威宁养牛场收包谷吗(威宁火腿火锅的做法)-菲力牛肉网

威宁养牛场收包谷吗(威宁火腿火锅的做法)

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威宁各个时期经济背景分析

威宁是贵州省毕节市下辖的一个县，其历史可以追溯到唐代，经历了多个时期的历史和经济发展。下面对威宁各个时期的经济背景进行简单分析：

1.春秋战国时期到唐代：此时期威宁处于荒山贵树、民族游牧的阶段，经济活动主要依靠打猎、养殖和采伐林木。唐代时期，威宁作为地方政治和民族经济文化中心，开始出现农业和手工业的发展。

2.宋代到明清时期：此时期威宁煤炭资源得到了充分的开发，煤矿开采成为经济支柱，威宁成为了全国著名的“煤都”。此时期威宁的手工业也有了较大的发展，特别是织造业和针葫芦雕刻业。

3.民国时期：民国时期威宁县城已经开始现代化，商店、饭馆、银行逐渐增多，交通工具也由马车升级为汽车。

威宁火腿火锅的做法

食材用料

威宁火腿200克，火锅底料2袋，玉米1只，番茄2个，芹菜1把，金针菇1把，油泡1袋，海带1把，红枣5个，枸杞1把，火锅蘸料2盒

做法步骤：

1，玉米处理，用清水冲洗后切块。

2，香菇切十字状。

3，大葱切段。

4，鸳鸯锅放入火锅底料。煮沸后开锅。清汤锅放入切好的食材。

5，撕开包装，放入金字淡火腿，微烫即可。之后根据喜好放入其他食材，煮熟即可。

威宁火腿哪里最正宗

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威宁火腿是与金华火腿齐名的火腿，可算威宁的名优特产之一。它之所以成为特产，威宁火腿是因为特殊的高原生产了特殊的猪种和特殊的饲料，加之本地特殊的加工制作，形成了威宁火腿特殊的色香味。

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