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贺州富川养牛场，什么牛好吃

大家好，如果您还对贺州富川养牛场不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享贺州富川养牛场的知识，包括什么牛好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

什么牛好吃

牛肉好吃。因为牛肉含有高质量的蛋白质和铁元素，对人体有益处，而且烹饪方法多样，可以煮、炖、烧、烤等，风味独特，深受人们喜爱。此外，牛肉还包括很多种类，如瘦肉、肥肉、牛排等，不同的部位肉质口感不同，供消费者选择。

牛在中国的早期分布

中国有5种牛：

1、黄牛；

2、三河牛；

3、中国水牛；

4、牦牛；

5、犏牛。黄牛是中国最常见的一种家牛，也是分布最广、功用最大的牛种。各地黄牛在体态和性能上有所差异，一般分为蒙古牛、华北牛和华南牛三大类型。蒙古牛中三河牛，华北牛中的秦川牛、南阳牛、鲁西牛，华南牛中的海南牛、上海塘脚牛以及广西牛等，都是黄牛中的优良品种。它们大多以役用为主。三河牛为优良的乳肉兼用品种，因产于内蒙古呼伦贝尔盟大兴安岭西麓的尔古纳右旗三河（根河、得勒布尔河、哈布尔河）地区而得名。其毛色为红（黄）白花，花片分明，头白色或额部有白斑，四肢膝关节下、腹部下方及尾尖呈白色，有角、稍向上向前方弯曲，有少数牛角向上。秦川牛又称“关中牛”，为役用黄牛品种。原产陕西关中平原。秦川牛被毛多枣红色。前躯发达，肩锋略高，体大蹄坚。成年公牛体重500千克以上，母牛350千克以上。秦川牛性情温驯，行动稳健，挽力大而能持久，肉质良好。役用黄牛品种鲁西牛又称“山东牛”，为役肉兼用黄牛品种。原产山东西南地区。毛色多黄褐、赤褐，体形大，前躯发达，垂皮大，肌肉丰满，四肢开阔，蹄圆质坚。成年公牛体重500千克以上，母牛350千克以上。其挽力大而能持久，性温驯，易脂育，肉质良好。南阳牛为役用黄牛品种，产于河南南阳地区。被毛多黄色，亦有淡黄、红、白等。眼大鼻宽，蹄大而圆。成年公牛体重400千克左右，母牛300千克左右。它行动稳快，挽力大，惟稍有神经质。水牛中国水牛原为国国南部水稻区的重要役畜，绝大多数分布于东南和西南两区，以在淮河以南的水稻产区最多，占全国水牛总数的97.7%。中国水牛均属于沼泽型，体格粗壮，被毛稀疏，多为灰黑色。角粗大而扁，向后方弯曲。皮厚，汗腺极不发达，热时需浸水散热，故名。腿短蹄大，适于水田耕作。役力、泌乳量和耐粗性都比黄牛高。苏北的海子水牛、上海水牛、湖南的滨湖水牛、四川德昌水牛、云南德宏水牛为优良品种。水牛角可入中药。牦牛是青藏高寒草原上的特有牛种，因叫声似猪，又称“猪声牛”。中国现有牦牛1230万头，占世界牦牛总数的85%。牦牛身体大小似黄牛，胸深而阔，肩峰高，腰背微凹，前肢明显较后肢粗壮.最大的特点是周身满被长毛，特别是肚子两边及胸、臀部的毛更长，几乎垂到地面。毛色多黑、深褐色或黑白花斑，尾毛蓬生。牦牛是藏区重要的运输工具，藏民的日常生活都离不开它。牦牛乳颜色略黄，含脂率高（平均在6%以上），适于制酥油及各种奶制品。藏民的主食糌粑，就是用牦牛奶混入青稞粉制成的。此外牦牛肉可食，毛可制披衣、帐篷和绳索，绒可制毡。犏牛是牦牛和黄牛交配所生的第一代杂种，仅分布于青藏高原的某些地区。母牦牛和公黄牛所生的叫“真犏牛”，公牦牛和母黄牛所生的叫“假犏牛”。犏牛兼具牦牛耐劳和黄牛易驯的优点。外貌极似黄牛，也像牦牛，毛的长度及密度介于两者之间，但体格较两者都要壮，其役用价值和产乳量较牦牛高。犏牛属于远缘繁殖的种间杂交种，一般没有生育能力。

家里有人会医牛，想回老家养牛怎么样？

近年牛价一直处于稳步上涨的态势，年前商品育肥牛（活体）价格已经达到14元/斤以上，一头一千三四百斤的育肥牛便可以卖出一万八九千元，单从牛价行情来看养牛是一个赚钱的行业，然而养牛最终赚钱与否除了与牛价行情有关外，还与其他众多因素有关，养牛过程中稍有不慎便可能导致养牛不赚钱甚至赔钱，下面答主则带大家看一下养育肥牛和繁殖牛需要面临的问题。

一、育肥牛

育肥牛相对于繁殖牛而言其成本低、周期短、效益高，因此不少养牛户在初期会选择进行单纯育肥，可牛源却是一个大问题。进入21世纪以来繁殖牛存栏数量不断下降，牛犊数量自然会跟着繁殖牛数量下降而下降，市场上优质牛源少了而买牛的养牛户又比较多，牛犊价格自然水涨船高，今年400斤的良种公犊至少需要8600元/头才能买到，而去年开春同样大小、质量的公犊还不到8000元/头，牛犊价格的上涨在较大程度上压低了育肥牛的效益空间。若对牛犊价格、品种质量、大小估重、健康状况等知识不了解的情况下，养牛户还有可能上当受骗花高价钱而买不到好牛，这种情况下养牛赚钱更是难上加难。

单纯育肥除了需要面临牛源问题外，还需要面临应激反应及饲养过渡的问题，很多牛犊，特别是北方疫区的牛犊运到其他地方便容易出现各种问题，例如感冒发烧、口蹄疫、牛肺疫及牛出败等。有经验的养牛户做好相关应激处理和饲养过渡的情况下，可以在一定情况下降低发病率和伤亡率，但也不能百分之百避免发病和伤亡，没有经验的养牛户则可能出现大量发病和伤亡，直接导致养牛失败。

二、繁殖牛

牛犊价格比较好的情况下，不少人或许会认为养繁殖牛能赚钱，然而养繁殖牛所需面临的问题比育肥牛更多。首先是成本和周期的问题，好的良种母牛体重都在1200斤以上，按照育肥牛价格来看都值一万七八千元，而然品种好、繁殖好的母牛比育肥牛价格还要稍微贵些，单一头好的良种母牛便要投资两万元左右，单纯繁殖的情况下至少1.5~2年才能见到效益，自繁自育的情况下则需要2.5~3年才能见到效益，再算上饲料成本、药品疫苗等费用，一头繁殖母牛便需要投资3万元以上，加上较长的效益周期让很多养牛户望而却步。

其次便是母牛的繁殖率和牛犊成活率。母牛在饲养管理过程中稍有不当，或者助产不当、产后护理不当引起感染等，便会影响母牛的正常发情、配种及产犊，经产母牛不能保证4年产3犊的情况下是很难赚到钱的，然而对于相当一部分养牛户而言都难以达到这一数据。牛犊成活率也是影响繁殖牛效益的一大因素，现在新生犊牛喘、新生犊牛腹泻等疾病流行都比较严重，严重影响了牛犊的成活率，而牛犊一旦出现死亡繁殖牛便要白白饲养一年多的时间，别说赚钱了，还要搭进去几千元的饲养成本。

最后提醒大家：养牛是一个赚钱的行业，但不少一个人人都可以赚钱的行业，养牛过程中需要面临各种各样的问题，还望准备养牛的朋友三思而后行！

关于贺州富川养牛场，什么牛好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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