自己养牛自己开餐厅，牛怎么销售渠道-菲力牛肉网

自己养牛自己开餐厅，牛怎么销售渠道

本篇文章给大家谈谈自己养牛自己开餐厅，以及牛怎么销售渠道对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

如果自己养牛，不卖牛贩子，自己杀卖，怎么样？

题主，很高兴能回答你的问题。如果自己养牛，不卖牛贩子，自己杀卖，效益还是蛮不错的。

首先说下宰牛方法，就是用绳子先把牛的四条腿捆住，然后把牛拌倒在地，使牛站不起来。再用刀扎到它的心脏，把血放完就行了。或者就是把脖子用刀切开，放干血。

再说说菜市场卖牛肉，利润有多少？卖完一头500斤的牛，大约有多少毛利。

每个地方的牛肉价格也不一样，还有是不是自己养的牛，如果是买进来卖出去利润相对低一些。小编是在农村搞养殖的也养的有牛，旁边也有一个牛场。对于牛肉市场还是了解一些的。就那我们这边的来说，从自己养和买进来的两部分来说（都是以我们这边的市场为准，因为别的地方也不清楚）

一斤牛肉多少钱，首先要分清是生牛肉还是熟牛肉。一斤生牛肉煮熟只有6~7两，要想再多就只能打淀粉或者煮的稍微生一点，不过现在这样干的比较少了。一天卖一头500斤的牛肯定是生牛肉，这个就要根据各地情况来说了，一斤至少能挣个两三块，要不就赔钱。也有一斤能挣几十的，你知道人是干什么的？开饭馆卖泡馍的，给的肉多，生意火的不行。我们这生牛肉卖30左右，熟牛肉卖45左右。杀牛的也就能挣个下水钱和牛皮钱。

买进来活牛，自己杀自己卖。一般能杀到三百斤牛肉的活牛，至少要九千到一万多，牛肉价格至少四十一斤，县城去年腊月的时候卖到四十五，有些五十。加上里面的内脏，牛鞭，牛头这些一头牛大概能赚两千左右。我们这边买牛一般不是称的，双方看了谈好价钱就可以了，这个就要考研那些买牛的眼光了。有些牛贩子干了几十年看的非常准，相差不会多于十斤。他说杀三百斤肉，最多就在290到310之间。所以说如果你能买到便宜的牛，那肯定能赚钱，赚到三四千都有可能。现在牛肉还有很多打水的，这样的话赚的更多。要说500斤的牛肉，买进来至少要一万七以上撒，就看自己会不会买了，。能赚到三千左右。

再说说自己养牛的情况。这个利润就很高了，比如自繁自养，完全在山上放养的话，基本上不需要什么本钱，一头牛养两三年，赚一万多都有可能。如果只是育肥，比如买小的牛犊，或者比较瘦的但是架子比较好的，喂几个月育肥一下，那也能赚几千。我们这边很多都是这样搞的，下半年的时候，买进来十几头牛，比较小的，或者很瘦但是架子很好，每头牛大概五六千，七八千的都有。然后冬月腊月自己杀了卖，一头牛赚五六千的也有。这样的话就是比较累一点，自己养的。

所以养二三十头的农户，平均下来一头牛一年也就能挣个三四千，再多的话我就不清楚了。现在三四个月的小牛就得六七千，养上一年也就最多能卖个一万二三，毛利润五六千，再刨去饲料～人工～草料等，所以也就能挣三四千，这还是在牛不生病的前提下。

总之现在牛肉市场价格不断的上涨。养牛的利润跟卖牛的人一般不会太高。因为现在有国际牛肉市场在冲击国内的牛肉。很多人拿进口牛肉冒充国产牛肉。进口牛肉的价格要比国产牛肉要便宜1/3。所以要看牛一要看牛肉正宗不正宗。第二要看卖牛肉的人的良心了。很多人拿冷冻牛肉冒充热气牛肉。就是牛肉进了冷库以后是不是当年的牛肉？所以很多因素夹杂在里面。一般来说，牛肉的利润在不法商贩的手里还是挺高的。但是在诚信生产跟诚信买卖的牛肉商贩手里。还是不一样的。所以诚信做牛肉生意的商贩，利润一般不会高。

希望我的回答对你有所帮助！

我有自己的肉牛养殖场，想做自产自销，请问该怎么做？

感谢题主，旗甲生态农庄来回答。

养殖肉牛，我觉得是一个很好的项目，而且牛肉的消费量呈逐年上升态势。这就给养殖肉牛的企业提供了很好的市场支持。

市场形势好，只能说明目前所处的环境是好的，不能代表你的产品就可以高枕无忧，销售会很顺利。打铁还需自身硬，苦练内功，深耕产品品质，做强企业文化，才有出路。

产品想做自产自销，应该具备几个前提条件：

一、有充足且有质量保证的货源基地。

兵马未动，粮草先行，出兵之前，先准备好粮食和草料。同理，想做自产自销，必须要有充足的后方基地做保证。

基地建设的好，可以保证货源，保证品质，不用担心东拼西凑导致质量良莠不齐，影响声誉。

二、产品要有一定的知名度及内涵。

自产自销更多的功夫在于销，怎么去销是一个讨论了好多年的问题，不同的营销思路都成功过。不同的产品适用于不同的营销模式，意思是咱要找到最接地气的，最适合咱产品的营销模式，成功的几率会更大。

思路对了，产品要包装，宣传，赋予文化内涵。没有经过包装的产品，同质化很严重，沧海一粟，太渺小了，无人知道，更别说销售了。

所以包装宣传很有必要！

三、要有一套行之有效的管理和运行制度。

好的产品离不开良好的人员去运作，有一套好制度显得非常有必要。我们生活中经常会看到两家企业，规模相差无几，产品同质，但两家企业走着走着就差下了，这就是制度在起作用，无形的手在使劲。制度也是生产力被经常提起。

前提条件有了，接下来说说自产自销的几种方式：

一、开店。

以牛肉为主题的餐饮店，主打牛肉菜品和牛文化。现在消费者对主体餐厅还是比较认可。

还可以专做生鲜牛肉销售的专卖店，类似于某某土猪。

二、开发牛肉休闲食品。

走到这一步，投资相对来说就大了，自己投资建厂需要大量投资，还要花费很大的成本去招聘工人。如果资金允许，当然可以采取自建厂房，资金欠缺，还可以采取外包的方式，把生产加工外包，销售归自己，这样可以节省大量资金，其他不用操心，一门心思扑销售。

三、自媒体销售。

自媒体是当下很火的，做自产自销真的离不开，这里就不做过多阐述了，多摸索摸索。

自己不太懂，可以与人合作，采取分成模式，都是可行的。

总之，想做自产自销前期会很难，做好了前途一片光明。多考察市场，做足功课，准备好了就去干吧，预祝成功！

我是旗甲生态农庄，欢迎一起讨论关于三农的人或事！

想搞养殖业，是养羊好还是养牛好？

答，提到养牛或养羊的问题，人们都在议论，在政府出台了一系列对养殖户大力支持，补贴鼓励有能力有信心的人来搞养殖各种牲畜的情况下，真是激励了大批想把养殖业搞好，搞成功的青年。可是不知养羊或养牛，两样之间省力，省食，赚钱快？根据我们以往的经验得出的经验也可说，两种都好。

一，牛的的起本钱大，一头小牛需五千以上到八千多，也差不多一万，十头小牛也离不开十万块钱的本钱了，大牛一万以上，十头牛也得二十万。

放养的成本比较圈养的成本要少一些，因为牛在坡上吃到很多嫩草，又饱，又活动，春天到处都有嫩草吃，要想赚钱快，晚上补喂一些精饲料。如果是圈起来养，饲养成本高很多，麻烦也多得多。每天为牛定时喂饲料，清理牛的粪便，一大堆事情。不过养肉牛大多都圈子里养，目的是，不让牛活动太多，减少营养成分消失，增加饲养成本。

（以上放养的方法简单些，但也要勤快，放的时间不宜过短，一般十八个钟）这是肉牛的饲养方法。

如果是耕牛繁殖，最佳繁殖母牛一年一个，返回本钱也要一年以上，有的母牛不能啊，要两至三年才能返回本钱。有眼力的买牛人可看得出牛的繁殖能力。

二，养羊本钱比较少，每头羊几百块钱就可以，大部分放养，春夏秋都是放养，只有冬季冰雪天给羊添加精饲料。母羊一年可生产两胎，也就两次，繁殖数量快，赚钱也快些。

在选择牛羊的饲养，根据本人的爱好去选择。而不是听信别人说这好就这好，说那好就那好。最好是先观察了解，向有切实经验的人去访问一下人家的饲养方法，书本上的说法只是用于参考。而不能随机应变牛羊的生长状况而定论。

首先少量的发展，等有了经验后再扩大生产。

总之，牛还是好饲养些，必定是大形动物，不好动，省时省力嘛。

羊的活动范围广，加之小，数量多，又爱偷吃庄稼。有句古话，

放牛得坐，放马得骑，放羊跑破脚板皮。不过现在条件好多了，土地大量荒废，可以放在山上，放心。

我家养牛的，牛肉和牛杂怎么往外销售？