贵州怎么养牛肉干树叶不干？牛肉干怎么炒的做法-菲力牛肉网

贵州怎么养牛肉干树叶不干？牛肉干怎么炒的做法

大家好，今天来为大家分享贵州怎么养牛肉干树叶不干的一些知识点，和牛肉干怎么炒的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

牛肉怎么凉调

用料：

熟牛腱肉300g、大蒜适量、香菜1把、花生适量、熟白芝麻适量、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、醋少许、香油1汤匙、盐少许、白糖1汤匙

做法：

1.熟牛腱肉切片，香菜洗净待用，大蒜切末。

2.碗中倒入生抽、蚝油、醋、香油、盐、白糖，搅拌均匀做成调味汁。

3.将牛肉、香菜段、大蒜、白芝麻、调味汁放入大碗中，混合拌均匀。

4.起锅烧热油，将热油淋入碗中，搅拌均匀。

5.再倒一些熟花生碎，搅拌均匀即可食用。

牛肉干怎么炒的做法

材料：牛肉干500g，葱，姜，蒜若干，植物油适量，盐适量，干辣椒段适量

做法

1.把牛肉干切片，葱，姜，蒜，干辣椒，切好备用。

2.热油下锅炒香姜丝蒜片干辣椒段。

3.炒香佐料后加入切好的牛肉干片，翻炒。

4.翻炒两三分钟后加入葱花，加入适量的盐，继续翻炒两三下准备出锅。

阆中盐叶子牛肉怎么做

相传清朝初年，大批回民从湖广、陕甘宁移民到阆中安家落户。

至清咸丰年间，居住在阆中城内的回民中有一马姓母子，母子二人相依为命。儿子极为孝顺，靠一手精湛的牛肉加工手艺挣钱供养老母，人称马孝。母亲贤惠，勤俭持家，虽不算富裕，日子倒也过得有滋有味。光阴荏苒，马母年事已高，体弱力衰，牙齿脱落较多，吃东西日渐困难。一天，马孝在煮牛肉时，灵机一动，想到母亲平素最喜欢吃牛肉，何不花点心思创造一种汁多味鲜的卤牛肉让母亲尝尝，开开口味呢？经过一段时间的细心摸索，反复实践，马孝终于研制出一种色香味俱佳的卤牛肉。他专选最活泛，易入味的牛肋条和筋头肉，稍加腌渍，放上八角，三奈。花椒，等香料与冰糖，甜酱，文火慢烹，直至牛肉稣软，汁浓味鲜，异香扑鼻。马孝见屋外桑树郁郁葱葱，散发着阵阵清香，便采下几片鲜桑叶，洗净晾干，垫在盘中，将卤好的牛肉切成薄片，均匀有序地铺在桑叶之上，恭恭敬敬地送到母亲面前。鲜活红亮的牛肉，青翠欲滴的桑叶，浓郁扑鼻的香味，简直是色香味俱佳，令人垂涎欲滴。母亲一见不禁有了食欲，拿起筷子夹了一片牛肉放入口中，顿觉酥软适口，浓香溢口。三嚼两磨，就可下咽。马母连声夸赞，忙问儿子：“孝儿，你做的这是啥子牛肉，这么又酥又软，味美香浓？”马孝随口回答：“盐叶子牛肉。”马母说：“儿啊，你这盐叶子牛肉，很适合我们老年人的口味，你咋不多做一些去卖，让更多的老年人都能吃到这美味？”

文章到此结束，如果本次分享的贵州怎么养牛肉干树叶不干和牛肉干怎么炒的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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