美国家庭牧场养牛棚 如何开一个养牛场

大家好，今天给各位分享美国家庭牧场养牛棚的一些知识，其中也会对如何开一个养牛场进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

养牛未来前景怎么样

肉牛养殖及牛肉深加工行业主要上市公司：目前，我国肉牛养殖及牛肉深加工行业上市公司有福成股份(600965)，此外还有新三板挂牌企业听牧肉牛(832151)、荷金股份(870144)、三江并流(833723)等

本文核心数据：中国肉牛养殖及牛肉深加工市场规模数据、中国肉牛养殖及深加工竞争格局数据等

产业概况

1、发展历程：行业发展走向规模化

肉牛行业不仅承载着百姓致富的希望，更是产业兴旺的动力、生态治理的关键、小康路上的引擎，推动肉牛行业高质量发展显得尤为重要。

从发展情况来看，我国肉牛养殖及牛肉深加工行业受技术水平限制起步较晚，总体来看，中国的肉牛养殖及牛肉深加工业大概经历了三个发展阶段。

2、产业链剖析：养殖、屠宰及加工为核心环节

肉牛行业的上游为饲料及添加剂、遗传育种等企业，中游由各类养殖，屠宰及加工企业组成，下游主要面向消费端。本文所研究的肉牛养殖及牛肉深加工产业属于肉牛行业产业链的中游核心产业。

饲料及添加剂企业是肉牛行业上游的主体，肉牛养殖饲料主要有：青绿饲料(青饲玉米，高粱)，粗饲料(秸秆，干草)和青贮饲料(青玉米秸，各种青草)。不像生猪，蛋鸡饲料需要进行一定的加工才可以投喂，肉牛养殖过程中饲料来源相对比较广，而且加工环节也可以不必那么复杂。

肉牛行业的中游主要包括养殖、屠宰以及加工环节。三十多年来，在国家政策的扶持以及科技发展的推动下，西部、东北、华北、华南、华中，华东都有肉牛产区。

行业的下游渠道主要是超市、餐饮酒店、农贸市场以及线上渠道等，最终的销售对象是广大消费者。随着人们收入水平的提高，对膳食质量和结构改善的重视程度越来越高，牛肉因其高蛋白和低脂肪优势，越来越受到人们的青睐，很好地促进了肉牛养殖及屠宰加工环节的发展。

产业发展现状

1、肉牛养殖情况：出栏存栏总量均有提升

近年来，肉牛养殖业发展相对较稳定。各地通过建设肉牛优势区域，加大了规模化养殖和品种改良的扶持力度，全国范围内启动了标准化养殖小区鼓励措施，促进了肉牛养殖业的发展。但受饲料、劳动力价格上涨与近两年来母牛存栏严重下滑的影响，肉牛养殖业整体形势不容乐观。母牛存栏严重下滑导致的后果逐渐体现出来。自2010年全国肉牛存栏量跌破1亿头以来，我国肉牛存栏量维持在9000万头上下波动。

据国家统计局统计数据显示，2014年以来，我国肉牛存栏量整体呈现震荡趋势，截至2021年，全国肉牛存栏9817万头，同比增长2.7%。

肉牛出栏方面，随着我国牛肉养殖技术的不断提升，近年来，不同于我国肉牛存栏量的震荡走势，我国肉牛出栏量保持持续增长势头，下游消费市场需求量的增长持续促进我国肉牛出栏量的提升。

据国家统计局统计数据显示，2014年以来，我国肉牛出栏量整体呈现平稳增长的趋势，截至2021年，国内肉牛出栏4707万头，比上年增加142万头，增长3.1%，创近八年新高。

2、牛肉加工情况：产量平稳增长

自上世纪90年代以来，伴随着中国肉牛存栏量增长的是牛肉产量的高速增长。1990年，中国牛肉产量仅为125.6万吨;2005年达到711.52万吨，10年间增长了4.7倍;此后肉牛存栏量下降的影响开始显现，全国牛肉产量明显减少。

据国家统计局统计数据显示，2014年以来，我国牛肉产量整体呈现上升趋势，2021年全国牛肉产量698万吨，同比增长3.7%。

3、肉牛消费市场：市场需求旺盛带动价格持续提升

——消费量快速增长

随着经济的快速增长，城乡住民收入水平的不停提高，食品文化和饮食结构逐渐改善，人们开始意识到家庭饮食康健的关键所在，仅仅是猪肉产物不再能满足宽大社会消费者的需要。牛肉低脂肪高卵白，富含亚油酸，镁，铁，锌等矿物质，含有肉碱，维生素等物质，对人体康健很是有利，营养专家也主张多吃牛肉，吃猪肉和牛肉是大多数城乡住民的理想食物。

据USDA统计数据显示，从消费量来看，2019年，我国牛肉消费量超过巴西，成为仅次于美国的全球第二大牛肉消费市场。数据显示，2020年我国牛肉消费量为948.6吨。结合2021年我国牛肉产量及进出口规模估算，2021年，我国牛肉消费量约为930万吨。

——市场行情震荡上行

根据农业农村部牛肉价格数据，2018年以来，牛肉产品价格呈现震荡上行的发展态势，对于牛肉价格上涨，主要原因其实还是消费增速高于生产，市场对牛肉的需求量大幅增加，同时，牛的繁育慢、饲养周期长、养殖成本高，在一定程度上造成牛肉的供求趋紧。

据农业农村部最新统计数据，2022年1月，全国牛肉平均价格77.18元/公斤，较上年期末价格走势较为平稳，整体保持高位运行。

4、市场规模：增长势头依旧

——肉牛养殖市场规模

从牛肉养殖市场来看，据农村农业部市场监测数据显示，目前我国肉牛出栏市场价格在1.5万-1.8万元/头左右，以1.65万元/头的价格测算，2020年，我国肉牛养殖出栏总市场规模达到7532亿元。2021年，随着国内肉牛养殖市场的持续回暖，全国肉牛养殖出栏总市场规模约为7645亿元。

——牛肉深加工市场规模持续提升

从牛肉深加工市场来看，中国虽然是牛肉进出口大国以及消费大国，却不是牛肉加工强国。我国牛肉的附加值非常低，且多为中低端产品，发达国家牛肉加工附加值高达30%-40%，而我国仅为3%-4%。综合我国牛肉产业消费规模以及国内牛肉价格变化，以3.5%的牛肉深加工率测算，2020年，我国牛肉深加工市场规模约为243亿元。初步估算，2021年，我国牛肉深加工市场规模将进一步增长至258亿元。

产业竞争格局

1、区域竞争格局：优势区域规模效应明显

近年来，随着以牛肉为主的高档肉制品产品需求的增加，我国各地纷纷布局肉牛产业，出台了肉牛养殖业的相关鼓励政策，肉牛养殖在我国逐渐快速发展起来。目前，云南和四川两省的年肉牛存栏量在800万-1000万头之间，内蒙古、青海和西藏三省区年肉牛存栏量在600万-700万头之间，黑龙江、河北、山东、甘肃、青海和贵州六省年肉牛存栏量目前也达到300万-500万头水平。从区域布局和肉牛存栏量看，中原、东北、西北、西南4个优势明显的区域分布已经形成。

据国家统计局统计数据显示，2020年，四川省牛肉存栏量为880.3万头，占全国肉牛总存栏量的9.21%;云南和内蒙古分列二三位，肉牛存栏量分别为858.8万头和671.1万头，分别占全国总量的8.98%和7.02%。

由于牛肉深加工对肉牛储存条件及运输条件要求严格，因此我国多数地区牛肉深加工采集产地就近加工原则，在北方牧区以及西南重点肉牛养殖地区，我国牛肉深加工业务发展明显领先于其他地区。

从牛肉产量情况来看，目前我国北方地区牛肉加工发展水平要明显领先与全国其他地区，据国家统计局统计数据显示，2020年，内蒙古牛肉产量为66.3万吨，占全国牛肉总产量的9.86%;山东和河北分列二三位，牛肉产量分别为59.7万吨和55.6万吨，分别占全国总量的8.88%和8.27%。

2、企业竞争格局：头部企业加速全产业链布局

与地区养殖情况类似，由于对自然资源要求较高，我国肉牛养殖领先企业主要分布在西南、西北以及东北三处，据安格斯杂志统计数据显示，2020年中国存栏最多的10个规模牧场主要分布在西南、西北以及东北三处，总存栏29.8万头，分布在45个牧场中。

在牛肉深加工业务布局方面，目前，我国牛肉深加工行业随着政策支持力度的不断提升，企业投入持续加强。

第一梯队头部企业逐渐从单一业务发展模式过渡至全产业链发展，福成股份、恒都集团、听牧肉牛等入行较早企业凭借经验及规模优势已实现从肉牛养殖到牛肉深加工的全产业链布局。这类企业牛肉深加工产品营收均以超过亿元。

而在第二梯队，则是更多的受制于自身技术及资金限制暂未实现全产业链布局的牛肉深加工企业，这类企业通常业务规模较小，而且多以牛肉加工为部分经营业务的企业为主。其中代表企业有黑毛牛实业、荷金股份、四川嘉业食品有限公司、邵东民健肉食品有限公司等。

产业发展前景及趋势

1、肉牛养殖市场规模低速增长

2021年，农业农村部发布《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》，规划中明确指出，到2025年，牛肉自给率保持在85%左右;牛肉产量将稳定在680万吨左右;牛规模养殖比重达到30%。由此可见未来几年，我国国内肉牛养殖出栏率将进一步提升，以提升国内牛肉供给，从而实现牛肉自给率的提升，前瞻预计未来几年我国肉牛养殖行业市场规模仍将保持低速增长，到2027年，全国肉牛养殖行业市场规模将达到8953亿元。

2、牛肉深加工前景广阔

根据国务院《关于进一步促进农产品加工业发展的意见》，到2020年主要农产品加工转化率要求达到68%左右，其中肉类农产品加工转化率要求达到17%;到2025年农产品加工转化率要求达到75%，其中肉类农产品加工转化率预计达到20%左右。

以上数据参考前瞻产业研究院《中国肉牛养殖及牛肉深加工行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。

举例简述世界各国农家生态旅游发展和现状

（1）意大利。意大利是世界上旅游业最发达的国家之一，拥有丰富的文化遗产和得天独厚的自然景观。在意大利的旅游业中，农业旅游属于新兴的生力军，是近几年发展势头迅猛的旅游产业。意大利在1865年便成立了“农业与旅游全国协会”，形成了早期的农业旅游。经过了20世纪80年代的发展期和90年代的成熟期，到1996年为止，意大利全国20个行政区，已全部开展农业旅游活动，其中尤以托斯卡那大区最为突出，每年接待国内外农业旅游者高达20万人次。

（2）法国。法国既是欧洲第一农业大国，也是世界旅游业大国，这为法国的农家生态旅游发展提供了十分有利的条件。20世纪70年代，法国国内掀起了建造“第二住宅”的风潮，并开辟人工菜园活动。各地农民积极响应，纷纷推出了农庄旅游，并组建了全国性质的联合经营组织。近年，法国人又推出了全新的“农庄旅游”业，将农业旅游彻底产业化，全国有1.6万户农家建立了家庭旅馆以供游客体验农家生活乐趣。1988年，法国设立了农业及旅游接待服务处，并结合此后法国农业经营者工会联盟、国家青年农民中心和法国农会与互助联盟等专门农业组织，联合成立了“欢迎您到农庄来”的联合经营组织，吸引众多的游客前来旅游。现在，这种农业旅游能够为法国农民带来每年700亿法郎的收益，相当于全国旅游收入的1/4。

（3）西班牙。西班牙是欧洲除瑞士之外山地最多的国家，发展乡村旅游有着良好的自然条件。西班牙的乡村旅游在1986年前后开始起步，1992年以后快速发展，目前增长速度已经超过了海滨旅游，成为西班牙旅游中的重要组成部分之一。西班牙人非常重视乡村旅游，有36%的西班牙人的假期是在1000多个乡村旅游点度过的。乡村旅游使西班牙的农村发生了相当大的变化，也使农村的设施和环境都得到了很大的改善。西班牙农民只占全国总人口的4%，但农业产值却很高。过去5年里，西班牙的乡村旅游增长了93%，其中89%的游客是西班牙本地人。这个数字意味着每年有超过200万的西班牙人远离城市到内地的农村旅游。

（4）美国。在美国，农业旅游业被称为是“乡村旅游”。在第二次世界大战之后，尤其是20世纪60年代之后，旅游业逐渐成为了世界上发展势头最强劲并且持久不衰的产业。而从20世纪70年代后期开始，乡村旅游就开始在美国长盛不衰。

这是由于一方面，美国政府发现乡村旅游与传统的工业相比，投入更少，收益却更大；不需要大量的破坏环境，甚至有助于环境的保护；对于员工的技术要求也相对较低。美国农村一直地多人少，开展乡村旅游不仅弥补了农业劳动力的短缺，还能帮助农场主就近推销农副产品。另一方面，随着人们生活水平的提高，产生了对于乡村生活的猎奇、回归大自然的心理，越来越多的游客不满足于对美国几个窗口城市的走马观花式的游览，他们更加想要深入了解美国内部地区的文化、历史、风光。再加上人口普遍老龄化，使得乡村旅游在美国受到越来越多人的青睐。

在这样的历史背景之下，美国的农业旅游得到了长足的发展。20世纪80年代末、90年代初，美国联邦政府和地方各级政府把发展旅游业作为振兴农业地区经济的重要手段。为了在激烈的市场竞争中生存和发展，农场主在乡村旅游的内容和项目上不断推陈出新，以吸引更多的游客。除了采摘果品、饲养小动物、垂钓比赛、露营野炊等传统活动，还新增了绿色食品展、珍稀动物展览、农场博物馆、乡村音乐会等活动，引来了源源不断的游客。

到了20世纪90年代，全美农业地区经济普遍下滑，但农业旅游成了唯一有所增长的领域。根据美国旅游行业协会的统计显示，46%的美国成年人在2005—2007年间曾参加过乡村旅游。在美国夏威夷，2005年全州有4800多座农场从事乡村旅游，其产值达到3500多万美元，其中38%左右来自农产品的直接销售。

（5）马来西亚。1985年，马来西亚根据农业部的计划，建立了一处农林旅游区，作为农林示范、农林生态保护，开展农业旅游参观。从1992年起，将7月2～9日定为一年一度的“花卉节”，以花卉为主题，发展农业旅游。随着花卉生产的兴起，以及政府有关部门的密切配合，实现了花卉的基地化、产业化，推动了旅游业的发展，从而吸引了更多的游客，使马来西亚旅游业连年创下佳绩。1994年旅游业外汇收入达到90亿马币，成为排名第三的产业。1995年，马来西亚成功举办了国际花卉展销会，成为东南亚地区权威性的国际花卉展。

（6）日本。相对于欧洲，亚洲的农家生态旅游起步较晚。其中，日本的农业旅游发展相对较早。其特点在于各地的农场结合当地的农业生产特点，营造富有诗情画意的田园风光，设立贴心的富有特色的服务设施，以此吸引了大批的国内外游客。日本的农家旅游活动丰富多彩，旅行社组织游客参与春天下农田插秧、秋天收割、捕鱼捞虾、草原放牧、牛棚挤奶等一系列体验性极强的务农活动。参加的人员有研究人员、学生、职员、公司白领等。

在日本的岩手县有一座具有百余年悠久历史的民间综合性大农场，名为小井农场。自1962年以来，农场先后开辟观光农田40公顷。农场中分立了多个主题的区域，动物农场专门用来饲养各种家禽家畜以供人们观赏逗玩，同时也可以学习到一定的饲养知识；游客在欣赏完牧场馆挤牛奶的表演以及奶油的加工过程后，还能购买到新鲜出炉的奶制品；别具特色的农具馆，展示了各种各样新奇古怪的农业用具，从日本古代的耕作工具到现代化的机器工具都一一陈列于其中，游客们能够在这里了解到日本农业发展的历史。

随着工业化和城镇化的进展，在日本也兴起了很多的观光型农庄。人们只需要购买一张门票便能够在农庄内自由的观赏各种瓜果蔬菜、花草树木，同时也有一些农庄提供了采摘乐趣的体验活动，欣赏之余还能够带走自己采到的新鲜蔬果。

1979年，日本大分县前知事平松守彦先生提出的以“立足本地，放眼全球，自立自主，锐意创新，培养人才”为基本理念的一村一品运动，经过20多年的不懈努力，振兴了大分县的农村经济，取得了显著成效。在这项运动中，很多村庄都将自己的传统风俗文化作为特色品牌大力宣传和弘扬，吸引了大批的游客慕名而来。

近年来，务农旅游在日本也逐渐升温。东京一家旅行社每年以春天的插秧和秋天的收割为中心，组织游客去农村体验农民生活，直接享受大自然的恩惠。去沿海地区的旅游团还可以参加捕捞虹鳟鱼和采集、加工海带等活动。

（7）韩国。韩国的乡村旅游起步比较晚。近几年，在一些大城市周边的渔村出现了很多“观光农园”和“度假乡村”。这些农园提供城市居民可以休闲、体验、收获的活动，满足了城市人放松身心的需求，农民也从中获得了可观的收入。有特色的是，在一些渔村中有规定20人以上的团体游客在村内的食堂用餐，而零散的游客则会被分配到经过专业培训的农户家中去享受农村式的聚餐，让游客吃得开心、吃得健康。这些观光农园最初多是农民自发组建的。随着韩国城市化水平的提高，年轻人都进入城市寻找工作，农村劳动人口下降，仅依靠种植粮食获得的收入也不断减少，而很多农户的一些房屋被闲置。于是，在这样的契机下，一些农村居民搞起了农家乐一类的乡村旅游，让城里人来农村吃吃饭、参与劳动，之后收取客人一定的费用。没想到，这样的农家旅游一下受到了城市居民的热烈欢迎，周末或节假日来农村进行这样休闲旅游的人越来越多。由于生意的红火，越来越多的农民开始效仿这种形式的农家旅游，经营着自己的农庄。不久之后，韩国的农业部门也发现了这种旅游模式是增加农民收入的一条道路，于是大力提倡和推动乡村旅游的发展，制定了一系列有利于乡村旅游发展的政策。韩国农村经济研究院提供的资料表明，韩国农村观光和民俗市场的规模，2001年约为28400亿韩元，到2005年达到了51100亿韩元。

如何开一个养牛场

1、写商业计划。2、把位置定在你要在接下来10年到30年都要养牛的地方。3、一旦你做了决定你想开始养牛，就找一块出售的土地。4、找到更多的你有兴趣的土地的信息。5、研究然后购买那些你要养的种类的牛所相应必备的设施、设备、机械。6、根据你的预算和目标来确定你要养哪种类型的牛。7、研究你希望养的牛的不同品种。8、从少数牛开始养起。9、确定你所选牛的品种所需要的牧场大小，要考虑你是否有足够的土地养牛或者你是否还需要购买或租用其它的牧场。10、记录保存好你的财政、育种/产犊、健康/接种疫苗，购买/销售以及你经营的资产。11、最重要的是，要开心！这是一个充满压力，要求高的生活方式，但是你永远在学习，并且整天忙于喂养和保持你的牛群健康成长。人们想养牛会出于各种各样的原因。有些人把牛养大了去卖，而另外一些人，则是因为乳制品，想卖牛奶。很多人养牛会在集市或其他当地活动中展示自己的牛。在今天的经济情况下，很多家庭都在决定要不要自己养牛。不管你是想养多头来满足家庭需要，或是你想养一头来卖，这里有些关于养牛的基本信息需要知道；从购买土地到选择你想养的牛，你都需要了解。

1、写商业计划。对自己和即将进入的养牛行业做一个SWOT分析。在没有看过任何品种的牛之前计划你想要养哪种牛，以及你希望经营什么样的农场。"记住，要从小规模做起。"不要在你购买或者继承一个农场之后的头两年花很大的钱。如果东西需要修理，只修理那些优先于其他东西的围墙或其它重要的东西，比如修复谷仓或房子，或者重新做一些你计划要用的设施。去二手商店购买机器，不要买全新的。购买那些你现在需要的设备和物品，而不是购买你想要的。今后的5-10年，在你扩大你的经营范围之后，你自然会得到你想要得到的东西。

试着以降低成本生产为目的，因为这是最可靠地赚钱方式。如果你没有那么多创业资金，这也是开始经营时的最好方法。

2、把位置定在你要在接下来10年到30年都要养牛的地方。这很重要，因为你需要找到一个你非常熟悉或者非常喜欢的地方，在这里你有信心养好你的牛。位置的范围可以从北部远至阿尔伯塔,加拿大,南至与乌拉圭、南美。由于你选的位置不同，气候、季节差异、市场、植被和地形这些因素也会不同。

3、一旦你做了决定你想开始养牛，就找一块出售的土地。记住，如果你没有足够的钱在一年内全部买下它的话，你可能需要为你想买的土地投资一个首付。通常人口越多的地区土地价格越高，或者土地需求比其他地区高的地方价格也会更高。

试着买一个农场或牧场，那里有现成的养牛设施和围墙，而不是买一个需要改造为牛场的农场。

4、找到更多的你有兴趣的土地的信息。联系当地的土地扩张办公室，获得这土地之前的使用情况、土壤类型、植被、放养率和作为牧场的承载力(人工草地)或牧场(天然草地)、牛市场需求等这些信息。拜访你要养牛的农场附近的邻居，和他们聊聊。通常情况下，邻居们会比政府机构办公室给你提供更多的信息。

5、研究然后购买那些你要养的种类的牛所相应必备的设施、设备、机械。分析你的经营和财务情况，看你"需要"（而不是你"想要"）哪些设施、设备和机械。围墙、灌溉设施、饲料槽或者供料器是优先于其他任何设施。一辆拖拉机,割干草设备、拖车、装卸设备和其它建筑也很重要。如果你选择经营牛奶，你需要多个建筑和挤奶厅来经营，还要加上产犊设施，小牛棚，还要有一个当它们没有挤奶时待的牛棚。当决定要用什么类型的奶牛时，你需要考虑几个因素：第一，这些牛以前被挤奶过吗？他们之前是用来做什么的？最好保证奶牛的种类相同。如果你想自己养奶牛，先研究不同类型的奶牛然后看哪种最符合你的情况。

对于肉牛来说，通常围栏、一些棚屋和水源都是你需要的，特别是如果你想经营肉牛牛犊，要解决草地问题或小牛经营问题。但是也有例外，比如如果你愿意在冬天花上额外的钱买粮食来供给你的奶牛，或者你想运行一个饲养场。

6、根据你的预算和目标来确定你要养哪种类型的牛。最常见的选择是经营牛奶厂或者肉牛。记住经营牛奶厂比经营肉牛更费时也更贵，你需要更多的设备，同时还要受到政府部门的管制。

7、研究你希望养的牛的不同品种。根据你的农场或牧场目标确定你想养的品种，而不是你喜欢哪种品种，而且要考虑如果某种特定品种效益不好你要怎么做。如果你很喜欢一种性格温和并且不是劳动密集型的牛，可以选赫里福种的食用牛，无角红牛、短角牛，加罗伟牛以及英国白牛，这些品种的牛都是世界出了名的温顺。如果你因为地域需要坚持养黑安格斯牛，请的一定要"非常"小心你选的这种牛。更多的信息可以参见如何养黑安格斯牛。

如果你想经营乳制品，最受欢迎的品种为荷斯坦牛，泽西牛和布朗瑞士牛。如果你不是位于北美的话，格恩西牛和艾尔郡乳牛也很不错。

8、从少数牛开始养起。不要一开始就毫无保留地买很多牛，买"好"牛。有好的体征，性格温和，哺乳能力强，饲料可换性高，并且避免那些看起来很瘦感觉快挂了的妞。如果你想等两年直到可以出售牛犊的话，小母牛是个不错的选择;饲养怀着几只小牛的母牛，或者饲养一头有一只小牛在身边的奶牛，因为你可以在一两个月中卖掉小牛，然后等几个月另外的小牛也要出生了。经验丰富的奶牛往往比小母牛更容易管理。如果你只有4或5头母牛，避免买一头公牛。如果你至少有10头母牛或者你不想使用人工授精的方法繁殖，你可以买一头公牛。如果你只有2到5头母牛，人工授精是最好也是最便宜的繁殖方法（但并非总是有效的）。如果你不想使用人工授精，可以租一头公牛或者找另外一个生产商让他把公牛借给你几个月繁殖小牛。

9、确定你所选牛的品种所需要的牧场大小，要考虑你是否有足够的土地养牛或者你是否还需要购买或租用其它的牧场。确定你是要自己种植草料还是购买草料。只要确保你在能负担的范围内使用质量最好的草料。

记住，喂牛的饲料成本占养牛成本的26%。要有足够的面积让牛群在夏季放牧吃草可以很大程度上降低饲料陈本，并且提高了草料的质量。同时也要记住，你的计划你的放牧要有计划，比如冬季你不想陷入购买制作草料的时候你可以放牧。冬季放牧时各个地区都有所不同，所以你要小心你的选择。

10、记录保存好你的财政、育种/产犊、健康/接种疫苗，购买/销售以及你经营的资产。最重要的记录是你的财务记录，因为这些记录决定了你的经营是净收益还是亏损。在加拿大，记录你农场里的所有动物和每个动物的电子标签信息是强制性的。

11、最重要的是，要开心！这是一个充满压力，要求高的生活方式，但是你永远在学习，并且整天忙于喂养和保持你的牛群健康成长。

小提示买比你需要的更多的草料，草料永远都不嫌多。

尽可能地避免购买公牛。人工授精的发明目的就是为了避免成本以及照顾公牛的危险性。

和当地的兽医交谈了兽群的医疗卫生项目以及激励措施。在你购买牛之后应该正确地这么做。

从小做起。开始只有几头牛或小母牛，一旦你得到从你目前所拥有的牛那里得到了更多的经验，就可以扩大你的牛群范围。

测试你的饲料的营养价值。知道你的牛在什么时候处于营养需要高峰期，什么时候处于低谷期。

计划，计划计划！在你“没有”找任何品种的时候计划你要养什么类型的牛，什么样的农场或牧场，以及你希望如何经营，从你能够对于整个牛行业做些什么写下关于你的优势、劣势、机会和面临的威胁。

不要从饲养你第一批小母牛生的小牛。它们哺乳能力较低，并且不如年长的奶牛那么擅长照顾小牛。

购买你的“需要”的,而不是你“想要的”。

保持良好的记录，从肉牛繁殖和产犊，到牛群健康状况和财务记录，都要好好记录。

问问题。为了预防某些健康问题或者出现了某些紧急状况你自己无法解决时，你需要尽快地找当地的大型动物兽医寻求解决方案。

参观当地的二手设备市场，去找饲料商店以及其他地方商店的公告板，可能会有划算的买卖。

没有最好的品种。找那些你认为最有吸引力或者你认为会给你带来最大利润的品种。如果你所在的地区需要安格斯牛或者安格斯杂交牛，那么安格斯牛可能是一个不错的选择。如果你所在的地方天气热，湿度高，昆虫多，那么婆罗门牛可能是最好的选择。记住像FFA（美国未来农民协会）这类组织在选择和购买牛所制定的标准。如果你要私人购买（买家和卖家一对一），那么要寻找最健康的牛群，或者在拍卖集市上最健康、表现最好的牛。考虑诸如体征、警觉、平衡性以及你选择的特定品种所需要的这些特点。

尽量保持你的经营低成本，尽量实现全年放牧计划。如果可能的话，把牛赶出牛圈让它们全年放牧。

栅栏、水和饲料都是最重要的，应该在你买牛之前能够运行。使用最适合你养殖区域的饮水器类型：例如，在一年冬天持续4到6个月的地区，槽里带有加热元件的自动饮水器可能最适合越冬的奶牛。确保牛在任何时候都能喝水。在冬天，一天要检查几次水是否结冰了。

警告尽可能多地避免债务。

永远不要自满也不要相信公牛。

养牛不是朝九晚五的工作，这是一个24小时没有周末365天干活的工作。牛不会知道你生日是哪天圣诞节是哪天，它们才不会管这些。

牛比你还强壮，也比你跑得更快。当保护小牛时，母牛可能会变得非常危险。当你在公牛面前洋洋自得自己摸清它们脾气的时候，它们可能会变得不可捉摸。

避免生病的，瘦弱的,各方面都不健康的牛。

不要在头两年就把你所有的钱花在购买最新设备和最昂贵的装卸设施上面。你会以出乎你意料的速度破产。

养牛有时候可能是一个艰难的、粗糙的、累人的工作。它充满压力，会付出鲜血、汗水和眼泪，有时候你甚至开始后悔养牛。

记得墨菲定律：任何事都可能并将会发生。

在处理奶牛和公牛时要时刻注意麻烦。

不要钻研一些你认为你不能做的东西。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。