酿酒养牛的优势和劣势(但是可以养牛和养鱼吗)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于酿酒养牛的优势和劣势和酿酒剩下的饲料可以养猪,但是可以养牛和养鱼吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享酿酒养牛的优势和劣势以及酿酒剩下的饲料可以养猪,但是可以养牛和养鱼吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

酿酒剩下的饲料可以养猪,但是可以养牛和养鱼吗

酒糟喂猪，喂牛喂鱼都是可以的。但是需要经过专业的发酵剂进行处理才可以做饲料的。酒糟中含有丰富的粗蛋白和粗脂肪，热能较高。粗蛋白含量比玉米高54%，粗脂肪比玉米高38%。另外，由于酒曲发酵过程中微生物大量繁殖和积累，蛋白质中氨基酸的构成及种类比较平衡，基本上是全价的。酒糟中矿物质含量也很丰富，其中钙、铁等主要微量元素含量比小麦、玉米高10倍以上。农村现在普遍利用酒糟直接作为饲料喂养牲畜，其中大量的蛋白质未能转化，很难被吸收利用，造成很大浪费。这就需要使用农盛乐饲料发酵液对酒糟进行发酵处理后再饲喂，

发酵酒糟的方法：

酒糟与玉米粉（谷粉、高粱粉、麦麸、薯粉均可以）按八比二的比例，农盛乐饲料发酵液的添加比例为3‰，混合搅拌均匀，控制含水量在50-60%左右最好（即用手抓一把成团，有水从手指间印出，但不滴出为度），混合后装入大缸或池中用力压紧压实后，用塑料薄膜压边密封，也可以直接装入密封塑料袋中将口扎紧。密封发酵夏季3-5天即可饲喂（秋冬时间稍长一些）。

发酵酒糟饲料喂养的作用效果：

1、大幅提高饲料蛋白量，用农盛乐饲料发酵液发酵后的能量饲料转化成了菌体蛋白饲料，用该发酵物配制全价料，可减少50%左右的蛋白质饲料的用量或者不用鱼粉，从而大大降低了全价饲料的成本。

2、提高饲料的营养水平，农盛乐饲料发酵液中微生物菌群能摧毁饲料中的植物细胞壁，将纤维素、果胶质降解为单糖和寡糖，并生成多种有机酸、维生素、生物酶、未知生长因子，大大提高了发酵物的营养水平。

3、去除饲料中有毒物质，通过微生物自身的生命活动，使饲料内（特别是菜籽饼和棉籽饼）所含的有毒有害物质被降解而脱除，从而大大提高了饲料的安全性，使棉籽饼和菜籽饼可替代豆粕使用。

4、提高饲料的抗病能力，农盛乐饲料发酵液中微生物进入动物肠道后直接参与动物的消化吸收作用，其中的有益微生物菌群更能阻止病原微生物的定植和生长繁殖，恢复和维护动物肠道的微生态平衡，从而提高动物的免疫和抗病能力。

5、提高饲料的适口性，经农盛乐饲料发酵液发酵后的饲料色泽金黄，手感润滑，气味香甜，口感极佳，很适合生喂，不用蒸煮，节省燃料。

6、提高饲料的利用率，用农盛乐饲料发酵液喂养的动物长势明显要好于传统的养殖方法。

谁知道些蔡宏柱的创业故事

蔡宏柱:缔造传奇“稻花香”

【人物档案】

蔡宏柱，十一届全国人大代表，湖北稻花香集团党委书记、董事长，中国酿酒工业协会白酒分会副理事长，湖北省工商业联合会副会长。曾荣获中国经济百名杰出人物、中国八大最具价值民营企业家、改革开放30年中国酒业之经典人物、湖北省2008年度经济人物等荣誉称号。

文/刘末（中国@联@合@商@报@驻@湖@北@首@席@记@者）

肖成厚（湖北省酒@业@公@司@广#告#部@部长）

从最初的3个人、3口缸、3000元起价，到如今年产值50亿元的现代化大型白酒生产企业，蔡宏柱为我们演绎了一段精彩的传奇故事。20多年来，商海搏击，潮起潮落，他准确地把握着去特运行的脉搏，以创新的精神推进企业发展，其产品先后冲出湖北，遍及全国20多个省、市的300多个大中城市，并一跃成为“中南最大优质白酒”、“全国白酒十强”、“中国500最具价值品牌“……

白手之作：“稻花香”横空出世

1951年，蔡宏柱出生在湖北宜昌镇一户普通农民家里。小时候吃不饱饭，他也和其他孩子一样嚼过野菜、花椒树叶。

高中毕业后，蔡宏柱先后当过生产队会计、小学教员，之后打过铁，拉过板车，赶过驴车，干过林场炊事员、供货员、技术员，还贩过柑橘，养过蜂。十几年的草间求活，使他认准一个理：外面的世界固然精彩，但农民一旦离开了土地，就如同秧苗掐了根儿，绝非长久活路。于是，当同伴们纷纷背井离乡寻找新生活时，他毅然将脚跟稳稳扎定在世代躬耕的青龙山村。

18岁那年，生产队交给他50元钱，说：这是队里一半的家当，你拿去做本钱，想办法赚点钱回来分给大家过年。

他在一家骡马店住下，靠一辆板车一头牛，起五更，睡半夜，连个月给生产队挣回了1700元。蔡宏柱说，他忘不了乡亲们分到钱时的笑脸，这让他自豪，也让他沉重。

蛰伏于心底的热情与智慧一旦觉醒，就会迸发无限可能。

3个人，3口缸。1982年冬天，31岁的蔡宏柱带上“全部家当”，走上一条全新的道路，办起了当地第一家企业——青龙酱油厂。

酱油从水缸中透出，没人知道这股香味会带来什么，蔡宏柱也不知道。祖祖辈辈未离开过田地的他，知识隐约觉得：泥腿子要改变命运，就不能总守着一亩三分地。

蔡宏柱甩开膀子，拼命地干，酱油厂很快就能赚钱了。

1986年，全国经济体制改革进入攻坚阶段。在国家“关、停、并、转”政策下，一些规模小、效益不好的企业，纷纷改弦易辙，另谋生路。这时，已经有了5年办厂经验的蔡宏柱，慧眼独具，再次做出大胆决定：整合小厂，扩大规模。

在龙泉镇党委、镇政府的支持下，蔡宏柱以宜昌县小溪塔厂为主体，将双龙饮料厂、土门酒厂两家村协办企业与酱油厂合并，并将企业更名为“宜昌县柏临酒厂”，既做酱油，又酿酒，还生产香槟、汽水。三厂合一，四马归槽，不仅企业规模扩大了，从酱油厂到“老字号”掌门人，对于一直渴望实现更大梦想的蔡宏柱来说，无疑有了一个更大的舞台。

1992年，蔡宏柱再次作出选择：关闭酱油厂，转战白酒业。当年9月，带着峡江山野额芬芳，带着乡间农民的梦想，第一股酒香飘过古老的龙泉镇。

蔡宏柱嘴里尝着酒，眼角噙着泪。他第一次觉得，稻花的香味如此醉人。

该给自己酿出的美酒起个响亮的名字，他把这事交给尊敬的老师姜秉彝。姜老师翻了一夜的书，给蔡宏柱写下了三个字——“稻花香”。蔡宏柱轻轻吟罢，连声叫好。这三个字，从此扎进了企业的根。

东方风来满眼春。从此，“稻花香”挺进了大江南北。1994年年产值2142万元、1996年2.15亿元、2003年6亿元、2006年18亿元、2009年50亿元……18年间，稻花香以每年赚一个厂的速度跳跃式发展，当年的小酒厂最终“破茧成蝶”，成为中南地区最大的优质白酒生产基地。

惊人之举：一座酒城崛起

蔡宏柱深知，要打造“中国白酒航母”、带领企业顺利完成升级蜕变，决不能只满足于眼前的“一城一池”。

2005年年初，大病初愈的蔡宏柱左手握笔，在纸上歪歪斜斜写下了一串数字：15555511111。他的解读是：抓好一个主业（白酒）、新增5万吨商品酒，做大做强五个品牌，带动一批配套企业发展；‘十一五’期间集团人员工达到1万人，实现年销售100亿元、利税10亿元，带动城乡100万人致富……

此言一出，业界震惊。新增5万吨商品酒，意味着年增销售收入15亿元。对一个刚从市场阵痛中复苏、年销售收入不过10亿元的酒厂而言，这一步是否太大？

蔡宏柱不这么想。曾造访过茅台酒厂、五粮液酒厂的他，心底还存有一个梦想：让稻花香跻身中国白酒前五强，把龙泉镇建成中国的酒城。

他认为，在竞争激烈的白酒行业，如果不选择超常规、跨越式发展，将迟早面临“大浪淘沙”的困境。优势、劣势、机遇、挑战……理性地逐一分析，蔡宏柱的胆略与眼光得到了集团董事会的认可。

为了这个梦想，他要加快步伐。击鼓三通，笙磬同声。当年，这个被称为“151”惠民工程的首期项目大盘敲定：总投资4.19亿元，建成稻花香工业园区。

2006年5月，“151:”工程首期项目全面竣工投产，中南五省最大的白酒基地在龙泉镇诞生。同月，工程二期项目建设启动，关公坊百亩万吨基酒项目正式奠基；随后，昭君酱香型百亩万吨酿造车间项目立项……

短短一年间，这个年产3万吨白酒的酒厂，就变成了一个年产8万吨、销售收入18亿元的大型酒业集团。旗下品牌稻花香、关公坊、楚瓶贡、昭君、屈原，如五朵金花般次第绽放。

酒厂变成了酒城。在这个占地3000亩、总资产18亿元的园区里，有食品工业区、住宅小区、酒店、广场，1万多常住及流动人口、500多辆运输车、1000多个体工商户穿梭其间，每年带来的第三产业营业收入就高达3亿多元。

长效之路：产业链条在拉长

每天清早，朱德生都会骑着摩托车，与妻子陈必芬一道，驶进稻花香的大门。老朱是酿酒车间的工人，陈必芬在包装车间上班。几年前，两口子告别耕作了几十年的田地，双双成为稻花香员工，收入也由去年不足5000元，增至3万多元。

在龙泉镇，有成千上万个朱德生。在稻花香不断拉长的产业链中，他们离开土地，当上了工人、职员，甚至老板，从贫穷走向富裕。

回报这片土地，就是要把农民带出土地。

蔡宏柱甚至提出，农民进厂，哪怕年龄大一点，身体弱一点，只要能为企业做点事，就欢迎他来。

数字最具有说服力。7年前，围绕发展8万吨白酒，镇上涌现出19家配套企业，形成了以白酒生产为龙头，纸品包装、彩色印刷、金塑制品、玻璃制品、陶土产业、太阳能及种养殖等为一体的产业链。

眼下，在这个产业链上，8000多农民直接或间接成了稻花香的员工。他们享受着企业提供的医疗、失业、和养老保险，不少农民“洗脚”上岸，住进了厂区的楼房。每年，稻花香为周边农民提供工资性收入8000多万元。

20多年来，稻花香累计上缴税收6亿多元，先后投资3000多万元用于集镇建设。2006年，稻花香为周边4万多农民和三峡移民直接增加收入8000多万元，所在龙泉镇的年财政收入由过去几百万元猛增到近亿元……

面对这些成就，蔡宏柱说：“其实，无论最初创业，还是当前的新一轮大发展，成就我们辉煌之路的，始终是三大基石：全面、和谐、可持续。稻花香人的发展观是经济，我们的收益是诉求，是在又好又快速地发展企业的同事，繁荣地方经济，致富一方百姓。”

百亿之梦：打造循环经济链

2006年，稻花香投资1.9亿元启动甜玉米产业化种植项目，并同夷陵区7个乡镇的2万农户签订了6.4万亩甜玉米种植合同；投资1.3亿元新建5万吨橘汁开发项目；生产15万吨的利民生化项目也紧锣密鼓地筹划开工。

2007年，蔡宏柱又有大动作——发展非粮燃料乙醇项目，为当地农民和三峡库区移民增收。目前，该项目正式纳入湖北省“十一五”发展规划。

这些人并不了解，蔡宏柱有心打造一条全新的循化产业链，让白酒业与生态农业对接，农民不离地，也能致富。蔡宏柱向我们如此描述心中的理想——

粮食酿酒，玉米酿浆，下脚料就是酒糟、玉米糟。用其生产饲料，用饲料发展养猪、养牛。猪牛的粪便经过发酵，是最好的有机肥。用这种有机肥种出的粮食、茶、玉米及柑橘水果，又是酿酒、生产茶饮料、玉米浆和橘汁的上好原料。“这样，就形成了一条完整的绿色循环链。”他的兴奋溢于言表。

这条绿色循环产业链，会给农民带来什么？

蔡宏柱举例说明：6.4万亩地，生产甜玉米5亿吨（含棒芯），稻花香酒业以高于市场5%的价格收购，通过深加工，获玉米浆1.5万吨、玉米青饲料2..1万吨，年产值5亿元，利税5000万元，为农民增收3840万元。

还有养殖基地，计划5年内，实现年销售收入9500万元，带动3000农户，人均增收2000元；两年后资产的有机肥料，年产值预计4亿元，惠及农民6万户……围绕循环产业链，一个更大的战略构想正在蔡宏柱脑海里铺开：以白酒为龙头，以农业产业化的循环经济为方向，以建设社会主义新农村为载体，向饮料产业延伸、向饲料产业拓展、向有养殖和有机肥料产业扩大、向生物化工产业推进；到2015年，实现销售收入100亿元、利税10亿元、带动100万人致富。

“百亿”之路，究竟该怎么走？蔡宏柱有自己的想法：“总体讲就是发挥优势、整合资源、创新思维、提升品牌，走的是一条一主多铺式产业发展的路子。当然，我们还需要进一步树立‘敢冒风险，自我加压，创造机遇，超常发展’的精神。”

蔡宏柱对稻花香“十六字”精神的诠释是：敢冒风险，是指任何时候都要有“第一个吃螃蟹”的胆识；自我加压，是指自2004年以来，稻花香每年都以50%以上的增幅在发展着，保持这个速度，百亿元目标很快就能达到；而创造机遇，是指要在激烈的市场竞争中审时度势，有机遇及时抓牢，没机遇创造机遇上，处处抢占先机，时时主动出击，绝不可坐在公司里等着机遇来叩门；超常发展，就是说2007年稻花香集团销售收入要要确保25亿元，力争达到30亿元；2008年确保35亿元，力争达到45亿元；2009确保50亿元，力争达到65亿元；2010年稻花香集团销售收入确保75亿元，力争达到85亿元；2011年企业总产值达到100个亿。利税10个亿。

此外，稻花香还有一个更大的优势，即“天时、地利、人和”。稻花香崛起于改革开放，振兴于世纪之交，发展壮大于新千年，跨越腾飞于新农村建设，可谓天时；植根于三峡沃土，立足于城镇乡村，致力于农业产业化循环经济，可谓得地利；省、市、区各级领导多次专题办公，地方各职能部门鼎力支持，人名群众深情厚爱，可谓得人和。

面对“百亿”之梦，蔡宏柱充满了信心：“‘百亿’实际上还只是我们的一个五年规划，一个阶段性任务。即便是这个‘阶段性任务’，我们的目标也不仅仅是‘百亿’，实际上我们是‘确保100亿，力争140亿’。因为从我们现有的基础和实力说，实现‘确保’与‘力争’两个目标都是有把握的。”

随后，蔡宏柱又对稻花香的“百亿目标”进行了完善和扩充，提出新的奋斗目标——“三百”工程，即打造百亿企业、创立百年品牌、带动百万农民致富。

万事具备，东风强劲。

稻花香打造百亿企业的梦想，正在一步步变为现实。

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