藏族为什么养牛羊肉这么多，西藏的人为什么喜欢吃牛和羊
本篇文章给大家谈谈藏族为什么养牛羊肉这么多，以及西藏的人为什么喜欢吃牛和羊对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
牦牛肉真的好吃吗？
牦牛肉真的好吃。作为一个保持天然状态比较好的品种，具有着纯真牛肉的风味和口感。只是如今也有了饲料喂养，不敢再说都是纯天然了。
牦牛生活在青藏高原，具有明显的品质特点。和普通牛肉比，更高的蛋白含量，更低的脂肪。有数据显示：
蛋白质%：23.18，日本雪花牛21.88，黄牛20.25；脂肪%：1.45，雪花牛4.66，黄牛3.53；氨基酸%：23.13，雪花牛18.75，黄牛18.21；熟肉率%：69.79，雪花牛53.25，黄牛63.41。仅此几项指标可看出，牦牛肉要比其他牛肉质量好些，把日本和牛都比下去了。
但是很多人感到牦牛肉并不比普通牛肉好吃。这是为什么呢？主要在于三点：
第一，牦牛的肉丝纤维粗。和普通牛肉比，牦牛的肉丝纤维粗很多，看绝对值，牦牛的62.65，雪花牛38.01，普通牛肉57.63，就像牛肉和猪肉的肉丝差别。肉丝粗了，口感有粗糙，不那么细腻。
第二，牦牛肉是四年以上的老牛肉，普通牛肉基本都是一年的嫩牛肉。尽管牛肉质量好，还是口感，觉着不习惯，就认为牦牛肉不如普通牛肉那么顺滑。
第三，牦牛肉的牛肉味比普通牛肉重。还是个味道不习惯。再加上牦牛肉含水率比较低，保存和运输等实际问题，一般的都做成干牛肉。真正的牦牛肉干又比较贵，好几十到过百元一斤，买着也不习惯。
真正的牦牛肉，当地人吃着习惯，外地人吃的少，也不习惯，还贵。所以，买不买，吃不吃，先习惯了再说。
藏族四宝
在藏区藏族饮食有“四宝”—糌粑、酥油、茶叶和牛羊肉。其中，糌粑、酥油和茶叶在西藏饮食中占着尤为重要的地位。藏族人民有“酷爱饮茶的一族”，“卡塞”是一种用白面、酥油等原料制作的油炸面食，是藏族家庭过藏历新年期间招待客人、供奉神案的必需品。
好食羊肉的民族
有维乌尔族，蒙古族，还有藏族，回族挺多的。要说吃羊肉最好的去处，我想许多人首先想到的会是新疆，不可否认，新疆羊肉的服法多，并且羊的品种也多，由于新疆特殊的气象和地理位置，让这里异常的得当养殖羊，固然内蒙古的羊肉在许多吃货心中不如新疆，但实在内蒙古是我们海内羊人均出栏量最多的处所，没有之一西藏是一个异常让人向往的处所，由于这里除有让人着迷的美景之外，另有数不尽的美食，实在在许多人的印象中，西藏能够食用牛肉多一些，但实在西藏以羊肉为食材的美食也是异常多的，
为什么那些少数民族人每天吃肉喝酒，没有三高啊？
说到这个话题，我想在现在网络自媒体发达的今天，大家通过抖音等短视频平台也都能看到，一些来自于边疆的少数民族自媒体创作者，每天吃肉喝酒，很多人会觉得怎么他们每天吃肉喝酒，体型肥胖，人家也没有高血压、高血脂和糖尿病啊？因为张大夫曾经给不少来自内蒙古的患者看过病，今天我来回答一下萦绕在大家心里的这个问题。
其实，大家看到手机上那些吃肉喝酒的少数民族，他们很多人跟我们一样，对于酒肉也没有很强的免疫力。他们中很多人也有健康问题，但是为什么大家关心的询问时，很多人的回答是身体健康呢？我大概概括了以下几种情况：
1、他们很多人疏于体检，对于自己的健康状况不是很了解。这一类人不在少数，毕竟很多少数民族身处祖国边疆地区，医疗条件不如城市那么方便，再加上很多人健康意识淡漠，即使国家组织体检也不查，平时只要是没有不舒服症状就认为自己很健康。所以，因为自己不重视，疏于体检，简单认为自己健康的不在少数。
2、还有一些人平时做了体检，但是当地医疗条件有限，也没有明白人给他们说清楚到底身体出了什么问题。举个例子，我前两天看的一个内蒙古的患者，他的低密度脂蛋白在5.5mmol/l，当地医生告诉他这问题不大，因为低密度脂蛋白升高的还不多。的确5.5mmol/l，较之正常上限3.3mmol/l，看似差距不大，才升高了2.2mmol/l，但是这在心血管领域已经是比较严重的问题了，需要进一步降脂治疗。大家看，这种严重疾病，没有得到重视的情况也是比比皆是。
3、还有一些人其实也会去体检，体检之后也能发现一些健康问题，比如说血压高了、血脂高了、血糖高了，但是这在某种程度上属于人家的个人隐私，人家也不愿意提起，尤其是很多人在自媒体平台更是不愿意提起自己的健康状况。粉丝们一味追问，人家不愿意多说，也可以理解，毕竟这是人家的个人隐私，不愿意多说也可以理解，但是这不代表吃肉喝酒没有病。
总之，即使是从古至今习惯了吃肉喝酒的某些少数民族，其实用现代医学的角度审视，他们中的很多人长期吃肉喝酒，也是存在健康问题的，尤其是当下有些人在直播平台每天进行直播吃肉，这就比他们以前的先辈吃了更多的肉，喝了更多的酒。所以出现健康问题也就不足为奇了，但是大家千万别误以为他们健康没问题。
今天张大夫这篇文章写得比较通俗，就是大白话，但是句句是真实体验，希望能够给更多人敲响警钟。
西藏的人为什么喜欢吃牛和羊
哎，楼上的一定都没在西藏生活过。
。。其实在西藏生活的各民族爱吃牛羊肉主要是应为高原气候造成的。尤其是秋冬两季的时候，如果不能摄入大量的脂肪，就难以抵御高原的寒冷。而且西藏人民都十分信仰藏传佛教，他们相信杀一头牛、羊就可以让很多人吃饱，不像吃鱼、鸡等禽类，要让全家人吃饱，会杀掉比较多的鱼啊，鸡啊这些的。所以哪，西藏人民就以大型的牛、羊作为主要的食物来源。而每年的萨噶达娃节的时候，很多藏族群众就把市场上卖的鱼买过来，在拉萨河、龙王谭等地进行放生。关于藏族为什么养牛羊肉这么多，西藏的人为什么喜欢吃牛和羊的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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