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宁静:女人要操控自己,遥控器不要交给别人,细数她的几段婚恋史

1月28日，宁静晒出一组“女人花”美照。

并写道：“本想装扮得女人花，居然被吐槽像个男的，姐明明是迪士尼在逃毒皇后好嘛”。

照片中宁静一头大波浪卷发，配上大蝴蝶结发饰，女神感十足，复古妆容美艳动人。

却遭工作人员调侃是“女装男相，这朵女人花很有战斗力”。网友纷纷评论道：“这明明就是在逃公主！”

在节目里，她保持着强势、率真的性格；而对于感情，她也一样率性，曾直言自己从未单身过，甚至放言：“哪怕结婚十次离婚十次也不怕。”

宁静很有战斗力？

那么，如今48岁依然明艳动人的宁静，有着怎样丰富的情史呢？

宁静，1972年4月27日，出生于贵州，毕业于上海戏剧学院。

宁静1990年被导演庄红胜看中，主演了第一部电影《我很丑，可是我很温柔》，一双传神的大眼睛，火热反叛的表演特点，蜚声影坛。

1991年宁静与孙周、于莉、张永麟等主演拍了《冰上情火》，又拍了《检察官与女囚》、《魔舞》算是一只脚踏进了电影圈，演了几个配角儿。1993年，她当上了上海电影制片厂的专业演员，有“上影当家花旦”的美称。

1993年参演电影《大辫子的诱惑》，宁静在戏中饰演美丽淳朴的担水女阿玲。1993年导演选中宁静主演《炮打双灯》一片中的女扮男装的大家小姐春枝，此角色使宁静开始引起影坛注目，并因此片荣获西班牙圣赛巴斯蒂安国际电影节最佳女主角奖和当年金鸡奖最佳女主角奖提名。

1995年主演了《阳光灿烂的日子》，凭借该片获得了第33届台湾电影金马奖最佳女主角奖提名，1996年凭借《红河谷》而获得了第20届大众电影百花奖最佳女演员奖，之后主演了《上海之恋》《黄河绝恋》等多部影片，在2002年主演古装电视剧《孝庄秘史》更是红遍大江南北。

宁静的火爆性格在圈子内外都是出了名的。

去年《乘风破浪的姐姐》的综艺节目又红出天际。那众多时代风华的姐姐们站在一起，光是想想就够令人心潮澎湃的了。细细观察台上的那些个美女姐姐，每个人都有自己独特的风采，她们没有因为人到中年就感到焦虑、变得怯懦。反而是凭借这么多年时光带给她们的底气，在面对看不惯的事情时，时刻都能优雅地怼回去。

当然在这方面最有发言权的要属“大姐大”了。节目一开始境界就“金句”频出，为节目组制造了很多亮点。

在面对别人说她过气时，静姐一句“我觉得我一直是一线”把对方怼得哑口无言。

当节目组要她自我介绍时，她直接就霸气来了一句“我还要自我介绍？那我这几十年白干了！”

当被问到为什么要来参加节目时，她一如既往地耿直回答说：贪玩啊。

要真是说起宁静这独特的性格，可能还真的是离不开原生家庭的耳濡目染。

宁静，怎么感觉像混血？宁静的母亲是纳西族人。

1972年宁静在贵州省出生，他的母亲是纳西族人，父亲是湖南邵阳人，邵阳靠近湘中偏西南，资江上游，与广西壮族自治区桂林区，怀化等地接壤，受地理位置影响，当地民风彪悍，于是小小年纪的宁静在父母影响下性格非常爽朗霸气，颇有不拘小节的大将之风。

父母取名“宁静”，是希望她以后生活安定平静。

小时候的宁静，乌溜溜的大眼睛会说话，脸型带着混血的立体感。这样一个漂亮的小姑娘，要面对极其严格的父亲。父亲从小给她定目标，如若没有完成，就会直接拿起鞭子来抽她。而倔强的小宁静基本上都会选择和他对着干，在这样子的家庭环境下，宁静学会的沟通方式就是能动手，尽量不浪费口舌。

在后来接受采访时，宁静也表示：“我的对抗性相当强，小时候就这样子，我每天都要打一架才行”。

1988年，宁静考入贵州艺术专科学校学习表演，后来又到上海戏剧学院模特进修班进修。而这次的选择，让宁静遇到了人生中重要的贵人。

从《浪姐》再次火起来的宁静，话题一时间是消灭不了的，这段时间一提起来就让人激动振奋，这么霸气直面的姐姐太让人喜欢了，其实还有网友表示宁静的家庭也不简单，尤其是她的父母，所以不知道宁静的父母是做什么的呢？有时候看宁静，虽然她饰演了很多古代绝色，但觉得她不似传统的古装美女，她怎么感觉像混血？

宁静的弟弟是人文摇滚艺术风格音乐人舜文齐。

宁静的母亲是纳西族人，有着少数民族的血统。

关于她的父亲网上并没有过多的报道，父母是做什么的都没有，只是知道在那个年代，宁静的家庭条件是非常好的，70年代宁静有很多小时候的照片留存，这对于清苦家庭来说，吃饭都有点问题，更不要说带孩子照相，更有宁静高中毕业之后的考入美专学动画。

宁静还讲过自己曾经学过很多兴趣爱好，像是舞蹈画画，还有篮球等等，父母还都很支持，这没有点财力当然是支持不下来的。另外还讲到了自己在90年代初的时候，就带着四千块钱来广东玩。

宁静的爸爸今年78岁了，出现在宁静的照片里面，还像模像样地要教导女儿跳舞，和宁静一起合影，网友评论这个爸爸好年轻呀，精神状态和面部样貌，说是五十多都不为过，也不知道宁静一家子是怎么保养的，都很冻龄啊。

宁静，怎么感觉像混血？

宁静是看着有点像混血的，因为妈妈是少数民族的，有点异域美人的感觉，浓眉大眼，妆容靓丽的宁静就更是像混血了，这张脸也很容易在众人面前脱颖出来，跟扁平的汉族姑娘比起来，是越看越有混血人的精致深邃的。

与姜文传出恋情？

在圈里无人能敌的宁静，在感情上却经历了很多磨难，不过幸好她心胸宽广，在面对感情的不如意时能够看得很开。

最初宁静曾和当时跟她一起合作的导演姜文传出恋情，但是这事儿还没到公开时，两人就分了手，所有事情真伪外人也无从考证。

后来在一次综艺节目中，主持人马东问她：姜文喜欢你吗？

宁静回答很坦率：“喜欢过我的，就是喜欢过我！没有‘吗’，请把‘吗’去掉！”

蔡康永紧接着又问：“所以，姜文喜欢你，你也喜欢过他？”

宁静回答掷地有声：“我为什么不！他那么优秀，我为什么不可以喜欢！喜欢！当然喜欢！”

《阳光灿烂的日子》电影上映后，刚出道不久的宁静获得了金马奖最佳女主角提名，自此宁静走进了观众的视野，更是成为了青春期男生们心中的白月光。

1996年，宁静与美国演员保罗·克塞相恋结婚。1998年宁静与保罗生了一个儿子雷纳。

在一档访谈类的综艺节目中，被问及当年年仅20岁就远嫁到异国他乡的事情。

宁静说当年的自己从各方面看起来都是十分彪悍的一个女子，没有男人驾驭得了她的样子。中国的男人们都对她敬而远之，不敢娶她。她说当时的自己已经年纪那么大了，太老了（那实际上呢她有20岁），没有市场的样子！

直到有一天有一个人突然向她求婚，虽然说这个人只是一个外国人。

虽然说她只拿了一个很小的钻戒。

终于有人愿意娶她了，所以她就立马答应了嫁给他。

宁静的那个丈夫保罗.克塞，到底是谁呢？

这个男人叫叫保罗.克塞（PaulKersey），先说当时的中国娱乐媒体并不是像现在要这样发达，当时他们的婚姻，还是蛮引人注目的。

宁静和保罗是在1996年合作电影《红河谷》时认识的。

宁静与姜文的恋情并没有持续多久。

1996年，宁静出演了历史剧情片《红河谷》，塑造了可爱顽劣又勇敢的藏族少女丹珠。这个角色，后来也让她成功地拿到了百花影后。

然而这部戏对于宁静来说不只是拿奖，还在于这部戏让她收获了人生中的第一段婚姻。

在拍摄《红河谷》期间，宁静认识了剧中一起合作的美国演员保罗。保罗追求宁静的时候，正值处于分手空窗期的宁静，报复式地接受了保罗的追求。

就这样，恋爱短短几个月，在自己事业正红火的阶段，24岁的宁静闪电结婚。

嫁到了美国的第二年，宁静生下了儿子雷纳。

在家呆了几个月后，宁静发现自己并不是一个愿意被家庭捆绑的主妇，所以在孩子还没有满一岁的时候，她毅然选择回国拍戏。

1999年，重回影坛的宁静和老公保罗再次合作拍摄了电影《黄河绝恋》。

这部影片让宁静获得了当年的金鸡奖影后，但却成了两个人合作的绝唱。

当时的宁静，虽然说只有20岁，但是已经在中国内地十分的走红了，电影里面他演的是一个藏族贵族的女儿，十分的青春靓丽有活力。

因为年轻一冲动就结了婚，结果两人国家的人的生活和文化都有很大的差异，这些差异最后导致2人以离婚结束了这段婚姻。

事后宁静在采访中直言：“肯定是不合适呗，聊不到一块”。都是年轻的冲动的结果。

在一件件的小事中，他们两人之间的裂痕变得越来越深。而且随着时间的推移宁静连和老公的相处都变得火药味十足，经常是一言不合就大发雷霆“三句话就蹿了，就要拍桌子。经常会变成飞一板凳，飞一杯子，乱来。”两人的这段婚姻连7年之痒都没能熬过，就分道扬镳了。

直到后来，宁静在一次节目中，坦承她实际上并不爱前夫，自己最后悔的谎言是我爱你：“走出教堂大门，看到洛杉矶天空中飞机放飞的粉红心，我坚信我不爱他。”

不过离婚后的宁静并没有太过伤心，确切地说她是没空伤心，因为对于从未单过身的她在感情方面向来是无缝衔接的，男朋友都是一茬接一茬不带重样的。

宁静的第2任丈夫古雷。

宁静离婚曝光后，并曝出自己很快就走出了婚姻中的失意。宁静自称具有超强的愈合力，过不了多久又会挨刀。

宁静再次回首这段婚姻时，后悔自己一时冲动而太早结婚。并称自己情商低，任何事都不喜欢遮遮掩掩，是一个说话很直的人。

即使受了伤，还是不会吸取教训，死性不改，下次又会再犯。

宁静与古雷在2006年相恋，此后结婚，对此宁静秘而不宣，两人的关系在其实几年前已经名存实亡。

古雷系武行出身，但出演的影视剧并不多，从事的大多是幕后工作。

两人在工作上相识，于2006年相恋然后结婚，谁知就在他们结婚十年后的某一个晚上，宁静突然在某社交平台上发布了一条让人耐人寻味的消息“当我离开时，你会发现没有我，太阳也会照常升起”。

随后便曝出了她已经结婚十年并且又离婚的消息。

这个消息刚刚发布出来的时候，宁静遭到了很多人的质疑，被网友责备道：为什么结婚都不公布呢？是不是有什么不可告人的猫腻？对此宁静直接回了句:“为什么要让大家知道，结个婚满城风雨，离个婚又满城风雨，这都私人的，用不着我出来我又结婚了，我又离婚了，我又干吗干吗了,不需要宣布吧。”静姐不愧是静姐，一句话就把那些好事之人怼到无力反驳。

宁静早期金句被扒出：男人出轨可以原谅！

宁静早期婚恋观言论曝光，刷新人的三观。

热播的综艺“乘风破浪的姐姐们”因其标新立异地创新与不计成本地邀请明星大腕赚足了观众的眼球，尤其是各种频出的“意外”和姐姐们的怼人金句让人哭笑不得却因此为之着迷，因此吃瓜群众又将这档综艺戏称为“乘风破浪的姑奶奶们”。

近日，有关宁静早期接受采访时回答婚恋观的言论被扒出，其观点让人直呼刷新三观。

“男人花心是本性，婚姻中男人出轨是可以被原谅和谅解的，他去外面喝牛奶没问题，只要不是在养牛，就不需要纠结，他的心还在你这儿。”

而作为公众人物，持有这种观点，并宣扬如此观点，其影响必然是不好的负面的。

曾听过一句“别人的选择，你尽可以不接受，但绝对无权干涉”，宁静自己的观点是属于她个人的，我们无权去改变什么，但求自己对待婚姻爱情能有自己的看法，能做到忠贞，做到专一，做到问心无愧。

后来，宁静在综艺节目中主动爆料自己与演员王小毅姐弟恋，两人相差11岁，但没过多久两人果断分手了。

从2014年开始，宁静便被曝与演员王小毅相恋，并多次拍到亲密照。爆料人称，宁静与古雷结束了长达10年的婚姻，于2016年春节前办理了离婚事宜。全明星探称致电宁静的经纪人程小姐，询问她是否离婚的消息。该经纪人对此表示否认，有关宁静与演员王小毅的恋情，该经纪人也以“不知情”给予回应。

2019年的时候，大龄单身的宁静还参加恋爱真人秀，在节目中与小男生约会互动，玩得不亦乐乎。

爱的时候就用心爱，不爱的时候果断转身，拿得起放得下的宁静，身上有着极度的独立和果断。

女人要操控自己，遥控器不要交给别人。

如今已经48岁的宁静，凭借着脱俗的外表，独立自信而率真的性格，依旧人气高涨，备受追捧。

正如她自己所说：“我是觉得女人要有权利，要操控自己，遥控器要在自己手上，不要交给别人。”

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忘忧草-百合科萱草属草本植物编辑词条萱草（Hemerocallisfulva、OrangeDaylily）是萱草科萱草属植物，旧的克朗奎斯特分类法中属于百合科（Liliaceae）。别名众多，有“忘忧草”、“黄花菜”、“金针菜”、“宜男草”、“疗愁”、“鹿箭”等名。又因为花蕾和花蕊带有柠檬色，外国人称之为“柠檬萱草”。原产于中国、西伯利亚、日本和东南亚，台湾于1661年由华南引入。基本信息中文学名黄花菜拉丁学名Hemerocalliscitrina别称萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱界植物界门被子植物门Angiospermae纲单子叶植物纲Monocotyledoneae目百合目Liliflorae亚目百合亚目SubordoLiliineae科百合科Liliaceae族萱草族Hemerocalleae属萱草属Hemerocallis种黄花菜分布区域安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖南、广东等地环境分布山坡、山谷、荒地或林缘生态习性陆生植物生活型多年生草本植物日照喜光照水分耐旱，不耐湿温度喜温，不耐寒土壤微酸性和中性及微碱性海拔2000米以下食用价值酿酒，凉拌、炒、汆汤或做配料药用价健胃、利尿、消肿工业价值叶可造纸和编织草垫特殊用途做纸煤和燃料，观赏价值毒性无毒象征意义永远爱你，伟大的母爱，慈母原产地中国目录1基本信息2形态特征3生长习性4主要品类5分布范围6黄花菜主要价值7观赏价值8营养价值9历史追溯10繁殖技术11注意事项12适宜人群13选购技巧折叠编辑本段基本信息忘忧草【学名】：HemerocalliscitrinaBaroni【别名】：萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱、鹿葱花、萱萼、（北京叫它“黄花”打卤面的卤经常用到）。【英文名】：Daylily【汉语拼音】：HuangHuaCai【分类】：百合科（Liliaceae），萱草属鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，有毒，经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉，食用鲜黄花菜就安全了。食用干品时，消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用，这样可以去掉残留的有害物，如二氧化硫等。[1]折叠编辑本段形态特征摺叶萱草多年生草本，高30~65厘米。根簇生，肉质，根端膨大成纺锤形。叶基生，狭长带状，下端重叠，向上渐平展，长约40~60厘米，宽2厘米~4厘米，全缘，中脉于叶下面凸出。花茎自叶腋抽出，茎顶分枝开花，有花数朵，大，橙黄色，漏斗形，花被6裂。蒴果，革质，椭圆形。种子黑色光亮。植株一般较高大；根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。叶7-20枚，长50-130厘米，宽6-25毫米。花葶长短不一，一般稍长于叶，基部三棱形，上部多少圆柱形，有分枝；苞片披针形，下面的长可达3-10厘米，自下向上渐短，宽3-6毫米；花梗较短，通常长不到1厘米；花多朵，最多可达100朵以上；花被淡黄色，有时在花蕾时顶端带黑紫色；花被管长3-5厘米，花被裂片长（6-）7-12厘米，内三片宽2-3厘米。蒴果钝三棱状椭圆形，长3-5厘米。种子20多个，黑色，有棱，从开花到种子成熟需40-60天。花果期5-9月。折叠编辑本段生长习性黄花菜耐瘠、耐旱，对土壤要求不严，地缘或山坡均可栽培。对光照适应范围广，可与较为高大的作物间作。黄花菜地上部不耐寒，地下部耐-10℃低温。忌土壤过湿或积水。旬均温5℃以上时幼苗开始出土，叶片生长适温为15℃～20℃；开花期要求较高温度，20℃～25℃较为适宜。折叠编辑本段主要品类衡阳花、黑嘴子花、牛角花、紫兰花、荆州花、重阳花、五月花、茶子花、早花、细叶子花、高垄花、炮筒予花、无名花、茄子花、宁花一号、白花、猛子花、长嘴子花、冬茅花、老来青、蟠龙花、仙居花、四月花、大同花、衙县花、大乌嘴、马莲花、线黄花、苏黄花、小黄花。早熟型有四月花、五月花、清早花、早茶山条子花等；中熟型有矮箭中期花、高箭中期花、猛子花、白花、茄子花、杈子花、长把花、黑咀花、茶条子花、炮竹花、才朝花、红筋花、冲里花、棒槌花、金钱花、青叶子花、粗箭花、高垄花、长咀子花等；迟熟型有倒箭花、细叶子花、中秋花、大叶子花等。折叠编辑本段分布范围折叠原产地晒干的黄花菜是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。在湖南省，邵阳市、衡阳市等各级政府的大力支持下，从2000年开始，祁东的黄花菜种植面积飚升到16万亩，菜农达40万人，总产量超过全国的一半，邵东县、祁东县还被国家命名为“黄花菜原产地”。由此，奠定了祁东作为全国黄花菜产业的总指挥部和大本营的地位。祁东县作为黄花菜原产地和全国最大的黄花菜种植基地，2006共产出干黄花菜4．1万吨。折叠原产地保护2004年，国家质量监督检验检疫总局公告（第161号），根据《中华人民共和国产品质量法》和《原产地域产品保护规定》，经河北省、黑龙江省、浙江省、河南省、湖北省、湖南省、陕西省、甘肃省质量技术监督局初审推荐，我局依法受理了蠡县（麻）山药、赞皇大枣、方正大米、天台乌药、卢氏黑木耳、偃师银条、恩施紫油厚朴、邵东黄花菜、桃源大叶茶、商洛丹参、武都橄榄油原产地域产品保护申请，经形式审查合格，现予以公告。折叠编辑本段黄花菜主要价值折叠药用价值采集秋季采挖根，除去残茎，洗净切片晒干。性味甘，平。①《昆明民间常用草药》：性平，味甘，有小毒。②《云南中草药选》：甘微辛，平。功效[2]养血平肝，利尿消肿。忘忧草治头晕，耳鸣，心悸，腰痛，吐血，衄血，大肠下血，水肿，淋病，咽痛，乳痈。应用《昆明民间常用草药》：补虚下奶，平肝利尿，消肿止血。《云南中草药选》：镇静，利尿，消肿。治大肠下血：摺叶萱草根端膨大体十个，水煎服。治肺热咳嗽，腮腺炎，咽喉肿痛：摺叶萱草根端膨大体五钱，水煎服。（③方以下出《云南中草药》）⑥治乳痈肿痛，疮毒：黄花菜根捣敷。（⑦治小儿疳积：黄花菜叶15克，水煎服。近代中外学者对黄花菜的药用价值更有进一步发现，如日本学者把黄花菜称“健脑菜”：中国《营养学报》曾评价黄花菜，具有显著地降低动物血清胆固醇的作用。人们知道，胆固醇的增高是导致中老年疾病和机体衰退的重要因素之一，能够抗衰老而味道鲜美、营养丰富的蔬菜并不多，而黄花菜恰恰具备了这些特点。常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。折叠食疗价值忘忧草1．有健脑抗衰功能：日本保健专家列举的八种健脑食物中，居首位者便是黄花菜。忘忧草的图片(20张)他说：“黄花菜对预防老年人智力衰退，是一种良药。”2．降低动物血清胆固醇作用：是预防高血脂和延缓机体衰老的佳蔬。黄花菜的营养价值很高。每百克含蛋白质14．1克，钙463毫克，磷173毫克，以及多种维生素，特别是胡萝卜素的含量最为丰富。3．还有清热、利湿、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消肿等功能。其花、茎、叶、根都可入药。黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。折叠经济价值黄花菜是重要的经济作物。它的花经过蒸、晒，加工成干菜，即金针菜或黄花菜，远销国内外，是很受欢迎的食品，还有健胃、利尿、消肿等功效；根可以酿酒；叶可以造纸和编织草垫；花葶干后可以做纸煤和燃料。折叠编辑本段观赏价值黄花菜春季萌发早，具有很高的观赏价值，是布置庭院、树丛中的草地或花境等地的好材料，也可作切花。夏季，不仅可以观赏其花朵，而且它的叶丛，自春至深秋始终保持鲜绿，均具有绿色观赏的效果。黄花菜是花卉园艺方面的珍品，因其品种繁多，四季有花，家庭庭院仍将其作为点缀花草观赏。折叠编辑本段营养价值黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。折叠编辑本段历史追溯早在康乃馨成为母爱的象征之前，中国也有一种母亲之花，它就是萱草花。萱草是百合科多年生草本植物，根茎肉质，叶狭长，细长的枝顶端开出桔红或桔黄色的花，十分艳丽，它不仅供人观赏，花蕾叫金针，也可作蔬菜供人食用，在中国南北方广为栽植。萱草又名“谖草”、“金针”、“宜男草”等，《救荒本草》叫它“川草花”；《古今注》称之为“丹棘”；《说文》记载为“忘忧草”；《本草纲目》名之为“疗愁”。在英名daylily是“一日百合”的意思，点出了萱草花期只有一天的短暂。[4]忘忧草萱草在中国有几千年载培历史，萱草又名谖草，谖就是忘的意思。最早文字记载见之于《诗经·卫风·伯兮》：“焉得谖草，言树之背”。朱熹注曰：“谖草，令人忘忧；背，北堂也。”另一称她忘忧，来自《博物志》中：“萱草，食之令人好欢乐，忘忧思，故日忘忧草。”诗经疏称：“北堂幽暗，可以种萱”；北堂即代表母亲之意。古时候当游子要远行时，就会先在北堂种萱草，希望母亲减轻对孩子的思念，忘却烦忧。唐朝孟郊《游子诗》写道：“萱草生堂阶，游子行天涯；慈母倚堂门，不见萱草花。”王冕《偶书》“今朝风日好，堂前萱草花。持杯为母寿，所喜无喧哗。”陶潜的饮酒诗：“泛此忘忧物，远我遗世情”。历代文人也常以之为咏吟的题材，曹植为之作颂，苏东坡为之作诗，夏侯湛为之作赋，一一的点出萱草在生活中的地位。萱草又叫做宜男草。民间有一传说，当妇女怀孕时，在胸前插上一枝萱草花就会生男孩，故名宜男。唐玄宗时，兴庆宫中栽种了多种萱草，有人作诗讥讽说：“清萱到处碧鬖鬖，兴庆宫前色倍含；借问皇家何种此？太平天子要宜男。”萱草既可入药，又可作菜肴。北方人唤作黄花菜，广东人叫做金针；《本草纲目》载曰：“今东人采其花而货之，名为黄花菜。”黄花菜始见载于《诗经》，《古今注》载“欲望人之忧，则赠以丹棘（萱草）”，故名忘忧草。《风土记》载“[萱]花曰宜男，妊妇佩之，必生男”，故名宜男。古代时候以其嫩芽叶供食，因而宋朝以前吟咏萱草者，大都属意忘忧、宜男的含义。宋明以后，中国海员出航必携金针、木耳以代蔬菜；黄花菜还是出口商品，大量销往印度等国，印巴人民常用其养生。忘忧草《群芳谱》、《野菜笺》、《遵生八笺》等载有加工、食用方法，并谓萱花“干而货之，名为黄花菜”。相传秦末农民起义领袖陈胜起义前，因家境贫寒，又身患疾病，全身浮肿，可谓贫困交加，饥寒交迫，以致常以乞食度日。曾遇一黄姓好心老妇煮些萱草送给他吃，一段时间后，陈胜的全身浮肿慢慢消退，疾病痊愈，身体也强壮起来。后来他与吴广组织农民起义，成为历史上首开先河的农民领袖。陈为感谢黄妇女之恩而，请她常住在家里，并把萱草称为忘忧草。当陈胜、吴广率领农民起义军攻下陈州（今河南淮阳县）建都称王时，士兵们在兵荒马乱中，把生机盎然的黄花菜践踏成不成样子，当地有个名叫金针的姑娘，看到这种情形十分痛惜，于是就对其精心管理栽培，结果这些黄花菜死而复活。棵棵长的亭亭玉立，开满迷人的鲜花。人们为纪念金针姑娘，便将黄花菜起名金针菜。清朝年间，永州地方官员（当时祁东县与祁阳县未分设，属永州府管辖）开始将黄花菜作为地方贡品向朝廷进贡。清朝朝廷要员、有铁嘴铜牙之称的风流才子纪晓岚最爱吃黄花菜，用餐时一见到餐桌的黄花菜便手舞足蹈，兴奋不能自已。赞美道：黄花菜可是个好菜，清爽香脆，其味无穷，常吃黄花菜的人聪明。孙中山先生曾用“四物汤”作为自己健身的食疗食谱。“四物”即黄花菜、黑木耳、豆腐、豆芽、黄花菜位列其首。“四物汤”营养成分完备，是补血、养血、美容的良方，又是日常素食中价廉物美的珍肴。折叠编辑本段繁殖技术忘忧草一、分株繁殖法：选择生长健壮的多年老黄花，从母株丛挖出一部分或全部根茎，抖去泥土，剪去根茎下部的老根，病根，并一株一株地分开，把根状茎的四周黄褐色衣毛扒去，露出主侧芽，每个根状茎保留2-3层新根栽植于大田。特点是操作简单，成活率高，一年四季都可进行，但以春秋两季为好，是生产中常用的一种无性繁殖方法。二、分芽繁殖法：黄花的根是肉状茎，每个肉状茎上着生许多小突起叫隐芽簇，每个隐芽蔟含有六个隐芽，交替排在肉状茎的两侧，隐芽一般不萌芽，只有在主侧芽受到损伤时，萌发长出一个新的小生命。分芽繁殖根据黄花的这一特性，把根状茎按照隐芽簇的分布，有意用刀切开，通过培养，一个月隐芽萌发长出一个新的植株。这种方法技术性强，繁殖系数高，因此要选择生活力强、发育快、成活率高，年限短的根状茎进行分芽。一般一个单株可分4-10株，每亩老黄花通过分芽繁殖，可新栽黄花4-6.70公顷。1．分芽技术：分芽繁殖一年四季都可进行，最好在春秋两季，把挖起的黄花株丛抖净泥土，扒去枯叶和衣毛，露出主侧芽，按照隐芽簇着生的位置分切种块。⑴横切法。用刀从主芽下边的年痕处把根状茎横切断，然后从上往下，依次从年痕处或每隔1-2厘米处横切一刀，将根状茎分成若干段，每段保证1-3个芽簇。⑵斜切法。先用刀从主芽与侧芽连接处以45°角把主芽斜切下去，然后再朝相反方向以45°角把侧芽斜切下去，以此类推。忘忧草以上两种方法不论采取哪一种，每段带3-7厘米的肉质根1-3条，为萌动，发芽提供营养。2．栽培方法⑴把种块直接栽大田。整地作畦，施农家肥5000千克，硝酸磷肥40千克，畦宽2米，每畦栽2行，大行距1.20米，小行距80厘米，株距50厘米开穴。每穴放切好的种块3-4块，芽向上，根向下放展，覆土3厘米，栽后用小水浇足，水渗后覆膜。1月后注意放苗，要加强苗期管理，达到早发苗，发壮苗。⑵先育苗再移植，把切好的种块栽在苗床上，行距15厘米，株距10厘米，每亩苗4.50万株，苗龄2个月可移栽大田。这种方法发芽快，苗壮，成活率高。3．种子繁育法1．选种。选择生长健壮、无病虫、栽植5-8年的黄花，初花期每个花薹上留5-6个粗壮花蕾不采摘，让其结果，留作种子。其余花蕾继续采摘，作为商品出售。采种用的黄花初花期每隔7-10天喷1次氨基酸2000倍液，喷2-3次，待朔果成熟，顶端稍裂口时，摘下脱粒。种子要放在通风干燥处，妥善保管。2．育苗。选择阳畦或温室等场地，用肥沃的菜园土做苗床，并进行土壤消毒。种子用25℃的温水浸种48小时。播种时每畦（1.50-7米）施腐熟过筛的有机肥200千克，把畦平整后浇足底水，待水渗后，按行距15厘米，株距3厘米开沟点种，播后覆土2厘米。采用阳畦育苗，可在上面插小拱秆盖膜，棚内温度白天保持25℃，晚上不低于12-15℃，1周可出苗，出苗后逐渐降低棚温，适应外界气候，防止幼苗徒长。在苗期要加强田间管理，保持土壤湿润。注意防病治虫，要多中耕并喷一些叶面肥，促进幼苗生长发育，为来年的移栽培育大苗、壮苗。折叠编辑本段注意事项黄花菜是近于湿热的食物，疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用。鲜黄花菜含有秋水仙碱，食用后会引起咽喉发干、呕吐、恶心等现象，但一经蒸煮洗晒后再食用，就无副作用发生。必须在蒸煮晒干后存放，而后食用。另外，市面上所卖的干黄花菜色泽金黄，多用硫磺熏蒸过，建议食用前用清水浸泡2-3个小时，再清洗4-5次食用为佳。干黄花菜与鲜黄花菜相比之下，干制黄花菜在制作的过程中经过水蒸气熏蒸、晾晒等工序，能够去除大部分的秋水仙碱，更加安全。秋水仙碱可溶于水，因此，如果吃鲜黄花菜，一定要先经过焯水、泡煮等过程，干黄花菜在食用前最好也要浸泡一下。[3]折叠编辑本段适宜人群一般人群均可食用。[1]1．孕妇、中老年人、过度劳累者尤其适合食用。2．患有皮肤瘙痒症者忌食。肠胃病患者慎食。折叠编辑本段选购技巧很多朋友反映：市场购买的黄花菜很酸，味道全变了。食品安全问题一直很严重，黄花菜也不例外。在这里给大家详细介绍一下怎样挑选黄花菜，以及不同黄花菜存在的质量和价格差异。黄花菜有原品菜和保鲜菜2种，原品菜有天然原品菜和加工原品之分。保鲜菜有农户制作保鲜菜和工厂加工保鲜菜之分。另外市场上还有一些商家为了更有利于竞争，在加工菜上作文章，根据加工菜里面的添加剂含量不同而确定销售价格。在有些北方的黄花菜中，还有很多硫熏菜，需要仔细辨别清楚。黄花菜质量鉴别和影响价格因素有3点：颜色、干度、添加剂。颜色A：纯正绿色天然黄花菜，一根黄花菜必须头尾黑色，中间黄白色，细看黄花菜表面无杂质，无白色粉末，闻起来有清香味道。取一根黄花菜咀嚼，有甜味，此种菜价格比较高，一般超市里面经常看到。B：头尾区分不明显的黄花菜，一般属于B类型，B类型和C类型比较好区分，就是B偏向于A的颜色。此菜是农户在加工的时候添加了少许食品添加剂焦亚硫酸钠，闻起来有些许刺鼻气味，根据气味的浓淡可以推测添加剂含量的多少。已经不属于绿色食品了，质量差一个级别，价格自然就差许多，一般菜市场会经常看到。C：此类菜为含有添加剂-焦亚硫酸钠的保鲜菜，焦亚硫酸钠是国家允许的食品添加剂，根据添加量的不同，保鲜菜又分为不同的等级，添加剂含量可以从保鲜菜的表面看出，或者闻菜的气味，一般保鲜菜表面会含有白色粉末一样的东西，那就是添加剂的结晶体。表面白色粉末越多，质量就越差，消费者购买须谨慎。此类菜的颜色为黄白色，颜色均匀，如果遇到带有结团、粘稠一块的保鲜菜，请不要购买。D：此类为C类的加工保鲜菜，质量和C类差不多，但是干度比较好。颜色比较暗，属于正常现象，如果有结团、发霉、发黑现象也须谨慎购买。干度颜色不同影响菜的质量，干度不同将影响菜的价格。A类菜一般上达到93以上干度，摸起来扎手，有些根条可以直接折断。B类菜干度比A类菜稍微潮湿，在干度上价格也比A类菜降一个价位。C类菜一般在60-80干度，价格比较便宜。D类菜比C类菜要干，价格要高出1-2元一斤。添加剂-焦亚硫酸钠一般上，A类菜是绝对禁止有添加剂的，否则自动划归为B类菜。除了A类菜，其他都是含有添加剂的菜。硫熏菜北方的菜比较多为硫熏菜，硫熏菜和B类菜差不多，但是B类菜更接近于A类菜，带黄白色。而硫熏菜也是接近于A类菜，但是偏黄色。忘忧草图

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