野牛和家养牛的区别(家牛和野牛体质区别)-菲力牛肉网

野牛和家养牛的区别(家牛和野牛体质区别)

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家牛和野牛体质区别

家里养牛和野牛的体质区别就在于家里养了牛，不善于奔跑，而野牛善于奔跑，体力非常好。因为他要对付的就是大型狩猎者对他的威胁，所以不仅善于奔跑，而且也善于反抗

牛的种类

常见种类

1、普通牛，分布较为广泛，数量极其多，与人类的生活关系极为密切。

2、牦牛，毛长过膝，能耐寒耐苦，适应高原地区及其氧气稀薄的生态条件，是中国青藏高原的特有畜种，所产奶、肉、皮、毛，是当地牧民的重要生活资源。

3、野牛，如美洲野牛、欧洲野牛等。可与牛属中的普通牛种杂交，产生杂交优势和为培育新品种提供有用基因。

4、水牛是水稻地区的主要役畜。

5、黄牛，角短，皮毛多为黄褐色或黑色，毛短。多用来耕地或拉车，肉供食用，皮可以制革，是重要役畜之一。

扩展资料

常见起源

根据出土的牛颅骨化石和古代遗留的壁画等资料，可以证明普通牛起源于原牛（Bosprimie-nius），在新石器时代开始驯化。

原牛的遗骸在西亚、北非和欧洲大陆都有发现。多数学者认为，普通牛最初驯化的地点在中亚，以后扩展到欧洲、中国和亚洲。亚洲是野牛原种的栖息地，迄今仍有许多在原地生活于野生状态中，而在欧洲和北美则除动物园和保护区尚存少数外，野牛已绝迹。

中国黄牛的祖先原牛的化石材料也在南北许多地方发现，如大同博物馆陈列的原牛头骨，经鉴定已有7万年。安徽省博物馆保存的长约1米余的骨心，是在淮北地区更新世晚期地层中发掘到的。此外，在东北的榆树县也发掘到原牛的化石和万年前牛的野生种遗骨

参考资料百度百科-牛

斗牛用的牛和平时生活中的牛有什么区别呢

来自中国科学院古脊椎动物与古人类研究所和中国社会科学院考古研究所的众多古动物学家、动物考古专家学者，在网络平台上以专业的视角“熟练、娴熟”，再次为牛郎织女的故事刷屏。其实想想都可怜。牛郎是有夫之妇，但媳妇一年只能见他一次。其实只有老牛在。事实上，牛郎织女的故事是中国古代最著名的与牛有关的故事之一。据统计，许慎《说文解字》中有四十九个与牛有关的字。就像这些数不胜数的“牛”字一样，牛在中国古代社会生活文化中的地位也不容小觑。今天就让我们一起来看看历史上一只长着许多角的牛与文的故事吧！

首先，政治的牛牛是人类最早驯化的大型动物之一。由于它的力量和某些种类的牛通过陆地和水的能力，牛在政治文本中有着特殊的地位。在巫术盛行的商朝，占卜是沟通人与自然的重要政治行为。殷商人占卜所用的兽骨中，牛骨所占比例最重。牛文化趣谈:祭牛、运牛、耕牛、食用牛(汉字“牛”的演变)祭祀也是古人政治生活中最重要的活动之一，其中牛是最高贵的祭祀。《说文解牛子补》有“牛，大祭祀”“祭祀”是古人祭祀整牛的称谓。《崔屹》记载:“享受，益你童贞。用大动物，纪。”郑注:“大兽，牛。”当然，不是所有的祭祀都可以祭牛的。

古人把祭祀的规范称为“狱”，《礼记·知望》说:“帝国太狱，诸侯国少狱。”清代学者赵翼《堪舆丛考》卷三《太劳少劳》中，对两种奢侈的祭祀饭食作了区分:《礼记·太劳》注:‘牛、羊、渔。’同样入狱的是羊和貘。《国语》“乡养少监”，注:“少监，羊也。”那么绵羊和貘都叫少监。"周朝以后，祭祀牛的规定变得更加复杂，对牛的颜色和年龄都有严格的要求。《礼记·郊特祭》曰:“尚红。”在周代记载的可测试的祭祀中，带有(x和ng)颜色的牛出现率最高。另外，《礼记·礼记》记载“有重小者”，祭祀要“特殊(即刚长角的牛犊)。”而祭祀之前，我们要清理干净，打扮一下。《李周地关司徒冯仁》载“凡祭其牛。”

(古希腊壁画中的牛)然而，《李周地关牛人》记载:“凡祭祀之地，以牛为乐，寻牛而归。”孙诒让引用惠石齐的解释说，祭祀前三天，天子要“唤牛看牛”，亲自迎接挑选。这样的“天选之牛”资质更高也就不足为奇了。牛是先秦政治生活中的行走宝。牛除了作为祭祀之外，在周朝的铭文中也曾出现过作为赏赐的，如“夷(即赐)女(即汝)...牛石。”《灵异》也有《龚铭易》...黄金和小牛。”为了记录给予牛的特殊恩典，这些接受者甚至花了很多钱来记录这种荣誉。用科普解读牛的“前世”。

出现在大约1800万年前中国科学院古脊椎动物研究所研究员董伟说，最早的牛出现在大约1800万年前。随着环境的变化，草原不断扩大，牛群不断繁盛。到目前为止，已经发现了137种现存的牛和300多种牛的化石。第四纪初(260-220万年前)，出现了解剖形态与家养牛相似的牛亚科，被称为真马、真象等真牛。、周水牛和中国古代野牛是第一代真正的牛，起源于欧亚大陆；原始牛和德国水牛是第二代真牛，也在欧亚大陆；家养的普通牛、水牛、牦牛是第三代真牛，老家在欧亚大陆。普通牛也到达了北非，后来被移民带到了世界其他地方。

原始牛与200多万年前出生于欧洲的李牛在形态上有许多相似之处。因此，有人认为原始牛起源于欧洲的李牛。后来在中国的一些遗址中发现了两百多万年前的李牛化石，表明亚洲原始牛可能是直接由本地李牛进化而来的。南方多雨，但水牛喜欢水。新石器时代晚期良渚文化遗址出土了相当数量的水牛骨骼，说明当时江南地区饲养水牛非常普遍。从形态特征和地理分布来看，周口店遗址出土的中更新世德氏水牛可能是现代水牛的直系祖先，并一起出土了大量旧石器，表明德氏水牛是北京人的猎物之一。早更新世，广西崇左的周水牛只有一种，距今约120万年，表明周水牛可能是亚洲水牛的最早祖先。

董伟指出，中国科学家通过线粒体DNA控制区的变异推导出的系统发育，表明牦牛和野牛的系统发育关系最接近，因此牦牛很可能起源于更早的野牛，即早更新世的古中国野牛。河北阳原出土的中国古代野牛化石距今约180万年。

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