陕西关中养牛基地在哪儿，中国最牛驯马师-菲力牛肉网

陕西关中养牛基地在哪儿，中国最牛驯马师

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于陕西关中养牛基地在哪儿和中国最牛驯马师的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享陕西关中养牛基地在哪儿以及中国最牛驯马师的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

关中“十大怪”具体是指什么？到底有多怪？

“陕西关中十大怪”具体为：面条像裤带；锅盔像锅盖；油泼辣子一道菜；碗盆难分开；手帕头上戴；房子半边盖；姑娘不对外；不坐椅子蹲起来；睡觉枕石块；秦腔不唱吼起来。

这十句话直观地概括了陕西关中人在千百年来形成的十种民俗习惯，它们的形成，跟自然环境、经济状况、生活方式、文化水平等方面有直接关系。

现在，随着各地之间不断交流，陕西民俗跟外来文化相互交融后，十大怪里边的许多习俗逐渐消失，慢慢成为历史的记忆。

“陕西关中十大怪”是怎样形成？又有哪些文化寓意？作为一个土生土长的陕西关中人，听我慢慢道来。

一、面条像裤带

“面条像裤带”是说陕西关中人做的手擀面条像皮带那样又宽又长，吃起来爽滑筋道可口，吃过后很耐饥。

陕西关中地区别名叫“八百里秦川”，是由黄河最大支流渭河冲击形成的小平原，自古以来盛产小麦，也是全国非常重要的小麦商品粮基地。

在过去，由于农业机械化程度很低，干农活全靠力气，对农人的体力消耗特别大。人们必须达到身强体壮，才可以多干农活。

农人上地干活前，都会把又宽又长的手擀面尽量吃饱，然后精神抖擞地下地干活，在短时间内不会感到饥饿，有助于多干出农活。

在过去，陕西农村评价一名姑娘是否优秀，就是看她能不能做出色香味俱全的手擀面。

二、锅盔像锅盖

“锅盔像锅盖”是说陕西人做的另一种面食——锅盔，又大又圆又厚实，直径超过二尺，看起来像锅盖那么大。

锅盔用小火在大铁锅里慢慢烙制而成，是一种酥脆香甜的面饼。把锅盔制作这么大，跟当时陕西农村人家庭成员较多有很大关系。

在过去，陕西农村一大家子人往往是四世同堂，乃至五世同堂，大大小小有十几口人，甚至更多，做一顿饭花费的食材、时间和精力都很多，所以，为了减少做饭人的劳动量，烙制锅盔时就追求个头大，做好一个能供许多人吃。

三、油泼辣子一道菜

“油泼辣子一道菜”是指，把干辣椒粉用热油浇过后，可以当一道菜来吃。

在做油泼辣子之前，往往会给辣椒粉里边加入芝麻、花椒、五香粉、食盐等调味品，待做好后，颜色红艳喜人，看着非常有食欲。

陕西关中人通常用油泼辣子夹馍吃，把油泼辣子夹在冒着热气的馒头或锅盔里，吃起来香辣可口。另外，用油泼辣子调制面条、凉皮、凉粉、搅团等食物，同样能提味，非常受欢迎。

四、碗盆难分开

“碗盆难分开”是指陕西关中人吃饭的碗很大，俗称“大老碗”，跟盆子一样难以区分。

过去的陕西农村人之所以用大老碗吃饭，主要有两个原因。

一是跟第一怪“面条像裤带”有关，因为面条的体积本身很大，用小碗装不了多少，用大老碗来装才比较匹配。

二是图一个省事，因为人们经常干农活，体力消耗较大，导致饭量增大，用大老碗可以一次性装很多面条，一碗吃完就管饱，省去了第二次盛饭的麻烦。

当然，现在陕西农村人的生活条件比过去好了许多，已经很少看到用大老碗吃饭的场景。一些饭馆用大老碗盛饭，不过是向顾客销售怀旧情结罢了。

五、手帕头上戴

“手帕头上戴”是指过去农村的妇女经常会把手帕戴在头上，当作帽子来用。

因为在过去，农村经济条件不好，大多数人没有钱买帽子，为了图实惠，会买一顶相对便宜的手帕，当作帽子来用，防日晒、防淋雨、防落尘，防风沙，还能用来擦汗，体现出多用途。

现在，人们的经济条件比过去好了很多倍，完全能买得起帽子，也就用不着再往头上戴手帕，“手帕头上戴”已经成为历史。

六、房子半边盖

“房子半边盖”是指过去的陕西农村人，在建造房子时，会把房子从屋脊一分为二，盖成半边房子，其形状如同把“介”字从中间劈开。

人们之所以这样盖房子，主要是因为受经济条件所限，没有足够的钱来购买木材、砖瓦等建筑材料，只能就地取材，用黄土、泥块，再加少许木料盖成这个样子。

不过，半边房子因为建筑空间减少，在保暖性和透气性上很好，既经济又实惠，居住效果可以媲美窑洞，冬暖夏凉，住起来相当舒服。

当然，现在已经很难见到这种房子，由于当今人们生活条件的提高，这种房子已经成为历史符号。

七、姑娘不对外

“姑娘不对外”是指过去的陕西人不喜欢把自家女儿嫁到外地。

出现这种情况，主要有两点原因。

一是跟过去陕西人保守封闭的思想有关。因为“秦中自古帝王都”，陕西关中平原在过去比较富饶，物产丰富，一直作为政治、经济、文化的中心而存在，陕西人是在天子脚下长大的臣民，衣食无忧，有些看不起陕西以外的地方，自然不喜欢对外交流，遵循“肥水不流外人田”的原则。

二是对门当户对的观念很看重，嫁女儿时希望嫁一个知根知底的人，但由于缺乏交流，对外地人不熟悉，就更不愿把女儿嫁到外地。

目前，随着各地之间不断交流，人们可以认识天南海北的人，“姑娘不对外”也成为过眼云烟。

八、不坐椅子蹲起来

“不坐椅子蹲起来”是指过去的一些陕西农村人，即使有椅子在旁边放着，也不喜欢坐在椅子上，而是喜欢蹲着。

这跟陕西人的性格有关，陕西男人的性格憨直、豪放、张扬，大不咧咧，喜欢自由自在，认为坐到椅子上就需要坐有坐样，不能随随便便，这些要求会让他们感到拘束，所以，宁愿蹲着也不愿被拘束。

“不坐椅子蹲起来”的场景目前很少见，只有在偏远农村还能偶尔见到。

九、睡觉枕石块

““睡觉枕石块”是指，每当到夏天时，一些陕西关中人不喜欢使用绵软的枕头，喜欢拿出自己的“宝贝”，一块冰凉的石枕或木枕当作枕头，睡在上面很香。

实际上，这种情况在目前的陕西农村依然很常见，可以说是一个优良传统。据老人讲，石枕头比较凉，有助于人快速进入深度睡眠，还能对头部起到按摩作用。

十、秦腔不唱吼起来

“秦腔不唱吼起来”是说，听秦腔时，感觉不是唱出来的而是吼出来的。

之所以有这样的感觉，既跟陕西关中方言有关，也跟秦腔本身的艺术特色有关。

陕西方言发音较重，听起来洪亮高亢，不论是陕西民歌还是陕西地方戏曲，用陕西关中方言唱出来，都有一种豪迈粗犷的听觉感受。

秦腔的大多数题材表现的是斗争精神和英雄气概，唱词悲愤苍凉，富有气势，又加上秦腔是用牛皮鼓、二胡、镲、锣这些乐器伴奏，更增加了大气磅礴的艺术张力，跟柔美婉转的江南小曲截然不同，整体听起来，如同摇滚一样声嘶力竭的呐喊。

目前，秦腔依然在西北地区很流行，是老年人最好的精神大餐。

陕西关中冬至农谚

冬至头，冻死牛；冬至中，暖烘烘；冬至尾，不要被。

冬至天晴明,来年歌太平。

冬至雨风，来年雨少。

冬至有食补，春来勇如虎。

冬至吃饺子，一冬不冻耳朵。

关中平原气候适合哪种动物养殖

关中平原适合的养的动物有很多，例如羊，牛，猪，狗等。关中平原为中国工、农业和文化发达地区之一，全国重要麦、棉产区。小麦占耕地面积50%左右,棉花主要分布于泾惠渠、洛惠渠、渭惠渠3大灌区，近些年植棉区由西向东转移，是陕西省重点产棉区。

中国最牛驯马师

故事的主人公叫王兵，陕西关中人，祖上几代人都是当地有名的驯马师，他也被授予传统驯马非遗传人，2018年在他的牵头下成立了“西安汉唐马术俱乐部”，为了传承传统马术，他翻阅了大量的历史资料，潜心做了一番研究。

他说：中国马术最初兴起于战国时期，在唐代发展至顶峰，其中盛唐时期盛行的“宫廷舞马”技艺更为称奇，作为“御”术，成为与礼、乐、射、书、数并称传统“六艺”，属于国学范畴。

为了传承这一技艺，他就全球范围寻觅宝马，最后他把土库曼斯坦的汗血宝马作为自己引进的对象。他说：汗血宝马，除了体型俊美，耐力好等优点之外，汗血宝马聪明，便于训练。

为了引进汗血宝马，他费了很大周折。2018年年初，王兵亲赴土库曼斯坦优选名贵的良种马，没想到办理有关手续就花费了半年的时间，后来在入关时，在海关检疫就用了一个半月时间，随后又在新疆野马集团代养了3个月，让汗血宝马慢慢适应中国境内的环境气候，到十月份国庆节期间才运抵西安。

他说：这次从土库曼斯坦共引进了7匹汗血宝马，其中成年公马三匹，公马驹一匹，母马三匹，共总下来花费了1000万元。据他了解，血汗宝马早在汉代时期，张骞出使西域就曾引入关中，后来由于种种原因，这种马在中国相继消失了，改革开放后，国家又开始引进这种马，眼下汗血宝马在国内仅有500匹左右，数量都比大熊猫要少，可以说珍贵如熊猫。

网络图片

汗血宝马是一种善于奔跑的马匹，同时又很通人性，之所以叫“汗血宝马”并非马流出的汗是红颜色的。据专家讲，马出汗时往往先潮后湿，对于枣红色或栗色毛的马，出汗后局部颜色会显得更加鲜艳，给人感觉是在流血，而马肩膀和脖子是汗腺发达的地方，这就不难解释为什么汗血宝马在疾速奔跑后肩膀和脖子流出像血一样鲜红的汗。

王兵花巨资引进汗血宝马后，迅速就引起西安市民和媒体的关注。他说：自己引进汗血宝马目的在于传承传统马术，重现“宫廷舞马”技艺，把他当作国学的一部分充实“六艺”，让游人在观赏马术的过程中，重温西安的辉煌，大唐的辉煌，激发国人追随“中华民族伟大的复兴梦！”

养牛大神们，西门塔尔、利木赞和秦川牛哪个肉质好？

我们内蒙古通辽市号称黃牛之乡，其主要饲养品种几乎全是西门塔尔，通辽地区以饲养基础母牛为主，每年生产的小牤子大量销往山东河北辽宁江苏等地。而小母牛则以扩大养殖为主。西门塔尔肉质鲜美，通过是供港活牛的主要产地。而你提到的其它两样品种牛肉，本地很少听说，我想其肉也肯定好吃，但是我想如若与西门塔尔牛肉相比，肯定也要逊色些，以上只是我的猜测，不知对否？

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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