沭阳香婆婆小炒黄牛肉，沭阳有什么必吃的美食-菲力牛肉网

沭阳香婆婆小炒黄牛肉，沭阳有什么必吃的美食

各位老铁们好，相信很多人对沭阳香婆婆小炒黄牛肉都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于沭阳香婆婆小炒黄牛肉以及沭阳有什么必吃的美食的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

宿迁有哪些特色小吃啊

1、车轮饼：造型别致

“洋河有饼若车轮，香脆酥甜妙化神”，这是乾隆皇帝对洋河车轮饼的赞誉。车轮饼的主要制作原料为面粉、芝麻、青红丝、生猪板油、冰糖等。金黄的饼皮上，有一圈漂亮的花纹，外观精美。咬上一口，甜酥松脆，满嘴留香!

2、乾隆贡酥：香脆酥透

乾隆贡酥是叶家烧饼的别称，得名于乾隆皇帝二下江南之时。俗话说：“叶家烧饼没吃到，枉到皂河绕一绕”。乾隆贡酥有四绝，即香、脆、酥、透。刚出炉的烧饼冒着热气，一颗颗芝麻仁镶嵌在饼面上，煞是好看。一阵清风吹过，便能闻到浓郁的芝麻香，细细品尝，回味无穷。

3、赵家糁汤：浓郁鲜香

鲜美的赵家糁汤，也是一道令乾隆皇帝赞不绝口的经典小吃。为了让大家能在早上喝到营养美味的糁汤，店家在前一天晚上就要熬制底料，并放入牛肉、麦仁等辅料。经过精心熬制的糁汤，营养丰富，味道十分鲜美。

4、牛肉锅贴：卤汁丰盈

皂河古镇“赵家糁汤”的牛肉锅贴，同样堪称一绝。美味的锅贴，是选用肥瘦相间的上等牛肉，配上姜、葱、酱油等配料，煎制而成的。个头饱满的锅贴，外脆里嫩，汁水丰盈，蘸醋品尝，口感更佳。

5、水晶山楂糕：酸甜适口

色泽鲜艳的水晶山楂糕，晶莹剔透，宛若水晶，因而得名。作为宿迁名特产，水晶山楂糕在明清时期就颇负盛名。尝一块香喷喷的水晶山楂糕，酸在舌尖，甜在心头。

6、颜集“朝牌”：外酥内绵

“朝牌”，指的就是烧饼，形状酷似古代文武大臣上朝时手里捧着的笏，因此而得名。沭阳县颜集镇的“朝牌”，相传是为了纪念明代大儒方孝孺而流传下来的。颜集“朝牌”分为咸、淡两种口味，具有大、薄、香、脆的特点，外酥内绵，香味扑鼻。

7、擀面皮：劲道爽滑

简单易做的擀面皮，是颇受宿迁人喜爱的可口小吃。新鲜的黄瓜丝、豆芽等配菜，给一碗擀面皮注入了灵魂。拌好的擀面皮，富有弹性，酱汁酸辣开胃，吃起来十分过瘾。

8、丁家汤包：皮薄肉嫩

“丁家汤包”源于清朝光绪年间，是一家“老字号”汤包店。美味的“丁家汤包”，皮薄、肉嫩、汤鲜，汤中有馅，馅在汤中，堪称一绝。吃汤包时，要“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤”，大口吮吸汤汁，然后慢慢品尝饱满的馅料，舌尖生香。

9、酱豆炒鸡蛋：咸香下饭

酱豆是用大豆经过浸泡、煮制、发酵、晾晒等工艺制作而成的，是一款可口咸菜，咸香十足。作为一道家常菜肴，美味的酱豆炒鸡蛋，制作简单，滋味鲜香，非常下饭。

10、煎饼：经典小吃

煎饼，是让宿迁人难以割舍的地道美味。宿迁煎饼最常见的是小麦煎饼、玉米煎饼，还有地瓜煎饼、高粱煎饼、杂粮煎饼等。刚摊好的煎饼，热气腾腾，咬上一口，脆、软、薄、香，吃起来十分有嚼劲。

11、火烧：蓬松香软

火烧，是一种特色的街边小吃。在制作时，把肉馅或菜馅包在面团里，将面团擀成饼状，用油在平锅里煎熟即可。香喷喷的火烧，外焦里嫩，蓬松香软，让人食指大动。

12、卷饼：食材丰富

正宗的宿迁卷饼，其特点是配菜现点现炒。厚实的饼皮包裹着豆皮、青椒、肉片、鱿鱼、土豆丝、胡萝卜丝等各式各样的食材，再抹上一层浓郁的酱汁，各种小菜的味道在口中完美交融，那滋味，简直令人叫绝!

沭阳有什么必吃的美食

沭城条酥。乔家熏烧。马厂馍头。小鏊煎饼。棒疙稀饭。芝麻浇切片。绿豆饼。米花糖。芝麻香馓。烘山芋。烤小梨。美食类：蜂蜜酒。韩山老鹅。小干鱼炒大椒。瓦块鱼。白果猪肚。玛瑙石榴。腊干子蒸排骨。香辣牛肉干。黑三剁。煎酿凉瓜脯。雪魔芋烧鸭。腊八豆五花肉。干烧对虾。木鱼渡僧。鲜菇鱼片

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