散养牛是黄膘牛排 黄膘牛排煮多久能熟
• 阅读 16• 作者 皓宇殿下
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黄膘牛排热量
热量125大卡
每100克的牛排所含有的热量为125大卡,需要我们走路32分钟、跑步15分钟、跳绳12分钟、跳健美操26分钟才能将这些热量消耗掉。
黄膘牛肉的做法
1、各式食材准备。
2、黄牛肉切薄片,加入料酒10ml,生抽5ml,盐1g,生粉5g,食用油5ml,拌匀腌制20分钟。
3、豆瓣酱剁碎,大蒜(留一些剁成碎末),生姜切片,鲜麻菇洗净后挤干水份备用。
4、热锅凉油,入豆瓣酱,大蒜,生姜翻炒
鲜磨菇。
5、小火炒出红油。
6加入鲜磨菇
7翻炒至磨菇塌软。
8加入适量清水,大火烧开。
9加盐,鸡粉,适量葱段调味。
10煮熟后的鲜磨菇捞出,铺在碗底。
11下之前腌好的牛肉片。
12煮至牛肉断生后,连汤汁一起倒在盛鲜磨菇的碗中。
13铺上大蒜末,香葱末。
14炒勺内烧滚热油。
15趁热淋在蒜末葱末上即可
黄膘牛排煮多久能熟
黄牛排要炖3个小时,或者用高压锅炖四五十分钟,只有这样才会吃起来非常软嫩好嚼在煮之前先用清水浸泡10分钟左右,泡出血水,然后再用热水漂一下,黄牛排骨就差不多干净了。
高压锅内放水,放葱姜蒜盐,要上色可以放点酱油,把黄牛排骨放入,大火烧开,小火炖30分左右,喜欢有嚼头20分钟左右。
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