英国饲养牛羊吗,寻求牛羊养殖的一切信息

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西方人爱吃狗肉的传统是从古希腊传下来的吗

西方人爱吃狗肉的传统是从古希腊传下来的吗

古希腊时期,所谓西方文明的摇篮,对应我们周秦汉时期,就''明目张胆''的将狗肉用作祭祀用肉。古希腊伯里克利时代的医生,希波克拉底,这位被遵奉为西医之父的先贤就曾详细记载了狗肉的医用价值,而继他之后的名医狄奥克勒斯也经常将狗肉作为药物开给患者,开食疗之先河。

后来的两千多年内,欧洲历史纷乱,恕我才疏学浅,也未曾听说过有禁止吃狗肉的法令。一谈到西方食物,离不开的例子就是热狗,而热狗一词,也可以说热狗一物一开始的代指就是法兰克福香肠,法兰克福是德国的一个地方,因为盛产香肠而出名,从十三世纪哈布斯堡王朝马克西米利安二世加冕仪式上分赐法兰克福香肠而闻名于世。然后随着德国人移民美洲大陆,这群德国人又爱吃法兰克福香肠,而德国人在二十世纪早期又将狗肉作为常食用肉类,故而给这个香肠名为热狗。

所以说欧洲人吃狗肉,而吃狗肉最精通的就是德国人,狗肉让他们煎炒烹炸炖蒸可谓五花八门样样精通。在十九世纪末二十世纪初,德国的萨克森州狗肉普遍被食用。随后的一些年,狗肉被当作节日佳肴,也被部分阶层当成独特的美味。1870-1871年,德法战争时期,狗肉的多种烹调菜式还出现在军队的食谱之中。

到了二十世纪,德国食用狗肉的传统依然延续,仅在1904-1924年间,开姆尼茨、慕尼黑、弗罗茨瓦夫等城市就有约42.400只狗被屠杀用于食材。

尽管随着人类与狗的关系的亲密,越来越多德国人要求立法禁止食用狗肉,但直到1986年,才有了相关规定。不过,规定也强调,紧急情况或极端条件下(如极地探险,遭遇贫穷)可以把狗当作食材。

由此可见,当初的德国,与中国的狗肉食用传统很多地方类似,也都非普遍现象,而德国人真正不吃狗肉的历史也不过三十余年而已。

那为啥我们普遍印象中西方人都是不吃狗肉的呢?这就要看看狗肉的地位是如何在西方降低的,从而退出餐桌。

差不多是在1870年至1914年时期,西方各国陆续完成了第二次工业革命,养殖业得到了极大发展,鸡牛猪羊各种可供圈养的牲畜取代了只能散养又费时费力出肉不多的狗,大规模圈养的牲畜提供了更加高效的肉类制品生产线。

比如历经一二次工业革命的英国产生了很多有钱任性的中产阶级,他们热衷于饲养狗,一时间养狗成了成功的象征。到了维多利亚时期,饲养纯种的宠物狗就成了一种社会潮流。养狗的人多了,那自然而然就将狗看作是伴侣而不是一种畜牲,在1839年英国成为世界上第一个立法禁止用狗拉车当初畜力的国家。一直到二战以后,欧洲各国陆续立法禁止使用狗作为畜力,和非法交易狗肉,正因为连虐待狗都不行更别谈食用狗肉了。

所以我认为西方人开始不食用狗肉的初始原因是因为技术的革新而不是什么道德的约束,也没必要扣啥不吃狗肉就是文明的大帽子。

话又说回来,就算是西方人那么重视狗的社会地位,合法食用肉狗他们也是不管的。据我所知,欧美国家范围太大,可以例举立法禁止吃狗的国家:

奥地利:《动物保护法》第六章第二款规定禁止以食用目的宰杀猫和狗;

波兰:法律禁止杀狗;

加拿大:为肉用目的屠宰狗类必须经过政府批准,私宰犬类属于犯罪;

瑞士:《动物类食物条例》第二章禁止以贩卖目的屠宰犬类(也就是允许杀狗自己吃,但不得贩卖)

德国:《肉类检疫法》禁止贩卖狗肉。

美国:部分州禁止以肉用目的屠宰犬类,例如纽约州。但在其它44各州并没有明文立法禁止食用狗肉。

至于食用狗肉的国家也是大有人在。

法国巴黎就有着比较大型的屠宰场,其中鸡鸭鱼肉牛羊猪甚至狗也杀。

英国市场上还是可以买到柯利犬肉排和腊肠犬香肠。

瑞士虽然立法禁止以贩卖目的屠宰狗类,但是农户们自产自销,还是有一部分狗肉爱好者的,《每日邮报》就刊登过瑞士农民的日常食物中有猫和狗,其中最受欢迎的品种是罗威纳犬。

丹麦整个国家和民族一直有食用狗肉的传统,丹麦王子更是上了报纸,热衷食用狗肉。

再看看美国,自己44个州都吃猫狗肉合法,堪萨斯州的一个镇上一年一度的狗肉节办了20多届,但是后来辟谣了,孰真孰假可见一斑。

就是我们的邻居韩国也一直有食用狗肉的传统,虽然近年来为了政治正确而少吃,不公开吃,但是也不可能绝迹。某些基金会和XX人士为我们灌输一个理念,世界上有若干个,约莫是100多个国际禁止食用狗肉。

这句话很强大,为什么?因为人们潜意识里认为,外国人好像是不吃狗肉,换言之,狗肉只有中国人在吃,还有韩国人在吃。会有这种错觉的原因,和人们敬畏洋人不无关系,总觉得这些鬼佬比亚洲人高贵一些。

事实上是这样吗?什么叫禁止,一个国家对吃狗肉立法了,这才叫禁止,如果只是人们不喜欢吃,那不算禁止,比如说中国穷人买不起阿斯顿马丁,不能说大家抵制阿斯顿马丁,吃狗肉类似。

这样,我们来寻找一个答案,世界上到底有哪100多个国家对狗肉立法了。世界上从19世纪的欧洲开始,陆陆续续有国家为动物立法,禁止虐待动物,禁止虐杀动物,主张人性化屠宰,这我承认,各国法律写的也清清楚楚,可有任何一个国家为猫狗立法吗?(为其立法保护特定物种例如猫狗之权益)

没有,一个都没有。有任何一个国家为吃狗肉立法吗?没有,一个都没有。

其实纠其本质,无非是一个国际话语权的问题,如果中国像美欧那样一统天下,中国人要他们不吃牛排,他们都得乖乖听话,反过来,欧美人指责我们吃狗肉,我们这边自然有一些人要唯命是从。

说实话,要说不文明,要说原始,欧美诸国吃生牛肉,吃三分熟的牛肉,那才叫原始呢,咱中国原始部落的人才会茹毛饮血,燧人氏发明火之后,大家就不吃生的东西了。

关于食用狗肉,只有一两个西方国家有相关的立法,在瑞士贩卖狗肉是违法的,但人们依然有权利吃狗肉。瑞士有两个州民风淳朴,自古有吃狗肉的习俗,这个风俗经德国一家电视台报道后引发大量动物保护者和关切的欧洲民众向这两个州政府抗议请愿,结果均遭当地政府驳回,回答是政府无权过问公民的饮食习惯。

在西伯利亚,阿拉斯加,格陵兰岛,和加拿大北极领土,雪橇狗是冬季备用的重要食品补给,已经不是什么新闻。挪威的极地探险家罗尔德·阿蒙森在探索南极的旅途中更是有计划地杀了半数以上的雪橇狗以维持给养。

而东方世界的情况几乎有点讽刺,台湾和香港是世界上仅有的通过非宗教性的立法禁止食狗的两个地区。而韩国有吃狗肉的传统,据说每年至少吃掉十万公斤的狗肉。

当今的世界是一个文化冲突的世界,即使平常到''吃''这件事,都充满了矛盾的观点,西方文化因为猫狗是灵魂伴侣,是宠物而不肯吃,却不因为兔子是宠物而放弃吃;犹太教徒,严格的基督徒和严格的回教徒因为猪和狗是肮脏的杂食动物而不肯吃;印度教徒因为牛是神圣的而不能吃。

为什么我们不能只谨守自己的食物禁忌,同时又充分尊重和捍卫别人选择食物的权利?

在这一点上香港和台湾一方面做得很好,不仅谨守自己的食物禁忌,还把别人的食物禁忌拿来当作自己的食物禁忌,但另一方面就让人无法恭维,就算不能誓死捍卫公民的选择食物的权利,也不至于要干涉他们的吃权利吧?

抛开情感的标准和宗教的标准,从环境的角度,考虑地球的温室效应,也许,我们最不应该吃的是牛肉,全球的牛正在释放的二氧化碳占温室气体总量的19%。

平心而论,每个欧美人究竟吃不吃狗肉我不知道,反正欧洲人把渡渡鸟,北美旅鸽、欧洲野牛、袋狼、大西洋海雀、蓝羚羊,长毛小鹦鹉等等吃灭绝了,世界上百分之九十以上的濒危物种皆是西方人造成的。而今天,这些西方人,却喊起最狂热的动物保护主义,并以文明自居,站在道德制高点上的喷我们中国人吃狗肉是野蛮行为。

感兴趣的可以去百度,谷歌看看丹麦法罗群岛屠鲸节和法国肥鹅肝的制作过程。也许他们真的不吃狗肉,嗯,狗肉。

欧洲农业以什么为主

欧洲农业以什么为主

问题一:欧洲以种植什么农业为主该地区工业发达,经济发展水平高,农业多以具有高附加值的生畜海产养殖和具有高经济价值的作物种植业为主。该地区除了法国和德国,其他国家由于土地狭小经济回报工业城市用地等原因,大宗低经济效益的粮食种植虽然单产高(如大米,小麦,玉米)但产量都很难满足需要,多依赖进口。具体细分欧洲西部又具有明显的多样性,德国奥地利的农业主要以满足国内需求为主,农产品加工产值不甚重要。种植业主要有黑麦,燕麦,土豆,甜菜,同时畜牧业,乳畜业也比较发达。法国农业则呈现多样性,由于法国领土相对广袤且日照以及土壤肥沃,法国既是世界主要的基础粮食出口国,又是重要的农产品加工国,法国主要大宗粮食作物是小麦和玉米,经济作物主要是葡萄,橄榄。意大利为首的南部地中海沿岸国家农业则全力发展高经济作物,以意大利为例,橄榄和橄榄油的提炼,葡萄和葡萄酒在世界出口的高附加值农业产品中占有绝对重要的地位。意大利和西班牙两国的橄榄油和葡萄酒出口占国际市场份额在4分之一以上。与此同时水果蔬菜也是这地区农业重要组成部分。大西洋沿岸周边国家以英国荷兰为例,由于气候以及历史传统,畜牧业和乳畜业占据了主导地位,荷兰丹麦农业由于土地狭小采取了专业农业方法,专攻乳畜业,奶酪加工是这个地区农业产值的关键。英国则以畜牧业为主,种植业则不占主要地位依赖进口,农业加工主要为肉类加工,同时该地区是世界主要海洋渔场之一,周边国家渔业捕捞以及加工也在农业结构中有着重要地位。

问题二:西方人是以什么为主的农业结构?西方的农牧结合,起初也是一种松散的形式。耕地和牧场是分开的,或者说耕地以外的都是牧场,后牧场被部分地开垦出来种植谷物,称为外田;原来的耕地,因其靠近村落,被称内田。内田是固定的通常犁成长条。大部分有肥料都施在内田。外田是半固定的,施以少量肥料,一直到不能耕种需要休闲为止,一般是种3年燕麦,休闲3年,休闲期内也许又重新用作牧场。这种作法属于一种自由休闲状态,而不是系统地轮流着把耕地变为牧场或割刍地。在自由休闲状态下,农牧结合至多是用牛去下种或挽犁。谷物收获后就放家畜去吃收割后的余蘖,同时畜粪落在田里作为肥料。中世纪欧洲(如法国)的领主曾收取过畜粪税,规定在某些日子畜群必须到他的地上圈禁一段时间以便留下粪肥。自由休闲的进一步发展便是休闲制度。

休闲制度就是每年按照一定的计划,把一部分的土地用作牧场,过一段时间又重新把它开垦出来,种植作物。典型的例子就是二圃制和三圃制,即每年都有1/2至1/3的土地休闲,用作牧场。据《亨莱农书》记载:“每英亩的休闲地,在一年中至少可以维持两头羊的生存。”另外的1/2或1/3的土地在作物收获之后也暂用作牧场。此外还有专门的牧场和割刍地。因此在休闲制度下,农牧结合也仅发生在小于或等于1/2的可耕地上,很大程度上耕地和牧场还是分开的,而且这种分开的程度一度随着豆科轮作的实施而加剧。

所谓豆科轮作就是将原来部分的或全部的休闲地,用于种植豆科作物,以增进地力。这是一种积极的养地办法,但是用于放牧的耕地相对减少,当然这减少的部分被豆科作物提供的饲料所补充。但是在近代以前把豆类种在田里用作食物或饲料的数量很少。在英国的村落里,领主们用他们的一部分田种豆类,而他们的佃户仍旧采用休闲制度。就整个欧洲而言至多不过是部分的豆科轮作。这或许就是出于农牧结合的考虑。近代以后西方农业则进入到另一种农牧结合的形式,这就是田草农业。

在田草农业里,各种土地(耕地、牧场、割刍地、荒地)都合在一起进行谷物和田草的轮作,田草无论是豆科,还是非豆科作物,都用来饲养动物,这就打破了耕地与非耕地的界限。人们看到了“收割不久的田野上,柔柔青草为惊异的牛羊生长”的景象。从而改变了过去把谷物栽培和动物饲养分别经营,农田和牧场分开的历史,真正地将农牧有机地结合起来。这就是欧洲农业历史上的技术革命。

问题三:西欧的农业以什么为主?农业生产――耕地、劳力都不足――农业现代化对机械化和生物技术都很重视――欧洲农业为次要生产部门。

农牧结合和集约化水平高为重要特点。

主要种植麦类、玉米、马铃薯、蔬菜、瓜果、甜菜、向日葵、亚麻等,小麦产量约占世界总产量的50%,大麦、燕麦约占60%以上。园艺业发达,主产葡萄和苹果。

畜牧业以饲养猪、牛、绵羊为主。

础希望对楼主有帮助、

问题四:欧洲农业以什么为主及气候地形条件如何以畜牧业为主,中南部也有种植业,温带海洋性气候为主,气候温湿特点突出,全年均有降雨,大部分地区适合牧草生长,且人口密度高,城市较多,对肉奶制品需求量大,故以畜牧业为主。地形以平原为主,多半岛、岛屿,深受海洋影响,北部、南部多山地。北、西、南三面临海。

问题五:欧洲经济是以什么为主?银行:欧美国家的银行业都是损失严重的

汽车:美国的汽车巨头破产了,欧洲离破产不远了

煤炭:冶炼的减少,环保意识的加强

钢铁:每次危机钢铁都要遭罪,这是铁的定律,这次也不例外

石化:基本和钢铁差不多

飞机制造:欧洲的飞机也面临没有人买的状况了

问题六:古代近代欧洲的农业是什么样的十五世纪以前、中国比欧洲强。十五世纪以后、欧洲逐渐超越中国。因为十五世纪以前、大家都还是以小农经济为主。中国地域辽阔、人口众多、生产力比较高、所以在十五世纪以前中国比欧洲强。但从十五世纪以后、欧洲开始出现工业革命、机器代替了人力、生产力得到空前提高、所以十五世纪以后、欧洲就逐渐超越了中国。看你如何去定义“古代”这个词了。如果按照中国的标准、近代史是从十八世纪开始算的、十八世纪以前的历史是古代史。那么欧洲在古代就有200多年左右的时间要比中国强一些。如果按照国外的标准、近代史是从十五世纪开始算的、十五世纪以前的历史是古代史。那么欧洲在古代则完全不能和中国比。因为十五世纪以前大家都还是以小农经济为主的、欧洲自罗马帝国衰亡分裂以后就再也没有统一、很难整合出一支强有力的力量、到处都是那种小城邦、所以生产力上不去。欧洲古代有一点比中国要好、就是建筑。欧洲建筑以石料为主、非常坚实和稳固。中国建筑以木料为主、往往一场大雨或者大火就不行了。所以才会出现李自成火烧紫禁城、八国联军火烧圆明园这种悲剧。一把大火、什么都没了。想要知道古代欧洲什么样、通过几个欧洲的发明就可以了。十五世纪以前的欧洲没有厕所、大家都习惯把粪便等污秽物往街上倒。如果你看过一些欧洲中世纪以前的艺术作品比如油画、你会发现画中的人男女都穿着高跟鞋。原因就是前边说的这个。高跟鞋可以避免脚上沾上脏东西。换句话说就是、高跟鞋的发明是因为街上太脏。还有香水。古代欧洲大家都用公共浴室、俗话说就是大澡堂子。但由于欧洲人生性奔放、于是大家就在大澡堂子里乱搞。性病随之出现。可是古代医疗不发达、欧洲又是教化很严重的地方、教会给出的解释是空气中有不洁净的东西。于是大家都不洗澡了。但老是不洗澡身上容易有味儿。香水应运而生。然后是西装、西装的两个袖子都有扣子、你知道是什么原因吗?是因为古代欧洲人、吃完东西就用袖子擦嘴、或者感冒了流鼻涕、也是用袖子。这个习惯很不好、为了让人们改掉这个习惯。妇女们最开始、是在衣服的袖子上缝缀上小石子。这样你一擦、小石子就会刮的你生疼、以后小石子就慢慢变成扣子了。古代欧洲之所以不及中国繁荣和发达、一方面是因为小农经济、人少吃亏、基础薄弱、生产力上不去。另一方面就是不统一、其实欧洲大部分国家都是一订语系、比如德语荷兰语就很像。但就是团结不起来。因为欧洲人坚持血统论、非我族类就不和你玩儿。其实到了现在都是。在英国贵族有贵族大学、即使贵族子弟们不读贵族大学、在一般学校里他们也有自己的俱乐部、平时很少和不是贵族的社会人士接触。欧洲的贵族到现在已经超过500年了。但小农经济也有小农经济的弊端、就是发展空间小。中国从汉到清、这么长的时间生产力就翻了一倍。而欧洲自十五世纪工业革命以后、生产力蹭蹭的往上涨。没用几百年、到了清朝、综合国力就已经比中国强了。

问题七:欧洲地区适合种什么农作物谷类作物、

豆类作物、油料作物欧洲各地区农作物

糖料作物

饮料作物

植物性纤维作物、麻类作物

6.药用作物、天然橡胶树的分布药用作物――金鸡纳树

寻求牛羊养殖的一切信息

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2009年对虾将是水产养殖的一大热门选择。一、肉牛市场一直供不应求,横向看,世界牛肉占肉类比例达发达国家50%以上,而我国仅占10%,牛肉人均占有量,世界发达国家在50公斤以上,世界人均10公斤,而我国却不足5公斤,特别是南方一些地区不足2公斤。纵向看,我国已进入全面建设小康社会,牛肉是小康指标的组成要素,人们越加注重善食质量和结构的改善,对牛肉特别是优质牛肉需求将与日俱增。二、牛是草食大家畜,饲料利用率、转化率居家畜之道,成本低、回报高,因其食草一不与人类争粮,二是安全卫生指标相对较高,近乎于天然绿色食品。养牛业是个古老永恒的产业、平衡的产业。众多范例和实践已证明:一些有眼光的商人,工程承包商在完成资本原始积累后,把资金投入、介入畜牧业、养牛业。三、牛肉营养丰富,蛋白质含量高于猪肉,胆固醇含量低,是其优于其它肉类产品而被注重营养保健的现代家庭生活所重视,其肉质鲜美细嫩不肥腻,易消化。牛皮是制革工业的主要原料,近年来,随着人们生活水平的提高,牛肉的开发被普遍受到重视,食品工业和制革工业需求量不断加大,市场对牛肉和牛皮的需求在与日俱增。一、国外肉羊生产的现状及趋势

��肉羊饲养业起始于20世纪50年代,到80年代初,肉羊生产体系及配套技术日趋完善。其基本特征是结合本国实际,提高良种化程度,建立肉羊生产模式,改进饲养管理技术,推广羔羊早期断奶、颗粒饲料育肥及胴体分级等技术,实现了肉羊的规模化饲养。随着肉羊饲养业的不断发展和肉羊科学技术的不断积累,世界肉羊生产将呈现以下四个方面的趋势:

��1、建立健全杂交繁育体系

��自60年代以来,世界肉羊饲养业的成就之一就是培育出了专门化的肉羊新品种,如美国的波利帕依羊、摩尔兰羊,英国的科尔布雷得德羊、达姆莱羊,澳大利亚的道美羊、格劳玛克羊等。其共同特点是母羊性成熟早,全年发情,产羔率高,羔羊生长发育快,肉用性能好和饲料报酬好。但由于其数量较少(如新西兰的半细毛羊占98%、澳大利亚的细毛羊占75%等),不可适应所有的生态类型,故世界肉羊饲养业的发展将逐步走向广泛利用经济杂交,以最大限度地利用杂种优势生产羊肉。实践证明,各个国家依据自己的资源配置特点,选用分布广泛和适应性好的本地品种作母本,建立经济杂交模式,能取得较好的肉羊生产效益。例如,英国选用的母本品种是固有的山地种,建立了低地、平原和山地肉羊生产体系;澳大利亚利用美利奴母羊作母本,由边区莱斯特羊和无角陶赛特羊分别作为第一、第二父本,建立了二元和三元杂交体系;新西兰建立了以罗姆尼羊等半细毛羊品种为母本的杂交繁育体系,均取得了成功的经验。

��2、肥羔生产趋向专业化和集约化

��利用羔羊生长发育快、饲料报酬高、肉质好、生产周期短、经济效益高等特点,专业化和集约化的肥羔生产正逐步取代大羊肉生产。例如,美国羔羊产量占全部羊肉产量的70%,新西兰占80%,法国占75%,英国占94%。肥羔生产专营企业每年可批量生产和集中上市,表现出较高的产品率和劳动生产率。

��3、天然草场改良化,人工草场不断扩大

��为了提高草地载畜量,降低肉羊生产成本,改良天然草场,建设人工草地,并采用围栏分区轮牧技术,已成为肉羊饲养业发达国家的普遍做法。例如,澳大利亚的人工草地占66.5%,英国占64.5%,且多设有人工围栏,这使养羊业摆脱了"靠天养羊"的局面。

��4、积极推广应用肉羊生产新技术

��如繁殖控制技术、早期断奶和人工代乳料生产、饲养管理新工艺,以及农副产品和青粗饲料工厂化加工利用等,极大地提高了肉羊生产的经济效益。尤其是合理安排产羔季节、实行同期化密集产羔、充分利用牧草生长季节或农区丰富的饲草饲料育肥羔羊等技术的应用,使全年批量生产规格相同的肥羔成为现实。��二、我国肉羊生产的现状及前景

��我国肉羊饲养业尚处于发展初期,羊肉生产体系尚未建立,长期以来主要利淘汰的老弱病残羊和去势公羊生产羊肉,经营方式落后,生产力水平低,远不能满足市场需求。自60年代起,虽然我国相继从国外引入德国肉用美利奴、林肯羊、罗姆尼羊、萨福克羊、夏洛来羊、无角陶赛特羊等品种,在牧区和农区均开展了一些经济杂交试验,出筛选女同志像无角陶赛特羊与山东小尾山羊、萨福克羊与蒙古羊等较好的杂交组合,但在生产中推广应用面很小。近年来,随着对羊肉生产尤其是羔羊肉生产优势的认识,肉羊生产技术成果的不断积累,我国肉羊生产显示了方兴未艾的新局面,各级政府加大了资金和科技投入,注重肉羊生产基础设施建设,加强以良种化为基础的技术推广,促进了肉羊业的飞速发展。肉羊生产得以重视的主要原因有以下三个方面:

��1、能充分利用人所不能用的天然资源

��我国人口多、耕地少,养殖业一直存在着与人争粮的问题。而羊是草食家畜,能大量利用农作物秸秆及草地资源,并为人类提供优质的羊产品。因此,发展养羊既符合我国国情,又可充分利用自然资源。

��2、投资规模灵活,经营风险小

��肉羊生产规模可视投资者的资金状况及环境条件灵活确定,少则几千元,多则几十万元均可实施。同时,羊肉市场价格一直比较稳定,利润较高,加之羊的抗逆性强,烈性病发生率低,疫病损失小,技术要求在饲养规模中等时不难掌握。因此,肉羊生产近年来受到许多投资者的青睐。

��3、羊肉市场前景广阔

��目前,羊肉已成为我国广大城乡居民膳食中不可缺少的食品之一。近年来,虽然我国羊肉总产量不断增加,但在肉类总产量中仅占4%左右,人均占有量为1.91千克,国内市场仍有很大潜力。从国际市场上看,据预测,羊肉在国际肉类贸易中的份额将会不断增长,近东和北非国家的进口需求量在本世纪末将达到150吨;欧洲和大洋洲国家因肉牛生产的主体发展,其国内羊肉产量是在此间会有所下降。��三、肉羊快速育肥生产的发展趋势

��肉羊生产的实质是在最短的时间内,以最低的生产成本,获得量多质优的羊肉。羊肉的数量和质量通常用胴体重和胴体品质来表示。研究表明,胴体重主要取决于宰前活重即育肥末重,而胴体品质则取决于胴体肌肉的数量、颜色及优质肉块的比例,胴体脂肪的数量及分布,以及肌肉的嫩度和多汁性。一般来说,较高的宰前体重能获得较大的胴体重和净肉量。但随着年龄和体重的增长,胴体品质下降,如脂肪过厚、膻味增加、肉质粗韧等;同时,当体重达到一定限度时,生产成本出随之提高,在经济上是不合算的。因此,科学的肉羊生产必须确定适宜的出栏体重和育肥时间,在实际生产上通称适时宰杀。实践证明,肉羊适时宰杀的时间受遗传、环境和营养等诸多因素的影响。根据我国羊种特性、饲草饲料状况及消费习惯等基础条件,笔者认为,选择中等膘的羔羊和淘汰母羊,经过50天育肥,在体重达到22千克和35千克以上时屠宰,是切实可行的。与国外肉羊饲养业发达的国家相比,我国肉羊生产从以下三个方面弥补差距:

��1、提高肉羊生产良种化程度

��短期内应以我国现有的绵、山羊品种资源为基础,引进国外优秀肉羊品种,开展广泛的经济杂交,其关键点是筛选和确定适于不同区域的最佳杂交组合,并逐步建立相应的杂交繁育体系。从长远观点看,应培育专门化肉羊新品种(系)。根据我国原有养羊生产体系的区域性特点,北方牧区应培育肉毛兼用品种,达到肉好毛优、适应性强的育肥目标,而农区应培育肉用多胎品种,以满足平原、山区和丘陵等生态条件下对肉羊生产的需要。

��2、提高肉羊生产的技术含量

��近期内,庆根据各地养羊生产现状,让育肥技术先行,形成实用的、操作性强的肉羊生产配套技术,加大推广力度。远期目标是以新技术研究开发为重点,例如繁殖控制技术、集约化育肥、饲料配制、疾病综合防疫体系及肉羊产品深加工等,并不断融入到肉羊生产的技术环节中去。

��3、抓好肉羊生产示范基地建设

��以市场为导向。充分发挥各地资源优势、技术优势和区域优势,有选择地建立适应地域特点的多种模式的肉羊示范基地,是我国肉羊生产实践中摸索出的一条成功经验。根据我国目前的养羊生产格局,应考虑在北方牧区,建立以肉用绵羊为主的肉羊示范基地;在半农半牧区,建立以肉用绵羊和肉用山羊兼顾的肉羊示范基地;在农区,应建立以肉用山羊为主的肉羊示范基地。在基地建设中,应坚持合理利用现有生态资源,注重产业化链条的衔接与延伸,以及经济效益、社会效益和生态效益并举等原则,以保证肉羊饲养业的可持续发展。

英国饲养牛羊吗和寻求牛羊养殖的一切信息的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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