阿根廷养牛的利润是多少?现在开始养还能挣钱吗

阿根廷养牛的利润是多少?现在开始养还能挣钱吗

很多朋友对于阿根廷养牛的利润是多少和养牛的前景到底怎么样,现在开始养还能挣钱吗不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

请问:我国的牛肉人均消费量是多少占肉类消费比例的多少

请问:我国的牛肉人均消费量是多少占肉类消费比例的多少

你好我是南寒哀。

为迎接畜牧产品的国际化,我国应当利用国内目前市场不缺肉机遇,尽快调整思路,研究应对开拓国外市场的新布局。

一世界牛肉生产概况与我国在行业中的地位

近年来,我国牛肉生产发展很快,也是随经济发展,肉食结构调整的结果,牛羊肉增长速度超过猪肉。2003年世界牛肉产量5874.2万吨,占世界总肉量的23.51%。因贸易数据最近是2002年。故本文统计数据一律采用2002年数据。世界牛肉产量5788.3万吨,基本结构没有变(23.62%)。我国产量是532.0万吨,占世界总产的9.19%。在世界牛肉产量中属于中等。我国牛的生产类型复杂,有草地放牧、异地育肥、老残牛淘汰,也有现代精饲料育肥。因此,质量、成本、价格都有很大差别。近年粮食育肥的牛肉越来越多,随着城市人们减肥,牛肉市场越来越好,这是发展的趋势。

我国牛肉产量中等,人均占有只4.1公斤。在我国还不是重要消费商品。世界各国牛肉产量和人均消费量是两回事。产量多的不一定每人消费也多,同时产量和本国牛的存栏数也是两回事,牛数多的不一定产肉也多。所以我国肉牛生产一直争论很多。有人说“牛是草食动物,我国草原大,秸杆多,牛肉生产潜力很大”。甚至提出“秸杆畜牧业”战略。有人完全相反,认为牛肉是粮食消耗最多的畜产。我国不能以草食动物为主。我们研究得出结论:

1.牛是两极动物,富也富不过牛,穷也穷不过牛:由于是草食动物,没有粮食也能生存,所以世界养牛最多的是发展中国家。2002年存栏头数是103969万头,占世界的76.08%。牛肉产量只2776.0万吨,占总量的47.9%。贫困国家存栏比例达39.95%,产肉只占12.62%。看来,牛主要分布在非发达地区,靠草地和秸杆能养牛。问题在于牛数不少,产肉却不多。穷养牛结果是牛数量不少,但出肉不多。发展中国家每头平均产肉26.7公斤,贫困国家只13.37公斤,是世界平均单产的31.6%。三头牛抵不上一头牛的产肉。非洲的单产只17.3公斤,印度6.59公斤,越南25.2公斤。秸杆畜牧业战略目标是多养牛,但不能指望牛产肉。好处也不是没有,它可象征财富,在非洲尤其重要。

2.穷养牛成本低,但肉质差。作者曾提出“传统草原畜牧业”非改革不可,根据就是投入资源多,收获产品少,牧民贫困化,生活水平降低,甚至肉食也少于农区。现增加一条,它破坏生态,造成大面积沙化,得不偿失。草原开发水源,种草养畜理想主义,证明是不成功的。非洲贫苦国家更应压缩牛羊,学中国经验,发展“高效转化畜牧业”。

3.富养牛效率虽高,但粮食消耗大。全养育肥牛,我国搞不起。世界牛肉质量好、数量多的都是产粮大国。发达国家牛存栏32697万头,产肉3012.4万吨,单产超过100公斤。以美国为例:产肉1243.9万吨,单产129公斤;我国只有人家的38.8%;意大利单产150公斤;日本117.2公斤。条件就是消耗粮食。从世界看,牛肉是富人消费品。中国现在掀起的“肥牛热潮”正是经济发展的产物。肥牛肉价格越来越贵是正常现象。不然,怎么发展。

4.我国养牛业对策:对于资源短缺的我国,只能走依靠技术,高效转化的路线。一头高产奶牛的产奶等于牧区传统20头牛的产量,同时可减少20头后备牛的存栏,相应节约2400亩草地。这对于改善牧区生态将起重大作用。传统放牧的出路是种植饲料,舍饲饲养,改进技术,提高效率。我国肉牛业应保留杂交牛的优良肉质,提倡饲料育肥,加工有特色的风味食品。压缩牛的存栏头数,以现在的奶肉产量,没必要保有如此巨大的存栏数量,减少草地压力。

二虽然我国牛肉产量处于中等,但牛肉出口是弱国

我国牛肉生产与出口极不相称。2002年世界牛肉出口759.7万吨,占总产的13.13%,比猪肉、羊肉、禽肉出口都多,是世界肉类商品最多的品种。我国则不然,2002年牛肉出口3.92万吨,只占世界的0.52%。我们牛肉贸易一直落后,缺乏外向的思想准备。特别是畜牧界,没有把牛肉出口看成自己责任。当然,也与我国牛肉质量不佳,没有传统出口市场。与国外牛肉出口国大不相同。人家把牛肉贸易看成重要产业。由于发达国家出现疯牛病,现目光对准不喂肉骨粉的国家。我国部分杂交牛肉质量还是不错的,但拿不出批量合格产品。目前替代进口还有困难。但牛肉贸易已提上日程。为此,我们统计分析了世界典型国家贸易,得出以下结论:

我国牛肉出口没有地位,是经济改革较差部门。现畜牧界已注意到与加入世贸地位不相称,正在研究出口贸易规律。

1.全球牛肉出口是发达国家垄断:2002年发达国家出口578.8万吨,占世界出口的76.19%,特别是澳洲和欧洲。虽然他们都是工业国,同时也不放弃农业利润。牛肉出口确需要一定条件。从上表可见,出口最多是澳大利亚、美国、巴西、加拿大,四国合计占出口总量的47.99%,即世界一半出口牛肉是他们提供的。条件就是:一草地优而面积大;二是粮食多。我国虽生产牛肉不少,但想作出口大国难度很大。

2.牛肉是投资、产值都大的产业:2002年出口总值151.09亿美元。我国每年都花费大量外汇在国外采购。应估计到出口国不会容忍竞争者,为我们设置种种壁垒是理所当然。但我们生产部分高质量牛肉,替代进口总是应该。我国与世界交往越来越多,来华旅游者数量很大。所以第一任务是替代进口,质量上、供应上保障国内大宾馆需求。

3.牛肉还有一个低档市场:牛肉本来是很贵的商品,但分析世界贸易发现,存在一个低档产品市场。世界冷鲜牛肉平均出口价每吨2442.5美元,是比较贵的。而有些国家出口牛肉或冷鲜肉价格特别便宜。印度出口价只900.9美元,冷鲜产品只多1.2美元,类似国家还有波兰1289.8美元;巴西1438.0美元;泰国1322.4美元;阿根廷1068.7美元,整个非洲才1408.6美元;中国也是低价国。这些国家牛存栏特别多:印度牛2.2亿头;非洲2.3亿;巴西1.7亿;中国1.1亿头,但牛肉质量并不好,但牛肉专门出口给低档市场。除以鲜肉供给低收入消费外,可能还作为牛肉制品填充料。我国也应首先开发这类市场。

4.我国牛肉出口也有一定优势:第一是价廉,在商品贸易中还是重要的。2002年我国出口每吨1408.6美元,比发达国家平均2175.2美元低54.4%,这对一般国家是很大的实惠。因此,我们出口市场应面向低收入层次。即使发达国家也有低收入人群,对他们也是支持。所以即使在政治上有分歧,但还是不放弃与我们的贸易合作。当然,我们应学会出口竞争艺术,适应国际市场形势。别作令人讨厌的事,如无序的“窝里斗”和不能容忍的“价格竞争”。

5.第二优势是牛肉产品部位质量适应很广:我们产量大,品种多,出口产品可以任意挑选。而且我们国内市场很大,又不挑剔。外国人不要的我们可以自己消费。世界公认,不同部位的肉食品价格差别很大,经济发达国家的挑剔,正是我们的优势。

三我国牛肉出口市场在哪里

研究牛肉进口的目是寻找我们的出口市场。同样以典型国家进口统计,基本反映了世界76%的国际贸易。我国也是牛肉进口国,进口比出口量大得多。2002年进口9.854万吨,占世界市场的1.32%。发展中国家的牛肉进口主要体现在我国。情况如下:

我国是牛肉进口国,许多国家在打我们牛肉市场的主义,我们每年花费2.14亿美元购买牛肉,而且越来越多。世界进口总贸易每年合计151.1亿美元,折合人民币1254亿。我国对于这个领域的难度认识不够。应尽量研究世界市场信息和开发策略:

1.世界牛肉进口基本都是发达国家:2002年进口527.5万吨,占世界进口的70.75%,特别是欧洲。他们既是出口国又是进口国。贸易的目的很大程度是相互调剂,首先是养殖种类调剂,适合养猪的少养牛,适合养鸡的少养羊,力争发挥自己的产业优势。所以有必要建立欧共体。但他们并不是铁板一块:

(一)依靠进口解决本国牛肉消费的国家:如马来西亚、科威特、韩国、日本、埃及等国,非常特殊,本国生产还不如进口多。可能没有养牛的资源与条件,只好靠采购。马来西亚进口是自产牛肉的6.0倍;科威特2.3倍;韩国2.3倍;日本1.2倍;埃及1.1倍。这些国家完全靠进口,但数量不算太大,大约12—65万吨范围,但人均进口不能算少,大约5—8公斤。这些国家需要建立稳定的牛肉供应关系,他们有支付能力,应考虑,争取作为我们的潜在市场。

(二)需要进口调剂本国需求的国家:如美国、俄罗斯、英国、意大利、荷兰、丹麦等国。他们经济发达,消费水平很高,虽然自己产量不少,但因消费高,仍需进口。美国年产牛肉1243.8万吨,人均42.7公斤,还要进口137.1万吨。俄罗斯、加拿大、法国、德国、意大利都类似,进口占自身产量的比例较大:英国占59.2%;荷兰占54.9%;丹麦54.2%;意大利36.5%;俄罗斯33.3%。他们自产牛肉,进口目的是补充调剂。因此,只有食品品种、部位、加工方法有特色,质量又很高,达到互补才有可能贸易。例如,他们喜好里脊肉、小牛肉、冻鲜肉,但不太喜欢老牛肉。这些国家人工很贵,我国有可能出口一些高档产品、风味食品,分割加工食品。当然,人家条件高,但给价也高,需要迎合人家。

2.牛肉需要进口,但支付能力不足:大部分是发展中国家,2002年牛肉进口10.85万吨,占世界的1.45%,人均才0.02公斤。他们需要进口肉食提高生活水平,但没有钱。我们认为,低收入国家也可作贸易伙伴,可通过经济合作,开发资源或产业,以进出口贸易相互调剂,提高他们的支付能力,出口我们的牛肉。他们对产品不挑剔,发挥各自产业优势,建立共同合作的伙伴关系,也可成为我国出口地区。

三关于牛肉加工和出口品种的探讨

牛肉贸易最普通的是冷鲜牛肉,既然牛肉价格很贵,都要求新鲜度高,保质期长。2002年世界冷鲜牛肉出口占总量的75.1%,达570.44万吨。进口国都是发达国家,如美国、日本、意大利、韩国、法国、英国、加拿大等,价格在2500—3500美元之间,是世界高档食品市场。一般国家很难打入这类市场。当然,也有低档冷鲜牛肉市场,俄罗斯进口牛肉才1171.2美元,亚非国家,马莱西亚、印尼、南非、埃及都能接受900—1700美元的低价鲜牛肉。我国应注意扩大这类市场。中国出口牛肉是混合型,平均价格2733.0美元,高等级牛肉不算少。

第二是牛肉制品,每年出口42.67万吨,占出口牛肉的5.62%。出口额9.6亿美元。由于发达国家对于我们的牛肉不十分放心,所以争取出口肉制品也是个策略,今后可以发展。目前,肉制品出口国,主要是牛肉产量不少,但运输有一定困难的国家,如巴西、阿根廷、美国等。牛肉制品的价格低于鲜牛肉,世界年出口45.03万吨。进口市场还是发达国家。估计有相当部分是作为再加工的原材料,如牛肉香肠、牛肉罐头等。中国的牛肉制品属于中档产品,平均出口价2117.0美元,今后有发展前途。

第三是小牛肉和纯肉牛牛肉,它是价格最贵的。2002年世界出口124.8万吨,占总量的16.4%。进口者都是生产高档牛肉有困难的国家。亚非国家、韩国、俄罗斯、中国等。进口平均价高达3733.5美元。生产小牛肉都是经济实力强的国家,德国、美国、法国、加拿大等,出口价格在3000美元以上,是世界高档食品。一般国家进这个市场有困难。我国应组织专业公司,将分散的屠宰企业组织起来,能根据市场需要,及时、保质、按量提供给高档餐饮业,至少代替进口,我们还是有这样的产品和技术的。

来自:中国农业大学刘少伯石有龙葛翔刘诺

——《畜牧市场》杂志社

http://www.china-ah.com/news/2005/01/22/44961.html

养牛的前景到底怎么样,现在开始养还能挣钱吗

养牛的前景到底怎么样,现在开始养还能挣钱吗

众所周知,我国是养牛大国,也是牛肉生产和消费大国,养牛业在畜牧业发展生产当中占据重要地位,它是提高农牧民收入的主要途径。很多人存有疑问:未来5年,养牛的行情如何?

牛价会大概率长期保持。从目前的牛价和这几年的牛价来分辨,元旦和春节期内的牛价不会发生较大波动。从长久来分辨,将来5年肉牛的供求市场比较平稳,因而,牛价会大概率长期保持的情况。

更多的人涌进养牛领域。随着乡村养牛业的蓬勃发展,预估将来5年将有越来越多养殖场涌进养牛领域。养牛总数一旦增加,能够刮分到的“蛋糕”也便会相应降低。因此,将来5年想入行养牛的朋友还需结合自身实际状况深思熟虑。

育肥肉牛成流行养殖模式。传统的养牛方式投资大、时间长、盈利薄,产生的经济收益很有限。将来5年,肉牛养殖户应大力推广育肥肉牛养殖方式,那样不但能够减少养牛的回本周期,而且还能为养殖场产生更加丰厚的回报。

对于多数人而言,牛肉并非刚需,在猪价、羊价、鸡价“大崩盘”的前提下,假如牛价太高,那么消费者便很可能继而交易别的肉类商品。虽然现在大家买牛犊的积极性不高,但这种牛犊依然存有,依然会被养大,卖不掉养牛户便会存着育肥,到年末该出栏多少肥牛依然会出栏多少肥牛,并不会由于如今牛犊成交量降低而减少。别看如今澳大利亚的牛肉进口量降低,但巴西、乌拉圭、阿根廷、俄罗斯、缅甸等众多我国的牛肉已经或是将要进口而成,顺利的话2022年牛肉进口量依然会不断增涨。

当前的许多乡村养牛户养殖规模偏小,饲养范畴较为零散,这对提升养牛经济收益十分不好,从而不方便喂养管理。将来5年养牛领域朝产业化、规模化方位发展是大势所趋。有规模才能有效益,而规模化生产能灵活运用养牛情况下优秀的管理模式和优秀的生产工艺,大大提高盈利。

目前种类会进一步获得提升。不同种类的牛,成长发育速率和饲养盈利存有较大区别。中国的关键黄牛品种有秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛、晋南牛、延边牛、蒙古牛,尽管盈利也还好,但相比国外的西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛等肉牛品种或是存有非常大的差别。将来5年,中国的黄牛品种和杂交肉牛品种会获得进一步提升,仅有种类优质,才能提高产量。

霸王龙跑多快有人快吗

霸王龙跑多快有人快吗

肯定比人快,

借助新发现的化石和新科技,科学家正逐步了解恐龙怎样生活及如何死亡。在7,700万年前(当时已经接近恐龙时代的尾声,但距离恐龙灭绝尚有1,200万年),覆盖北美中部大部分地区的辽阔内陆海附近,一只濒死的年轻鸭嘴龙倒了下来。

通常恐龙死后都无法安息:它们要么被食腐动物撕开吃掉,要么被洪水冲到河流下游;它们的骨头四处散落,不知道丢失到哪里去——直至被人挖掘出来。今天在博物馆存放的恐龙骨架,许多都是用不同地点出土的恐龙骨拼凑而成。但这只鸭嘴龙的遭遇却不同。它侧卧在浅河中,很快就被埋在沉积物之下,因此不仅骨骼的形状得以保持,甚至皮肤、肌肉和体内器官的印痕也能够保存下来。当著名恐龙研究学者巴克在美国蒙大拿州中北部一家小博物馆首次看到这只鸭嘴龙时,激动得摘掉帽子并双膝跪下,热泪盈眶。他说:“当时,我的感觉如同看到《圣母怜子》雕像。”

即使你不像巴克那般热爱恐龙,也会很欣赏这只独特的动物。这块半嵌在岩石内的化石头部向后弯地躺着,形态看来就像被冲向岸边的水流困住了。它比任何拼凑起来的骨架都远为更能令人感受到:这曾经是一只活生生的真实动物。独立的古生物学者墨菲四年前在蒙大拿州一个山坡上挖掘出这只鸭嘴龙,到现在他还在考量如何在做到研究清楚已变成化石的动物的内脏、而在研究过程中又不会损害它。他说:“我不知道会发现什么。里面会不会有一个帮助消化植物的嗉囊?我们可能会看到心脏,它像现代爬行动物的心脏般是三心室的、还是像鸟一样是四心室的呢?如果能够了解到这些不是太棒了吗?”

即使是想象一下有一只完整无缺的恐龙可供研究,也差不多等于是古生物学的一场革命了,这是因为在古生物学领域,一段一段的生物史大都是从一只牙齿推断出来的。另一场革命则已在进行:科学家正利用CT扫描器、超级电脑和他们的聪明才智研究多年来默默地站着的恐龙骨架,揭示其中的秘密。一名生物学家通过分解恐龙骨头中的矿物质结构,居然发现了血管甚至血球细胞的痕迹。还有长期以来人们一直兴致勃勃地猜测的问题:到底霸王龙能跑多快?现在可以运用生物力学运算法则计算了。工程人员彻底改变了以往人们对这种长颈庞然大物站立、行走方式的认识。现在博物馆中的恐龙模型有些会带着羽毛(十年前,这是人们想都没想过的),因为已有越来越多的证据显示恐龙与鸟类关系密切。所有这些发现都是纽约的美国自然历史博物馆五年来首个大型恐龙展探讨的内容。该馆古生物学主任诺雷尔说,过去20年来,古生物学已不再局限于以分类学为根基,发展到了研究恐龙生理学、生态学甚至行为习性。他还说这一行已成为由研究、实验推动的学科,而非单靠发现来推动。

不过,恐龙骨的发现一直没有减少。过去的秘密仍然埋藏在大地之下。随着土地被侵蚀,每到季节交替,一些恐龙骨架便会暴露出来。每个月都发现新的恐龙种类。芝加哥的菲尔德博物馆恐龙馆长马可维奇估计,现在已发现符合生物分类原则的种类达900个之多,比20年前的数量高出至少一倍。当然其中有许多只有头骨,甚至是残缺的头骨零碎部分。巴克发现,即使是重达五吨的三觭龙,“躯干部分一般都找不到多少,因为已被其他动物吃掉。”中国辽宁省农民发现了一系列保存完好的化石,显示一个完整的生态系统,其中包括植物、昆虫、鱼类、龟类、小型哺乳动物和以前未见过的鸟状恐龙。鸟状恐龙中1.5米长的奇异帝龙是霸王龙的早期近亲,身上长有不发达的羽毛。这些羽毛的作用显然是为了保暖,而不是飞行。还有顾氏小盗龙,它后肢长有羽毛,使之看上去像长了四只翅膀的鸟。在南非巴塔哥尼亚地区及美洲西部贫瘠干旱之地,自白垩纪晚期以来,经历了土壤沉积、上升、侵蚀这一完整的循环,露出了7,000万年前的沉积层。这些地方的恐龙骨就暴露在地面上,只等着那些能够从岩石中把它们分辨出来的人来拾(分辨的一个方法就是舔一下;骨头会粘舌头)。两年前,美国爱荷华州苏城的索尔斯伯里兄弟(分别是医生和兽医)与律师好友巴克梅尔结伴到南达科他州西部的崎岖山区寻找化石。他们在山脚发现一块25美分硬币大小(直径约两厘米)的球形骨,并在距离该处9.15米高的地方发现几颗发黑的牙齿。这些骨骼属于一只肿头龙的头骨。肿头龙的大小与一匹马相若,通常特征是前额隆起,周围长了一排球形突出物、尖刺及冠顶。但与已知的北美其他所有肿头龙不同的是,这只的前额是平坦的,而不是隆起的。巴克说:“我们知道平额的肿头龙在较早时期的中国、蒙古出现,它们的前额在大约8,000万年前进化成隆起状,我们在北美发现的全都是这些。直到发现这只恐龙后才知道北美也有平额肿头龙。这只恐龙生活的时代刚好是恐龙快要灭绝之时。我曾撰文论述恐龙的进化会减慢,不会分化成新的种。这种见解是错的。”

一位律师在业余时间象克里克和沃森那样埋头于实验室从事分子遗传学的发现工作,那是令人难以想象的。不过,从精神层次上看,相当于克里克和沃森的科学世界,恐龙古生物学仍然更靠近达尔文的科学世界,或者说更注重野外新发现。大规模的大学与各州的研究机构(例如南达科他州的黑岗自然历史博物馆及蒙大拿州的洛矶山博物馆)正展开竞争。索尔斯伯里兄弟将他们发现的肿头龙头骨捐赠予印第安纳波利斯儿童博物馆。学历并不是必备条件。墨菲跟他的外祖母、著名古生物学家莱特学习恐龙方面的知识,但他本人连大学学位也没有。他在蒙大拿州偏远小镇马耳他一家轮胎店的旧址设立了一个研究中心,以筹集研究经费。中心员工大部分是志愿者,营运费用主要来自零星的参观者及探险者,他们付钱给墨菲以得到优先机会在郊野搜索恐龙化石。纽约一名富有的恐龙迷伯克去年就承担了墨菲前往阿根廷巴塔哥尼亚高原收集化石的费用。恐龙研究缺少强有力的企业赞助,环球电影公司和导演斯皮尔伯格是惟一的例外,他们建立了侏罗纪公园研究所,用他们拍摄恐龙电影所得的部分利润赞助发掘工作。另一方面,认为恐龙死于大洪水的神创论者对于古生物学也有不满。纽约布鲁克林区一名犹太教士写信给美国自然历史博物馆的诺雷尔投诉说,如果消息传出说鸟类其实原本是恐龙,那么人们会认定鸡并不是符合犹太教规的洁净食物。

2000年的夏天,为墨菲工作的一名志愿者在马耳他镇北面一家养牛场内朝西的低崖上发现一块骨头。墨菲的主要助手是他十几岁的儿子马特,当时马特向下挖掘,发现四块尾椎骨,于是把父亲墨菲叫了过来。墨菲是个随和、沉着的科学家,长年穿着卡其布短裤,戴着阔边呢帽。他在形象化地看出骨头如何拼合而形成动物方面,极有天赋,这弥补了缺乏正统训练的不足。他站在低崖下向上打量,看到一些东西,认为那毫无疑问是骨盆及踝部轮廓。第二天,他将自己的发现告诉该牛场的主人。

牛场主哈蒙德斯回忆道:“我尽量表现得很兴奋。回到家后,女儿问我是什么样的。我回答说:‘就像岩石有一大片污渍。’”

第一件要做的事就是起名。不是起一个学名;那已经是个有名的物种,叫短冠龙,属于晚白垩纪一种鸭嘴食草类恐龙,身长可达10.7米。但个别被发现的恐龙一般都由发现者再起一个可爱的昵称。心理学家可能认为此举是一种补偿心理,因为人类在这种令人畏惧的庞然大物面前显得微不足道。芝加哥自然历史博物馆展出的那只壮观的霸王龙名叫“苏”(由苏·亨德里克森发现)。墨菲另外发现了三只几乎完好无缺的鸭嘴龙,分别名为埃尔维斯、皮纳特和罗伯塔。新发现的这只名叫莱昂纳多,是根据旁边一块岩石上刻写的一句话“莱昂纳·多韦布深爱日内瓦·约旦,1916”而命名的。

第二年夏天,墨菲重返发现莱昂纳多的地方开始挖掘。他们小心翼翼地炸开覆盖在上面的半米厚岩石,再用推土机清除两米多高的碎沙石,然后再由志自愿者以人手清除最后1.2米厚的沙石。当他们正在处理一只前腿时,一位志愿者发现了不寻常之处,于是把墨菲叫来。

“我看了一眼,便说:‘天哪!这是皮肤。’”

墨菲恍然大悟:这一次不光只是找到骨骼,他必须改变计划。他们不再将骨头一块一块挖出来,而是围绕着这个七米长的标本挖,这样就可以把一整块(六吨重)运回研究实验室。他原本安排了借用一架空军直升机将标本空运出偏僻的山谷,但偏巧那天发生了9-11事件,空军有更重要的任务要执行。于是他们便小心翼翼地将标本吊到一台平板卡车上运回实验室。然后就是无数个小时的清理工作;莱昂纳多半嵌在沉积岩内,研究人员将沙石一粒一粒地清理掉。清理后可以看到莱昂纳多背部的刺状脊突、摆动尾巴用的筋脉、背部及侧腹纹理细腻的鳞片,还有小腿上较粗糙的鳞片,小腿经常受到坚韧的细树枝和灌木丛刮擦。莱昂纳多的躯干上有两处表面因不慎而造成裂缝,可以窥见内里的东西,墨菲认为里面的是肠容物化石。科罗拉多大学恐龙粪化石专家KarenChin认为那些是未排出的粪球,她一直研究这些物质,以确定莱昂纳多吃的是什么食物。一位古植物学家发现物质内有36种不同花粉。墨菲的下一个目标是将莱昂纳多运到犹他州希尔空军基地,因为该基地拥有全球最大的CT扫描器之一。如果莱昂纳多的心脏、肺、肾和其他器官真的保存在化石内,就可以在那里通过影像显现出来,甚至制成三维模型。他估计此次会花费将近100万美元。已经有一家拉斯维加斯赌场愿意支付比这数目更大的款项以换取在赌场展览莱昂纳多的机会,但墨菲与哈蒙德斯没有答应;因为在人烟稀少的马耳他一带,恐龙旅游业有潜力成为重要的经济部门。

为整个恐龙木乃伊进行CT扫描将会是一项惊人的成就,但北卡罗莱纳州立大学生物学家施韦策尔单靠一块霸王龙碎骨所做到的同样令人叹服。这块碎骨来自洛矶山博物馆的霍纳于2003年掘出的一个标本。施韦策尔回忆说:“霍纳不得不将其化整为零带回营地。它太大了,没法装进直升机。”施韦策尔将化石放入一种生物学家研究新鲜骨骼时使用的弱酸中;弱酸溶解矿物质结构,留下有机组织。此前没有人将这个方法用在化石上,那是因为没有人想到有机物质经过几千万年还能保存下来。令施韦策尔感到惊奇的是,她居然发现有一种类似骨胶原(骨骼的主要有机成分)的柔软物质,以及血管和红血球的痕迹。而且血细胞似乎还有细胞核,说不定可以找到一些基因物质。如果经过6,800万年仍然能找到DNA(哪怕并不完整),那的确会让人大感意外,但一些研究人员认为这是可能的。先撇开克隆整只恐龙这不太可能发生的事情,对试图重建恐龙、鸟类、爬行动物之间关系的研究人员来说,这个发现也是一个重大的收获。施韦策尔说:“如果我们真有机会找到恐龙的DNA,也会是从这样的样本中来找。”

施韦策尔还有另一惊人发现。“我从盒子中拿出碎骨,惊叹道:‘我的天,这是只怀了孕的小母龙。’”她发现了已知的一种名为髓骨的东西,是正在排卵的鸟类特有的。构成蛋壳的钙要靠这种骨供应,它形成具有独特结构的新组织。“从这个组织可以看出,恐龙与鸟类的关系不但是形态上的,而且是生理上的。在生殖生理学方面,恐龙就是鸟类。”(形态是指骨盆。羽毛之类的结构。)

其他研究人员在骨骼研究上也做得同样出色。俄勒冈大学电脑科学家史蒂文斯对1.5亿年前晚侏罗纪时期大型长颈蜥脚类亚目动物产生了兴趣。人们想当然地以为蜥脚类亚目动物——包括雷龙和梁龙——是以树梢嫩叶为食物的,对它们一般的描绘都是四平八稳地站着,头高高抬起,宛如臃肿、短腿的长颈鹿。事实上,墨菲天天早上都能从研究站对面的辛克莱石油公司标志上看到这样的恐龙图案。但当史蒂文斯在电脑上绘出骨骼模型后,发现椎骨的看上去生来不会拼凑出那样子的恐龙。其长颈的自然姿势看来几乎与地面平行,甚至是向下俯,因此它们能够寻找低矮的灌木或水生植物。史蒂文斯发现,这种情况让许多外行人感到不快。他说:“这与人们儿时的期望不一致;我们把它换成看起来并不是那么威严的东西,许多人都觉得难以接受。”博物馆的负责人对此也不太高兴,因为博物馆要重做恐龙模型。对于自1932年开始就用雷龙标志的辛克莱石油公司来说,史蒂文斯的研究并没有什么影响。该公司一位发言人对《新闻周刊》说:“我们没有计划更改公司标志。”

史蒂文斯的下一个计划是研究霸王龙的生物力学。霸王龙是远更强大有力也远更吸引人的动物,史蒂文斯对这种五吨重的两足动物如何能蹲下(例如进食尸体时)以及如何重新站立起来这些问题很感兴趣。伦敦大学的哈钦森也在研究一个类似的课题——霸王龙能走多快;这个问题一直是那些曾在恶梦中被霸王龙追逐的人希望知道的。50年前,科幻作家布拉德伯里想象中的霸王龙能够在“六秒钟跑100码(约91.4米)”,相当于一小时54.7公里。电影《侏罗纪公园》里的霸王龙差不多可以赶上一辆第四档速行驶的吉普车。但电影制作人向哈钦森透露,其实他们无法逼真地做出这么高速的霸王龙。以霸王龙这么大的身躯和假设的速度,跑起来会像卡通片中人物跑下悬崖时那样,双腿飞速旋转。一个画面一个画面地计算电影中霸王龙的速度是一小时24公里多一点,哈钦森认为这个速度大概差不多。他算出最高速度应在每小时16至40公里范围内,而每小时16公里的速度比每小时40公里的可能性要大得多。陆栖动物的速度受到腿部肌肉量的限制,但到了某一程度,效益递减原理就会起作用:肌肉量增加表示会增加体重,加重的负担比其供给的力量还要多。哈钦森在写道,若要以每小时72公里的速度奔跑,霸王龙腿部肌肉的重量需占其身体重量的86%才行,这显然是荒唐的。最近,他将比率减低至41%,比原来的估计减少了一半以上,但他仍然认为“按照其身体构造来看,还是甚不可能。”

哈钦森的研究对另一项关于霸王龙的重大争论也具有一定意义:它是位于食物链顶端的捕食者还是基本上属于食腐动物?哈钦森本人无意质疑霸王龙的凶猛性情(这是容易挑起古生物学家争论的题目)。他指出,同时期的大型被捕食动物的速度也不是很快。他补充说:“没必要以每小时跑72公里的速度去追捕每小时跑24公里的动物。”另一方面,霍纳指出,如果被吃的动物已死掉,那么捕食者走得多慢都无所谓。大部分研究人员推断,就像如今的食肉猛兽一样,霸王龙能抓到什么就会吃什么。佛罗里达州立大学的埃里克森计算过霸王龙的生长速度,通过分析它们的骨骼年轮(类似树木的年轮),认为在急速发育的青春期,霸王龙平均每天体重增加2.3公斤左右。美国博物馆的诺雷尔深思了片刻后说:“很难想象当时四周有那么多的腐肉任其食用。”

这一问题正是今年6月在黑岗博物馆举办的一次霸王龙会议的主题。会议上,雪兰多大学的哈普展示了一块从蒙大拿州约旦市附近收集到的三觭龙头骨。它左边的角少了大约三分之一,显然是被咬掉的。从其颈部壳皱上的牙痕距离来看,应该是霸王龙所为。已知在那一带,那个时期霸王龙是惟一的大型食肉动物。这本身并不能反驳食腐动物的假说。但从三觭龙头骨上的伤口已开始愈合来看,说明该三觭龙当时还活着,还健康得足以对付霸王龙的攻击。从咬伤位置来看,两只恐龙是面对面打斗的。哈普说:“我们不清楚后来的结果怎么样,但三觭龙仍然生存,两个大角还在。可能霸王龙权衡利害之后,放弃了这场打斗。能生存千百万年,说明这种生物一向行事不莽撞。”

恐龙存活了千百万年后,孰料灭顶之灾将至;可能气候已经起了变化(变化原因仍存在争议);那颗以其轰然一击结束掉的白垩纪的陨石正穿过太空,快要致命地撞中地球。而万物都在等待一种不可思议的生物进化出来,他们有朝一日会计算彗星的轨迹,挖掘出长埋地下的骨骼来探究其中的奥秘,并叹服一切的错综复杂和美丽

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