微的生石灰味。次质鲜蛋有轻微的生石灰味或轻度霉味。劣质鲜蛋有霉味、酸味、臭味等不良气味。

长期喝牛奶真的对身体有好处吗

长期喝牛奶真的对身体有好处:

一、让睡眠安稳。对于一些睡眠不稳或者失眠的人群来说，如果长期能够在睡前喝一杯牛奶能起到安神的作用，进而提高睡眠质量，因为牛奶中含有大量的氨基酸和氨基酸，这种物质能够放松大脑，不让大脑处于紧绷的状态。大多数睡眠质量差的人大脑中的氨基酸都是比较低的，所以在睡前喝一杯热牛奶有助于睡眠。

二、美白。长期喝牛奶可以让皮肤变白的好方法。牛奶中含有一些能够让皮肤变白的物质，经常喝牛奶能够让皮肤得到改善，进而让皮肤的颜色跟牛奶一样白皙。

三、补充钙质。不管是青少年还是老年人身体需要补充足够的钙质，而在生活中最好的钙质来源就是牛奶，牛奶中所含的钙比较高，经常喝牛奶能够帮助补充钙质，从而让骨骼健康，让青少年能够更好的发育，也能够让老年人防止骨质疏松出现。

四、补充蛋白质。蛋白质是身体很重要的一种营养元素，它能够帮助参与很多物质的合成，对身体的细胞组织也有一定的帮助，身体缺乏蛋白质时会让身体缺乏营养而出现一系列问题，因此想要补充蛋白质可以摄取，长期喝牛奶能够让身体细胞得到足够蛋白质的供应，进而提高免疫力，降低疾病的出现。

不过虽说喝长期喝牛奶对身体有好处。但是在喝牛奶的时候也有一些注意事项。容易腹泻的人在平时不要空腹喝牛奶，可以分成少量多次的喝，而如果是一些乳糖不耐受的人群，在喝牛奶的时候要搭配一些淀粉类食物，能够防止在喝牛奶后出现腹胀腹泻。

温馨提示:虽然牛奶有极大的好处，但是不同的人群在喝牛奶的时候也要注意，有一些老年人在喝牛奶的时候要选择一些低脂牛奶，避免牛奶中所含的脂肪影响到身体，进而导致一些慢性疾病的出现。而如果是儿童，要选择一些高钙牛奶，高钙牛奶能够帮助儿童补充足够的钙质，从而促进发育。

怎样养奶牛

随着人们生活水品的提高对奶产品的需求也越来越大，奶产品市场前景良好不少新手想要从事奶牛养殖行业，那么如何高效养殖奶牛才能提高产奶量和产奶质量呢？

一、精粗料混搭配比技术

奶牛精粗料配比必须满足奶牛作为反刍兽的基础生理特点，即使泌乳高峰期也必须坚持精粗饲料混搭饲喂的原则。一般非泌乳期、干乳期粗纤维性饲料(人工牧草、野草、禾本科作物秸秆等)所占比例应为50%~60%，泌乳高峰期纤维性饲料应占40%~50%左右、适当增加精料喂量(配比量50%~60%)，这样才有利于奶牛充分消化吸收与转化利用，不至于产生营养代谢性(消化性)疾病。

二、日粮营养平衡控制

奶牛养殖要按照奶牛各生长阶段的饲养标准配制相应饲料，特别是要满足泌乳阶段的重点营养需求，干物质的供量必须充足，其中“能量物质、粗蛋白、粗纤维、矿微、维生素”等必须足量添加、精准配比；精饲料(粮食类、豆类、动物性饲料等)的最大添加量不宜超过60%，应以粗纤维性饲料为主即使泌乳高峰期精饲料添加比例也只能控制于50%~60%、禁止超过60%，以免给奶牛的肝肾增加负担、引发代谢性疾病(酸碱中毒)、生殖障碍性疾病、肢蹄病等；24h不间断供应充足清洁饮水，禁止供饮不符合安全饮用水标准的劣质饮水。

三、降低营养负平衡

经实践验证高产奶牛需要尽量降低营养负平衡，保证瘤胃机能正常发挥，才能维护奶牛健康、获得稳产高产。因此为最大限度降低能量负平衡，可针对性向日粮中添加一定量的过瘤胃蛋白(保护性氨基酸、全脂膨化大豆、全棉籽)和过瘤胃脂肪(植物油、脂肪酸钙、棕榈酸钙等)，添加量以2%~3%为宜要注意禁止使用动物性过瘤胃蛋白和动物油脂，因为会造成奶牛瘤胃机能紊乱。

四、微量元素均衡供应

实践中微量元素(矿微、维生素)用量较小、但作用巨大，尤其是家畜禽规模化养殖时微量元素不可或缺。动物必需微量元素包括:Na盐常用0.8%Na2SO4(硫酸钠)可提高泌乳量和饲料转化利用率；高温季节适量添加KCl(氯化钾)可有效缓解热应激、维持奶牛正常生理及代谢机能；在全舍饲、封闭式养殖模式下，Se(硒)、S(硫)、Ca(钙)、P(磷)、Cu(铜)、Zn(锌)等动物必需的矿微物质很容易缺乏，散养、半散养模式的奶牛也存在区域性缺乏某些矿微元素的情况，因此要注意过程检测、即时评估奶牛日粮中矿质元素的含量是否严重缺乏，若有缺乏需及时补充以免引起相关营养缺乏性疾病；在奶牛高强度繁殖过程中VE、VA两种维生素不可或缺，繁殖期奶牛日粮中适量添加这两种维生素可有效降低繁殖障碍性疾病发生率；奶牛泌乳及哺乳机制启动后对钙磷物质需求量较大，此时适量增加日粮中VA、VD两种维生素用量(常量1.5~3倍量)，可促进奶牛机体对钙磷物质的吸收与转化利用，能有效预防产后缺钙、产后瘫痪等产科疾病。

五、饲料添加剂合理应用

为达到预防某些疾病、促长增重、提高泌乳量、增产增收的目的，规模化奶牛养殖生产过程中经常需要使用一些饲料添加剂，主要有:(1)缓冲剂：主要是小苏打(添加量1.5%)、氧化镁(添加量0.6%~0.8%)，用于改善奶牛过食促消化、提升产奶量、丰富牛奶营养成分，并可调节和改善瘤胃微生物发酵分解效果、降低瘤胃疾病发生率。(2)丙二醇类(丙二醇、乙烯丙二醇、异丙二醇)：当奶牛发生常见病“酮病”时可在日粮中添加或直接灌服丙二醇类制剂，即可快速缓解症状并根治。(3)异位酸类(异戊酸、异丁酸、异己酸)：针对性添加异位酸类物质可显著提升奶牛泌乳量、乳脂率和饲料转化利用率。(4)沸石和稀土：经实践验证奶牛泌乳高峰期日粮添加4%~5%的沸石成分或日粮添加适量稀土(40~45mg/kg)，可提高泌乳量8%~10%左右。

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