赖氨酸在养牛中的功效(酒糟养牛科学)-菲力牛肉网

赖氨酸在养牛中的功效(酒糟养牛科学)

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养牛场里养鹅鹅肉里有牛膻味怎么办啊

我们都知道鹅肉的营养是颇高的，除了含有丰富的蛋白质外，还含有人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、糖、微量元素，其中氨基酸组成接近人体所需氨基酸的比例，人体能较好的消化吸收。可是鹅肉本身会有一股土腥味，非常的浓，所以很多人不大喜欢吃，今天就教给大家怎么做鹅肉好吃，没有怪味道。

食材明细：鹅500克，良姜20克，胡椒末3克，干枣4颗，冰糖10克，食盐，鸡精，八角，山奈，草果，丁香，白扣，桂皮，麻油，生抽，老抽，料酒，葱段，姜片，花椒各适量。

1、首先将当日宰杀的鹅，清洗干净，剁成小块。

2、锅内加入清水加热，然后加食盐，料酒，姜片少许.将鹅肉过水.之后捞出晾凉。

3、将鹅肉放入压力锅内.加入各种香辛的调味料，调味料要用调味包包裹一下，不然吃的时候还要单独调调味料太麻烦了。

4、锅内加入少量的油，油热后加入葱和姜片爆锅，然后加入适量的清水.用电压力锅调整20分钟开始压制.

5、大约40分钟后菜品成熟，提醒一下大家放调味料的时候，老姜可以多放一点用来压住鹅的腥臭气味。别的都只放一丁点.香料并不是放得越多越好吃.放多了反而会适得其反。

6、等到压力锅到点后自动泄压就算做好了。这样做出来的鹅肉一点也没有土腥味，20分钟做出来的鹅肉也比较有嚼劲，如果牙口不好喜欢吃烂一点的，可以压30分钟左右即可。

鹅肉食用功效;生津止渴,化痰止咳,补血益气,提高免疫力,和胃,养阴补虚.两者相互结合更加具有清热、止咳、消疮之功效。鹅肝营养丰富，鲜嫩.再加上枣的香甜.每闻其味让人食欲大振爱不释手。

大家有时间可以做一下这道电压锅压大鹅，其实鹅肉的营养比鸡肉和鸭肉营养多了。

麦夫皮和甘蔗喂牛可以吗

您好，麦麸皮和甘蔗喂牛，这是非常不错的选择。麦麸当中含有多种维生素。可以促标育肥，如果是奶牛的话，也可以使奶牛多产奶甘蔗可以补充牛的身体能量，含有糖分。

为什么养牛用酒糟好,酒糟养牛科学

酒糟是养牛过程中常用的粗饲料资源，营养价值要远远高于一般粗饲料。大家都喜欢用酒糟养牛，今天就给大家介绍一下酒糟养牛的优点与注意事项。

优点1：价格低

鲜酒糟价格便宜的仅在160~220元/吨，而青贮玉米秸秆成本价格就要差不多这些了，如果买别人的价格会更高。当然酒糟价格根据地区也有很大差异，如果酿酒厂比较多，价格就便宜，当地较少价格就较高。

优点2：营养价值高

酒糟是粮食酿酒后的产物，里面含有很多没有利用完全的粮食。酒糟的营养价值，要比一般的粗饲料高。

优点3：催肥效果好、肉质好、出肉率高

由于酒糟内含有一定的酒精，肉牛采食后有一定镇静作用，更利于牛的趴卧和反刍，进而减少肉牛能量消耗以及提高饲料转化率。

喂酒糟的育肥牛，经过屠宰测定，要比不喂的牛肉质好，纤维细、色泽鲜、有韧性，净肉率提高3-5%，按1头出栏牛体重600-700公斤出售，每头牛净赚600~1200元。

注意事项：酒糟由于酸性较大，在饲喂时一定要添加小苏打进行酸碱中和。母牛不喂或者慎喂酒糟，由于酒糟具有活血化瘀的功效，容易引起母牛的流产。另外，还容易出现畸形牛犊、弱犊、失明犊等问题。小牛一定要在5月龄断奶以后，瘤胃发育完全后再逐步添加酒糟！

啤酒糟微贮后喂牛：将玉米秸切成2—4厘米的碎段，与已进行水分蒸发的鲜啤酒糟按1∶5的比例混合搅拌均匀，并将秸秆水分控制在55％左右，然后将其装入池内，发酵30天，用这种混贮料喂泌乳奶牛可明显地提高其采食量、产乳量及饲料转化率。

啤酒糟添加麦芽根微贮后喂牛：鲜啤酒糟添加7.5％的麦芽根后，在农盛乐EM菌的作用下微贮，可使其干物质的含量从25.03％增加到30.1％，粗蛋白的含量从7.5％增加到8.20％。饲喂奶牛的结果表明，在其他条件相同的情况下，饲喂微贮啤酒糟的试验组与饲喂鲜啤酒糟的对照组相比，乳脂含量提高了3.75％，日产奶量提高了3％。

发酵后饲喂：降解酒糟的方法是将刚出厂的湿料进行粉碎，以1000公斤酒糟中加入50公斤玉米，25公斤豆粕，10公斤饲料专用磷酸二氢钙，农盛乐EM菌液主要原料为复合酶制剂，整合微量元素助剂，乳酸菌，芽孢杆菌，载体)2包，食盐3公斤，红糖或白糖1公斤，混合后装入大缸或池中压实后密封(含水量100％)进行发酵。夏季发酵24小时以上，冬春季节发酵3天以上即可饲喂。饲喂降解的酒糟，量要控制在日粮的25％左右，将发酵好的酒糟拿出透气1小时左右再饲喂。

精饲料配方：降解啤酒糟30％，玉米粗粉21％，豆粕2％，棉子粕13.2％，玉米青贮秸秆15％，干草14％，预混料1％（主要为微量元素和维生素A、D），食盐0.3％，小苏打1.5％，石粉2％。

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