新西兰散养牛肉 新西兰牛肉为什么便宜
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新西兰牛肉好还是国产牛肉好
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新西兰牛肉更好。
因为新西兰人以天然放牧饲育的方式饲养牛只,所以新西兰牛只产出的肉质比其他喂食谷物的一般牛肉有更高比率的瘦肉,并含有丰富的蛋白质、维生素B群、锌和铁质,但油花、脂肪、胆固醇含量相对较低。
新西兰牛肉为什么便宜
便宜因为那个国家以养牛为主养牛的成本低肉质好。草饲牛成本非常低,而国内散养牛规模不够大,两个两百多头,算是很牛的养殖场,成本相比国外要高很多,即食谷物饲养国内成本也要比国外高很多,因为中国农业成本高,玉米,大豆等谷物要从国外进口。
新西兰进口牛肉为什么便宜
1、国内和国外养殖成本问题。
国外大多为天然养殖牧场,肉牛多为大规模饲养,且肉牛品种好,科技水平高,饲料价格便宜,拿15年来讲,全球粮食收成状况良好,就这直接降低了进口牛肉养殖户的成本,那么流入中国来的牛肉批发价格自然也就低。
2、国外饮食习惯问题。
这个可能是很多牛肉批发行业者容易忽视的一个方面。拿美国来讲,美国人吃的牛肉大都是煎烤为主,不像中国还爱吃卤牛肉,因此腱子(腱子肉是大腿上的肌肉,有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合卤)在美国基本没什么作用,美国人基本不把牛肉拿来卤。因此可想而知美国的腱子就只有出口到其他国家,而且价格相对也比较便宜。当然,还有很多其他的国家也是这样。
3、外国市场机制健全,交易过程中成本低。
再者财政补贴,发达国家的农民收入中有1/3至1/2来自政府补贴。与中国对进口农产品实行配额,高关税相反,有的国家对出口农产品加特别税。而国内牛肉养殖户成本高企,资金流动性缺陷,政府补贴过低,基因技术落后,配种失败,可用于畜牧业的土地逐年减少等,都是导致国内牛肉价格比进口牛肉价格高的原因。
4、品种好,科技水平高。
大家都知道,进口牛肉最嫩最贵的是和牛,据说他们都是听音乐喝酒长大的牛。这种和牛的品质确实名不虚传。也正因为如此,和牛价格比较贵。日本是和牛原产地。澳洲的和牛都是泊来品。再一个就是安格斯牛,安格斯牛也是一个非常优秀的肉牛品种。
5、财政补贴。
再者财政补贴,发达国家的农民收入中有1/3至1/2来自政府补贴。与中国对进口农产品实行配额,高关税相反,有的国家对出口农产品加特别税。而国内牛肉养殖户成本高企,资金流动性缺陷,政府补贴过低,基因技术落后,配种失败,可用于畜牧业的土地逐年减少等,都是导致国内牛肉价格比进口牛肉价格高的原因。
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