酒糟豆粕养牛 酒糟可以喂牛吗,酒糟喂牛有什么好处

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酒糟喂牛有什么好处

酒糟是酿酒过程中的下脚料，它不仅含有一定比例的粮食可以节省喂牛的精料，它还含有丰富的营养物质，这是农作物秸秆所不能提供的。所以酒糟是养牛过程中常用的粗饲料资源，营养价值要远远高于一般粗饲料。那么酒糟养牛都有哪些好处及注意事项呢?

一、酒糟养牛的好处

1、酒糟价格低廉

无论白酒糟还是啤酒糟均可用于养牛，当地如果有酿酒厂的话，可以购买价格相对低廉的酒糟，新鲜的酒糟到酒厂去拉也只需要120~200元/吨，比青贮玉米秸秆要便宜，晾干酒糟价格则在500~600元/吨，比大豆秸秆粉、花生秧粉要便宜。而且酒糟的营养价值要比青贮玉米秸秆、大豆秸秆及花生秧高出很多。另外，酒糟买回后也不用再次加工，可以直接喂牛，比较省事可以节省不少劳动力。

2、酒糟适口性好

酒糟是小麦、高粱、玉米等粮食酿酒后的残渣，其在加工过程中经过发酵、高温蒸煮等程序之后，会带有淡淡的酒香和酸香气味，而且粗纤维含量要低于一般粗饲料，故而适口性会更好，牛特别喜欢吃酒糟，给牛喂酒糟可以在较大程度上增进牛的食欲，牛吃得多了自然会长得更快。

3、酒糟营养丰富

酒糟中粗蛋白含量可以达到15%~25%，另外还含有多种微量元素、维生素及酵母菌等，其营养价值要高于一般常见粗饲料。采食相同质量(干物质)的酒糟和玉米秸秆、小麦秸秆或大豆秸秆相比较，牛从酒糟中获得的营养物质更多，而且酒糟中含有丰富的酵母菌和维生素B族，可以提高牛的食欲和消化能力。

4、利于牛的生长

酒糟除了适口性好富含酵母菌、维生素B族外，还含有少量的酒精，牛采食后可以刺激唾液和胃液分泌，起到健胃的效果，可以提高牛对饲料的消化利用率，另外牛采食酒糟后会变得安静，活动少能量消耗少牛增重速度便会加快。牛采食酒糟还可以提高净肉率和牛肉品质，净肉率可提高4%~7%，牛肉纤维变细、色泽鲜红、韧性增加、口感风味增加，可以在较大程度上提高牛肉价值。

二、酒糟养牛的注意事项

1、不能只喂酒糟

酒糟虽然营养丰富但不全面，牛只喂酒糟会因营养不均衡而导致生长发育不良。所以在使用酒糟喂牛时，一定要注意饲料的搭配，这样才能满足牛对各类营养物质的需求。酒糟的蛋白质含量高，能量含量相对较低，在搭配饲料时可以适当增加一些玉米的比例，适当减少豆粕的比例，另外还需要搭配一些青干草及农作物秸秆。酒糟饲喂育肥牛的饲料搭配参考方案：玉米25%、豆粕8%、麦麸5%、酒糟35%、青干草12%、农作物秸秆10%、预混料2.5%、小苏打1.5%、食盐0.5%、碳酸钙0.5%。

2、喂量由少及多

刚开始饲喂酒糟时牛可能出现拒食或不适，应由少及多逐渐增加酒糟的喂量，让牛能够有一个适应的过程，一般来说5~10天即可适应，牛便可以较好的采食酒糟。个别牛可能难以较好的适应酒糟的味道，可禁食1天，然后再将酒糟少量掺到饲料中，牛在饥饿状态下一般都不会挑食，经过数天的训练就可适应酒糟。

3、防止酒糟中毒

牛采食酒糟有可能出现霉菌中毒、酸中毒及酒精中毒，对此养牛户一定要多加注意才可以。首先说一下霉菌中毒，其常发生在夏季，新鲜酒糟由于湿度大加之气温较高特别容易出现霉变，牛采食后便会出现霉菌中毒，夏季最好使用新鲜酒糟喂牛，需要存放时应进行晾干或密封。然后说一下酸中毒，酒糟酸性较大，牛长期大量采食便容易出现酸中毒，避免酸中毒一需要控制喂量，最大喂量不宜超过日粮的40%，二需要在饲料中添加适量的小苏打中和酸性。最后说一下酒精中毒，新鲜酒糟中含有一定量的乙醇、正丙醇、异丁醇及杂醇，牛摄入量过多便会出现酒精中毒，新鲜酒糟最好适当晾晒一下使里面的酒精挥发掉一部分后再喂牛。

4、酒糟存放方法

当新鲜酒糟喂不完需要存放时，其方法主要有两种，分别是晾干存放和密封存放。

(1)晾干存放：在天气允许的情况下将酒糟摊开晾干，含水量降至15%以下时便可以进行长时间存放。不过这一方法需要较大的场地，且对天气的要求较高，不借用烘干设备的情况下难以进行大量加工。

(2)密封存放：将新鲜酒糟装入密封袋或发酵池内，压实并密封严实，形成厌氧环境，这样便可以抑制绝大多数腐败菌的生长。这一方法不仅方便省事而且也可以长期存放，大量新鲜酒糟需要长期存放而又无烘干设备的情况下非常受用。

以上就是酒糟养牛的好处及注意事项，用酒糟喂肉牛，不仅成本低，使每头牛可增加收入300—600元。还生长快，净肉率提高约3﹪-5﹪。且肉质纤维细腻，色泽鲜、有韧性，味道鲜美，酒糟可以说是一种质优价廉的粗饲料资源。

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酒糟喂牛:酒糟可以喂牛吗,酒糟喂牛有什么好处

酒糟可以喂牛。酒糟作为牛的饲料有很好的适口性和容易消化的特点，而且还能有效预防牛发生瘤胃臌气。无论白酒糟还是啤酒糟，均含有一定量的酒精度，这样有利于牛食后安心趴卧和反刍，有促进牛长个育肥、缩短出栏率的积极效果。

酒糟的贮藏和取用：

1、由于酒糟水分含量重，不易保管，因此从酒厂出来的酒糟需要妥善保管，最好的办法是修建水泥池保存，或用较厚的塑料袋保存。

2、从池子取用酒糟时，应采取水平面取用的方法，不能立面取用，以减少酒糟的腐烂量，每次从池子和塑料袋取用后，要用塑料薄膜将酒糟重新盖严实，塑料袋要扎紧，避免由于接触空气而导致酒糟腐烂。

酒糟及饲料用量：

1、开始饲喂酒糟时，少数牛不适应，要采取逐步训饲的方法，由少到多，直到牛完全适应为止。每天所用酒糟从窖池中取出，与精饲料混匀后，按每天两次投喂，待牛把酒糟及精饲料采食完后，再投入青(粗)饲料，一小时后喂给充足的清洁饮水。

2、酒糟现取现拌现喂，不能一次性拌和多天的饲料，禁止饲喂发霉变质的酒糟；如果是从酒厂购回来的新鲜酒糟，不能一次性饲喂过多，防止牛酒精中毒。

3、由于酒糟酸性较重，加上每日饲喂一定量的精饲料，时间一长，容易造成胃酸过多和自体酸中毒，因此每天必须投喂碳酸氢钠，具体方法是按每头牛每天5克的用量，与酒糟、精饲料拌和均匀投喂。

4、每次投喂饲料前，要仔细检查饲槽内是否有残余饲料，如果有，必须将残余饲料清理干净才能投喂新的饲料，避免腐败饲料造成牛的胃肠疾病。

5、配制精饲料时，注意不能用有霉变的饲料原料，以防黄曲霉毒素中毒。

6、投喂饲料时，要注意捡出饲料中的杂质，如塑料丝、石头、铁丝、塑料袋残渣等，以免刺伤牛胃，影响牛的反刍。

7、定时定量，每天投喂饲料的时间要基本一致，不能与前一天的时间相差1小时以上，以免打乱牛采食的条件反射。

8、定期为牛的皮肤进行刷拭，增进血液循环，减少皮肤病的发生。

9、定时清理牛的粪便，冬天尽量少冲洗牛舍，给牛一个干净、干燥的环境。冬季做好防寒保暖，夏季做好防暑降温。

以上内容参考百度百科-酒糟养牛技术

酒糟是可以喂牛的,酒糟喂牛有什么好处

酒糟的适口性对牛来说也是非常好的，没有害处，而且很有好处，牛特别喜爱吃发酵过的产品，而酒糟正好是在酿酒过程中就已发酵过了，但喂的不要过量，在一些饲料里掺和一些酒糟就可以，吃过酒糟的牛容易上膘，我们可以将酒糟中的水分降低到15%以下，这样保存时间比较长，如果你的量比较少，完全可以堆放在地面上进行风干，如果量比较多，我们就可以使用专门的设备进行烘烤，不过，设备投资大。

这样直接饲喂会使大量高蛋白不能转化，营养成分难以吸收利用，浪费物料资源。使用如金菌饲料发酵剂对白酒糟、啤酒糟进行发酵处理，制作出的猪饲料更好的吸收利用其中的营养。新鲜糟如果不及时喂完，容易腐败，要注意保存，霉烂变质的酒糟不能喂牛。酒糟喂牛要逐渐增加，让牛逐渐适应，喂量由少到多增加，不能突然改变，避免牛出现消化道疾病。

夏季喂两次，分别于早上4点和晚上6点上槽，中午要喂水2次；秋季也是喂食2次，分别于早上5点和晚上5点喂食，中午饮用温水1次；春冬季节，每天喂2次，早上7点，下午4点，中午提供温水，饮用1次。酒糟营养虽然丰富，但仍不能代替精饲料，因此牛并不能只喂酒糟，必须搭配一定量的其他粗饲料和精饲料才可以。粗饲料可以以酒糟为主，可占粗饲料总量的70%左右，然后适当配合一些优质青干草或秸秆。

酒糟养牛的好处就是价格便宜，喂育肥牛的成本低。酒糟的营养价值因原料和造酒方法不同而有差异，就粮食酒来说，由于酒糟中可溶性碳水化合物发酵形成乙醇被提取，其他营养成分如粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维。

酒糟怎么养牛

酒糟、木薯渣等粗饲料常被用来饲喂猪牛羊、鸡鸭鹅等禽畜。不过直接饲喂效果并不好。另外没有发酵的酒糟饲喂母羊母牛等还会有一定的影响，发酵后可正常饲喂。同时未发酵的酒糟木薯渣中的营养成分不能被吸收消化，造成很大浪费，饲料中残留的细菌也未能杀死，通过启富粗饲料发酵剂发酵后可有效减少病菌的产生，分解饲料中不易吸收的大分子，促进吸收消化，生长速度加快。同时发酵后的酒糟木薯渣等饲料可长期保存，不会霉变。

启富发酵剂菌液一箱可分解发酵2.5吨饲料。（可直接使用）

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具体操作如下：（以发酵酒糟为例）

酒糟与玉米粉（谷粉、高粱粉、麦麸、薯粉均可以）按8比2的比例，启富饲料发酵剂的添加比例为3-4‰，混合搅拌均匀，控制含水量在60%左右最好（即用手抓一把成团，有水从手指间印出，但不滴出为度），混合后装入大缸或池中用力压紧压实后，用塑料薄膜压边密封，也可以直接装入密封塑料袋中将口扎紧。密封发酵三天即可饲喂。

发酵后的酒糟如果因为某种原因要长期保存，发酵后的酒糟物料则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样基本上可以存放半年以上。

酒糟喂羊喂牛注意事项：

1.酒糟提倡鲜喂。

酒糟放置过久，堆积过厚，易产热、产酸和霉烂变质，因此提倡鲜喂。酒糟如短时间喂不完，可采用鲜贮的办法，暂时贮存起来，将酒糟装入无毒塑料袋中压实，同时加入启富em发酵剂扎紧袋口，置于低温避光处保存，或用缸式法、窖式法、堆式法，压紧封闭贮藏。发酵好的酒糟经120天左右贮藏后，其营养价值不变，同时也消除了毒性。取用时应从一端或上层开始，每次取用后封闭严实，如果酒糟较多，鲜贮又不方便，也可将发酵好的酒糟晒干后贮藏。无论如何贮藏，发生霉烂变质的酒糟，绝对不能喂羊。

2.饲喂前要适当处理。

新鲜酒糟气味比较浓，喂前应晾晒一下，使酒精气味挥发后再与其他饲料混合喂；鲜酒糟易酸败，如酸味过大，可加入0.2%的碳酸氢钠粉，并充分搅拌，以便中和醋酸，降低毒性。

3.饲喂时要配合其他饲料。

发酵酒糟饲料喂养的作用效果：

1、大幅提高饲料蛋白量，经启富菌液发酵后的能量饲料转化成了菌体蛋白饲料，用该发酵物配制全价料，可减少50%左右的蛋白质饲料的用量和不用鱼粉，从而大大降低了全价饲料的成本。

2、提高饲料的营养水平，启富发酵剂中功能微生物菌群能摧毁饲料中的植物细胞壁，将纤维素、果胶质降解为单糖和寡糖，并生成多种有机酸、维生素、生物酶、未知生长因子，大大提高了发酵物的营养水平。

3、去除饲料中有毒物质，通过微生物自身的生命活动，使饲料内（特别是菜籽饼和棉籽饼）所含的有毒有害物质被降解而脱除，从而大大提高了饲料的安全性，使棉籽饼和菜籽饼可替代豆粕使用。

4、提高饲料的抗病能力，启富动物食用菌液中微生物进入动物肠道后直接参与动物的消化吸收作用，其中的有益微生物菌群更能阻止病原微生物的定植和生长繁殖，恢复和维护动物肠道的微生态平衡，从而提高动物的免疫和抗病能力。

5、增加饲料的适口性，经本品发酵后的发酵物色泽金黄，手感润滑，气味香甜，口感极佳，很适合生喂，不用蒸煮，节省燃料。

6、提高饲料的利用率，用启富动物食用菌液喂养的动物长势明显要好于传统的养殖方法。

养牛用酒糟育肥牛,它的好处都有哪些呢

酒糟即米、麦、高粱等粮食酿酒后的残渣，可对于养牛户来说却是不可多得的宝贝，用酒糟养牛不仅可以节省饲养成本，还可以提高牛的生长速度，同时还可以增强牛的体抗力减少各类疫病的发生。今天小编则给大家详细介绍一下酒糟养牛都有哪些好处，以及如何利用酒糟养牛？

米、麦、高粱等粮食在酿酒过程中并不能被完全利用，因此酒糟里面含有一定比例的粮食，喂酒糟的牛可以节省部分精料。此外酒糟中还含有丰富的粗蛋白，其粗蛋白含量可达24%以上，而玉米的粗蛋白含量仅有7%~8%，基本上是玉米粗蛋白含量的2~3倍，同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌、氨基酸，这是一般农作物秸秆所不能提供的营养。

酿酒过程中需要对米、麦、高粱等粮食进行发酵和高温蒸煮，因此酒糟的粗纤维含量非常低，采用酒糟喂牛可以有较好的适口性和消化利用率，同时还可以在一定程度上避免瘤胃胀气的发生。

酒糟含有一定浓度的酒精，牛采食后可以安心趴卧、反刍及休息，这样便可以提高牛的生长速度。不过酒糟含有酒精也有坏处，那就是妊娠母牛采食酒糟后容易出现流产、早产及产弱犊等问题。

长期饲喂酒糟不仅会使牛皮毛变得更加光亮，而且可以增强牛的体质减少各类疫病的发生。同时牛肉品质和卖相还会得到大幅提升，其肉质好、纤维细、色泽嫩、有韧性。

牛采食酒糟还可以降低牛粪的臭味和牛舍氨味，以及在一定程度上减少养殖环境中的蚊蝇数量。

酒糟养牛应尽可能选择300公斤以上架子牛，要求体格健壮、消化能力良好的健康牛，3~4月龄的牛犊经过训练后亦可采用酒糟进行育肥，不过妊娠母牛、种用公牛、未断奶牛犊以及病牛弱牛不可饲喂酒糟。牛饲喂酒糟时应由少至多逐渐添加，让牛有一个缓冲和适应的过程，不然则有可能出现消化不良及腹泻等问题。

酒糟营养虽然丰富，但仍不能代替精饲料，因此牛并不能只喂酒糟，必须搭配一定量的其他粗饲料和精饲料才可以。粗饲料可以以酒糟为主，可占粗饲料总量的70%左右，然后适当配合一些优质青干草或秸秆。精饲料则要根据牛不同生长阶段对营养的需求合理配制，具体如下：

3~6月龄：玉米57%、麦麸15%、豆粕20%、牛预混料4%、碳酸氢钠2%、碳酸氢钙1.2%、食盐0.8%；

7~12月龄：玉米62%、麦麸12%、豆粕18%、牛预混料4%、碳酸氢钠2%、碳酸氢钙1.2%、食盐0.8%；

12月龄~出栏：玉米60%、麦麸10%、豆粕15%、牛预混料4%、碳酸氢钠2.2%、碳酸氢钙1%、食盐0.8%。

相比不喂酒糟的牛，喂酒糟的牛在配制精料时可适当降低豆粕比例，这是因为酒糟含有较高的粗蛋白，另外酒糟中含有一定的酸性物质，因此需要添加一定量的碳酸氢钠中和其酸性。日粮中精粗比例可为3：7或4：6，相比不喂酒糟的牛，喂酒糟的牛可以适当降低精料比例。饲喂时可将精粗饲料按照比例混合均匀，然后根据牛的大小及对营养的需求饲喂，饲喂时尽可能做到定时定量、少喂勤添，牛采食后应将剩料清理干净，以免出现变质和影响牛下餐的食欲。

最后说一下酒糟的存放，酒糟含水量较大存放不当容易出现腐败变质，一旦腐败变质后则不能用于喂牛不然则会出现腹泻或中毒，因此养牛户必须加强酒糟的存放工作才可以，第一可将酒糟装入发酵池、窖或袋中进行密封发酵，只要没有空气进入便不会变质，第二可以将酒糟晾干或烘干，干的酒糟放在干燥的地方也可以长时间存放。

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