英国如何养牛 如何开一个养牛场

今天给各位分享英国如何养牛的知识，其中也会对如何开一个养牛场进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

如何开一个养牛场

1、写商业计划。2、把位置定在你要在接下来10年到30年都要养牛的地方。3、一旦你做了决定你想开始养牛，就找一块出售的土地。4、找到更多的你有兴趣的土地的信息。5、研究然后购买那些你要养的种类的牛所相应必备的设施、设备、机械。6、根据你的预算和目标来确定你要养哪种类型的牛。7、研究你希望养的牛的不同品种。8、从少数牛开始养起。9、确定你所选牛的品种所需要的牧场大小，要考虑你是否有足够的土地养牛或者你是否还需要购买或租用其它的牧场。10、记录保存好你的财政、育种/产犊、健康/接种疫苗，购买/销售以及你经营的资产。11、最重要的是，要开心！这是一个充满压力，要求高的生活方式，但是你永远在学习，并且整天忙于喂养和保持你的牛群健康成长。人们想养牛会出于各种各样的原因。有些人把牛养大了去卖，而另外一些人，则是因为乳制品，想卖牛奶。很多人养牛会在集市或其他当地活动中展示自己的牛。在今天的经济情况下，很多家庭都在决定要不要自己养牛。不管你是想养多头来满足家庭需要，或是你想养一头来卖，这里有些关于养牛的基本信息需要知道；从购买土地到选择你想养的牛，你都需要了解。

1、写商业计划。对自己和即将进入的养牛行业做一个SWOT分析。在没有看过任何品种的牛之前计划你想要养哪种牛，以及你希望经营什么样的农场。"记住，要从小规模做起。"不要在你购买或者继承一个农场之后的头两年花很大的钱。如果东西需要修理，只修理那些优先于其他东西的围墙或其它重要的东西，比如修复谷仓或房子，或者重新做一些你计划要用的设施。去二手商店购买机器，不要买全新的。购买那些你现在需要的设备和物品，而不是购买你想要的。今后的5-10年，在你扩大你的经营范围之后，你自然会得到你想要得到的东西。

试着以降低成本生产为目的，因为这是最可靠地赚钱方式。如果你没有那么多创业资金，这也是开始经营时的最好方法。

2、把位置定在你要在接下来10年到30年都要养牛的地方。这很重要，因为你需要找到一个你非常熟悉或者非常喜欢的地方，在这里你有信心养好你的牛。位置的范围可以从北部远至阿尔伯塔,加拿大,南至与乌拉圭、南美。由于你选的位置不同，气候、季节差异、市场、植被和地形这些因素也会不同。

3、一旦你做了决定你想开始养牛，就找一块出售的土地。记住，如果你没有足够的钱在一年内全部买下它的话，你可能需要为你想买的土地投资一个首付。通常人口越多的地区土地价格越高，或者土地需求比其他地区高的地方价格也会更高。

试着买一个农场或牧场，那里有现成的养牛设施和围墙，而不是买一个需要改造为牛场的农场。

4、找到更多的你有兴趣的土地的信息。联系当地的土地扩张办公室，获得这土地之前的使用情况、土壤类型、植被、放养率和作为牧场的承载力(人工草地)或牧场(天然草地)、牛市场需求等这些信息。拜访你要养牛的农场附近的邻居，和他们聊聊。通常情况下，邻居们会比政府机构办公室给你提供更多的信息。

5、研究然后购买那些你要养的种类的牛所相应必备的设施、设备、机械。分析你的经营和财务情况，看你"需要"（而不是你"想要"）哪些设施、设备和机械。围墙、灌溉设施、饲料槽或者供料器是优先于其他任何设施。一辆拖拉机,割干草设备、拖车、装卸设备和其它建筑也很重要。如果你选择经营牛奶，你需要多个建筑和挤奶厅来经营，还要加上产犊设施，小牛棚，还要有一个当它们没有挤奶时待的牛棚。当决定要用什么类型的奶牛时，你需要考虑几个因素：第一，这些牛以前被挤奶过吗？他们之前是用来做什么的？最好保证奶牛的种类相同。如果你想自己养奶牛，先研究不同类型的奶牛然后看哪种最符合你的情况。

对于肉牛来说，通常围栏、一些棚屋和水源都是你需要的，特别是如果你想经营肉牛牛犊，要解决草地问题或小牛经营问题。但是也有例外，比如如果你愿意在冬天花上额外的钱买粮食来供给你的奶牛，或者你想运行一个饲养场。

6、根据你的预算和目标来确定你要养哪种类型的牛。最常见的选择是经营牛奶厂或者肉牛。记住经营牛奶厂比经营肉牛更费时也更贵，你需要更多的设备，同时还要受到政府部门的管制。

7、研究你希望养的牛的不同品种。根据你的农场或牧场目标确定你想养的品种，而不是你喜欢哪种品种，而且要考虑如果某种特定品种效益不好你要怎么做。如果你很喜欢一种性格温和并且不是劳动密集型的牛，可以选赫里福种的食用牛，无角红牛、短角牛，加罗伟牛以及英国白牛，这些品种的牛都是世界出了名的温顺。如果你因为地域需要坚持养黑安格斯牛，请的一定要"非常"小心你选的这种牛。更多的信息可以参见如何养黑安格斯牛。

如果你想经营乳制品，最受欢迎的品种为荷斯坦牛，泽西牛和布朗瑞士牛。如果你不是位于北美的话，格恩西牛和艾尔郡乳牛也很不错。

8、从少数牛开始养起。不要一开始就毫无保留地买很多牛，买"好"牛。有好的体征，性格温和，哺乳能力强，饲料可换性高，并且避免那些看起来很瘦感觉快挂了的妞。如果你想等两年直到可以出售牛犊的话，小母牛是个不错的选择;饲养怀着几只小牛的母牛，或者饲养一头有一只小牛在身边的奶牛，因为你可以在一两个月中卖掉小牛，然后等几个月另外的小牛也要出生了。经验丰富的奶牛往往比小母牛更容易管理。如果你只有4或5头母牛，避免买一头公牛。如果你至少有10头母牛或者你不想使用人工授精的方法繁殖，你可以买一头公牛。如果你只有2到5头母牛，人工授精是最好也是最便宜的繁殖方法（但并非总是有效的）。如果你不想使用人工授精，可以租一头公牛或者找另外一个生产商让他把公牛借给你几个月繁殖小牛。

9、确定你所选牛的品种所需要的牧场大小，要考虑你是否有足够的土地养牛或者你是否还需要购买或租用其它的牧场。确定你是要自己种植草料还是购买草料。只要确保你在能负担的范围内使用质量最好的草料。

记住，喂牛的饲料成本占养牛成本的26%。要有足够的面积让牛群在夏季放牧吃草可以很大程度上降低饲料陈本，并且提高了草料的质量。同时也要记住，你的计划你的放牧要有计划，比如冬季你不想陷入购买制作草料的时候你可以放牧。冬季放牧时各个地区都有所不同，所以你要小心你的选择。

10、记录保存好你的财政、育种/产犊、健康/接种疫苗，购买/销售以及你经营的资产。最重要的记录是你的财务记录，因为这些记录决定了你的经营是净收益还是亏损。在加拿大，记录你农场里的所有动物和每个动物的电子标签信息是强制性的。

11、最重要的是，要开心！这是一个充满压力，要求高的生活方式，但是你永远在学习，并且整天忙于喂养和保持你的牛群健康成长。

小提示买比你需要的更多的草料，草料永远都不嫌多。

尽可能地避免购买公牛。人工授精的发明目的就是为了避免成本以及照顾公牛的危险性。

和当地的兽医交谈了兽群的医疗卫生项目以及激励措施。在你购买牛之后应该正确地这么做。

从小做起。开始只有几头牛或小母牛，一旦你得到从你目前所拥有的牛那里得到了更多的经验，就可以扩大你的牛群范围。

测试你的饲料的营养价值。知道你的牛在什么时候处于营养需要高峰期，什么时候处于低谷期。

计划，计划计划！在你“没有”找任何品种的时候计划你要养什么类型的牛，什么样的农场或牧场，以及你希望如何经营，从你能够对于整个牛行业做些什么写下关于你的优势、劣势、机会和面临的威胁。

不要从饲养你第一批小母牛生的小牛。它们哺乳能力较低，并且不如年长的奶牛那么擅长照顾小牛。

购买你的“需要”的,而不是你“想要的”。

保持良好的记录，从肉牛繁殖和产犊，到牛群健康状况和财务记录，都要好好记录。

问问题。为了预防某些健康问题或者出现了某些紧急状况你自己无法解决时，你需要尽快地找当地的大型动物兽医寻求解决方案。

参观当地的二手设备市场，去找饲料商店以及其他地方商店的公告板，可能会有划算的买卖。

没有最好的品种。找那些你认为最有吸引力或者你认为会给你带来最大利润的品种。如果你所在的地区需要安格斯牛或者安格斯杂交牛，那么安格斯牛可能是一个不错的选择。如果你所在的地方天气热，湿度高，昆虫多，那么婆罗门牛可能是最好的选择。记住像FFA（美国未来农民协会）这类组织在选择和购买牛所制定的标准。如果你要私人购买（买家和卖家一对一），那么要寻找最健康的牛群，或者在拍卖集市上最健康、表现最好的牛。考虑诸如体征、警觉、平衡性以及你选择的特定品种所需要的这些特点。

尽量保持你的经营低成本，尽量实现全年放牧计划。如果可能的话，把牛赶出牛圈让它们全年放牧。

栅栏、水和饲料都是最重要的，应该在你买牛之前能够运行。使用最适合你养殖区域的饮水器类型：例如，在一年冬天持续4到6个月的地区，槽里带有加热元件的自动饮水器可能最适合越冬的奶牛。确保牛在任何时候都能喝水。在冬天，一天要检查几次水是否结冰了。

警告尽可能多地避免债务。

永远不要自满也不要相信公牛。

养牛不是朝九晚五的工作，这是一个24小时没有周末365天干活的工作。牛不会知道你生日是哪天圣诞节是哪天，它们才不会管这些。

牛比你还强壮，也比你跑得更快。当保护小牛时，母牛可能会变得非常危险。当你在公牛面前洋洋自得自己摸清它们脾气的时候，它们可能会变得不可捉摸。

避免生病的，瘦弱的,各方面都不健康的牛。

不要在头两年就把你所有的钱花在购买最新设备和最昂贵的装卸设施上面。你会以出乎你意料的速度破产。

养牛有时候可能是一个艰难的、粗糙的、累人的工作。它充满压力，会付出鲜血、汗水和眼泪，有时候你甚至开始后悔养牛。

记得墨菲定律：任何事都可能并将会发生。

在处理奶牛和公牛时要时刻注意麻烦。

不要钻研一些你认为你不能做的东西。

如何给牛喂食 3种方法来给牛喂食

目录方法1：牛的体质评估1、设计一套专属于你的牛的喂料配方表。2、以下各因素决定了营养需求，记录并选择适宜的配方方法2：对饲料进行质检1、使用的饲料类型决定了食料的配比方式。2、饲料质检过程，特别是在进入冬季喂食的时候，非常重要。3、检查饲料的颜色。4、闻饲料的味道，判断是否有杂物或发生霉变。5、测量干草有多少废茎。6、干草、谷物、青贮的类型有各自的营养价值水平。方法3：设计一套饲料配比方案1、计算牛的日进食需求量。2、不同体质、营养需求、饲养时间和年龄的牛要分开配比食物。3、根据之前列出的公式算出牛需要增加或减少的体重量。4、5、分开喂养。6、不管是什么品种的牛，草料是它们的第一大必需品。7、饲料成分和补充剂的配比要恰当平衡。8、保证喂料时有充足的水和矿物质含量。9、向专业人士咨询喂养方法。养牛，喂料过程最重要，期间存在的问题也最多。因为可选择的饲料种类繁多，配比量不同，可替代料各式各样而且喂牛的方法也有区别。一般养牛根据牛的种类分为饲料厂圈养，产奶厂喂养，草场放牧以及混合型饲养。另外，因牛的性别，年龄，用途（产肉，产奶或者育种），培养方式以及生活气候等的差异，喂料的食物配比方法也各异。喂食配方还随每年的季节更替而改变。如果喂食不当（比方说喂腌制的菜类），会导致牛的排便产生异味。考虑到上述提到的一系列的差异对如何喂牛，何时喂牛，怎么喂牛以及在哪喂牛等问题的影响，本篇文章只列出了一些人们常用而且合理有效的方法经验。

方法1：牛的体质评估

1、设计一套专属于你的牛的喂料配方表。利用计算机软件辅助你，手写的配方同样适用。一些院校，大学以及政府农业拓展项目都会提供研究好的喂料配比表（在网上可以查到），根据这些表你便可以选择适合的方案。

2、以下各因素决定了营养需求，记录并选择适宜的配方牛的性别不同普通公牛、小阉牛和奶牛、小母牛的营养需求量都不相同奶牛的喂料配方最为复杂，它们的产期不同，很难确定食量大和食量少的时期。

牛的体质差异瘦弱的牛相比肥壮的牛需摄入更多的营养

牛的不同用途产奶牛比肥育牛需要更多营养配方

展览牛的喂料量按出展前所要求达到的体重标准进行配比。

食用肥育牛需摄入高等草料。而且肥育牛在送至屠宰场前的几个月还要喂一些优质谷物。

分别处于生长期，维持体重期，增重期或是减肥期的牛生长期的牛，比如未断奶的小乳牛、刚断奶的牛、菜牛、小阉牛以及后备小母牛等，蛋白质和能源的需求量比普通维持体重或是减重期的奶牛及公牛的需求量更大。但是，如果奶牛很瘦，明显急需增重，它们的食量需求和生长期的小阉牛，菜牛或小母牛一样大。后备小母牛的喂养要能保证它们的健康体重，但切忌短时间内增重过快，这样会影响母牛的生育能力。

牛的品种区别：人们一般认为牛的品种与喂食方法没太大关系，然而牛的品种决定了喂养方式，从而决定保持它们体重和正常生育能力的最佳方法。欧洲大陆牛品种有：夏洛莱牛，西门塔尔牛,利木赞牛等，它们比一般的英国品种牛如安格斯牛，短角牛，海福特牛等更需要受到"特别照顾",也就是说它们不像那些直接吃草就能养肥的牛，除了吃草和干草料，它们还需补充其他营养物以保持健康生长。

变换饲料的种类这样做可以判断你养的牛是易养型还是难养型，易养型的牛只吃干草料或者草就能长得结实并且保持稳定的体重，而难养型的牛只吃一种食料就很容易消瘦，不健康。

大多数生产商，特别是牛肉生产商都不会选择难养型的牛进行生产，因为难养型的牛食量更大，需要补充的营养物更多样化。

养牛方式不同决定喂牛方式饲养场或肥育场圈养的牛与直接放牧于草场的牛喂食的配方各不相同。饲养场的牛每天都有充足的食物送到它们面前，所以根本不用去草场觅食。

气候季节性变化的影响冬季喂食与春夏季喂食方法不同。举个例子说明，假如你生活的地方经常气温零下十度，平均每年都要下一场雪，你就得喂饱你的牛，不让它们冻死，而且确保它们能度过一个温暖的冬季。春季和夏季便要轻松很多，在这段长达4到5个月的生长季，你可以直接把它们放牧到草地上，不用担心太多。

不同的地理位置决定了不同的草料供应规律，决定了你该如何选择正确的时间地点来喂牛。各个地区都存在区域独特性，这些独特性决定了养牛规律。你生活的地方也许到处都有大片优质草地，亦或寸草不生，因此喂牛的规律完全不同。

比如美国的一些州及加拿大的一些省份不产玉米，这些地方都不把玉米作为喂牛的主要的谷物来源。可以取代玉米的谷物可能是大麦和小黑麦。不同地方的草地生长也有差异，比如部分阿尔伯特和萨斯喀彻温省地区以及加拿大地区盛产冷季性青草，四季都生长（有小麦草，牛毛草，蓝草和雀麦草），而南方一些地区像格鲁吉亚和路易斯安那州盛产暖季性青草（有百慕大草和黑麦草）。

对牛进行体质检测和体重称量。体质测评可以按照wikiHow上《怎样判断牛的体质标准》（howtojudgebodyconditionscoresincattle）一文中提到的步骤依次进行。宜用方便操作的体重秤或加重片设备进行称量。只有你养的牛足够温顺，允许你触摸时，才宜选择加重片称量。

方法2：对饲料进行质检

1、使用的饲料类型决定了食料的配比方式。喂牛的饲料主要有以下成分：干草（草，豆科植物或两者混合物）

谷物（玉米，燕麦，大麦，小麦，黑麦和小黑麦）

青贮（也称青贮剂，含大麦，冬麦，黑麦，东黑麦，小黑麦，燕麦，草料）

混合型配方用于喂养产奶牛，其中富含各种苜蓿干草，大麦，玉米，燕麦等谷物以及玉米青贮。

青草，最经济实惠，高效的食料。只需规划一片草场，计算总共需要的量，将牛圈养在内即可。

2、饲料质检过程，特别是在进入冬季喂食的时候，非常重要。喂料时，你可能选择了一些看起来不错的饲料，然而这些料其实根本不管饱，你的牛可能会饿死。要确保料充足有效，饲料中必须含有足够的能源物质（以净重能源NE以及全部消耗的营养物TDN为标准）、蛋白质（粗蛋白CP）、纤维成分（中性洗涤纤维NDF和酸性洗涤纤维ADF）以及水分（干重水DM）等。饲料中的能源和蛋白质含量越丰富，对高需求的牛效果越好，如生长期的小乳牛，刚断奶的小牛，后备小母牛，瘦弱的奶牛和哺乳期的牛。纤维成分含量增加后，能量储备也随之增加，对饲料的要求便相应的降低。除非这只牛很肥壮，急需减肥。

水分含量决定了牛一天的食量。水干重比例越高，牛要吃的越多。

3、检查饲料的颜色。绿色的干草料才算是优质的，也有例外，有些优质干草颜色偏棕色。

4、闻饲料的味道，判断是否有杂物或发生霉变。牛不吃发霉、有杂物的饲料，这种饲料会导致繁殖期奶牛或小母牛流产。

5、测量干草有多少废茎。干草中纤维含量高而能量成分低的一个明显特征是废茎含量太多。这也说明这些干草料源自晚季节性的收割，营养价值不高。

6、干草、谷物、青贮的类型有各自的营养价值水平。谷物所含的TDN和CP水平最高，其次是青贮，最后是干草。每一种饲料所含成分的差异比不同的饲料的差异还更大。大麦和小麦的TDN和CP含量比玉米的高。玉米的ADF含量比大麦的高。

大麦青贮的TDN和CP成分比玉米青贮的更高。

豆类干草若采集于最佳时期则一般要比普通草料干草含有的CP和TDN量高。同样，若草料干草收集时间适宜而豆类干草晚收，结果反之亦然。

方法3：设计一套饲料配比方案

1、计算牛的日进食需求量。通常情况下，一只牛每天需要摄入相当于自身体重的1.5%到3%的食物，平均日吸收量占体重的2.5%。用该公式可以算出一只牛的日均食物需求量体重（磅或千克）x0.0025=日需求量

注意哺乳期的奶牛需要消耗比计算得来的常量超出一半的食物。即每天除了摄入自身体重2.5%的食物，还得再摄入其体重5%的量。

2、不同体质、营养需求、饲养时间和年龄的牛要分开配比食物。瘦弱的牛要和后备母牛分到一起，两者的食物需求量相同。肥壮的奶牛和处于超常体质的奶牛可以分在一起配食，便于维持体重或减重。公牛和阉牛也可以分到一起配食。刚加入牛群不久的新成员牛易挨饿，这些牛体重最轻，必须与牛群分开喂养，否则很难与牛群中的头领牛争抢食物。

3、根据之前列出的公式算出牛需要增加或减少的体重量。饲料中最关键的成分是能量的含量，据此可以判断牛能否增重，减重或是保重。TDN含量高的饲料（至少占一半）易于增重。DF和ADF含量高的饲料最适合于急需减重或保重的牛。倘若喂养的是生长期的乳牛，后备母牛和瘦弱的奶牛或公牛，要注重把它们养肥。

处于干乳期正常体重的母牛或是超体质水平的母牛，喂食时应注意以保持或减少它们的体重为主。确保饲料中蛋白质含量充足。年龄越幼小，体重越轻的牛需要更多蛋白质。另外，平均日增体重要求越高，也需要更多蛋白质。哺乳期母牛比干乳期母牛需摄入的蛋白质量也更多。具体案例参照本链接中的样表。

1、要使一头稳健的225公斤的小阉牛每天增重0.9公斤，需要满足11.4%的CP摄入量。如果每天只增重约半斤，需要摄入8.5%的CP。同样，一头稳健的135公斤的小阉牛每天增重1.35公斤要摄入19.9%的CP。

一头495公斤重的奶牛，每天产9斤的奶需补充9.5%的CP。如果相同的牛每天产奶18斤则需要满足12%的CP摄入量。

与之相比，495公斤重的干乳牛在第二季度只需要7.9%的CP。

2、分开喂养。一旦搞清楚了牛的品种、日食物吸收量、营养需求以及它们的日增重（处于生长期的牛），你便可以很灵活地给它们配置喂食方案。

3、不管是什么品种的牛，草料是它们的第一大必需品。也有例外，比如一些以谷物为主料，还剩3到4个月就要被宰杀的牛，但如果你打算宰杀自己的牛，饲料可不必太以谷物为主，喂予优质干草或青草外加一些谷物补充品就可以了，这样也会长肉，利于宰杀。br>青草和干草是最好的粗饲料，含有充分的营养价值，促进牛的生长。

4、饲料成分和补充剂的配比要恰当平衡。如果干草比较劣质,大量的谷物，蛋白质，糖蜜补充剂可以满足它们的能量和蛋白质需求。如果青草和干草的质量优良，则没太大必要另外补充营养。跟踪记录体重增重的情况，体质状况以及对饲料吸收的反应。同时关注处于产期的奶牛的营养需求变化。

5、保证喂料时有充足的水和矿物质含量。矿物质和水是非常重要的配食成分。

6、向专业人士咨询喂养方法。研究肉牛和奶牛的营养师可以纠正你的不足，并给你提供如何进行改善的建议。

小提示矿物质也不能少，不仅要包含牛需摄入的一些微量矿物质（如硒，铜，铁，钴，钼，锰等），而且还要有一些牛体内缺少的或喂料中不含有的必需大量矿物质（包括钙，镁，磷及盐类等）

保证牛的食料中有尽可能多的优质牧草料。草料也要比谷物或者商店里卖的一些预配置饲料便宜。

处于交配期的公牛要喂予优质饲料以保证其体重。但也不要喂过多的能量成分，会降低生育能力。然而它们又必须储备能源，毕竟交配期的公牛都忙于追求配偶，寻找目标，没有太多时间进食。

确保你的牛都能喝到干净新鲜的水。

在饲料中添加谷物或其他高能量食料的过程要缓慢逐步进行（如每隔一到两天加一次)，这样可以避免胃胀，谷物负重或胃酸等不良症状的发生。

按规律检查奶牛或小母牛的体质状况（一般每年检查3次）

秋季或初冬换食时孕检一次

产前或产时检查一次

繁殖季开始前30天检查一次

留一份营养需求单和喂料配方表以便随时调整最适食料配方。

准备进入冬季喂食前先检测饲料，以提前确定是否有必要在冬季时往饲料里补充营养物。

警告不要因为饲料看起来不错就觉得它的质量也高，很多人给他们的牛喂这种食料导致牛死亡，因为虽然食料喂饱了牛，但是其中的营养成分少得可怜，吃得虽多，但对牛的健康生长不起任何作用。

不要突然改变牛的常规喂料习惯，特别是不要从原本一直喂干草突然改为喂谷物食料。

酸中毒是一种常见的发生在牛身上的疾病，病因是食物转换过于突然使牛瘤胃中的消化细菌难以适应新环境，导致消化系统紊乱。这便导致牛瘤胃的胃酸酸度加大，促使产乳酸的细菌猛增，因而牛的胃酸升高。若牛的胃酸过高，在进食后会产生恶臭的腹泻反应，排泄物呈泡沫状，严重者甚至会死亡。

胃胀是另一种由食物转换引起的对牛极具危险性的疾病。胃胀是牛的瘤胃由于无法正常释放消化过程中产生的废气，从而产生不适反应，甚至可能阻碍肺部活动，压住心肺薄膜，最后使牛窒息死亡的症状。一旦出现胃胀现象，要立刻采取措施避免产生死亡的严重后果。

冬季来临时一定要让你的牛保持身体肥壮。用于购买饲料的花销也许会大大增加，但与此同时，改变也有很多，至少牛不会因天气严寒和食物匮乏而轻易死亡。

不要将处于饥饿状态的牛放牧于茂盛的草场（比如苜蓿地，红花草地），这样容易导致它们胃胀。

不管你是打算将牛放牧到草场上去，还是你的牛在草场上时还可以吃到充足的干草，一定要确保它们本身并不是饥肠辘辘的。

怎样养牛能让肉牛长得快还多长瘦肉、提高屠宰率

现在各种催肥饲料、催肥剂品类繁多，有不少效果还不错。科技的进步加上营养水平的提升，大大加快了肉牛的生长育肥速度。

但是也同时暴露出一个问题，那就是牛虽然长得快，但是肥油、肥膘太多，导致肉牛屠宰率不高，如何提高肉牛屠宰率、如何让肉牛多长瘦肉呢？通过对比，养牛之家发现选择良种肉牛品种、适当提高营养水平、科学饲养以及适时屠宰等对提高牛的瘦肉率有所帮助。

一、科学饲养

牛的生长规律是小牛长骨、中牛长肉、大牛长油，而传统养牛多采用“吊架子”的方法，在小牛、中牛阶段低水平饲养，生长缓慢，后期骨架长开再进行强度育肥，所以很难养出高瘦肉率的牛。科学的饲养方式应该是：前期、中期都应给予充足的营养，特别前期保证钙、磷等矿物质及微量元素的摄入，中期保证蛋白质饲料的摄入，以便发挥其生长特点，提高效益；后期则应适当限制营养，特别是能量饲料的摄入，以减少脂肪沉积，提高牛的瘦肉率。除外之外，也可采取自始至终给予充分饲养的“直线育肥”方式，同样可充分发挥其生长优势与提高瘦肉率。

二、适当提高营养水平

相当一部分的养牛户，并不能理解科学配比日粮对提高营养水平的重要性，反而一味的认为只要饲料量达到了营养水平就达到了。另外一方面，养牛户为了节省饲料成本经常随意修改日粮配比方案，玉米便宜了就多喂玉米，麦麸便宜了就多喂麦麸，豆粕价格高便少喂一些。这些做法均不利于提高营养水平。

日粮中蛋白质的水平对瘦肉生产关系很大，当日粮中蛋白质水平从8%提高到16%时，良种肉牛的瘦肉率可从70%提高至80%以上，杂交改良牛的瘦肉率可从65%提高至75%以上。因此，在配比牛的饲料时必须有一定量的蛋白质，只有这样牛的瘦肉率才能有保证。一般情况下生长育肥牛日粮中蛋白质前期不低于16%、中期不低于14%、后期不低于12%。

三、适时屠宰

当牛达到一定体重及年龄后，其料肉比便会大大增加，而且脂肪沉积速度也会加快。牛最佳出栏屠宰时间，良种肉牛体重650~750千克为宜，杂交改良牛体重以450~650千克为宜。

四、选择良种肉牛品种

在实际养牛过程中，特别以舍饲为主的情况下，应选择生长速度快、屠宰及瘦肉率高的良种肉牛品种，亦可选择杂交改良牛（即良种肉牛做父本、本地牛种做母本进行二元杂交、三元杂交或级进杂交）。相比之下，良种肉牛品种（例如夏洛莱牛、西门塔尔牛、安格斯牛、皮埃蒙特牛及其杂交改良牛）要比非专门化肉牛品种（例如黑白花奶牛、育肥母牛等）瘦肉率高10~20个百分点，其售价（活牛）每斤同样会高出1~2元。

五、附：肉牛持续肥育法

持续肥育法是指犊牛断奶后，立即转入肥育阶段进行肥育，一直到出栏体重(12―18月龄，体重400――500千克)。广泛用于美国、加拿大和英国。使用这种方法，日粮中的精料大约可占总营养物质的50％以上。既可采用放牧加补饲的肥育方式，也可用舍饲拴系肥育方式。持续肥育由于在饲料利用率较高的生长阶段保持较高的增重，加上饲养期短，故总效率高。生产的牛肉鲜嫩，仅次于小白牛肉，而成本较犊牛肥育低，是一种很有推广价值的肥育方法。

1、放牧加补饲持续肥育法

在牧草条件较好的地区，犊牛断奶后，以放牧为主，根据草场情况，适当补充精料或干草，使其在18月龄体重达400千克。要实现这一目标，随母牛哺乳阶段，犊牛平均日增重达到0.9―1千克。冬季日增重保持0.4-0.6千克，第二个夏季日增重在0.9千克，在枯草季节，对杂交牛每天每头补喂精料1―2千克。放牧时应做到合理分群，每群50头左右，分群轮放。在我国，1头体重120-150千克牛需1.5―2公顷草场。放牧时要注意牛的休息和补盐。夏季防暑，狠抓秋膘。

2、放牧―舍饲―放牧持续肥育法

此种肥育方法适应于9―11月出生的秋犊。犊牛出生后随母牛哺乳或人工哺乳，哺乳期日增重0.6千克，断奶时体重达到70千克。断奶后以喂粗饲料为主，进行冬季舍饲，自由采食青贮料或干草，日喂精料不超过2千克，平均日增重0.9千克。到6月龄体重达到180千克。然后在优良牧草地放牧(此时正值4―10月份)，要求平均日增重保持O.8千克。到12月龄可达到325千克。

转入舍饲，自由采食青贮料或青干草，日喂精料2―5千克，平均日增重0．9千克，到18月龄，体重达490千克。

3、舍饲持续肥育法

采取舍饲持续肥育法首先制订生产计划，然后按阶段进行饲养。犊牛断奶后即进行持续肥育，犊牛的饲养取决于培育的强度和屠宰时的月龄，强度培育和12―15月龄屠宰时，需要提供较高的饲养水平，以使肥育牛的平均日增重在1千克以上。制订肥育生产计划，要考虑到市场需求、饲养成本、牛场的条件、品种、培育强度及屠宰上市的月龄等。按阶段饲养就是按肉牛的生理特点、生长发育规律及营养需要特征将整个肥育期分成2--3个阶段，分别采取相应的饲养管理措施。

关于英国如何养牛的内容到此结束，希望对大家有所帮助。