营养牛奶干粉固体奶粉和液体奶哪个好-菲力牛肉网

营养牛奶干粉固体奶粉和液体奶哪个好

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网上进口牛奶是复原乳吗

网上进口牛奶是复原乳。

喝新鲜牛奶（指刚刚挤出的牛奶）是不安全的！刚挤出的牛奶里可能含有病菌、牛毛什么的，尤其是不规范的牛场。放心，市面上的牛奶都是经过过滤和消毒处理的。

牛奶产出过多时，有些牧场会把纯牛奶制成干粉，存放起来，最后再用水把干粉恢复成牛奶。进口牛奶过海关的时候就是用这种方法，所以我们在国内看到的进口牛奶都是复原乳。

固体奶粉和液体奶哪个好

一般情况下，固体奶的营养价值要低于液体奶（不是还原奶），因为在高温干燥灭菌时，牛奶中的一些物质被破坏了结构，而且一些物质再溶性很差，造成营养成分的丢失，但是，一些奶粉，例如婴幼儿奶粉，中老年奶粉，它们都添加了一些微量元素以保证不同阶段人群的需要，而比液体牛奶较好液体牛奶更有营养。

奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的。鲜牛奶加工成奶粉后，水分由原来的88%降低到2%~5%(瓶装)，蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。例如，每100克牛奶含蛋白质3.3克，而100克全脂奶粉含26.2克；每100克牛奶含脂肪4克，而100克全脂奶粉含30.6克；钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、PP等含量均增高。新鲜的液体纯牛奶最好。经过的加工程序越少，营养成分保存下来的就越多。粉状的经过多种高温干燥等过程，会造成其中维生素等成分的损失。所以最好还是喝鲜牛奶。

牛奶是怎样弄干成粉的