最大的驯养牛种(世界上最大的牛是哪种)-菲力牛肉网

最大的驯养牛种(世界上最大的牛是哪种)

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牛曾是农耕时代的主力,中国的牛的种类有哪些

1、普通牛（Bostaurus）。分布较广，数量极多，与人类生活关系极为密切。

2、牦牛（B.run-niens）。毛长过膝，耐寒耐苦，适应高原地区氧气稀薄的生态条件，是中国青藏高原的特有畜种，所产奶、肉、皮、毛，是当地牧民的重要生活资源。

3、水牛（Bubalusbubalus）是水稻地区的主要役畜，在印度则兼作乳用。

4、黄牛（Bostaurusdomestica）角短，皮毛多为黄褐色或黑色，毛短。多用来耕地或拉车，肉供食用，皮可以制革，是重要役畜之一。

扩展资料

国外牛种

1、西门塔尔牛

西门塔尔牛原产于瑞士阿尔卑斯山区，并不是纯种肉用牛，而是乳肉兼用品种。但由于西门塔尔牛产乳量高，产肉性能也并不比专门化肉牛品种差，役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品种。

2、夏洛莱牛

夏洛莱牛原产于法国中西部到东南部的夏洛莱省和涅夫勒地区，是举世闻名的大型肉牛品种，自育成以来就以其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛欢迎，早已输往世界许多国家。

3、海福特牛

海福特牛产于英国英格兰南部的赫里福德郡，是世界上最古老的早熟中小型肉牛品种。我国从1964年开始引进，犊牛初生重，公为34公斤，母为32公斤；平成年体重，公牛为1000-1100公斤，母牛为600-750公斤。

参考资料：百度百科-牛

世界上最大的牛是哪种

牛是哺乳动物，它勤劳肯干，是人类的好帮手。那么你知道世界上最大的牛是什么吗?接下来，跟着我一起去了解动物，走进动物世界吧。

世界上最大的牛——印度野牛

印度野牛(学名：Bosgaurus)，体长：250-330厘米，体重：650-1000公斤，分布于南亚和东南亚。驯养的野牛叫大额牛。栖息在热带、亚热带的山地森林和草原中，最高海拔可达2000米左右。一般在晨昏活动，喜群居，性情凶猛，以草、树叶、嫩枝、竹笋和树皮等为食。圈养印度野牛的寿命长达30岁。

1、外形特征

印度野牛也叫野牛、野黄牛、白肢野牛等，是现存世界上仅次于美洲森林野牛的一种，以体躯巨大而著称。雄兽的体长为250～310厘米，尾长70～100厘米，一般肩高175～200厘米，通常体重650-900千克之间，最重可达1106千克，比家牛大出很多，雌兽较比雄兽小三分之一到四分之一。头部和耳朵都很大，眼睛内的瞳孔为褐色，但透过反光，常呈现出蓝绿色。鼻子和嘴唇都呈灰白色。额顶突出隆起，肩部隆起然后向后延伸至背脊的中部，再逐渐下降。四肢粗而短。尾巴很长，末端有一束长毛。

体毛短而厚，而且很亮，毛色随着年龄和性别的不同而有差异，颜色最深的是成年雄兽，近于黑色，雌兽呈乌褐色，幼仔和亚成兽则是淡褐色或赤褐色。但无论雄兽、雌兽或是幼仔，四肢的下半截都是白色的，就像是穿了白色的长筒袜，所以被叫做白肢野牛，在产地更是被形象地称为“白袜子”。雄兽和雌兽均有角，但雌兽的角较小。雄兽的双角非常雄伟，弯度相当大，由额骨高起的棱上长出，先垂直上升，再向外弯，复又向上，最后角尖又向内并略向后弯转，长度可达60—75厘米，基部粗约45厘米，两角之间的宽度达90余厘米。角的颜色主要是淡绿色，只有角尖为黑色，靠基部的四分之一较为粗糙，以上的大约四分之三部分则很光滑。

2、生活习性

一般在晨昏活动。夏季在海拔高的山上，冬季则逐渐下降。喜群居，通常每群10-30头，以雌兽、幼仔和亚成体组成，其中有一只体形较大的雌兽为首领。成年雄兽在一年的大部分时间里是独自栖息，在交配期间才和雌兽接触。性情凶猛。以草、树叶、嫩枝、竹笋和树皮等为食，也常舔食盐碱。听觉和嗅觉灵敏。成年的自然天敌只有孟加拉虎。

印度野牛有垂直迁移的习性，夏季多在海拔较高的山上，冬季则逐渐下降，活动范围较广，过着游荡的生活，没有固定的住所。喜欢群居，但群体不大，由数只到20～30多只不等，以雌兽、幼仔和亚成体组成，有一只体形较大的雌兽为首领。如果发现异常情况时，就会用鼻子哼气，整个群体立即奔逃离去。虽然躯体十分笨重，但在受惊逃跑时，却非常迅速。如果领先的几只跑得太快，在跑了一段距离后会停顿下来，等待落后的个体跟上时再一起前进，表现了群体中团结互助的情感。

成年雄兽在一年的大部分时间里是独自栖息，或仅有2～3只在一起同栖，所以多是“孤牛”，仅在发情期回到群体中生活，交配之后再离开。觅食主要在早晨和黄昏，炎热的白天则躲在密林深处进行反刍和休息。以野草、嫩芽、嫩叶等为食，特别喜食嫩竹和笋，也常常舔食盐碱。它的听觉和嗅觉都非常灵敏，在密林之外迎着风也能闻到350米以外的气味。

3、分布范围

印度野牛为典型的热带种类，是世界上最大的牛科动物。国内仅见于云南南部和西南部(包括怒江以西的腾冲至瑞丽的西部边境地带);国外主要见于印度、缅甸和东南亚诸国。

4、种群现状

80年代末期仅西双版纳就700头左右，推算全云南省有1000多头。2013年8月估计云南种群数量只有150头左右。保护云南白肢野牛迫在眉睫。

5、生长繁殖

印度野牛每年11～12月发情交配，此时雄兽之间难免发生一场激烈的争雌格斗。在争斗中，双方以坚硬的角作为武器，互相剧烈撞击，并发出大声吼叫，其声音可以传到1公里以外的地方。雌兽的怀孕期约为9个多月，每胎仅产1仔。初生的幼仔的体色为淡褐色或赤褐色，2～4岁性成熟。寿命为20～30年

牛的历史,比如最早从哪里开始驯养……

1、多数学者认为，普通牛最初驯化的地点在中亚，以后扩展到欧洲、中国和亚洲。亚洲是野牛原种的栖息地，迄今仍有许多在原地生活于野生状态中，而在欧洲和北美则除动物园和保护区尚存少数外，野牛已绝迹。中国黄牛的祖先原牛的化石材料也在南北许多地方发现，如大同博物馆陈列的原牛头骨，经鉴定已有7万年。安徽省博物馆保存的长约1米余的骨心，是在淮北地区更新世晚期地层中发掘到的。此外，在东北的榆树县也发掘到原牛的化石和万年前牛的野生种遗骨。

2、驯化的牛，最初以役用为主，比如种水稻。以后，特别是18世纪以后，随着农业机械化的发展和消费需要的变化，除少数发展中国家的黄牛仍以役用为主外，普通牛经过不断的选育和杂交改良，均已向专门化方向发展。如英国育成了许多肉用牛和肉、乳兼用品种；欧洲大陆国家则是大多数奶牛品种的主要产地。英国的兼用型短角牛传入美国后向乳用方向选育，又育成了体型有所改变的乳用短角牛。

3、牛耕的普遍使用，使原始社会产生了食物剩余，从而出现了交换，推动了历史的进步。

4、牛在印度教中被视为神圣的动物，因为早期恒河流域的农耕十分仰赖牛的力气，牛粪也是很重要的肥料，牛代表了印度民族的生存与生机。

西班牙则是将牛当作冒险娱乐的对象，例如专业的斗牛与常民化的奔牛活动。利用牛对红色敏感的特性，藉著激怒牛只然后由斗牛士与之决斗。斗牛是西班牙的国粹，风靡全国，享誉世界，尽管从动物保护的观点上看目前人们对此存在争议，但是作为西班牙特有的古老传统还是保留到现在，并受到很多人的欢迎。斗牛季节是3月至10月，斗牛季节里，每逢周四和周日各举行两场。如逢节日和国家庆典，则每天都可观赏。

斗牛场面壮观，格斗惊心动魄，富有强烈的刺激性。千百年来，这种人牛之战吸引着世界各地的人们，更是现代西班牙旅游业的重要项目。

现代饮食文化中，牛排或牛肉是很重要的饮食西化指标，有时甚至会用来当做衡量经济贫富的象徵，例如希特勒曾提倡他的政见：「让德国每一户人家的餐桌上有牛排与面包」。

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