有机牧场和圈养牛场区别？有机羊奶跟不是有机羊奶有什么不同
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于有机牧场和圈养牛场区别，有机羊奶跟不是有机羊奶有什么不同这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
有机牛奶的存放时间为何比普通牛奶长
实际上，存放时间上的差异跟是不是有机牛奶几乎一点关系也没有。有机牛奶与普通牛奶的不同，主要在于奶牛的饲养方式、饲料和牛奶处理过程。出产有机牛奶的奶牛是在天然牧场中放养、吃天然牧草长大的，后期加工中，也不加入防腐剂、抗生素等物质。因为生产厂家采用了一种不同的处理方法给有机牛奶防腐，因此它们的存放时间通常较长，可达一个月；相比之下，普通牛奶存放时间仅为一周左右。据美国东北地区有机牛奶生产厂商联盟介绍，有机牛奶必须在更长时间内保持新鲜，因为生产这种牛奶的厂家较少，并且通常必须传输更远的距离方能抵达商店货架。
赋予有机牛奶更长保质期的加工处理工艺，被称为超高温（UHT）加工处理工艺。这种工艺能将牛奶加热到138℃，持续约2～4秒钟。
标准防腐处理工艺被称为巴氏消毒法（pasteurization）。巴氏消毒法分为两种：一种为“低温长时”法，一般将牛奶加热到63℃，至少持续30分钟；另一种则是使用更为普遍的“高温短时”法，将牛奶加热到大约70℃，至少持续15秒钟。
加热温度的不同说明了经UHT处理过的牛奶能存放较长时间的原因：巴氏灭菌消毒法并未杀死牛奶中的所有细菌，它仅仅保证人们喝了牛奶不会胃痛而已；而UHT会杀死所有的细菌。
零售商一般在巴氏灭菌消毒牛奶运到商店后，还会剩下4～6天的安全保质期。然而在牛奶交货前，则有多达6天的处理和装运过程，因此在巴氏灭菌消毒之后，牛奶的总存放时间通常达两个星期。如果包装合适，经过UHT处理过的牛奶几乎完全不用放进冰箱冷藏，在室温条件下就能原封不动地存放6个月之久。
像有机牛奶一样，普通牛奶也能进行UHT处理。欧洲的很多普通牛奶都是经过UHT工艺处理的。那么为何不是所有的牛奶都采用这种方式加以处理呢？
原因之一在于，UHT工艺会破坏牛奶的一些维生素成分（虽然数量并不多），还会使一些蛋白受到影响，处理过的牛奶也不能用来做奶酪。更重要的是，经过UHT处理过的牛奶，味道会有所不同。UHT工艺燃烧或加热了牛奶中的一些糖，使它们变成焦糖，从而改变了牛奶的风味，使牛奶变甜。（
有机纯牛奶和纯牛奶有什么区别？
像我这，牛都是放到草地上自由吃，天然环境放养产的奶就是有机奶，关在牛棚吃人工饲料的就是普通奶。
有机羊奶跟不是有机羊奶有什么不同
有机羊奶跟不是有机羊奶的主要区别就是在于羊的饲养方式，饲料和羊奶的处理过程。生产有机羊奶的羊是在天然牧场中放养的，他们所吃的牧草施的都是天然肥料。只有这样，有机羊所产的有机羊奶才能最大限度保存它天然营养成分。
在羊奶的后期加工中，也不加入防腐剂和抗生素等物质。而纯羊奶中是需要加入一些防腐剂和抗生素等物质。
有机奶与非有机奶的区别
有机牛奶和非有机牛奶的区别体现在四方面：
1、营养成分区别
有机牛奶通常不仅有蛋白质、钙、钠元素，还有含有维生素A，脂肪与碳水化合物，但普通牛奶只有蛋白质、钙、钠以及碳水化合物，没有脂肪和维生素A。
2、奶源区别
有机牛奶一般是指奶牛自出生到产奶，全程不使用任何农药激素，且奶牛不吃人工饲料而产的奶通过杀菌得到的牛奶，同时奶牛吃的草也都是有机牧草，而普通牛奶却是普通生长的奶牛所产的奶通过高温杀菌后所得到的。
3、定位区别
有机牛奶从一出现就被定位成纯天然、无污染绿色有机奶，所以定位本身就高档，但普通牛奶却不是，又因为有机牛奶有着严格的生产过程，所以有机牛奶自然会比定位普通牛奶贵很多。
4、保质期不同
有机牛奶能最大限度的保存牛奶的天然营养成分，新鲜度很高，但是也因为在后期加工过程中不加入防腐剂、抗生素等物质，有机牛奶的保质期一般比较短，通常为6个月左右；普通牛奶根据保存方法不同保质期也不同，保质期长的可达一年。
鲜牛奶和有机奶哪种好
有机奶好
1、原料不同。有机牛奶是喂养的都是天然草料而不是人工饲料。普通牛奶就是普通方式养的奶牛挤出的奶。
2、添加剂。有机奶在原料采集和加工过程不含任何的添加剂，不含农药和化学肥料。因此有机奶营养更健康。纯牛奶含添加剂。
3、加工过程。有机奶的加工过程采用的是物理冷却的方法，最大限度的保存了原奶粉的钙和蛋白质及其它的营养成分。纯牛奶采用的是超高温灭菌法，即135℃不少于1秒的高温瞬时灭菌。这种方法在杀死牛奶中的有害病菌同时，也破坏了牛奶中的营养成分。
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