连城养牛合作社？连城白鹭鸭做法
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连城白鹭鸭做法
解冻，去除鸭屁股，根据需要切成6至8块（头和脖子各一块，身子再切成4至6块），放入80～90度的热水中焯1～2分钟（目的是去除血水）后捞起洗净备用。
将经过预处理的鸭肉放入陶制或瓷制容器中，加入适量净水（山泉水更佳），加入辅料，隔水清蒸，用旺火烧至汤开后改用文火慢炖至熟，加入少量食盐即可。隔水清蒸一小时起锅
连城白鸭为什么没人养
因为连城白鸭不能在北方养殖，北方天气寒冷
连城白鸭生长环境属于中亚热带、冬暖夏凉，农业气候区。年平均气温18.9℃左右。热量充足、雨量充沛、四季分明、季风明显，有清沏的水质来源、优质的山区生态环境
连城白鹭鸭怎么做
食材：白鹭鸭1只、石斛4根、枸杞1把、配料：葱1根、姜5片、盐、胡椒粉适量、薄荷叶几片
步骤1：鸭肉切块，冷水下锅焯水，洗净备用；
步骤2：石斛、枸杞、用温水浸泡3小时；
步骤3:所有食材放入炖盅炖3小时，加盐和胡椒粉调味
步骤4:最后调个沾水，薄荷叶捣碎，加盐、胡椒粉、葱花，淋热油即可。
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