美国养牛厂 为什么要在牛身上挖个很深的大洞?真相是什么?

美国养牛厂 为什么要在牛身上挖个很深的大洞?真相是什么?

老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于美国养牛厂和美国人养牛,为什么要在牛身上挖个很深的大洞?真相是什么?的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享美国养牛厂以及美国人养牛,为什么要在牛身上挖个很深的大洞?真相是什么?的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

美国人养牛,为什么要在牛身上挖个很深的大洞?真相是什么?

美国人养牛,为什么要在牛身上挖个很深的大洞?真相是什么?

主刀医生首先要找到牛的第13根肋骨,接着就是在牛的这个部位开一个圆孔,最后装上一个圆形阀门,你说牛有多痛……

而且关键的是,人还能直接把手伸进牛的胃中掏来掏去……据美国农场主说,这么做是为了保障牛的健康,背后真的只是如此吗?恐怕没这么简单。

“孔”开在牛的哪个胃?

不知道你在吃牛肚时,有没有发现一个问题,为什么有的叫“毛肚”,有的叫“牛百叶”?

除了叫法不同以外,毛肚跟牛百叶的差异同样很大,难道是牛的种类不同?

实则不然,背后的真相是,牛有4个胃。

由于牛属于食草动物,在自然界时刻要担心食肉动物的袭击,所以他们在吃草时,并不会细细咀嚼,而是争取在短时间内将草料吃进去,然后储存在瘤胃。

等牛到达了安全区域时,作为反刍生物的它们,就会将瘤胃中的草料吐回到嘴里继续咀嚼。

瘤胃的作用就像是储物袋,虽然胃酸含量很低,但仍有消化功能,因为瘤胃中存在大量微生物,牛给微生物提供食物,微生物帮助牛消化。

经过二次咀嚼的食物通过瘤胃后会进入网胃,除了进一步加强食物的分解之外,网胃还会把异物筛选出来,然后通过反刍的形式,将异物排出体外。

第三个是重瓣胃,它可以吸收食物中的大量水分跟养分,使其变得干燥,并且不断研磨大颗粒食物。

最后一个是皱胃,不同于前三个胃,皱胃可以分泌大量的胃酸跟消化酶,是真正吸收食物能量的地方,在皱胃之后,食物就进入肠道了。

而牛身上最适合“开孔”的地方就是瘤胃(第一个胃)。

牛被开孔后,到底痛不痛?

1928年,美国北达科他州农业学院出于需要研究牛类消化系统的目的,选择在牛的身上开了一个洞,这也就是第一头空心牛。

由于这种手法所需成本不高,而且牛对套管的排斥性不高,所以很多学者纷纷对在牛身上开洞,后来有学者跟踪发现,空心牛的寿命普遍比正常的牛要长12~15年。

很快,空心牛就流传了开来,而且所需技术水平不高,所以很多农场主也纷纷在牛身上开孔。

在进行手术之前,农场主会让牛先饿上2~3天,免得体内的食物污染手术工作台,在做手术之前,主刀医生会将麻醉剂打入牛体内,将开孔区域内的毛发清理一遍,并且将手术器械全部消毒,当然,参与手术的所有人都不能有传染病或者呼吸道疾病等。

主刀医生会找到牛身上的第13根肋骨,然后把这一区域的皮肉切除,在缝合皮肉后嵌入橡胶筒。

在手术后的24小时内,牛不能喝水,而且此后多天都需要进行抗菌处理,以此保障牛类没有收到感染,大概在30~45天后,伤口就会全部愈合,如果这个阶段牛没有异常,手术就成功了。

正常情况下,空心洞的盖子是封闭的,因为瘤胃中的微生物大多都是厌氧型,就算需要观察,也要尽量避免长时间接触空气。

至于被“开洞”过程中,牛到底痛不痛,其实主要看前30~45天,因为瘤胃跟牛皮的伤口部位一旦愈合后,牛的疼痛感也会随之消失,有的农场主会经常给牛喂食些减少痛感的药物。

牛为什么要被开孔?

为什么牛的孔开在瘤胃区域,其实背后大有讲究。

牛吃的植物中含有大量牛本身难以消化的纤维素,所以在漫长的进化岁月中,牛就会在瘤胃中借助微生物的力量来分解纤维素。

大多数情况下,微生物分解所产生的气体,是可以被牛排出来的,但如果气体太多,牛的排气功能就很容易崩溃。

比如牛吃了大量谷物、红薯秧、花生秧、豆子等等,这些食物所产生的气体就很多,而且不仅仅只有食物,很多有害的微生物进入瘤胃后,也会产生大量气体,这就导致牛很容易出现胀气或者消化不良等症状。

不知道你们小时候有没有见过,我们村上很多养牛的农户,在面对胀气的牛时很无奈,很多人直接用手臂从牛的嘴里伸进去,然后从瘤胃中掏出饲料,来帮牛减轻消化压力。

甚至有些农户给牛打麻醉后,直接用凿子刺穿瘤胃,就为了帮牛排气,吃药的作用也不大,不管哪种办法,最后牛的死亡率都很高。

如果牛在瘤胃区域被开了个洞,就算有胀气,农场主只要打开盖子,就能轻松解决胀气难题,甚至有其他消化道疾病,农场主也能直接把药仍在瘤胃中。

还有一点就是异物,牛在进食过程中,可能会误食些异物,而且也没能通过反刍的方式排出去,比如塑料薄膜等等,这时候农场主就能直接将异物取出。

值得一提的是,奶牛体内的臭虫可以将草料中的纤维素分解成能量,从而被奶牛所吸收,但假如奶牛生病,臭虫也会“饿”死。

即便之后奶牛恢复了,因为臭虫的大量死亡,导致奶牛无法有效分解食物中的纤维素,自然得到的能量就少之又少,如此一来,奶牛就会有性命之危。

如果奶牛的身体上被开了个洞,农场主可以直接将大量肠道菌群投放在瘤胃中,继续帮助奶牛有效分解纤维素。

还有一点,奶牛很容易被沙门氏菌感染,甚至可以通过粪便的渠道,传播给农场中的其他奶牛,如果这群奶牛身上都有洞,农场主只要定期检查奶牛瘤胃中的消化情况,就能得知最近的状况,如果出现细菌感染危机,就能提前解决,如果已经发生了细菌感染,直接把药丢进去即可。

其实身上有洞的牛类,基本都是奶牛,至于原因,无非就是“利益”二字,农场主需要奶牛不断的生产牛奶,很多奶牛不愿意吃怎么办?

农场主可以直接将饲料,通过孔洞倒进奶牛的瘤胃中,而且农场主可以投放更多的益生菌,这样就能在保障奶牛安全的情况下,尽量提高奶牛的产奶量,以此来获得更多的利润。

至于肉牛,很少有被开洞的情况,它们到年龄了就会被送去屠宰场,跟奶牛不同。

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种草养牛的模式可行吗?

种草养牛的模式可行吗?

种草养牛的模式可行吗?

我个人曾规模的种草养殖过牛,我家里也是一直养牛。我们县是我们省的养殖大县,养殖有牛以及羊。我们都是种草养殖的,那我们种什么草呢?皇竹草!

光我们县的一个镇,就拥有两万头以上的牛,地处南方小山区的农村,不种草养牛是根本不行的。我们县拥有的种植牧草总亩数十几万亩以上,这些都是有数据可查的!

皇竹草,亩产可达到20吨!

我们种植的皇竹草有桂牧一号、桂牧二号,它的区别只是在于它的糖分、杆的硬度、叶的锋利以及营养成份。桂牧二号是一个比较优良的品种,也是最新的品种。在南方种植每亩产量可达到20吨!

每年的元宵节左右,南方就可以开垦土地种植皇竹草。关于如何种植大家可以看我之前发的视频!

种植下去,每年可以割四到五次。每次它的高度三米以上就可以割了,所以这边是它高产的一个原因!也是适合养牛的一个原因!

草料是牛反刍必备的粗饲料,相关的文章里我也有介绍过。皇竹草,它含有丰富的营养元素。用于养牛,可以节省很多的精料成本。我们南方养牛,主要是靠草料为主,精料为补。大型的养牛场也是这个模式!

种草养牛,非常适合自繁自育养殖的。我们养殖母牛,平时不需要投入太多的精料成本,主要靠草料为主。种植一亩的皇竹草,可以养殖2.5头的牛,比我们放牧还要划得来!放牧需要的草场资源是比较多的,南方很多地方根本不适合放牧。

大家可以来我的家乡考察,我这边都是种草养牛的!

美国牛肉来了,你高兴吗?你对美国牛肉怎么看?

美国牛肉来了,你高兴吗?你对美国牛肉怎么看?

相信大多数养牛的朋友都看到最近的新闻了,那就是美国牛肉价格暴跌,中国计划恢复进口美国牛肉。大家看过后,不免产生不小的担忧,对我国养牛业带来的影响大吗?

首先看美国牛肉价格

美国农业部预计,2017市场年度,美国优质肉牛的均价是每英担(美国约合45.4公斤)116~126美元(美元对人民币汇率6.67,合人民币774~840元),约合每公斤17~19元。

从这个价格来看,美国牛肉价格确实便宜。我过牛肉屠宰厂出厂价格在40~45元每公斤,比美国牛肉高了一倍还要多。澳洲进口牛肉免关税的情况下进口到中国约合价格40~50元每公斤。

但从美国牛肉价格来看,美国牛肉确实有优势。不过还有出口税、进口关税与运输成本

虽说计划恢复进口美国牛肉,但是没有说免关税。从以往进口关税来看,牛肉类普通进口关税大约在70%左右。此外还要再加上美国方面的出口税、运输成本等。

如果这样算下来,美国牛肉进口到中国后的成本基本与国内屠宰厂出厂价格以及澳洲进口牛肉持平。

再看美国牛肉出口量以及我国牛肉消费量等

美国本身就是牛肉消费大国,在出口牛肉的同时,也从别的国家进口牛肉。就拿澳洲牛肉来说把,我国仅仅是第三出口国家,第一出口国家则是美国。

2015年美国全年出口牛肉107万吨,预计就算中国恢复进口美国牛肉,得到的订单也不会太大。

我国人均牛肉消费量为4千克,消费总量达520吨。

从美国牛肉出口量,以及我国牛肉消费量来看,如果恢复进口美国牛肉会对我国养牛业产生影响,但也不会太大。

最后进口还不一定呢

我国从2003年就对美国牛肉关上了大门,原因是因为美国发生的疯牛病。然而05年美国又发生一次疯牛病,虽然近几年没有美国疯牛病的新闻,但谁也不敢保证疯牛病在美国已经灭绝。现在只是计划恢复进口美国牛肉,并不是正在进口美国牛肉。

如果真要进口美国牛肉的话,那最少也得再一两年之后才会走向我们的餐桌。所以养牛的朋友现在完全没有必要恐慌,避免牛贩子乘机恶意压价!

解决方案

我国养牛资源条件较差,养牛成本高。未来合理利用一切可利用饲料资源,实行机械化养牛,最大程度减少养牛成本才是出路。

据美国彭博社4月11日报道,美国白宫发言人肖恩?斯派塞说,在中美两国领导人日前的会晤期间,美国获得一个“很大的奖品”:扩大美国牛肉对华出口。

最近两天有关扩大美国牛肉对华出口的新闻相信大家都看到了,对此不少养牛户表示担忧,同时多数消费者对美国牛肉充满期待。今天小编围绕这个问题,给大家做一个详细的分析!

美国牛肉产量与消费量

美国养牛业较为发达,同时人均牛肉消费水平较高,牛肉产量、消费量、进口量以及出口量均居世界第一。根据相关数据来看,2016年美国牛肉产量为1104.3万吨,消费量为1132.4万吨,进口量为139万吨,出口量为110.8万吨。

美国牛肉产量并不能满足自身需求量,存在约28万吨的缺口。然而美国却进口139万吨牛肉,为什么多进口100多万吨原因很简单,那就是用进口优质牛肉替换国内质量较差的牛肉。替换下来的那一部分牛肉当然不会丢掉,全部用于对外出口。

大家能吃上9元/斤的美国牛肉吗?

根据美国农业部预测信息来看,美国牛肉均价每英担(美国约合45.4公斤)约为116~126美元,折合人民币约合8.5~9.5元/斤。不过这仅是批发价格,美国超市牛肉售价多为4~8美元/磅,折合人民币约合30~60元/斤。

国内目前活牛价格为12.5元/斤,屠宰后每斤牛肉成本约合22元/斤,批发价格一般不超过25元/斤。市场价格根据地区、牛肉质量等差异较大,一般为25~35元/斤。

从批发价格来看美国牛肉价格不足国内牛肉价格一半,但并不代表大家能吃上9元/斤的美国牛肉。算上进出口关税、运输费用、双边贸易企业盈利等,恐怕进口美国牛肉并不会比国内牛肉批发价格低。若到超市、餐饮企业等终端消费市场,标上进口标签价格肯定比国产牛肉贵一截,更别说比国产牛肉便宜了!

国内养牛户无需害怕

澳洲牛肉来了、乌拉圭牛肉来了、新西兰牛肉来了、巴西牛肉来了……可又有哪次导致国内牛肉或活牛降价了,现如今美国牛肉来了国内养牛户同样无需害怕。

首先,我国牛肉消费量巨大,单靠进口远不能满足消费需求;其次,我国牛存栏量不断减少导致牛肉缺口越来越大;最后,牛肉销售商不会让牛肉价格下跌。

因此活牛价格大跌根本不可能,不过却会阻挡活牛价格继续上涨的脚步!

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关于本次美国养牛厂和美国人养牛,为什么要在牛身上挖个很深的大洞?真相是什么?的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。

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