陕西大荔养牛场规模？大荔在哪个地方啊

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大荔在哪个地方啊

大荔县位于关中平原东部，是黄、洛、渭三河汇流之地。南界渭河与潼关、华阴、华县为邻，西绕洛河与蒲城、临渭区毗连，北沿台塬与澄城、合阳县接壤，东濒黄河与山西永济相望，素有"三秦通衢"、"三辅重镇"之称。大荔县总面积为1776.1平方公里，全县辖7镇26乡，414个行政村。1998年未，全县人口为68.52万。大荔县是我国著名的五大黄牛之一——秦川牛的重要产地。县域内黄、洛、渭三河长期变迁，形成了40万余亩的宽阔滩涂和丰富的天然草场。同时小麦、玉米、花生秸杆也为秦川牛的发展提供了丰富的饲草来源。1999年全县秦川牛养殖规模达到9.4万头，年出栏肉牛1.8万头……大荔自古为“皇家牧马之乡”，有着两千多年的畜牧养殖史。近年来，大荔依托丰富的秸杆资源和群众养殖经验,借助“渭南国家级农业科技园区核心区”的优势，以争创全省畜牧第一县为契机，把发展以秦川牛为主的畜牧业作为富民强县的支柱产业，围绕畜禽良种、动物保护、草业开发、科技兴牧四大工程，按照“小群体、大规模”的模式，扶持、鼓励企业及农民积极投身畜牧产业开发，使畜牧产业迅速崛起。截至2003年底，全县牛存栏达到8．3万头，生猪存栏16万头，羊存栏13．7万只，笼养鸡98．4万只，建成各类畜牧养殖小区20个，肉类总产2．2万吨，牧草种植面积7．5万亩；畜牧业实现产值2.7亿元，占农业总产值的24．5%，整个畜牧产业链产值达到4.3亿元，农民人均牧业牧入276元。全县涌现出万头规模养牛大乡2个，5000头规模养牛乡4个，百头以上养牛场3个，存栏千头或户均3头以上养牛专业18个，全县规模饲养户达6368户。全县已初步形成了以沙苑区和黄河滩区13个乡镇为主体的秦川肉牛开发带；以洛灌区和北部塬区为主体的瘦肉猪和笼养鸡基地；以城关、许庄等县城附近乡镇为主体的奶牛饲养基地和三河滩区为主体的肉羊基地。全县涌现出了以绿奥牛业、瘦肉猪和笼养鸡基地；隆发饲料、景壁肉食、鸿达育肥厂、西安英考鸵鸟养殖厂等畜牧产业企业群体，他们斥巨资，建养殖基地，办加工企业，以企业化管理形式经营畜牧产业，从而舞起了大荔畜牧产业化的龙头。

简姓的简姓溯源

源于嬴姓，出自春秋时期秦国大夫蹇叔，属于以先祖名号为氏。

蹇叔，是春秋时期著名的秦国大夫。蹇叔有贤名，为五羖大夫百里奚推荐给秦穆公赢任好。

百里傒成为秦国上卿之后对秦穆公说：“我比不上我的朋友蹇叔，蹇叔非常有才能，可是世上没有人知道。我曾外出游学求官，被困在齐国，向当地的人讨饭吃，蹇叔收留了我。我因而想事奉齐国国君无知，蹇叔阻止了我，因此我得以躲过了齐国发生政变的那场灾难。后来到了周朝，周王子穨喜爱牛，我凭着养牛的本领求取禄位，当时王子穨想任用我时，蹇叔又劝阻了我，我因此离开了王子穨，才没有因周室内乱一起被杀。后来我又事奉虞君，蹇叔也劝阻过我，当时我虽知道虞君不能重用我，但实在是心里喜欢利禄和爵位，就暂时留下了。我两次听了蹇叔的话，都得以逃脱险境；一次没听，就遇上了因虞君亡国而遭擒的灾难。因此，我知道蹇叔非常有才能。”

于是，秦穆公派人带着厚重的礼物去迎请蹇叔，并任其为上大夫。

（秦穆公三十二年，公元前628年），秦国大夫杞子从郑国派人向秦国报告说：“郑国人派我掌管他们国都北门的钥匙，如果您暗中领兵前来，郑国就可以到手了。”秦穆公便以此事询问蹇叔，蹇叔说：“劳动军队去袭击远方的国家，没有听说过。军队疲劳，力量耗尽，远方的主人对此已有防备，恐怕不行吧？大规模的军队的行动，郑国一定知道；军队劳累而无所得，必然有背叛之心。而且行军千里，谁会不知道？”

但秦穆公不听，仍派百里奚之子大将孟明率军东征。当时蹇叔有个儿子也在东征的秦军中，蹇叔哭着送他，说：“晋国人一定会在崤山攻击我军，觳山有两座山陵：它南边的山陵，是夏代帝王皋的陵墓；它北面的山陵，是文王当年躲避风雨的地方。你一定要死在这两山之间，由我来收你的尸骨吧。”

秦军于是向东进发。结果，秦军至滑邑（今河南偃师），知郑国已有防备，只好返回。秦军返途到崤山时，果然被晋军所伏击，结果全军覆没，连主帅孟明、大将西乞术、白乙丙等均被晋军擒俘。

这就是历史上著名的“崤山之战”。此次秦军大败后，秦穆公深悔未听蹇叔之言。好在后来晋襄公听从后母文嬴的话，释放了孟明、西乞术、白乙丙三人回国。

在蹇叔的后裔子孙中，有人后来以先祖名字中的“蹇”为姓氏，再后改以同音字“简”为姓氏，称简氏，世代相传至今，是为咸阳简氏。源于子姓，出自春秋时期鲁国大夫简叔之后，属于以先祖名号为氏。

春秋时期，鲁国的大夫中有位简叔，是季氏家族中的贵族，名叫子季简。

在子简的后裔子孙中，有以先祖的名字为姓氏者，称简氏，世代相传至今，后迁居河南密县一带，是为密州简氏。源于妫姓，出自春秋时期陈国贵族简子齿之后，属于以先祖名号为氏。

简子齿，是春秋时期齐国大夫田乞（陈僖子）的儿子。

田乞是春秋时期（公元前547年左右）的齐国上大夫，他一共有九个儿子：田子玉、成子恒、昭子庄、简子齿、宣子来、穆子安、廪丘子意兹、芒子盈、惠子得。

在史籍《元和姓纂》中记载：“陈僖子生简子齿，为子鞅氏。”

在简子齿的后裔子孙中，分衍有三支主流姓氏，即陈氏、子鞅氏、简氏，其简氏是其庶支子孙以先祖名号为姓氏者...源于嬴姓，出自春秋时期晋国大夫赵简子之后，属于以先祖名号为氏。

赵简子，即赵鞅，又名志父，亦称赵孟，公元前？～458年待考，他是春秋末年晋国正卿，史称其为简襄功烈。

赵简子的先祖与秦国同姓，在史籍《史记》中记载，周敬王姬丐三年（晋顷公九年，公元前517年），“赵简子在位……简将合诸俟，戍于周。”假如他二十多岁执掌晋国大政的话，其生年应在周景王姬贵八年（公元前537年）左右，寿七十多岁。

赵简子的青少年时代处于晋国的平昭年间，当时，晋国内政局发生了根本性的变化。一些原来地位显赫的旧贵族正在退出历史舞台，逐渐被赵、韩、魏、智、范、中行六家所取代，形成异姓大夫专权的局面。六卿相互之间围绕晋国统治大权和土地也展开了激烈地明争暗斗，矛盾十分尖锐。在这场角逐中，赵氏家族曾一度凌驾于众卿之上，但自“下宫之难”后一蹶不振，直到赵鞅父景叔继位，其势力仍不及范氏、中行氏。这种局面延续到赵鞅继位初期。年仅二十多岁的赵简子执政以后，在复兴赵宗室的责任感的驱使下，励精图治，终于使赵氏东山再起。

赵简子在政治上表现得极为成熟。周敬王七年（晋顷公十三年，公元前513年），赵简子、荀寅占领汝滨，令晋国民各出功力，共鼓石为铁，以铸刑鼎，上刻范宣子所用“夷鬼立法”。其核心是倡导“法治”，以法作为社会的行为规范，具有明显地反对宗法分封制的非正统色彩，因而曾遭到孔子的贬责。

颁布成文法，具有历史的进步性。它使罪与非罪的标准明确并昭示于众，实际上是对奴隶主“刑不可知，则威不可测”的黑暗恐怖政治的否定，体现了社会进化的要求。李悝在总结赵简子的“刑鼎”、子产的“刑书”、邓析的“竹刑”的基础上，写成了《法经》，使法家文化日臻完善，成为新兴地主阶级夺取政权，确立封建制度的根本理论依据。

赵简子执政不久，六卿在逐步瓜分晋国土地和人口的同时，都在各自的封地内进行全面地改革，为最终夺取晋国的统治大权作准备。其中韩、赵、魏三家采取了比较进步的政策，而尤以赵鞅的改革措施最为彻底，改革所带来的成效也最为显著，为赵宗室的兴盛、强大和进一步发展奠定了稳固的基础。

经济上，赵简子革新亩制，调整赋税。春秋末年，适当扩大亩制有利于农业和地主经济的发展。为此，六卿都突破了“百步为亩”的旧经界，但范氏、中行氏和智氏的亩制不及韩赵魏的亩制大，韩魏的亩制又不及赵的亩制大。赵氏亩制“以百廿步为宽，以二百四十步为长”。而赵氏赋税却最轻，范氏、中行氏、韩魏“伍税之”，赵氏“公无税焉”。孙武分析了六家改革后，认为赵氏的改革是比较成功的，因此“晋国归焉”。

在政治上，赵简子礼贤下士，选贤任能。他重用董安于、尹铎、傅便、邮无正、史黯、窦隼等人，同卫庄公、扁鹊、姑布子卿等名土的关系也极为融洽。赵简子虚心纳谏，表彰敢于指出他错误的臣下。赵简子派尹铎治理晋阳，事先告诉他一定要拆除荀寅等人所筑的壁垒。尹铎到任却加固增修原有的壁垒。赵简子到晋阳，看到壁垒，一定要杀掉尹铎才入城。经人进谏，指出增修壁垒的必要，赵简子反而“以免难之赏赏尹铎”。赵简子的家臣周会“好直谏”，周舍死后，赵简子每每听朝，常面露不悦，大夫请罪，赵简子说：“诸大夫朝，徒闻唯唯，不闻周舍之鄂鄂，是以忧也……简子由此能附赵邑而怀晋人”。

军事上，赵简子奖励军功，以功释奴。周敬王二十七年（晋定公姬午十九年，公元前493年），赵简子率军迎战增援范氏、中行氏的郑国军队，誓师时宣布，“克敌者，上大夫受县，下大夫受郡，士田十万，庶人工商遂，人臣隶圉免”。这个命令的颁布，大大鼓舞了晋军的士气，对取得战争的胜利发挥了巨大的作用。

改革使赵氏家族的经济势力得到增强，政治威望得到提高，彻底改变了过去赵氏处于劣势的不利状况。此后，赵简子联合韩、魏两各家族，把矛头指向六卿中最主要的对手范氏、中行氏两家，揭开了讨伐战争的序幕。

赵氏与范中行氏之间爆发的这场冲突，导火线是暂住邯郸的卫贡五百户人口的归宿问题。实际上，这是新兴的异姓强族觊觎和争夺晋国大权的斗争的必然反映。

周敬王二十三年（晋定公十五年，公元前497年），赵简子想把卫国进贡的五百户人口从邯郸迁往晋阳，遭到同宗大夫赵午父兄的拒绝，赵简子一怒之下杀了赵午，于是，赵午子稷、臣涉宾“以邯郸叛”，午是中行氏（荀寅）之甥，而荀寅又是范氏（士吉射）的姻亲，因而得到范氏、中行氏的支持。在农历7月，范氏、中行氏以晋君名义伐赵氏之宫，“赵鞅奔晋阳”。这场历时八年的战争最后还是以范氏、中行氏的失败而告终。

赵简子之所以能取得这场战争的胜利，首先是因为他十分注意建立可靠的根据地。赵简子先后派董安于、尹铎治理晋阳，尹铎到晋阳后，立刻“损其户数”，调整赋税，争取民心，修建垒堡，加固城防，使晋阳成了赵氏稳固的后方。其次，赵简子善于利用六卿之间的矛盾，结成反对范、中行氏的统一战线。战争爆发时，整个晋国两大敌对阵营各派的组合，力量对比的变化瞬息万变，错综复杂。赵、韩、魏、智氏之间，四家权卿与晋君之间，特别是赵氏与智氏之间矛盾重重。然而，在未取得对范氏、中行氏的最后胜利之前，赵简子尽量避免与他们发生冲突，注意争取韩魏智氏，特别是晋君的支持。对智氏的胁迫，他委曲求全，默许有功之臣董安于自杀。当范、中行氏以晋君名义伐晋阳时，赵简子没有公开反叛晋定公，并设法尽快恢复同晋公室的关系，从而得到国人的拥护，扭转了战争的不利局势。

赵简子还非常注意改善同别国的关系。周敬王二十九年（晋定公二十一年，公元前491年），赵氏家与范氏、中行氏战事正酣，楚昭王熊壬乘晋国内乱“乃谋北方”。赵简子被迫妥协，对士蔑说：“晋国未宁，安能恶于楚，必速与之。”遂“致九州之戎，将裂田以与蛮子而城之”，满足了楚国要晋国引渡戎狄的要求，避免了晋、楚之间的直接冲突。

作为晋军统帅，赵简子在作战时身先士卒，具有勇于牺牲的精神。在周敬王二十七年（晋定公十九年，公元前493年），晋、郑两军战于铁，赵简子中箭负伤，面部血流不止，却“鼓音不衰”。赵简子在攻伐卫国的过程中，虚心听取烛过的劝告，“去犀蔽屏橹，而立于矢石之所及”，指挥作战，故能“一鼓而士毕乘之”。

从周敬王三十一～四十二年（公元前489～前478年），赵简子为避免同智氏之间矛盾的进—步激化，转移国内视线，巩固既得利益，又发动了一系列讨伐卫、齐、鲁、鲜虞的战争。例如在周敬王三十一年（公元前489年）赵简子率军伐鲜虞，周敬王三十五年（公元前485年）赵简子率军伐齐国，周敬王四十年（公元前480年）赵简子再次伐卫国……然而，这一进程最后因赵简子在周贞定王姬介十一年(晋出公姬凿十七年，公元前458年）病逝而中断。

赵简子逝世后，四卿中年资最长的智襄子（智瑶）乘机把持了朝政，取赵氏而代之，成为四卿中最强的势力，导致了后来与赵氏的战争，使晋国历史进程出现反复和挫折。

赵简子的一生浇铸了战国时期近二百年灿烂的赵国文化基业，可以说对春秋、战国的历史起到了无可替代的推波助澜作用。作为新兴地主阶级的代表人物，赵简子在军事上讨伐晋腐朽势力的同时，在经济、政治、思想各个领域也向旧的宗法制度发起猛烈冲击，严重动摇和瓦解了奴隶制的基础，加速了晋国封建化的进程，其影响甚至波击到中国历史发展的整个过程中。这是因为赵简子改革为赵氏立国奠定了基础。赵简子继位之初，赵氏家族已处于存亡绝续的关头。由于赵简子采取了卓有成效的革新措施，使赵氏宗室的势力迅速增强。赵襄子正是在继承其父赵简子改革的基础上，争取民心，任用贤臣，虚心纳谏，终于同韩氏、魏氏家族一起灭了“贪愎好利”的智氏，才有了后来周安王姬骄二十六年（晋静公姬俱酒二年，公元前376年)的“灭晋后而三分其地”之结果，最后的韩、赵、魏“三家分晋”，实际上奠定了战国时期七雄并立的争霸格局。

赵简子在晋国进行的经济、政治、军事改革措施皆比较彻底，很少保留奴隶制残余的痕迹，其结果是加速了春秋战国时期甚至整个中国历史发展的进程。在赵简子及其儿子赵襄子两代改革后，进一步发扬光大了晋国“观事而制法，因事而制礼”的优秀传统，使得赵文化含有“中原古文化的农耕文明和北方古文化的草原文明二位一体”的典型特征。在经济、军事、文化、商业、建筑等方面，以其鲜明的风格丰富和发展了中华民族的古代文化，为中华民族的进步作出了应有贡献。

在赵简子的后裔子孙中，有以先祖尊号为姓氏者，称简氏，世代相传至今，是为邯郸简氏。源于芈姓，出自战国时期楚简王熊中之后，属于以先祖谥号为氏。

楚简王熊中，又称柬大王，楚惠王之子，公元前431～前408年在位。

楚简王在（公元前431年）即位之初，即挥军北伐灭了莒国（今山东莒县），以莒为楚邑，后改莒县。到了楚简王十九年，公元前413年，他又亲自率军伐魏国，一直攻至上洛（今陕西洛南）。

（楚简王二十～二十三年，公元前412～前409年），楚国大夫屈将闻墨家非议斗士之勇，乃危冠带剑往见墨子弟子胡非子。经辩论，终为胡非子“五勇”之说所折服，遂释危冠，解长剑，请为弟子。从楚昭王、楚惠王以来至楚简王执政时期，楚国贵族佩剑成风，死后亦以青铜剑或钢剑、铁剑随葬，少者一件，多者高达三十余件。

楚简王二十四年，公元前408年，楚简王病逝，其长子熊当继位，是为楚声公。

在楚简王的庶系子孙中，有先祖谥号为姓氏者，称简氏，世代相传至今，是为荆门简氏。源于满族，属于汉化改姓为氏。

据史籍《清朝通志·氏族略·满洲八旗姓》记载：

⑴.满族托里氏，亦称托立氏，满语为ToriHala，汉义“神镜”，世居黑龙江沿岸，所冠汉姓为陶氏、简氏等。该支简氏始祖为托里·简泰，满洲镶白旗人，世居黑龙江沿岸，后在清顺治年间从征云南南明政权时阵亡，清世祖追赠其为云骑尉。在托里·简泰的后裔子孙中，有以先祖名字首音之谐音汉字为汉化姓氏者，称简氏，世代相传至今。

⑵.满族关佳氏，亦称官佳氏，满语为GuangiyaHala，祖先原为汉族，东汉末期被辽东鲜卑乌桓部虏携，融入鲜卑，后逐渐演化为辽东女真，世居襄平（今辽宁辽阳），后多冠汉姓为官氏、关氏、简氏等。该支简氏始祖为清嘉庆皇帝的简嫔。简嫔关佳氏是关佳·拜唐阿德居之女。清乾隆年间入侍十五皇子爱新觉罗·颙琰潜邸，号称“格格”。在清乾隆四十五年（公元1780年）农历4月11日，简嫔在生皇长女时难产而亡。到了清嘉庆二年（公元1797年）农历4月，清仁宗追封其为简嫔。在简嫔的关佳氏族人中，有以先祖母封号为汉化姓氏者，称简氏，世代相传至今，是为河北易县简氏。源于姬姓，出自春秋时期晋国大夫简子取之后，属于以先祖名号为氏。

简子取，是著名的晋国大夫毕万的后裔子孙。

在典籍《礼记·乐记》中疏引《世本》记载：“万生芒，芒生季，季生武仲州，州生庄子绛，绛生献子荼，荼生简子取，取生襄子多，多生桓子驹，驹生文侯。”

简子取的曾孙就是著名的魏国开国君主魏文侯魏斯，在周贞定王姬介二十四～周安王姬骄六年（公元前445～前396年）执政，其时魏国十分强大，成为战国七雄之一。

在简子取的支庶后裔子孙以及族人中，有以先祖名号为姓氏者，称简氏，世代相传至今，是为安邑简氏，或称夏县简氏。源于姬姓，出自春秋、战国时期燕简公之后，属于以先祖谥号为氏。

燕简公，是春秋时期北燕国君主，在燕国历史上有两个燕简公。

第一个燕简公叫姬载，为燕平公之子，公元前504～前493年在位，是春秋时期燕国第二十九代君主，史称燕前简公。

第二个燕简公叫姬款，为燕文公之子，公元前414～前370年在位，是战国时期燕国第三十四代君主，史称燕后简公。

这两个燕简公逝世后皆葬于今北京市广安门一带。在他们的后裔子孙以及族人中，有以先祖谥号为姓氏者，称简氏，世代相传至今，是为涿郡简氏。源于姬姓，出自春秋末期巩简公之后，属于以先祖谥号为氏。

巩简公，春秋时期巩国国君，亦为周王室执政上卿。巩国为伯爵，其国君一般皆称巩伯。

巩国是春秋时期的姬姓小国，故址位于今河南省巩义市孝义镇康店村一带，时称“巩王城”。在史籍《世本·氏姓篇》中记载：“巩氏，周王族大夫食采于巩为氏，有巩简公。”巩国为周王室卿士的采邑立为国，其国君称巩伯。巩国北临黄河，西有洛水，东控虎牢关，南望嵩岳，地理位置十分重要。

到了战国时期，周王室分裂，在楚、赵二国的操纵下，“东周国”利用“巩王城”旧址建都立国。东周国实为韩国的附庸，后被秦朝襄王灭掉，其巩地被划入秦国的三川郡。

巩简公活跃的时代约在春秋末期，曾在周景王姬贵、周敬王姬丐执政时期担任周王室的卿大夫。

周景王二十四年（公元前521年），周景王逝世，周王室中的刘氏、甘氏、巩氏等等有势力的卿大夫分别拥立王子朝、王子猛、王子丐为天子，使周王室陷入一片内乱中。最终，姬丐由于有强大的晋顷公姬弃疾支持而成功继位，是为周敬王。

周敬王元年（源于嬴姓，出自战国时期秦简公嬴悼子之后，属于以先祖谥号为氏。

秦简公嬴悼子，公元前414～前400年在位，是战国时期秦国君主，秦怀公之子，秦灵公之叔父。

公元前413年，秦简公出师攻魏，败于郑（今陕西华县西南）。

公元前409年，秦简公下令百官带剑以防身，这是秦国人积极仿效华夏，革新礼制的一大措施；次年，又允许百姓佩剑。

当时，强大的魏国出兵伐秦国，尽占河西地，筑洛阴、县两城，秦军退守至洛水（今陕西境内洛水），为加强防御，保障国内改革，秦简公组织军民在东境修筑城郇垣，是战国时期最早的长城，史称秦东长城。该长城段南起今陕西华阴县东南小张村附近，由此趋向东北越过渭河，沿洛河右岸北上，经大荔蒲城、白水等县，北止于白水县黄龙山南麓。今华阴县城东、蒲城县东南，尚有秦长城遗址。

秦简公在政治、经济上有一定改革，他允许官吏、百姓带剑，打破了只有贵族才能带剑的特权；他还积极实行按土地亩数征收租税的政策，实际上是承认了“私田”的合法性，表明秦国开始向封建化社会制度转变。

周安王姬骄二年（秦简公十四年，公元前400年），秦简公病逝。

在秦简公的庶系子孙中，有先祖谥号为姓氏者，称简氏，世代相传至今，是为秦川简氏。

陕西有什么特产

陕西省地处我国西北地区、黄河中游，分为陕北高原、关中平原和秦巴山地三大区域。秦岭横贯全省东西，秦岭以南系北亚热带，除主产水稻、小麦等农作物外，还盛产茶叶、蚕茧、核桃、板栗、生漆、中华猕猴桃、中药材等。关中平原气候温和，土壤肥沃，自古有"天府之国"之称，除为全国小麦、棉花生产基地之一外，还出产驰名的秦椒、石榴、火晶柿子、秦冠苹果和周至西瓜等。陕北地处黄土高原，主要出产谷子、荞麦、土豆等，还出产红枣、苹果等。同时具有悠久的文化历史，也流下了很多著名的手工艺品，有蓝田玉雕、西安刺绣、秦兵马俑工艺品、唐三彩等。

西安稠酒

西安市特有传统产品，又名“黄桂稠酒”。是一种具有千年历史的古老名酒。先秦始有，古称“醪醴”，北魏称“白醪洒”。盛唐时期酿造工艺有了进一步的提高，朝野上下，莫不饮之，文人墨客为它写下了不少赞誉的篇章。周恩来、彭德怀、郭沫若等党和国家领导人生前都十分喜爱饮用“黄桂稠酒”，并用它来多次招待和宴请国内外宾客。郭老曾赞誉为“不像酒，胜似酒”。法国前总统密特朗访问西安，点名要喝“黄桂稠酒”。稠酒因乳白粘稠而得名，酒液中加入糖桂花后，即为“黄桂稠酒”。稠酒是选用糯米，蒸熟加曲发酵而制成的一种原汁酒。其色白如玉，清香绵甜，醇厚爽口，具有醒脑提神、舒筋活血、健脾开胃之功效。

周至西瓜

周至种西瓜历史已久，特别是近十多年来，新品种较多，有“周至红”、“兴城红”、“及醇酥”和“台黑”等一类脆瓤型西瓜，名冠关中。此类西瓜是选用优良的古老品种，与国外品种杂交而成的。它具有瓤脆肉质细，纤维少，久贮不倒瓤，香甜可口，供应期长的特点。据测含糖量超过老品种的1/3。"周至红"、"及醇酥"被农林部评为优良品种。1988年新选育的唐城1号、西安1号、2号等无籽西瓜，已进入香港市场，由于外形美观，瓤脆香甜，含糖量在11%以上赢得香港各界人士的赞誉，名扬海内外。

临潼石榴

临潼栽培石榴距今已有2000多年的历史，相传西汉张骞出使西域时引进我国。如今临潼石榴栽培面积达30000多亩，品种50多个，产量最高达1000多万公斤，居全国之首，是西安市一项传统出口产品，在东南亚和港澳地区久负盛。临潼石榴分为酸、甜两种。酸型汁多，籽粒肥大，可长期贮存。以“鲁峪蛋”、“临潼酸”为佳品，甜型以“大红甜”、“三白甜”（即果皮白、花瓣白、籽粒白）“净白甜”为优质品种。其味香甜，素有“冰糖石榴”之美称。不论是酸或是甜，其石榴均皮红、个大、皮薄籽满、色津鲜艳、味香可口。据测含糖量达14%，维生素C为11%，比梨和苹果高出1－2倍。同时还含不钙、磷、铁等矿物质。并且石榴籽、皮等是很好的中药材，对于祛虫杀菌、帮助消化、止泻等都具有良好功效。每年9－10月是临潼石榴收获季节。

临潼柿子

火晶柿子，因其果实色红似炎，果面光泽如水晶而得名。是临潼特有的柿树品种。其柿子个小色红，晶莹光亮，皮薄无核，肉丰蜜甜，深受国内处旅游者的赞誉。

火晶柿子采摘后要经过贮藏脱涩后方可食之。它除了直接食用外，还可制作柿子饼、柿子面糊拓、柿子面锅盔等食品。

陕北红枣

红枣是陕北驰名的土特产，枣树栽培有史已久。其果大、色红、甜酸可口，深受人们的喜爱。大枣属鼠李科落叶灌木枣树的成熟果实。含蛋白质、糖类、有机酸、粘液质、维生素A、B2、C和钙、磷、铁等矿物质，具有补脾和胃、益气生津、清热解毒的功效。据临广西壮族床应用有保护肝脏、增强肌力和增加体重的作用。因此除了食品应用外，还大量入药，是一种医、食两用的果品。陕北黄土地，由于气温、水分、光照、土壤等自然条件最适宜种植枣树，是枣子生产基地。

陕西板栗

栗树为我国古老树种之一，与李、杏、桃、枣并列为五果，已有二三千年的历史。据历史记载，我省在周朝时就栽植栗树，并用其果实充饥。陕西栽植栗树主要分布在秦岭地区，以商洛、长安板栗产量多、质量最好。陕西板栗树树势茂盛，耐寒、耐旱和而瘠薄，对朋枯病抵抗力强，是良好的经济作物。陕西板栗涩皮（内种皮）易剥离，耐贮存，果内物质香甜软绵，肉质细腻，品质优良，营养素含量丰富。除直烹熟食用外，可与肉类烹制出名肴，如栗子鸡等。还可制成栗干、栗粉、罐头和各种点心等。

西凤酒

西凤酒的生产兴盛于唐宋。唐贞观年间，就享有“开坛香十里，隔壁醉三家”的美誉。到明清时盛名益彰，驰名中外。西凤酒是用传统工艺精酿而成，具有芳香醇厚、甘润清爽、诸味谐调、尾劲幽长的独特风格。其香型独特，被专家称之为“凤香型”。

宝鸡啤酒

宝鸡啤酒采用富锶矿泉水和进口大麦、优质麦芽，用美国、丹麦等世界一流设备、技术精心酿制。口味纯正、清香浓郁，深受广大消费者青睐。

五味子酒

五味子酒是以陇县特的有五味子成熟鲜果为原料酿制而成，具有解暑消食、健肾强身之功效。五味子酒生产厂家是陇县秦陇酒厂。

大红袍花椒

“大红袍”花椒盛产于韩城市，以肉厚、果大色红、郁香味浓而驰名中外，有“中华名椒”之美誉。

安康丝绸

安康已形成植桑、养蚕、缫丝、印染、制衣一条龙生产，是陕西省最大的丝绸出口供应基地。

秦巴中草药

安康以其特有的北地南水地理气候和盛产中草药的优势，已形成了以天然植物为原料的绞股蓝、黄姜、皂素、葛根素系列为主的秦巴医药。

秦川牛

秦川牛的主要产地是陕西关中八百里秦川。两千多年前养牛业就相当发达。远在周代，就有"择良牛献主"的记录。“牛肉细嫩、具纹、烙饼牛羹，膏脂润香”，为上品佳肴。秦川牛是我国优良品种、是生产高档牛肉的首选肉牛品种，其肉味浓郁，是一种营养全价的食品，完全可与国外优良品种相媲美。

中华猕猴桃

中华猕猴桃是中国特有的藤本果种，因“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有其名”（李时珍《本草纲目》），在我国有两三千年的栽培历史。陕西省的年产量居全国第一位。猕猴桃是一种营养丰富的高档水果，被誉为水果之王。国内有些地区称为毛桃，阳桃或藤梨等。陕西秦巴山区是猕猴桃的主要产区，年产量居全国首位。中华猕猴桃呈椭圆形，小似核桃，大如鹅卵，皮色褐绿，内瓤翠绿，清香酸甜，营养价值较高，它除了可以食鲜果，还加工成果汁、果酒等饮料和果酱。

陕西党参

陕西党参俗称“西党”，以根条肥大、粗实、纹多、味甜而著名。党参是极佳补品，生津液、活内伤、健脾胃，对妇女血崩等病疗效尤佳。主要产于陕西南部的汉中、安康和商洛等地，是颇受欢迎的中药补品，并且为出口产品。

陕西青茶

陕西绿茶统称“陕青”，栽培历史悠久。主要产于陕西南部的紫阳、安康、岚皋、平利、西乡的十多个县区，这里是全国的主要茶叶产区之一。陕青是将刚摘下来的鲜嫩茶叶，经过刹青、揉捻、焙制分筛等工序精制而成。因此，茶叶柔嫩，含芳香油多，具有条索匀整，色泽绿润，水色清澈，饮入口中鲜爽香醇，回味甘纯。以紫阳宦姑毛尖、白家河园炒青、平利三里亚炒青、岗皋龙安寨烘青和西乡子午仙毫，因采制精细，风味特异而富有名气，尤其是紫阳的富硒茶因具有多种医药功效而称为名优佳品。

唐三彩陶制品

“唐三彩”（即琉璃三彩）、“宋瓷”是我国陶瓷业发展史上的鼎盛时期。其内涵之丰富，艺术之精湛，如珠如林，群星灿烂；地位崇高，誉满环宇。它是中华民族的心声，是中华文化的代表。为了继承和弘扬中华古老璀灿的传统文化，开发新的突破历史性的生产项目，本厂历经艰辛，精心研制，曾烧制出2.5米以上的整体唐三彩历史人物像、大花瓶等巨型工艺品。其造型千姿百态，生动逼真，栩栩如生；釉色绚丽多彩，夺目生辉，堪称中华一绝。花瓶，琉璃马世所罕见，冠绝古今。这些特种产品的问世，填补了市场的空白，对我国旅游业的发展起到了一定的促进作用。

蓝田玉雕

蓝田玉有着悠久的历史，曾被许多文人墨客赋诗赞誉。远在秦汉时期，陕西玉雕工艺就十分发达。从咸阳出土的“汉白玉马”、渭南发现的“玉牛”，以及西安市何家村出土的“唐镶金玛瑙牛首杯”、“镶金手镯”等都说明了陕西玉雕工艺的精湛。现西安市玉石雕刻厂和蓝田县玉器厂利用蓝田玉琢磨的各种工艺品，造型优美，玲珑剔透，汉泽晶莹，特别是玉碗、玉镯、酒具等达到相当的境地，体现了秦艺的特色。玉石雕麝香在我国可追溯到四五千年新石器时代晚期。唐宋时期有了新的发展和创造，金玉结合，玉雕工艺日趋完美，被世界誉为"东方艺术瑰宝"。

玉雕选料考究。人物作品，多用岫玉、芙蓉石、南玉、紫晶、白玉、碧玉、翡翠、珊瑚和玛瑙等，出的人物以情动人，神形兼备，风流潇洒，突出个性；花卉作品多用珊瑚、松石、翡翠或俏色玛瑙等，制出的花瓶、花篮、梅花、菊花、荷花、牡丹、玫瑰、石榴等形象逼真，好似朵朵永不调谢的鲜花。除此外，还有飞鸟走兽、栩栩如生，光彩夺目，突出了中国玉雕“巧、俏、绝”的艺术特色。

西安刺绣

西安刺绣在继承“秦绣”的基础上并有大胆创新，设计制作的双层细纱绣、穿罗乡等作品，人物生动、色彩绚丽，独树一帜，受到外商的赞誉，是陕西出口的一项重要产品。主要品种有台布、枕套、靠垫和旅游品等。其厂家主要有锦江和凤凰两家刺绣厂。早在4000年前，我国就有了刺绣工艺。战国时所绣的“龙凤图案”，是现存最早的绣品。唐代有了更大的发展，唐诗中就有赞叹妇女刺绣技艺的诗名：“日暮堂前花蕊娇，争拈小笔床上描。绣成安向小园里，引得黄莺下柳条。”西安刺绣继承了古老的传统技艺，又融进了陕西地方特色，成为带有浓厚黄土地特色的工艺品。

秦兵马俑复制品

随着秦兵马俑的发掘与展出，秦兵马俑博物馆中所陈列的兵俑和马俑复制品越来越成为中外游客想往得到的纪念品和礼品，也日渐成为一些涉外企业、高雅华贵的公共场所提高声誉和档次的一种装饰品。文物、工艺美术部门为了满足中外人士的这一需求，通力协作，集中了优秀工艺大师，复制出了部分比例不等的秦兵马俑。其品种有适宜于艺术馆、历史博物馆、工艺美术馆和大型饭店陈列的与原俑规格相同的大型俑；有可供家庭、会客场所摆设装饰的1：2、1：4规格的陶俑；有便于携带、适宜于馈赠亲友的1：8袖珍型礼品俑等。这些不同规格的陶俑，满足了中外游人的欲购需要，使秦兵马俑走出了陕西，遍迹世界。同时，还仿制出了秦铜车马工艺品，所仿制的铜车马，人马神态栩栩如生，可以假乱真，满足了社会各类需要，也充实了我国的工艺美术宝库。

麦秆画

麦杆画是我国古文化艺术的一块瑰宝。但长期以来难觅其踪，直至秦怀王墓发掘时才出土面世。虽经两千多年腐蚀，但仍造型逼真，色泽鲜明，不失其古朴典雅本色，令人叹为观止。后经有关专家精心研究，这一古老工艺终于重现人间。麦杆画由于取材独特，工艺别致，画面立体感强，且保持了麦杆的光泽和烘烤烫慰出的本色不褪。呈现出古朴曲雅，富丽堂皇的神奇美感，如做成嫦娥奔月或仕女图则飘飘欲仙做成动物，栩栩如生；做成山水，如临其境；做成花鸟，如闻其声。具有极强的观赏和保存价值。既可张挂于宾馆、酒店、会议室等大场所，亦可装饰美化普通家居，实属壁挂艺术精品。麦杆画经户县光华铝纸厂专家数十载潜心研究，反复试制，终于使这一失传千年的古老艺术品种——麦杆画重放异彩。一九八七年选入“北京87国际艺术博览会”参展，日本客商看到嫦娥奔月画，爱不释手，不惜重金购回东瀛珍藏。同年又获得省画展一等奖，陕西省文化厅给予高度评价赞誉,画乡一绝。

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