辽宁哪里养牛的多些啊最近?临沂哪里有肉牛市场

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辽宁的大骨鸡有名吗?

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辽宁的大骨鸡是大连庄河地区的特产。这种鸡的特点很明显,外观看去个头大、精神漂亮,而且还是个大长腿,整个一蜂腰乍背的肌肉男型鸡,当地人曾经笑称,只要看上去觉得像是健身房教练,胸脯鼓鼓的话,那就可以买了。不过那胸脯摸上去会感觉肉很少。

庄河大骨鸡十分的好斗,还爱往高处跑,有“土鸡之王”的称号,所以这种鸡并不适合圈养,容易一言不合死伤狼藉的。最好就是放养,也因此被贴上“绿色”标签,价格自然比较贵,出差在当地买的话,也要二十多元一斤。不过最正宗的据说得去山里买,山里人家的大骨鸡完全是放养,白天基本都在山上觅食,晚上才回家里睡觉。

(图自网络版权归原作者)

大骨说的是鸡的腿骨长、骨头架子大,但是重量却不算重,一般不会超过8斤,大多成鸡就六七斤左右,跟一些杂交品种比,轻不少。大骨鸡的生长周期很长,一般至少得八个月,脂肪含量很低,所以肌肉发达打架厉害。

说到吃了,大骨鸡和一般的土鸡比,炖的时间要长,一般怎么也得炖一个半小时以上。而且,喜好凤爪的最好别挑战了,人家赖以成名的大长腿基本上啃不动的。

刚杀的大骨鸡肉是深红色的。当地人说,吃的时候,鸡肉炖土豆就可以看出来,熟了后鸡肉都是乌黑色,只有鸡胸脯的肉白皙一些,更重要的是,鸡胸脯压根就没有多少肉。吃起来肉质紧致,格外的鲜香,而且因为生长时间长,所以营养肯定比几十天就上桌的丰富得多。

欢迎当地朋友做更具体补充。

临沂哪里有肉牛市场

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为什么养牛的都是山东的最多?

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题主的这个问题也是我在研究分析的一个现象。咱们上网搜索有关于养牛的信息,总能够发现有关于山东养牛的信息,给人一种山东的养牛业非常发达的感觉。那么,山东的养牛业如何呢?我们暂且来看看以下几个数据。

山东肉牛养殖的情况

先从存栏量来看,以2017年的数据来分析,全国肉牛存栏量排在前十的分别是云南、河南、四川、内蒙古、青海、甘肃、贵州、吉林、辽宁和湖南。从中我们并没有发现山东。再来看看肉牛的出栏数量,2017年总数是5161.9万头,全国排名第一的是河南,为480万头,第二是山东,为446.4万头。最后,再看看牛肉的产量。全国牛肉总产量为726.1万吨,其中,河南牛肉总产量排名第一,为72.6万吨,山东排名第二,为67.8万吨。

综合以上数据分析,山东肉牛存栏量排名低,但是出栏量、产肉量均排名第二,足见山东的肉牛养殖业很发达。

山东是“中原牛肉带”之一

山东跟河南、河北和安徽四个省份地区一起形成了“中原牛肉带”,这个牛肉带在四大牛肉主产地带(西南、西北、东北)之中,起步最早,牛肉产量占全国总产出的30%以上。那么,山东属于这一地区,具有肉牛养殖的传统,从事肉牛养殖的人多。另外,在开头我们也说了,山东牛肉信息在网上很多,覆盖面很广,而这些很大的功劳归于在牛市交易过程之中,活跃着的一个特殊的职业群体,即牛经济人。

那么,总结起来,能够有“养牛都是山东的最多”这种感觉主要就是山东具有养牛的传统历史,而且当下养牛业也很发达,加上牛经纪的信息“轰炸”的结果。

好了,以上有关于养牛都是山东最多的问题,就分享到此,欢迎评论探讨一下。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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