西班牙的养牛场，世界奶牛业发展概况
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巴西的什么产量仅次于美国牛数量
肉类。
巴西养牛数量达2.17亿头，占全球14.3%，成为世界养牛数最大的国家，若加上家禽和生猪产量，巴西去年肉类总产量2900万吨，占全球9.2%，仅次于中国和美国，排名第三。
2020年巴肉类出口740万吨，占全球13.4%，位居第二。鸡肉被视为巴西国内消费和出口的重要组成部分，去年巴家禽产量为15亿只，占比56%，位居全球第四；鸡肉出口总量430万吨，占比20.9%，出口额66亿美元，成为全球最大的鸡肉出口国。猪肉方面，去年巴西生猪屠宰量4100万头，占比4.4%，中国占全球达41.1%。康蒂尼表示，中国已成功解决非洲猪瘟问题，将继续引领全球生猪生产，但猪肉消费主要供应国内市场。
牛的品种介绍
1牛种类很多，每一种都有其独特的特征和用途。2以产奶量为标准，最常见和重要的牛品种是荷斯坦奶牛，因为其产奶量很高且脂肪含量也很高。另外，安哥拉牛是一种在干旱地区适应能力很强的牛，肉质鲜美；而高地牛则是一种高山地区的牛种，长有长毛以保暖，用于生产肉类和毛皮。3除了以上这些牛种，还有许多其他的特色牛种，如日本黑毛和牛、印度恒河水牛等，各具特色，值得了解和学习。
世界奶牛业发展概况
北美洲有23个独立国家和十几个地区，其中肉牛业以美国、加拿大和墨西哥为代表。肉牛对北美来说是外来品种。16世纪初哥伦布把肉牛从西班牙带到了当今的墨西哥和美国南部，它的后代就是现在的德克萨斯长角牛。此后，英国、法国等国的牛种也相继传入美国和加拿大。
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