陕北在窑洞里养牛(窑洞主要建造在哪些地区)

05-30 • 阅读 33• 作者万花以阳

大家好，今天给各位分享陕北在窑洞里养牛的一些知识，其中也会对窑洞主要建造在哪些地区进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

历史上最让人匪夷所思的事是什么

或许在我看过的历史文章中，最让我匪夷所思的应该一个美国女性、核物理专家，美国优越的生活不过，高薪教授不做，偏偏要跑到当时经济极为落后的中国。住在窑洞、踩着牛粪、拿着一两块的工资，一住就是几十年。

当时的中国不可能有牛排给她吃，也没有空调电冰箱，没有科研设备，就是农场的机械都要自己发明，母牛受精、胚胎移植都要自己一次次动手。

她的丈夫1946年到延安，人家是以为美国农场主的儿子，一辈子吃喝不愁，但当他听到世界上有个为了人类大同梦想而存在地方，立刻卖了祖上的产业来到这里。刚好看到延安军民在做解放斗争，他亲眼看到这里人人平等、军民一心、艰苦风斗、乐观向上，那一刻他感受到了人类文明的希望，于是立马加入了这个伟大的事业，并给自己起名为“阳早”。

而阳早自己来到这里艰苦奋斗还不算，他天天写给自己搞核物理的女朋友琼.辛顿，希望她也来中国。而这时候的琼.辛顿正在芝加哥大学核子研究所，当时杨振宁就是她的同学，并且她正作为伟大的费米的助手入选“漫画岛计划”，为美国军方制造核武器，可以说未来一片光明。

辛顿有个“共产党哥哥”韩丁，他是《牛虻》的作者艾捷尔.丽莲.伏尼契的孙子，他受到《红星照耀中国》的影响，更早之前就来到了中国，不但成为延安农械专家，还写了一本名为《翻身》的革命纪实文学。

辛顿被男友和哥哥反复劝导后，决定放弃进入“曼哈顿计划”，去为人类解放事业斗争的地方实现自己的理想。于是，1949年她辗转来到延安，见到了当时犹如农民一样的男朋友。1949年的延安很艰苦，人们生活物资极度的匮乏，可是每个人都干劲十足，到处都是热火朝天的劳动画面，因为所有人都有一个共同的目标。

在这里，没有阶级区分，人人都以“同志”相称，上级可以批评下级，下级也可以批评上级，大家可以为了争论一件事而畅所欲言。没有剥削、没有压迫、没有资本家，这是一个不同于美国的“新世界”。辛顿突然明白为什么哥哥和男朋友会在这里不肯离开，因为这里就是他们梦想中的地方，于是她给自己起名为“寒春”，要在这里扎根，跟大家一起建设这个美好的新世界，而他们一干就是六十多年。

1949年，在陕北定边县的三边牧场，他们帮助当地牛、羊、马、驴的品种进行改良和疾病预防，并向农民传授机械化养牛的知识。

1953年到1966年，他们先后在西安牛场和草滩农场工作。期间，他们研发、改进的奶牛私聊铡草机销售近100万台，至今仍是草滩农产乳品机械厂的主导产品之一。而草滩农场10年的生活给阳早寒春留下极为美好且丰富的回忆。

他们说：“我们喜欢那样的生活，吃穿都是配给制，自己不用操心。我们只需要一心一意的工作。”

辛顿夫妇拒绝解放后国家给予的优厚待遇，一生都以劳动者的身份工作者，先是在山西的草滩农场，后来又在北京郊区的红垦弄成。他们住的只是一个简陋的小平房，就连用来绘画的板都是用砖头砌成的。但他们却一代代改良奶牛品种。她发明的农场机械、设计的卧室直接冷却奶罐达到了国际先进水平。

2003年，阳早去世，他要求丧礼简办，不开追悼会。在阳早去世后，寒春要求医生把丈夫的起搏器摘掉，说还能给其他的人继续用。当时因为丧事太过简单，同事们看不下去了，就买了个骨灰盒。没想到寒春很生气的说：“你们要为活着的人奋斗，而不是为了死了的人奋斗。”

2011年寒春去世，享年90岁，两位老人都把毕生的心血奉献给了新中国，生前默默无闻，死后也是默默无闻，他们没有隆重的丧礼，没有骨灰盒，没有墓碑，而是把骨灰撒在在这片他们热爱的土地上。

当我第一次看到描述他们的文章的时候，我确实有点不可思议，有点匪夷所思，到底是什么样的力量会让异国他乡的人毫无保留地把自己的青春、心血奉献在中国的土地上？

或许这是新中国的魅力，以及淳朴的中国劳动人民给了他们一种不一样的“新世界”吧！这个世界总会有一种伟人，在毫无保留地付出自己的一切。

谁有黄土高原的窑洞的详细资料

窑洞

窑洞是黄土高原的产物，陕北农民的象征。在这里，沉积了古老的黄土地深层文化人民创造了陕北的窑洞艺术(民间艺术)。过去，一位农民辛勤劳作一生，最基本的愿望就是修建几孔窑洞。有了窑娶了妻才算成了家立了业。男人在黄土地上刨挖，女人则在土窑洞里操持家务、生儿育女。小小窑洞浓缩了黄土地的别样风情。

深达一二百米、极难渗水、直立性很强的黄土，为窑洞提供了很好的发展前提。同时，气候干燥少雨、冬季寒冷、木材较少等自然状况，也为冬暖夏凉、十分经济、不需木材的窑洞，创造了发展和延续的契机。由于自然环境、地貌特征和地方风土的影响，窑洞形成各式各样的形式。但从建筑的布局结构形式上划分可归纳为靠崖式、下沉式和独立式三种形式。

陕北延安窑洞，其中夹杂着窑洞式平顶房。窑洞是自然图景和生活图景的有机结合，渗透着人们对黄土地的热爱和眷恋之情。

靠崖式窑洞（崖窑）

靠崖式窑洞有靠山式和沿沟式，窑洞常呈现曲线或折线型排列，有和谐美观的建筑艺术效果。在山坡高度允许的情况下，有时布置几层台梯式窑洞，类似楼房。

下沉式窑洞（地窑）

下沉式窑洞就是地下窑洞，主要分布在黄土塬区-没有山坡、沟壁可利用的地区。这种窑洞的作法是：先就地挖下一个方形地坑，然后再向四壁窑洞，形成一个四合院。人在平地，只能看见地院树梢，不见房屋。

独立式窑洞（箍窑）

独立式窑洞是一种掩土的拱形房屋，有土墼土坯拱窑洞，也有砖拱石拱窑洞。这种窑洞无需靠山依崖，能自身独立，又不失窑洞的优点。可为单层，也可建成为楼。若上层也是箍窑即称“窑上窑”；若上层是木结构房屋则称“窑上房”。

窑洞防火，防噪音，冬暖夏凉，既节省土地，又经济省工，确是因地制宜的完美建筑形式。

再看看这个：

一、追根朔源

（一）窑洞与农耕文化的关系

1、窑洞的产生与农耕文化

庆阳，地处黄土高原甘肃省东部，气候温和。古称北豳，习称陇东。历史悠久，“周道之兴自此始”。是中华农耕文化的发祥地，农耕文化、民俗文化等更是绚丽多彩。有着悠久历史的庆阳，他的文化是经过长期积累丰富的，要了解窑洞发展就要追溯到远古农耕时期。经过几千年的风雨洗礼，窑洞像一位母亲，亲历着朝代变迁，看着她的土地成长，看着农耕文化的开创发展，有着深厚的农耕文化的痕迹，农耕文化的发展也带动了她的发展。

早在二十万年前，已经有人类在庆阳这块土地上生存繁衍。周族重视农业，《汉书•地理志下》有：“其民有先王遗风，好稼穑，务本业，故豳诗言农桑衣食之本甚备。”。在夏朝在太康失位之时，不窋承袭其父后稷的官位。太康政乱破坏农业生产，不窋遂率领族人来到庆阳，在此定居，不窋用自己种庄稼的技能，教民稼穑，日出而作，日落而息。《诗经.豳风.七月》中描绘的正是一幅当时的农耕图。

周族历经从不窋到鞠陶、公刘三代，发展了农业生产，创造了周的灿烂文化。《甘肃省通志》里庆阳人有“好稼穑务本业，有先王遗风”是他们的功绩，“陶复陶穴以为居”是他们的功绩也为自己提供了保障。原始人所住地穴皆是自然而成，没有阳光，阴暗潮湿、又时常有野兽的危害，对人类生存十分不利，生活没有保障，也因此不利于发展，在不窋执政时，鞠陶负责挖窑洞，所谓“陶复陶穴”就是周人根据不同的地理条件而挖的两种形式的窑洞，古代窑与陶相同，有了窑洞，人们就不再苦于野兽袭击，安全有了保障，开始定居生活，农业才因此而大力发展，窑洞便是农耕家园。

2、窑洞人民在生产生活上的习惯至今不变

庆阳人勤劳、朴实、憨厚至今不变，去过庆阳的人都会有这种体会，他们依然在庆阳这块土地上默默耕耘，千百年的习惯仍持续在他们身上。

在农事活动中，季节和生产技术方面得到了传承，今天庆阳的农事活动虽然比古代有不可比拟的进步，但在某些方面都仍然继承和发展了先周的活动内容。《七月》篇中有八月打红枣、九月收稻谷、十月粮进仓，以及七月采瓜食瓜瓤、八月葫芦摘个光等描述，都和今天的农事季节相同。农忙时送饭到田间，九月筑场圃(即在一块地里春夏种庄稼，秋冬修成场)，用柴禾编织门，用茅草搓绳捆庄稼的习俗，都一直延续至今。

在家养牲畜的发展方面也得到传承，农业生产的发展离不开家畜的饲养和繁殖。周人到北豳后，开始养猪，将野猪逐渐训化为家畜。《公刘》篇中有“执豕于牢”之说，就是把猪圈在猪圈里。《七月》有“言私其狱；献豕于公”之说，就是把小猪留给自己，把大猪交公。由于公刘提倡家家产户养猪，后来养猪就成了家的象征。农业的发展，促使养牛、养驴、养羊事业的发展。至今，庆阳驴、早胜牛名扬省内外。养羊几乎是北部人民的家庭主业。每年冬初杀羔羊，祭山神、庆丰收的活动，自古延续至今。

今天的经济林的种植传自周祖时期，庆阳地区经济林种植历史悠久，不但品种繁多，而且经济效益十分可观。相当多的经济林品种都来自于周先民的栽植和培育。如桑、李子、桃、梨、枣等。远在轩辕黄帝时代，黄帝就命元妃西陵氏嫘祖栽桑养蚕。嫘祖教人民大量栽桑，教人养蚕纺丝、织帛。先周时期，植桑养蚕就在庆阳得到大力发展。《七月》篇有“女执懿筐，遵彼微行，爰求柔桑”、“蚕月条桑”诗句，每年一到三月，就动手修桑树，将高枝砍掉，让人攀着短枝摘嫩桑。所以桑树是庆阳市的乡土树种。自先周至今，几千年来，庆阳人民一直有栽桑养蚕的习惯。《七月》篇中“六月食郁及奠”的诗句，郁就是郁李，果实酸甜可食。将郁李枝条嫁接在杏、桃树枝上，就可以结出比杏、桃更香甜的李子。公刘在西王母国访问时，带回了许多桃、梨、枣优良树种。这些树种后来成为古豳地的当家经济林树种，也是今天庆阳市的地方名优产品。

信仰禁忌在现代仍有体现，在原始人时期，人们的认识尚不足以解释很多事情，于是对自然产生了崇敬，对祖先的崇拜。我们在宁县采访的原博物馆馆长于馆长时，他曾告诉我们有关窑洞的禁忌问题，庆阳人挖窑洞时一定要祭土地神（当地称为社神），闹鬼请阴阳先生，用五谷安宅，就现代民间也有此习俗，他们挖窑洞时是要请阴阳先生的。我们在镇原县城关镇采访张爷爷时他曾指着他们家对面的一座山告诉我们窑洞的朝向要背风向阳，山要实在（就是窑洞门口要对实山，不能对山沟），以使家宅平安，家庭殷实。张爷爷家中就摆放有土地神，在逢年过节和遇事时就会祭拜。这些都是祖辈传下来的，谁也不记得他有多久了，只知道从父辈的父辈就有的，到现在成为一种习惯流传下来。

（二）剪纸、皮影戏等与窑洞的关系

“刺绣、皮影、剪纸、陇东秧歌、陇东道情”为庆阳民间艺术五绝，我们此次调查活动主要针对的是剪纸、香包和皮影戏与庆阳窑洞的关系，窑洞文化的表现离不开这些艺术。民间文艺家曹焕荣先生从事多年的庆阳艺术研究，告诉我们剪纸、香包、和窑洞有着必然的联系，庆阳人用自己的智慧从窑洞影子中学会剪纸，香包由剪纸而来，这一切都跟窑洞有着必然联系，也是因为周祖在此开凿了窑洞，为人们提供了安定的环境，人们才能充分地发展农业，提高自己的生活水平，由于经济的不断发展，财富的不断积累，在物质上满足之后，劳动人民得到了休闲的时间，以自己的聪明才干和在生活中的发现创造了剪纸等艺术。

二、窑洞的挖掘方式

古老的窑洞在建筑学上属于生土建筑，其特点就是人与自然和睦相处、共生，简单易修、省材省料，坚固耐用，冬暖夏凉。但是他的开凿真的如我们想象中挖个洞那么简单吗？

虽然随着近年来经济的不断发展，弃窑者多，造窑者少，但是我们从实地考察窑洞现状中可以发现单孔窑洞的宽一般是3.3米到3.7米之间，高3.7米到4米之间，交口0.3米到0.4米。进深有1.7米到1.9米，平桩高有1.8米到2米，拱部矢高1.7米到1.8米。

虽无幸看到窑洞的建造过程，但是碰到了正在修建的窑洞，从中了解到现代所修窑洞基本上是在祖辈传下来的基础上翻修的。我们从他们修在工人口中和资料中得知他们的挖掘方法。

首先是挖地基：窑洞的方位确定之后，就开始挖地基，窑洞所指的地基乃是你挖的窑洞类型先确定。如果门前有沟洼，可用架子车把土边挖边推进沟里，这样扔土方便，就比较省力。如果要挖地坑院，经济不好的家庭或者地形不利于机械施工的，则完全要靠人力用笼筐一担一担的担上来，非常辛苦。过去人们修庄子，只有利用农闲、雨天挖土运土，起早贪黑移的干活；饭前饭后的挤时间，能担一担是一担，肩上的皮脱了一回又一回，双手上的茧子磨起一层又一层；常常是老幼不得闲；这一辈人完不成，下辈人接着干。地基的大致形状挖成以后，就要把表面修理平整，当地人叫做“刮崖面子”。刮者的眼力、技艺、手劲和力气好的话就能在黄土上刮出美妙的图案。

其次是打窑洞。地基挖成，崖面子刮好后，就开始打窑。打窑就是把窑洞的形状挖出，把土运走。打窑洞不能操之过急，急了土中水分大，容易坍塌。窑洞打好后，接着就是镞窑，或叫“剔窑”、“铣窑”。从窑顶开始剔出拱形，把窑帮刮光，刮平整，这样打窑就算完成了。等窑洞晾干之后，接着用黄土和铡碎的麦草和泥，用来泥窑。泥窑的泥用干土和才有筋，泥成的平面光滑平顺。湿土和的泥性粘不好用。泥窑至少泥两层，粗泥一层，细泥一层，也有泥三层的。日后住久了，窑壁熏黑，可以再泥。

第三步是扎山墙、安门窗。窑泥完之后，再用土坠子扎山墙、安门窗，一般是门上高处安高窗，和门并列安低窗，一门二窗。门内靠窗盘炕，门外靠墙立烟囱，炕靠窗是为了出烟快，有利于窑洞环境，对身体好，妇女在热炕上做针线活光线也好。

经过这几步的挖掘修整，窑洞基本挖成。

由人们劳动挖掘出的窑洞，有着独特的居住价值和文化内涵。它比较坚固、耐用。在当地有着上百年甚至上千年的窑洞。民间也流传着：有百年不漏的窑洞，没有百年不漏的房厦。”

窑洞拱顶式的构筑，符合力学原理，顶部压力一分为二，分至两侧，重心稳定，分力平衡，具有极强的稳固性。为了住着放心，也往往在窑洞里使上木担子撑架窑顶。经过几辈人，风雨过来，几易其主，修修补补，仍不失其居住价值。

但是随着经济的发展，窑洞的废弃越来越多，挖掘的很少，这种挖掘方式会越来越不被人知道，这成为一种趋势。但还是希望在这些窑洞存在的时候，还有一些挖掘窑洞的人时，保存一些资料，希望的是这种精神能被人继承，让我们这些中华子孙了解我们的文化，热爱它。

三、窑洞的种类

陇东黄土高原是天下黄土最深厚的地方，而庆阳地处典型的陇东黄土高原区，是居民窑洞最多最稠密的地方。窑洞密密层层，鳞次栉比，有人曾喻为：如挂在云雾中的洞天神府，似镶嵌在黄土高原上的颗颗明珠。

上至周先祖时期，土窑洞就遍布山原谷地。《诗经》称为“陶复陶穴”，唐宋时期，窑洞种类增多，每个窑洞有了明确分工，有暗庄、明庄和四合院庄，明清时期出现了小城堡，高大土墙将一组窑洞或土炕围起来，以防御兵荒和盗贼，俗称为堡子。

窑洞的修建，庄面子一般高至九米，长十七至二十三米，用镢头修刮成水波等花纹，正面挖窑三至五孔，侧面根据地形也可挖一至三孔窑，前面取土为平空地，一般为三面筑墙，修建大门门楼。窑洞一般高四米，宽八尺至一丈，深三丈，正面的主窑比其他窑洞略高，作正堂为长辈居住。窑口砌墙安门窗，一般为一门三窑洞或一门二窗，靠窑顶的窗子称天窗。窑内靠山墙均盘有土炕，土炕一边紧接山墙，一边紧连窑壁，留有炕洞门，“烧柴点炕，满窑生暖，主窑坐炕，其乐融融”，修窑洞一般以山形走向，避湿就干，避低就高，避阴就阳。

庆阳窑洞的种类很多，细算可分十多种，但按大类分，有三种，即明庄窑、土坑窑、箍窑。

明庄窑，也叫崖庄窑，它一般是在山畔，沟边，利用崖势，先将崖面削平，然后修庄挖窑。“陶复陶穴”中的“陶复”，指的就是明庄窑，有一庄三窑和五窑，也有五只以上的，宁县瓦斜乡有一个千年大窑洞，占地200平方米，一门五窗，窑内可容纳数百人集会。在董志原、草胜原等大原上，也有利用胡同修庄的，由于崖势不高，有得下挖几米再挖窑，往往形成三面高，一面低，这种庄子被称为半明半暗庄。

土坑窑：这种窑都在平原大坳上修建，先将平地挖一个长方形的大坑，一般深五至八米，将坑内四面削成崖面，然后在四面崖上挖窑洞，并在一边修一个长坡径道或斜洞子，直通原面，作为人行道。“陶复陶穴”中的“陶穴”即为这种下沉式地坑庄。这种窑洞实际上是地下室，“冬暖夏凉”的特点更为显著。

箍窑：箍窑一般是用土胚和麦草黄泥浆砌成基墙，拱圈窑顶而成。窑顶上填土呈双坡面，用麦草泥浆抹光，前后压短椽挑檐，有钱的人还在卜面盖上青瓦，远看像房，近看是窑，用长方形或正方形石块箍的窑洞称石箍窑。

庆阳窑洞按用途分还有很多种，在正窑面或在庄子崖面正面两窑口之间的上部，挖小窑一孔，修阶梯而上，可以高瞻远瞩，多为防盗而用，称为高窑。在窑内一侧挖一小窑洞，多为储藏贵重物品或粮食而用，叫拐窑。住家窑洞因用途不同，名称也有所不同，有什么客屋窑、厨窑、羊窑、中窑、柴草窑，粮窑、井窑、磨窑、车窑等等。

“家”的本质意思,含义

家，现代汉语常用字、一级字，读作jiā，最早见于甲骨文，其本意是屋内、住所，引申为安家落户、定居，家还可引申为自己家庭的住房、室内及机关部队等单位的住地等意。

相关组词有：

jiā：回家、家人、家园、全家、住家、画家、老家、专家、大家、家乡

jia：娘家、婆家、行家、冤家、东家、公家、婆家

扩展资料：

一、字源解析

家，会意兼形声字。在商代甲骨文中，“家”有两种写法，一种是“宀”（房屋的象形）中的豕为雄性的（腹部有突出的雄性生殖器），另一种较简单的写法，不强调性别，突出雄性生殖器的“豕”应是“豭”的象形初文，是兼称声符的。而不强调性别的“豕”则是省形。

到了周代金文中以不强调性别的写法为主，后世的“家”字就是由这种写法演变而成。在商代甲骨文中，“家”中的“豕”大多是画出猪体的轮廓，也有只画出猪体的线条的，周代金文的“家”是由这种简便的写法演变而成。

在甲骨文中出现了省略像豕的前蹄的笔画的写法，但周代金文则是由甲骨文的完整写法演变而成。另外，在周代金文中“豕”的原像猪的后蹄和猪尾的笔画是连成一笔的，一直到西汉隶书中才分成两笔，到了东汉隶书中又分成三笔，书写更便利了。

二、词语解析

1、家园[jiāyuán]

指家中的庭园。泛指家庭或家乡。

2、家人[jiārén]

即亲人，特指与自己有血亲关系的人，即直系亲属，如兄、弟、姐、妹、伯父、叔父、伯母、婶母等。

3、娘家[niángjiā]

一般指已婚女子自己父母的家，也衍生有其他意思。

参考资料来源：百度百科－家

看史铁生的《我遥远的清平湾》

昨天读了一篇史铁生的短篇小说《我遥远的清平湾》，读得真想拍案叫好。先生坐在沙发上一边泡脚一边戴着耳机听着英语。我回头对先生说：这小说写得太好了！太好看了！先生不明就里，面无表情地看着我。他也不问。唉，我有点扫兴地扭回头来继续读——多想这个时候找个人说说感受啊。哈哈。

史铁生是在20岁以后双腿瘫痪坐上轮椅的。他初中毕业从北京到陕北下放，在一个叫清平湾的地方和陕北农民一起生活了三年的时间。这篇小说，讲述的就是那段时间的生活。

我特别喜欢一种平实的笔触，好像牛拉犁，深深地扎进湿润的土壤里，然后把深处的泥土像浪花一样翻出来，空气中弥漫着一股泥土的芬芳。那种美是最接地气的。也许是这个时代太多虚假和矫饰了，倒喜欢这种貌似很土的东西。作者的表达，是因为心中的情愫太满，他不得不把它们表达出来，笔触所及之处，全是情之所致，而不是为了打动人心。

黄土高原那片苍茫的大地，那些土塬，那些沟沟梁梁，那些窑洞里的人们，以及牲畜们，一一展现在我们眼前。史铁生那时还是个小伙子，因为腰腿不舒服（其实那个时候已经渐渐发病了），队里照顾他，让他和队里养牛的白老汉一起养牛。破老汉和他的七八岁的小孙女“留小儿”相依为命。破老汉是这篇小说描写的一个主要人物。他孤身一人，儿子因病去世，为了拉扯小孙女，他在村里有个相好的，却没有生活在一起。他怕留小儿在新家受委屈。破老汉爱唱陕北民歌，经常要么拉开嗓子唱上一段信天游，唱得山梁上有些小动物也伸出头颈来听上一两声。要么就是轻声哼着，一边给牛喂饲料一边唱。他唱的那些词都有浓浓的陕北风味，让人看着，别有一番享受。

队里照顾史铁生喂牛，是因为喂牛比跟着乡亲们去山上种地轻松。可喂牛有喂牛的辛苦，就是不管寒天暑月，每天夜里要起来好几次给牛喂草料，常年睡不了一个囫囵觉。陕北冬夜温度很底，史铁生冒着风寒起来喂牛，很可能加重了他脊柱的病情。破老汉对他很照顾，说后生正是要睡的时候，他会说，二次料我给你拌上，你去睡吧。史铁生跟他在一起相处，有了一种近乎于兄弟或者父子一样的感情。在那个吃不饱的年代里，他们像一家人一样互相照应着生活。

留小儿是个七八岁的女孩子，和爷爷相依为命，天天帮爷爷做饭，那时也没什么像样的吃的。她有一个小手绢，里面总是包着两块红薯或者一把玉米。生火时，她把红薯和玉米埋在刚烧完的草木灰里捂熟。是玉米粒的话，她会拿一根树枝拨来拨去，玉米“啪”地一声响，就是爆成玉米花了，这是当时很不错的吃食了。

留小儿总喜欢问史铁生关于北京的问题。比如北京人真的不爱吃肥肉吗？这在她看来太奇怪了。北京人真的在窑里看电影吗？在北京天安门上天天可以看到毛主席吗？她以为毛主席天天站在那里。她央求史铁生下次回北京的时候带上她，她很神秘地说：我攒了路费。史铁生问她：多少？她说：五块！史铁生说：不够！她说：嘻——我哄你，看，八块半！拿出一个布包，打开，里面两张一块的，其它的全是一毛两毛的。那是她卖鸡蛋的钱，爷爷都让她自己留着。一个这样可爱的女孩子！后来史铁生病重，腿站不起来，不得不回到北京治疗的时候，别的知青回北京时，老乡们托他看望史铁生，给他带了小米、绿豆、芝麻，他认出了一个小手娟包，那一定是留小儿的，里面一定是玉米花。

后来留小儿真的来北京了，她攒够了钱，来了北京，来看史铁生。史铁生问起她爷爷。小说记录了他和留小儿一段简单的对话，把一个可爱的陕北妹子活生生地勾勒在我们面前。

这篇小说，把人的心看得暖融融的。你说赚多少钱可以享受到这样的情份？现在的人们，再难享受到人间这样一种温情了！难啊！我看过很多作家写的上世纪60-80年代的作品，就是所谓的“知青文学”吧。那个时代的人，内心真的纯朴。而今，“纯朴”、“老实”已经沧落为一个贬义词了。但是变得精明世故之后，我们得到了什么呢？是变得更幸福了吗？史铁生笔下的这段记忆，这是他生命中至珍至贵的记忆，是他的一笔丰厚的财富，他以那个时代的纯朴之心，得以享受到这种高级的情感。我觉得他超级幸福。当他以文字把这段经历共享出来，温暖了成千上成的人。人们也许都会有和我一样的感慨；难道，物质与精神就是这样水火不相融吗？

史铁生在这部小说中不仅描述了可爱的人物，还描述了可爱的动物——他所喂养的牛。

老奸巨滑同时又劳苦功高的老黑牛。它能把田苗和野草分得一清二楚。它会先假装吃田梗边上的草，慢慢接近田苗。低着头，眼睛却溜着主人。如果主人正看着它，田苗离它再近，也绝不吃一口，一副廉洁奉公的样子。等主人刚一回头，他马上啃倒一棵玉米或者高梁，掉头就走。史铁生就跟他斗智斗勇，故意不看它，等它确信无疑要把舌头伸向禁区的时候，就大吼一声，老黑牛吓得趔趔趄趄地后退，一幅又惊慌又愧悔的样子，让人觉得可怜。

它虽然老了，但还是很霸道的。如果遇到哪头母牛发了情，它就不吃不喝寸步不离地守在母牛旁边，不让其它的公牛接近，这是一个牛群中领袖的特权，它独占牛群中所有的母牛。牛群也有牛群的规则，地位都是排了座次的。座次先后根据每年角斗来决定，每年牛群中的新秀会挑战前冠军。老黑牛的领袖地位已经逐渐受到年轻公牛的威胁。后来果然红犍牛向它发出了挑战并赢得了胜利。老黑牛只能走向衰老。

黑牛狡猾霸道，可是它也仁义慈爱。曾经有一头小牛犊在它身下睡着了，牛棚很窄，各有各的“床位”。辛苦干了一天活，其它牛早累得趴下呼呼大睡了。黑牛怕自己趴下来压伤小牛，一直站到半夜，双腿颤抖，喘着粗气。史铁生起来喂料时，还以为它病了。一看一头小牛在它身上睡得呼呼的。把小牛赶开，老黑牛才扑嗵一下趴下了，感激地看着主人。

还有一回，为了保护小牛犊，和一头狼殊死博斗，狼把它抓得满脸是血，它用牛角死死地把狼顶死在牛棚墙壁上。它后来老了，村里决定把它杀了，全村吃牛肉的时候，只有破老汉和史铁生没有吃。

史铁生笔下的牛都像人一样有感情，可爱可敬。母牛如果生了小牛犊，白天被人赶着上山耕田，会一直挂念牛棚里的小牛，它们有时会自己提前放工，离开牛群，独自沿着来路，赶回牛棚给小牛喂奶。母牛和小牛你一声我一声地叫唤着，好像一天不见了，有说不尽的思念一样。

看着让人很感动。小说中，人和牛，牛与牛的情感，一点不比人与人之间的情感逊色。在那个贫困的吃不饱的年代，人与自然之间，并没有像现在这样贪婪地索取和破坏，有很多情感的交融。那么缺肉吃，却从不随意捕杀山里的小动物。时常看到野鸽野鸡的踪迹。家家户户都会在燕子归来的时节，敞开门户，让燕子筑巢。如果有人提到捕燕子吃，乡亲们就会现出惊讶的眼神，说：咦！燕儿嘛！

而现在的人们，不缺吃，缺穿，自然界里能吃的能用的，早搜刮殆尽，变成哗哗响的银钱了。看这些作品，心里确实会有很多感慨。美好的，艰苦的，可爱可敬的，令人怜悯的。但当“怜悯”二字蹦出脑海的时候，仔细想想，真的有资格怜悯那个时代的人们吗？他们是很穷，很苦，很饿。但我们呢？我们是精神上很穷，很苦，很饿。

这一篇小说是一顿精神的美餐，看的过程中，看完以后，都有十分享受和满足的感觉。也许这就是文学的魅力。文学就是记录美好的东西，把它传扬到世界的每一个角落。

窑洞主要建造在哪些地区