美国内布拉斯加州养牛业，美国畜牧业的发展畜牧业的优势

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美国的畜牧带主要分布在哪

美国肉牛业分布较广，存栏100万头以上的州占70％。集中产地一是中西部地区，包括堪萨斯、内布拉斯加、南达科他、俄克拉何马、科罗拉多等州。二是西部地区，主要包括加利福尼亚、华盛顿、俄勒冈等州。三是东部地区的田纳西、明尼苏达、宾夕法尼亚、佛罗里达等州。四是中南部的得克萨斯州，养牛业最发达，2003年肉牛存栏1400万头，约占全美国的14.6%，居第一位。第二、三位为堪萨斯州和内布拉斯加州，存栏数分别为635万和620万头，各占全国总数的6.5％左右。四到十位依次为俄克拉何马（540万）、加利福尼亚（525万）、密苏里（450万）、南达科他（370万）、依阿华（360万）、威斯康星（330万）和科罗拉多（265万），前10位的肉牛存栏数占全美的57.5％。

美国的农业分布区和形成原因

①乳畜带---分布在五大湖及东北地区,自然条件是气候冷湿适宜牧草生长,土地贫瘠,不宜耕种,适合发展畜牧业.社会条件城市人口集中,畜产品市场广阔.

②小麦区---分布在中央大平原的中,北部.北部春小麦,中部冬小麦,由气候决定.发展的自然原因是地势平坦,土壤肥沃,雨热同期,水源充足.社会条件我就不知道了.

③棉花带---分布在南部,大概35°N以南.自然条件是热量充足,无霜期长,春夏降水多,秋季降水少,适宜棉花成熟.社会条件是不利的：因为长期不合理开垦,以导致土壤肥力下降,植棉业已衰落,现在已发展为畜牧业为主的多种作物区.哈哈,估计以后的地理书又该变了.

④玉米带---分布在小麦区之间,自然条件是地势低平,土层深厚,气候温和,雨量适中.

由于各地区气候、土壤、劳动力以及市场条件不同,美国农业逐渐形成了一系列专业化区,大致可分为：

1、乳酪带乳酪带地处五大湖以南和东北部地区,那里气温较低,雨量较多,牧草丰富,有利于发展畜牧业.本地区的优势是消费市场集中,拥有美国工业最为集中的大城市群,因此有利于奶牛业的发展,形成合理的产销结构.乳酪带形成以牛乳和乳制品为专业化生产区,产量占全国1/2.本地区的马铃薯、苹果、葡萄生产在全国占有重要的位置.

2、玉米带该区位于牧草乳酪区以南,在北纬40°～45°之间,主要包括衣阿华、伊利诺斯、印第安纳、内布拉斯加和密苏里等州.这里地势低平,肥沃的草原黑钙土,土层深厚,无霜期160～200天,春夏两季气温高,湿度大,年降水量为520～650毫米.这种自然条件极有利于玉米的生长发育,因而从本世纪40年代起,这里就成为美国玉米的主要产地.70年代以来,玉米带已扩及到西起内布拉斯加州,东至宾夕法尼亚等十个州的部分地区.目前这里生产的玉米已占全国玉米总产量的3/4,并且已经成为世界上著名的玉米专业化地带.除种植玉米外,还轮种有牧草与麦类.近年来轮种大豆的愈来愈多,以致成了全国的大豆盛产区,它约占全国大豆总产量的60％.利用这些农产品作为精饲料,饲养猪和肉牛,形成一种科学的农牧结合方式.此带虽以玉米为基础,但就全区来说,商业意义最大的是养畜业,它的生猪饲养量占全国的2/3,肉用牛的头数占全国的1/4,因而玉米带又常称为玉米和肉畜带或玉米大豆带.

3、平原小麦带小麦带位于美国中部和北部地区,北从与加拿大接攘的北达科他州、蒙大拿州往南直到俄克拉荷马州以及得克萨斯州的北部,共9个州.这是个海拔500米以下的高平原,地势平坦,土壤肥沃,通称“大平原”.这个地区的小麦播种面积通常占全国的70％,但近年来其比重有所下降.北部冬季寒冷而漫长,只宜春小麦生长,北达科他州及其邻近的3个州所产的硬粒红春小麦占全部小麦产量的24％,其蛋白质含量高达12％－18％.硬粒红冬小麦主产于堪萨斯州、俄克拉荷马州和得克萨斯州的北部,占全部产量的41％,其蛋白质含量在9％－14％之间.

4、棉花带棉花带位于美国东南部.东起大西洋沿岸,西至得克萨斯州的东部,是历史上有名的老棉区.第二次世界大战后,棉花带逐渐崩溃,老棉区的棉田已缩到少数条件较好的地带,并且向西推进,形成了一些新棉区.而这里原有的农业则趋向多样化发展,开始向以畜牧业（养畜和养禽业）为主的多部门农业演化.目前,美国的棉花产区大致可分为三带：东部带,包括亚拉巴马、佐治亚和南、北卡罗来纳州.第二次世界大战前这里曾占全国棉花总产量的1／4以上,如今大片棉田已改种大豆和牧草,养牛和养鸡业十分发达,并成为“肉鸡带”的重要组成部分.中部带,即密西西比河下游和三角洲农业区,其中以密西西比州的棉花产量为最多（约占全国产量的1／10）,目前水稻和甘蔗生产发展很快.西部带,包括西部平原的两个州,其中有灌溉条件的得克萨斯州是全国棉田面积最大、产量最多的一个州（占全国产量1／3以上）,第二次世界大战后该带的肉牛饲养和高粱的种植发展较为迅速.美国的老棉花带目前虽已分散,不再呈连续的带状分布,但是,由于这里的社会经济,尤其是农业方面仍存在着许多共性,如自然环境的破坏、生产力水平较低以及人口中黑人比重较大等,因此人们仍然称这一地带为棉花带.、

5、山地放牧和灌溉农业区落基山西部地区,这一地区气候干旱,土地贫瘠,放牧肉用牛和羊.二战后,南部有些地区迅速发展成为高度集约化的灌溉农业区,其他地区为粗放的放牧区.

6、混合农业区混合农业带分布于棉花带和玉米带之间,受太平洋暖流的影响,气候温和湿润,宜于多种农作物的生长.主要种植棉花和玉米.北部的华盛顿州、俄勒冈州是小麦的主产地,约占全国小麦产量的13％.加利福尼亚州是美国农业最发达的州,也是国家最大的“菜篮子”,为国家提供了51％的水果和干果,32％的蔬菜.

7、太平洋沿岸南部水果、蔬菜和灌溉农业区该区属地中海式气候区.发展灌溉农业,大量生产蔬菜、葡萄、水果,供应全国各地.加利福尼亚州商品菜产量占全国1／3以上.

8、亚热带作物区墨西哥湾沿岸,种植有柑桔、甘蔗、水稻等亚热带作物和早鲜蔬菜,供应全国.

9、太平洋北部小麦和林业牧业区又称乳酪森林区,分布于北纬40゜以北,在河谷地带生产小麦和苜蓿等.还饲养牛,丘陵地带盛产温带水果,仅华盛顿州苹果产量占全国1/3

美国畜牧业的发展畜牧业的优势

1.畜牧业与种植业紧密联系。美国的畜牧业位置偏北，气候冷湿适宜牧草生长。这里位于美国的制造业带，城市和人口密集因此畜牧业发达。美国畜牧业生产的高产出主要靠资源的高投入，所以粮食消耗量大。为了减少生产费用，取得资源的合理配置和最佳的经济效益，美国所有消耗粮食大的畜牧业生产都位于粮食产区。养猪集中的各州如伊利诺州、爱荷华州、印第安那州、密苏里州即位于种植业生产的玉米带上，全国70%的玉米出产在这里，为养猪生产提高了充足和廉价的饲料玉米。

2.畜牧业养殖场规模越来越大，数量逐年减少。随着美国畜牧业生产越来越工业化、专业化，各类畜牧养殖场的规模都在扩大而数量却在减少。1984年全美有43万个猪场，到1996年已下降到不足20万个。1000头以上的规模猪场生产的生猪从上80年代占美国市场的34%上升到90年代的65%。美国三家最大的肉鸡公司已能生产美国42%的肉鸡。

3.集约化生产水平高。美国畜牧业生产在规模效益和利润的驱动下，全行业各畜种畜牧生产水平都很高。蛋鸡生产中每个鸡场的平均规模为20－25万只，最大的蛋鸡场饲养蛋鸡1800万只，最大的肉鸡场可以年产肉鸡上亿只。1/4以上的肉牛育肥场年出栏肉牛10万余头，最大的肉牛育肥企业年出栏30万头以上。

4.养牛业：美国牛的存栏数在上世纪70年代初到达1.4亿头的巅峰后一直呈下降趋势，80年代末、90年初曾下降到一亿头以下，后又回升到1亿头左右，1998年为1.012亿头，当年牛肉产量1150万吨，居世界第三位。总产量和人均占有量都居世界首位。

5.肉牛：是美国畜牧业中最大的生产部门，产值占畜牧业产值的25%。美国的肉牛是16世纪由西班牙人引进到佛罗里达州、密西西比河流域和美国西南部一些地区。17世纪时，英国和荷兰殖民者又将肉牛引进到美国大西洋沿岸一些地区。1805年第一批用玉米育肥的肉牛从俄亥俄州到巴尔的摩，开辟了美国国内的市场。1860年以后随着新修铁路不断延伸，肉牛饲养从大西洋沿岸延伸至伊利诺州、依阿华州和内布拉斯加州。由于具有广阔的优良牧场，温和的气候和大量的廉价玉米，使这里成为美国肉牛业的巨大中心。

2004年1月全美国有肉用母牛3286万头，育肥存栏牛1381万头，待育肥母牛1532万头，小牛1520万头，产牛肉1194万吨，肉牛业销售收入700亿美元。

美国肉牛业分布较广，存栏100万头以上的州占70%。集中产地一是中西部地区，包括堪萨斯、内布拉斯加、南达科他、俄克拉何马、科罗拉多等州。二是西部地区，主要包括加利福尼亚、华盛顿、俄勒冈等州。三是东部地区的田纳西、明尼苏达、宾夕法尼亚、佛罗里达等州。四是中南部的得克萨斯州，养牛业最发达，2003年肉牛存栏1400万头，约占全美国的14.6%，居第一位。第二、三位为堪萨斯州和内布拉斯加州，存栏数分别为635万和620万头，各占全国总数的6.5%左右。四到十位依次为俄克拉何马（540万）、加利福尼亚（525万）、密苏里（450万）、南达科他（370万）、依阿华（360万）、威斯康星（330万）和科罗拉多（265万），前10位的肉牛存栏数占全美的57.5%。

美国饲养的肉牛品种主要有安格斯牛、海福特牛、婆罗门牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛，此外还有短角牛、圣格鲁迪牛等品种，每个品种都有品种协会，实行良种登记，负责品种选育。肉牛大部分是两个或两个以上品种杂交，利用杂交优势。杂种牛生长快，易育肥，肉质好。家庭农场饲养比较多的是安格斯牛和海福特牛的杂交一代，其生产性能好，后代适应性强，增重快，出栏率和出肉率高。南部地区多为安格斯牛或海福特牛与婆罗门牛杂交，其生产性能也很好。

奶牛：美国奶牛头数为899万头，牛奶产量7502万吨，平均单产8吨，最高单产12吨，人均占有量达267公斤，居世界首位。奶牛主要分布在美国太平洋沿岸、五大湖地区、南部平原区和东北部地区，形成著名的奶牛带，这些地方生产的牛奶占全国产量的70%以上。加利福尼亚州167.2万头，威斯康星州126.5万头，纽约州67.5万头，宾夕法尼亚州59万头,明尼苏达州48万头，爱达荷39.2万头，得克萨斯州32万头，新墨西哥州31.4万头，密苏里州30。2万头，俄亥俄州26万头，十个州的奶牛头数持续保持全国奶牛总数的70%以上。

美国奶牛的主要品种是荷斯坦牛、娟姗牛和其它一些乳肉兼用型品种。全国建有数量众多的奶牛育种中心和种牛公司，进行高产奶牛的商业性培育和奶牛的繁育。无论是奶牛育种中心还是奶牛饲养场，都十分重视奶牛的后裔测定工作，对每头牛的血统和产奶量都作十分准确全面的记录，为培育高产奶牛提供了良好的基础。

养猪业：美国是世界养猪生产大国，生猪存栏数和猪肉产量占世界第二位。2003年12月底生猪存栏6082万头，2004年3月生猪存栏5931万头，美国养猪生产原主要分布在玉米生产的集中地区（CORNBELT），北部平原区（NORTHERNPLAINS）和大湖区（LAKESTATES）附近的8个州，东起俄亥俄州、密执安州，西北到明尼苏达州，西南到密苏里州。这里生产了全国70%以上的玉米，为养猪生产提供了充足、廉价的饲料玉米，所以美国生猪生产的80%分布在这里，其中依阿华州占全美生猪生产的27%。生猪生产布局在饲料产地符合畜牧业经济效益原则。美国生猪生产在西部和新英格兰很少。然而，进入上世纪90年代，在南部各州一些地方生猪生产数量上升，一些大企业从几百英里以外的州运输饲料来发展养猪生产，比如北卡来罗纳州、德克萨斯州和宾夕法尼亚州、威斯康星州，是南部和东北部地区几个生猪生产量较大的州。以2003年出栏数计算，美国养猪生产排名前十位的州为：爱荷华（1484万头，下同）、北卡来罗那（900）、明尼苏达（590）、伊利诺（359）、内布拉斯加（253）、印第安纳（280）、密苏里（261）、俄克拉何马（202）、堪萨斯（149）和俄亥俄州（136）。

美国饲养猪的品种主要有7个，其中5个为单一品种，2个为配套系种猪。5个单一品种为长白猪、大约克夏、杜洛克、汉普夏和皮特兰。2个配套系种猪为PIC和迪卡。猪的主体品种仍然是前4个单一品种。在全美700多万头存栏母猪当中，PIC约占6万头，迪卡约占2万头，双品种杂交的母猪约占70%，而饲养的纯种母猪仅占17%。当然上市商品猪100%为杂交猪。PIC是美国，也是全世界最大的猪育种公司，在26个国家设有分公司和种猪基地，其种猪出口到世界54个国家，年营业额达670亿美元。PIC猪的生产性能为：产仔成活数9.43头，母猪年产2.23胎日增重750克背膘厚2.03厘米。迪卡公司是美国第二大猪育种公司，在美国有12个种猪经销中心、13个种猪场，并从中国进口梅山猪和东北民猪用于提高种猪产仔数。

禽肉禽蛋：美国是世界上最大的禽肉生产国和出口国，是世界第二大禽蛋生产国。养禽业是美国畜牧业生产中发展最为迅速的产业，禽肉产量从20世纪80年代初的650万吨增加到1999年的1610万吨，平均年增长率为5%，同期世界平均年增长率为4.8%。2003美国禽肉产量1735万吨，超过整个欧洲的产量，为世界第一大生产国。美国禽肉产量中83%为肉鸡。

肉鸡：美国肉鸡生产集中在东部、东南部各州和西部的加利福尼亚州。东起特拉华州向南直到左治亚州，然后向西的亚拉巴马、密西西比和阿肯色州。佐治亚、阿肯色州和亚拉巴马三州的肉鸡产量占全国总产量的42%。其中佐治亚州的肉鸡存栏量和产值最高，2002年分别达12.9亿只和21亿美元。生产前五位的州是佐治亚、阿肯色(11.8;17.4)、亚拉巴马(10.5;16)、密西西比(7.7;12.2)、北卡罗来那(7.3;13.7)。美国的肉鸡品种主要是AA肉鸡、艾维因肉鸡、考伯肉鸡、哈巴特肉鸡以及海波瑞德火鸡。

火鸡：美国是世界上最大的火鸡生产和消费国家，年生产火鸡2.7亿只左右。主产区较为分散，生产量前五位的州有东南部的北卡罗来那（4500万只）、北部的明尼苏达州（4400万只）、东部的阿肯色州（2950万只）、中部的密苏里州（2500万只）、东部的弗吉尼亚州（2000万只）和西部的加利福尼亚州（1650万只）。年人均消费火鸡肉20磅左右。图27为美国火鸡生产分布情况，深绿色的六个州存栏量占全美的67%。

蛋鸡：美国的禽蛋生产在统计上分食用禽蛋和孵化蛋，食用蛋占全部禽蛋生产量的85%，2003年全国生产禽蛋872亿枚，其中食用蛋744亿，孵化用蛋128亿。2003年生产量前六位的州有依阿华州（99亿枚）、俄亥俄州（79.4亿)、宾夕法尼亚州（65亿）、加利福尼亚州（61亿）、印第安纳州（59.7亿）、得克萨斯州（47.7亿）。年人均消费禽蛋256玫，约合16公斤。

养羊业：美国羊的生产在整个畜牧业生产中所占比例不大，其产值占畜牧业产值不到1%，占世界的份额就更小。2002年羊肉产量10万吨，仅占世界羊肉产量的1.6%。绵羊存栏数2002年668万只，2003年630万只。

养绵羊最多的州是德克萨斯，2004年1月存栏数为110万只；其次是加利福尼亚州68万只；排名第三至五的是怀俄明州（43万只）、南达科他州（37万只）、科罗拉多州（36万只）；6－10名为蒙大拿州、尤他州、爱达荷州、依阿华州和俄勒冈州，饲养量都在20－30万只之间。

美国全国有奶山羊200万只，主要饲养在美国南部各州和加利福尼亚州。年产羊奶60万吨。奶山羊的主要品种有萨能羊、阿尔卑斯羊、奴比羊、吐根堡羊和美国拉曼查羊。

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