散养牛肉为什么便宜些(真的比圈养吃饲料的黄牛肉好吃)-菲力牛肉网

散养牛肉为什么便宜些(真的比圈养吃饲料的黄牛肉好吃)

其实散养牛肉为什么便宜些的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解放养的黄牛肉,真的比圈养吃饲料的黄牛肉好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享散养牛肉为什么便宜些的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

从外国进口的牛肉为什么会比中国的牛肉还便宜

目前国内大多数肉牛仍散养在农民的家中，每户数头牛的饲养方法大大增加了饲养成本。在国外的养牛国的牧场中，饲养成本远低于国内的成本。另外，它还涉及各种因素，例如生产力和多样性。美国牛肉之所以如此便宜，是因为它具有三个优势。

饲养成本更低。在美国，养牛业大多采用产业链的规模来养牛。饲料主要来自自己的农作物，例如各种秸秆饲料，谷物饲料和牧场饲料，从而节省了大部分饲料成本。由于条件的限制，中国的养牛业不适合以大规模产业链的形式饲养牛。另外，在美国，耕地的低成本成本很高，因此在美国养牛的成本非常低。除了减少饲料的大规模饲喂成本外，这可能是一个容易被忽视的因素。

允许使用瘦肉精。美国是世界上少数允许使用“瘦肉精”的国家之一。使用瘦肉精后，肌肉的生长速度和饲料转化率将大大提高。最终的屠宰率可以提高5％以上，瘦肉率可以提高8％以上，饲料转化率可以提高10％以上。早在2002年，中国就禁止在饲料中添加“瘦肉精”产品。当然，不能排除将某些养牛场在偷偷添加使用，但总的来说，所占的比例相对较低。

产业综合生产绩效优势。美国养牛业对改良育种的认识相对较高。牛的品种已被几代牧场主选中，其生产性能不断提高。如果考虑个体大小，生长速度，饲料转化率和屠宰率的综合生产性能，美国的养牛业几乎可以使中国的育种业增加一倍。中国的养牛业对良种化意识较差。尽管几十年来已将其分批引入肉牛，但牛群的总体改良过程仍然很缓慢。只有吉林，辽宁和山东等地区的牛的生产能力勉强到达良种化的要求。

由此看来，一方面，我们必须增加肉牛的养殖规模，另一方面，我们必须开放从牧场和饲料种植到肉牛养殖到后端牛肉加工和饲养的整个产业链。销售有效降低了全过程的成本。为了达到发达国家在提高成本方面的水平。尽管美国牛肉价格便宜，但它主要是进口到中国的冷冻肉，并且主要基于鲜肉领域的本地生产。因此，对中国肉牛产业的发展也充满了希望和信心。

放养的黄牛肉,真的比圈养吃饲料的黄牛肉好吃

主要原因是我们吃的最多的就是黄牛。很多人误认为黄牛是一个品种，一提起黄牛就会想到黄色短角犁地的牛。其实黄牛是一个大类，黄牛里面还会细分很多品种。黄牛百肉的肉更细嫩，颜色棕红，软组织为白色，脂肪为淡黄色或深黄色，肉味鲜美；水牛肉是暗深红色的，度肉纤维粗比较松弛，脂肪是白色的，牛肉烹调时不容易煮烂。

水牛肉性偏凉，对有湿疹，过敏的朋友适合。维粗纤，脂肪少而白色，肉色暗红，肉松弛含水多，牛肉香味淡。水牛肉呈暗深红色，肉纤维粗而松驰，切面光泽强并带紫色光辉，脂肪白色，干燥而粘性小，烹调时牛肉不易煮烂，肉质差。

黄牛肉肉质比较细嫩，肌肉是棕红色，软组织为白色，脂肪为黄色，肉味鲜美；而普通牛肉肉质纤维比较粗，脂肪是白色的，肌肉是暗深红色的，烹调时不容易煮烂。常适合我们国人喜欢，因为黄牛肉里面有大量的安基酸和各种人体所需要的营养，黄牛肉可以炖着吃，还可以红烧，卤五香牛肉等做法好多！

牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，其中以黄牛肉为最佳。黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，脂肪为黄色，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪夹杂。犍牛肉肌肉结实柔细、油润，囱制与酱制的，如果没老汁儿也根本出不来那个味，就算勉力为之，也会失之毫厘，差之千里。最后也出不来自己满意的味儿，那咱们就来说说，咱老百姓餐桌上最常吃的红烧牛肉的黄牛肉也叫肉牛，一般都是专门养来卖肉的，养殖过程中都是圈起来，喂饲料，打激素，这样养殖的肉牛并不好吃，营养成分缺失。

市场上有不少便宜的猪肉羊肉牛肉什么原因

市场呈不少便宜的猪肉，羊肉，牛肉，有一定的原因才可以见到一定的成本。

我们现在的年轻人都非常的喜欢吃肉，生活中最常吃的肉就是猪肉，牛肉，羊肉和鸡肉。但是在这几种肉类之中，牛肉的价格是最贵的，很多人都不知道为什么牛肉会那么贵，它到底比其他这几种肉类贵在哪里，那么就让我们从下文当中来给大家讲述一下，为什么牛肉会那么贵的原因吧。为何猪肉、羊肉、鸡肉这么便宜，而牛肉自古就很贵？原因很简单

第一个原因就是因为牛的养殖并没有其他来的方便，牛一次性只会生一头牛，但是像猪一次可以生十几只小猪，鸡一次也可以下好多个蛋，所以说养殖他们繁衍的速度就非常的快。

而且牛一次虽然只生一个但是怀孕的时间却需要280天，猪怀胎只需要100多天，鸡那就更快了，一个月就可以下一窝。所以说要把一个牛养大的时间是远远的，要超出猪和鸡的时间的，养牛的费用也会比其他的肉类要多。所以说，牛肉的价格才会比其他的肉类贵。

第二个原因是中国并不是规模化的饲养，养牛的平均成本是非常的高的，国内的肉牛大多数都是散养在农户家中，每获就只养那么几头牛大大的提升了饲养的成本。而且牛每天要吃的东西也很多，就拿它们经常吃的玉米来说，中国农户种植的玉米成本要高达2400元，可以说是非常的贵的。

第三个原因就是中国现代牛肉产业链并不是非常的完善，所以说这在无形当中也会增加牛肉的价钱。中国大型的养殖场一旦牛的数目上升了之后，那么牛所食的草料根本就没有办法自给自足就只能向外购买这样就会加大饲养的成本。

而且中国牛群基本上很少有良种的肉牛，所以说一头牛的出肉率也并不是很高。在这种情况下加上较长的生产周期。牛肉的价格自然就不会便宜到哪里去。

第四个原因是牛肉的营养价值要远远的高于猪肉和鸡肉，牛肉含有非常丰富的蛋白质，也含有锌铁等等元素，可以说是非常保健的一种肉类了。而且养殖牛是非常的考验技术的，动物大多数一不小心就会生病，生病了就会传染，所以说很有可能一个不小心就会劳心劳肺白忙一场。

也正是因为这个原因中国并没有太多大型的牛养殖场，而且现在中国的耕地越来越少，草场的就更少了。那么花大价钱建立一个牛棚，它的成本是非常的高地，水费，电费和防疫费，这些都会添加到以后卖的牛肉的成本上去。

正是因为这些原因才导致了牛肉的价格那么贵，像美国的话他的牛肉价格就不会像中国那样贵，因为美国已经是可以大规模的养殖了，他们有一套完整的系统。这样下来就会很大的减少饲养牛的成本，如果中国能够引进美国的这种养殖方法的话，那么中国的牛肉价格有一天也会降低的。

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