陕西省哪里养牛多一点的,张家川红花牛是哪里的特产

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西狩西安期间,慈禧无形中改变了多少人的命运

西狩西安期间,慈禧无形中改变了多少人的命运

1900年8月14日,在隆隆的炮火声中,八国联军攻破北京城。慈禧挟持光绪仓皇出逃西安,并在这里呆了一年零5个月。那么,在这么漫长的时间里,慈禧在西安都做了些什么呢?

(两宫西狩)

慈禧出逃时非常仓促。那天晚上,八国联军的炮火已经在紫禁城东华门响起,眼看宫里不能住了。她也顾不得收拾金银细软,便匆忙换上宫女为她准备的蓝布长衫,又梳了个汉族妇女的便髻,扮成乡下妇人。带上光绪、隆裕等人,穿过紫禁城后门,坐上端郡王载漪为她们准备的骡车,一路往城西逃去。

一路上,为了躲避洋人追捕,慈禧等人都走的是偏僻道路。又逢下雨,未带雨具,一行人顾不得浑身淋了个透湿,踉踉跄跄,马不停蹄往太原方向走去。

沿途所过市县,官员皆已出逃。再加上乱兵贼勇,不堪其扰的百姓亦弃屋逃荒去了。所以慈禧等人前几天不光缺吃少穿,就连饮水都没有办法解决。只能宿破庙,嚼秫秸度日。

不过,艰苦的日子也只持续了三天。在慈禧来到怀来县时,知县吴永不仅冒雨迎驾,还准备了瓜果蔬菜招待慈禧众人。只是敌不过溃逃的散兵游勇,只剩下一锅小米粥和五个鸡蛋。

虽说饮食简陋,但饿了几天的慈禧,吃得津津有味。吴永亦因迎驾有功,被连升三级,并兼任前路粮台会办,负责先慈禧一步到地方去安排吃住等工作。后来吴永由于筹不到粮食,慈禧又把这个职务让给了勤王的甘肃布政史岑春煊。

不过,吴永因迎驾有功连升三级的先进事迹却传播开来,沿途官员大喜过望,知道这是个升官发财的好机会。于是顾不上食不果腹的老百姓,硬是从他们身上压榨出数万两白银搞面子工程。又是修行宫驿站,又是扎彩搭棚,总之极尽气派。这让一向喜好排场的慈禧很高兴,再加上吃住也较之前精细了很多,因此慈禧还算满意。

(拜见慈禧,图取其意)

那些官员为了能得到慈禧的诏见,亦对慈禧身边的太监李莲英极力巴结,以达成取悦慈禧,升官发财的愿望。

除了官员外,一些大商户们也闻风而动。不仅好吃好喝地招待慈禧一行人,临走还不忘拿出几十年的积蓄献给慈禧。当然,这些商户们也相应得到了丰厚的回报,除了加官进爵,黄马褂那是赐出一件又一件。

10月26日,经过两个多月的长途跋涉,慈禧一行人终于抵达西安。

地方官员考虑到慈禧随行人多,便将有数百房间的北院巡抚衙门整理出来,并召集工匠,雕梁画栋,大肆整修,以作为慈禧行宫。

同时,为了安排随行官员住所,地方官员又强令民户搬迁,搞得民怨四起。

到慈禧抵达西安这天,由于尚未完工,只能把南院陕甘总督衙门先拿出来作为行宫,并以粉饰一新。然而慈禧看过后,嫌房屋不够气派,照明亦不好,所以还是住进了北院。

慈禧安顿下来后,各地的税银和贡品也源源不断地押解到西安来了。

一向奢靡惯了的慈禧,又过上了极为讲究的生活。

为了让慈禧住得舒心,地方上还设立了专门负责听差跑腿的支应局。结果不到一个月,就为慈禧等人开销了29万两白银。

(慈禧进餐,图取其意)

另外,虽说是行宫,但里面的机构都按宫里的设立。比如御膳房就细分为荤局、素局、菜局、饭局……等十几个局。虽说配备人员不足宫中的齐备,但每个局也配了厨师十几个人。

在吃的方面,更是不敢马虎。每天都煞费苦心准备百余种菜单,然后呈给慈禧亲点。慈禧嫌弃鸡鸭鱼肉都是些俗食,命人从江南采买燕窝海参等珍贵食物,发往西安。

如此折腾下来,一天两宫开销便需200多两银子。

慈禧洗澡要用牛奶。为了提供新鲜的牛奶,地方官员硬是搜遍了整个陕西省,才找到6头奶牛。他们又在行宫附近给搭了牧牛院,并派专人饲养,于是又增一笔养牛费,一月也得几百两银子。

慈禧还喜欢听戏。可是地方上的草头班子,哪里能满足得了慈禧的要求。为了能让慈禧听到正宗的戏曲,于是又不远千里,从各地请来戏班子轮番搭台唱戏,热闹纷呈,慈禧很高兴。

除了每天的吃穿用度,慈禧为了多搜刮点私财,还卖官鬻爵,什么官职什么价,一目了然。

对于那些主动进交白银的,慈禧更为喜欢。比如吴家大院的掌柜周莹,就两次进献几十万两白银。不仅得到了慈禧的诏见,还因为都是寡妇的缘故,被慈禧收为义女,另外还封她为“一品诰命夫人”。

当然,慈禧还是做了些善事的。

她来的这年,正逢大旱。一路上饥民流离失所,饿殍遍地。慈禧看到这些景象,不免流下泪来,说久居宫中,竟不知民间是这等惨景。

到了西安后,她坚持穿布衣,生活也有所省俭,并命设锅熬粥赈民。饥民得到消息后,从四面八方涌入西安。众多饥民对慈禧感恩不迭,连称她为“观音娘娘下世”。

不过慈禧的俭省并没有维持几天。在地方官员的铺排下,她的生活越来越奢靡,她渐渐淡忘了才看到的惨景。

为什么把结婚叫做秦进之好

为什么把结婚叫做秦进之好

秦晋之好一

公元前650年,秦人兵车前呼后拥,把公子夷吾送回晋国。国内实权派大臣“太子申生党人”里克、

丕郑父,率领七舆大夫出城迎接。同年夷吾即位,是为晋惠公。晋惠公登台正应了小人得志那句话,他掌

权后搞了两件事,一是“安内”,一是“攘外”。所谓的“安内”,就是肃反,清洗了以里克、七舆大夫

为首的“前太子申生党人”。而“攘外”,则是攘他的大恩人秦国。

我们先说攘外。秦国人把千恩万谢的晋惠公扶为国君以后,堵在门口不走,要索取晋惠公(夷吾)的河

西五城,您不是许诺过的吗。河西五城在哪里?我们知道“几”字形的黄河是中国的母亲河。“几”字形

的左半边远离中原文明,不在我们这段历史的讨论范围内,“几”字形的右半边(即L形)则是我们的着眼

点。这段L形的黄河先是从北向南流动,纵向割开黄土高原上的陕西、山西两省,然后从山西省西南角大

拐弯,动形流过中原入海。河西,就是黄河纵形部分以西,即陕西东缘的大片土地。这片土地因为位于黄

河以西,所以叫河西之地。

“您以前不是许诺的吗,我们扶立您,您就给我们河西五城。”秦国使者急切地问。

晋惠公以手敲敲脑门:“哦,我倒把这茬给忘了。”

晋惠公的大秘书“吕饴甥”是春秋四大辩士之第三,他领会出上级晋惠公的意思,于是发言道:“当

初我们答应割地赂秦,是因为我们还没有入晋。现在已是晋的主人,就要对晋的利益负责,咱就是不给他

秦人这块土地,他又能奈我何?最多打起仗来,也未必输掉所有五城。”

吕饴甥拿出国家利益当幌子,把不割城论述得这么好,简直比唱还好听,晋惠公非常满意。晋惠公武

功不如他爹晋献公,但在小心眼和吝啬度上,继承了他爹晋献公的遗传,达到了葛朗台的水平。

但国内最有影响力的“前太子申生党人”里克却不高兴了,里克说:“我们在国际上立行,靠的是信

誉,失信于强秦,恐怕――”

吕饴甥振振有辞地打断道:“先君百战经营,才有这么一些土地,一下弃去一半,如何对得起先君。

里克也不客气了:“既然舍不得先君的土地,当初你为何要许他秦国?”(先君――即晋献公。虽然

这些人都恨晋献公,被老晋追杀得满世界跑,但晋献公一死,大家就都拿他的名义讲话了,奉为神明一般

。人在死后获得了比生前更大的假惺惺的推崇,这也是历史规律啊。)

晋惠公的另一个狗腿子“S芮”急了,大喝一声:“里克不得无理。你替秦国索要土地,无非是想拿

到自己的百万汾阳之田,惟恐主公不给你,所以先替秦国弄个先例。”(之前,晋惠公为了能够回国,除

了许诺秦国,也还许诺给里克一大片汾阳肥田,在山西汾水岸边)。里克闻言大怒,刚要发作。晋惠公说

:“先都不要吵!依我看,割五个城,寡人实在不舍,割一个两个可否?”

“大秘书”吕饴甥说:“不割城,是惹了他们秦国人,少割也一样是惹,要惹就不如不割。”

于是晋惠公就不犹豫了,让大秘起草国书,写在木板上:“俺们晋国啥都不给。不割河西五城了。”

里克还要拦着,晋惠公传令:“大夫里克请不要说了。你虽然迎驾有功,但你连弑奚齐、卓子二君,

又逼杀顾命大臣荀息,寡人不敢听命于你,请里克大夫自图。”

里克一听,把笏板摔在地上,不碎,使劲跺了几脚,骂道:“我不杀二君,哪有你今天登基的机会。

真是欲加之罪,其无辞乎?我他妈也活够了!”说时气血填胸,抽出宝剑,自刎身亡。里克是个急性子,

跑到坟地里给他的党人占位置去了。(谢谢里克同志,临死时还给我们创造了著名成语“欲加之罪,何患

无辞”,很不错的。中原卿大夫流行的自杀方式是自缢,而里克自刎而死,是他情绪激烈的表现。)

国书写好了,这种惹人的信,派谁去送好呢?丕郑父同志主动请缨,前往秦国送信。丕郑父是里克的

哥们儿,他辛辛苦苦向西坐车,跨过L形黄河的纵向部分(它割开了山西与陕西),从而由山西进入陕西关

中平原,顺着渭水来到上游的秦国雍城,拜见秦穆公,向对方交底说:“直说了您别生气,我们主公终于

忘记了他曾经撒过的谎言,五个城邑他不割了。您别指望了。”丕郑父是里克的一党,都属于前太子申生

党,所以这么说。

老实小伙子秦穆公给气坏了:“呸你个夷吾,饿早就看你不是好人,饿非下了你油锅不可。”

丕郑父说:“我们主公不但赖掉应该给您的土地,还赖掉了给大夫里克以及下臣的田地。下臣此来,

正是告诉您,一切坏事,都是吕饴甥、S芮设计的,如果剪去这俩坏小子,我们主公就成了被骟掉的野猪

――光长肉不长力气了。”

“怎么骟?”

“把他俩诳到你们秦国来,乘机宰了。”

“这主意不错,你们晋人有脑子!”

于是丕郑父领着秦国的回访使者,回到晋国。禀示完毕,示意身边的秦国回访使者说话。这个使者笑

呵呵发言道:“下臣特地从秦国跑来,是想表达寡君的情谊。寡君听说贵国吕饴甥、S芮两位大夫才能出

众,特请两位来鄙国参观回访,促进秦晋友好邦交。不知意下如何?这是寡君让我带来的礼物。”说完笑

呵呵地望着吕饴甥,好像在说,我们在秦国挖了一个坑,请你来跳进去。

吕饴甥嘿嘿冷笑,可惜啊可惜,你的眼睛背叛了你的大脑,嘴上虽然说得甘词卑语,但作为大脑驻你

面孔上的两个办事处――你的眼睛出卖了你脑子里的真实想法。你还无缘无故带这么多好东西来,哼!想

诱我去秦国送命啊?你还嫩了呐!

吕饴甥拒绝到:“我们刚刚开始国内工作,访问的事不忙,以后再说,以后再说吧。谢谢贵国君的好

意啦。”

吕饴甥识破了丕郑父和秦使者的圈套,作为反戈一击,决心尽快除去丕郑父领导的以七舆大夫为主体

的“前太子申生党人”。当晚,吕饴甥找到“前太子申生党人”中最容易松动的份子――屠岸夷先生。屠

岸夷就是那个能背负三千钧绝地狂奔的家伙,从骊姬、梁五一党跳槽到太子申生党的,为人善变。吕饴甥

私下作其思想工作道:“不是我说你啊,老屠,你当初帮助骊姬、梁五,就是不对了。后来你又帮里克,

里克弑君,也有你的一份。你历史问题非常严重啊。”吕饴甥的嘴是个练家子,能把死的说活,活的说死

,白的说黑,黑的说绿。他继续吓唬道:“里克连弑奚齐、卓子二君,残害先君骨肉,最不容赦,如今已

经伏诛了,你是知道的。丕郑父也心怀不轨,串通秦国人来诳我们。他们都是一党的,都蹦达不了几天啦

。”

屠岸夷为人本来摇摆不定,没有原则立场,吕饴甥又是舌辩之士,说人那是一绝,几句思想工作做下

来,屠岸夷已是泣不成声,咬牙发誓效忠吕秘书了。吕饴甥愉快地点点头:“我尽量吧,能帮你迷途知返

最好,当然也要看你有没有立功表现啦。”

“我有!我有!”

屠岸夷于是拿出从前的会议纪要,这是“太子申生党人”开会盟誓的发言稿,正可以作为揭发他们谋

逆的证据。第二天,这份充满死亡气息的材料在朝堂上被当众朗诵:

“人皇王母、献公先君、并太子申生在天之灵:我们九人特在此设誓。天不祚晋国,昏主窃位,佞臣

当道,我等九人愿齐心协力,出民水火。食君之禄,替君消灾,我们对天歃血,发誓要割掉吕饴甥的舌头

,剥了隙芮的皮,神人共鉴。至于晋惠公,可以先留着,请重耳回国后再做定夺。

盟誓者,丕郑父、共华、贾华、叔坚、骓N、累虎、特宫、山祁。括号,排名不分先后,括号完了。

列席人员屠岸夷。”吕饴甥大秘书摇头晃脑地念完,问道:“列位如今还有何话讲?”

丕郑父与七舆大夫一听,满面羞惭,且恨且怒,想动又不能动,仓皇狼狈。晋惠公按名单抓人,一抓

一个,都是高知名度大臣,除了屠岸夷以外,全部就地正法,暴尸朝堂,以警效尤。其中贾华还不愿意死

呢,他以前奉命追杀夷吾(晋惠公)的时候,曾经网开一面,放过夷吾一命,此时请求免己一死。

吕饴甥得理不让人:“你居然私放主公,那就是欺骗先君,欺骗先君,那就是不忠,如此小人,快杀

。”

晋国老百姓吃一顿早饭的功夫,“前申生党人”都掉了脑袋,跟他们的领袖里克到坟场里聚齐去了。

国内剩下的“重耳帮”都害怕了,摸摸脑袋说,可爱的脑袋啊,再下一轮就到你们啦,赶紧逃跑吧。好几

十号人化装出境,到翟国找重耳去了。

丕郑父的儿子“丕豹”命大,扛着自己的脑袋越过西边的黄河,逃到秦国,天天磨着秦穆公给他老爹

报仇。秦穆公犹豫不决。

秦晋之好二

秦穆公虽然没有同意发兵给丕豹报仇,但却重用丕豹,这是因为秦国人力资源比较匮乏。秦国领导班

子的第一号成员,就是从外国挖来的一个老头子,百里奚。

百里奚打小长在一个穷家,三十出头跑外当了民工。当时开饭馆不挣钱,人们都是在自家合聚吃饭,

除了旅行的人,谁也不下饭馆。旅行的人在驿站吃饭,驿站有官办的,也有私营,可以去私营旅馆里当厨

子,但百里奚不会烹饪。他只会喂牛:拌点牛食,刷刷牛脖

子,是他的拿手戏。正好周天子的儿子“王子颓”喜欢养牛,宫里的牛宠物,吃的住的,跟卫懿公老爷子

的鹤一般无二。于是百里奚打算给王子颓养牛去,但他的朋友蹇叔却不同意。蹇叔说,王子颓太“颓”了

,一定早衰。果然王子颓造反,失败被杀。百里奚因此特服蹇叔(念减叔)的神算。(其实也没什么了不起

。)

后来百里奚经人推荐回到老家虞国,当了“中大夫”(大夫分上、中、下三级,上大夫即是卿,下大

夫即是士)。据百里奚在《史记》中供认,他当大夫期间没有好好工作,主要是为了混一口饭吃。虞公贪

爱晋献公的宝马,借道给晋献公,中了“假虞灭虢”之计,百里奚看在眼里,但根本不管。宫之奇跑去进

谏,他还阻拦,说:“给糊涂的人出主意,好比把珍珠扔在路上。”

等虞公一完蛋,虞国亡了(当时不停有诸侯被兼灭,就像现在不停有公司倒闭一样),大树倒了,百里

奚下岗了。晋献公妥善安排了虞国的下岗人员,把百里奚拴起来,当作媵人(就是随嫁的奴仆),陪着新娘

(申生的妹妹穆姬)嫁往西边的秦国去。穆姬要嫁给秦穆公当夫人。

百里奚脚力可能比较快,上边还抹了油,所以在路上成功地溜号,辗转逃到中原南下进入楚国北部地

区――河南南阳(现南阳有“百里奚路”),在那里继续干老本行,喂牛。楚成王问他养牛之道,百里奚答

道:“牛和人一样通灵性,应该善待它。”楚成王高兴了:“对兮!这道理也可以用于马。”(我还以为

要用于“人”呢!――善待属僚,以人为本。)楚成王说:“你去养马吧。”于是百里奚又做了马倌,是

个弼马瘟的小脚色,仍然郁郁不得志。

秦穆公听说这个弼马瘟很有能耐,懂管理,会两把刷子,就想花钱把百里奚从楚国挖过来。秦国偏在

西陲,实在找不着能人(能人都往东部沿海跑),所以只好派“猎头”从别的国家挖。但如果出高价,楚成

王必然觉醒,自己留用百里奚。还是出低价吧。于是猎头拿着羊皮说:“这是饿们陕西的黑羊皮,您看看

,五张,够换百里奚不?”

在楚国,云梦泽物产丰饶,皮子多的是,犀牛皮、狐狸皮都不算新鲜,山羊皮根本就是积压品:“你

们秦国人真够可爱,为这么个鼻涕邋遢的百里奚,花五张皮子?应该退你三张皮子才好。”于是百里奚被

装进车,给秦国猎头拉走了。

这位大贤坐在笼子里,运进秦境以后,秦穆公虔诚地从车中请出“五羊皮大夫”,必恭必敬地向百里

奚请教:“饿们秦国地处边陲,中原都不理睬饿们,卿有何妙法,能使秦国强大起来?”

百里奚这时已是七十岁了,世面见得多了,捋着白胡子答道:“秦国(陕西省)四塞都是群山,犬牙交

错,崎岖密集,进可以攻,退可以守,是个好地方啊,所以叫‘关中之地’!。从前周文王就在这里兴国

,多好的风水啊。您安抚关中,集聚粮食,向西征战,降服西边的戎人,然后扼住东边山川之险,就可以

独霸西垂,割据一方。接着,抚天下之背,向东雄视,一旦中原无主,伺机长驱东进,以临中国,恩威兼

用,则霸业可成矣!”(说的好呀!――我们甚至怀疑,诸葛亮的隆中对,也是受《左传》书本上的这段

启发。)

秦穆公听完这段闻所未闻的隆中对,也惊叹得无以复加,慌忙起身拉住百里奚大爷的手:“饿今有百

里奚,犹齐之得管仲也!”百里奚从此得势,秦穆公封给他一片秦国的土地。百里奚有了封地,相当于不

再是打工的职员,而是持股的股东了。自然积极性倍增。当时实行internalreferral,百里奚又把自己

的老朋友――老头子蹇叔推荐来了,一起鸡犬升天。秦穆公每天陪着这两个老大爷,聆听治国方略。

蹇叔的水平到底有多高呢?估计不高,比如,蹇叔自有两个儿子,分别叫“白乙丙”和“西乞术”,

你看俩人名字起的,笔划都那么少,就可见他爸文化水平就不高!是从启蒙课本里找的字吧。“白乙丙”

和“西乞术”这俩,也都当了大夫,后来给伟大的秦穆公奉献了好几场败仗。

该提携的都提携了,但是,百里奚自己的鸡犬还没有升天――他的老伴儿和儿子一直下落不明。百里

奚十分苦恼。当初百里奚混到三十岁的时候才娶到这媳妇。那是家里穷,百里奚要出去当民工,媳妇就支

持他,摘下门闩来,劈作柴禾,煮了家里唯一一只正在抱窝的老母鸡,吃饱了送老公上路。家里没了门闩

,老婆独守,不担心有贼吗?不用,因为家里也没什么可偷的。

老婆留守了几年,实在缺油少穿,在把门板也烧了以后,干脆拉扯着儿子孟明,流落去了秦国,给人

洗衣服。她的广告词是:“别人洗不掉的我们洗得掉,我们洗不掉的别人也洗不掉。”

洗了三十多年,突然听说老公也被卖到秦国来了,又一听,老公又跑了,再一听又回来了,又拜卿了

,升天了。老婆子从水盆里捞出鸡爪子一样骨节畸变的手,在围裙上抹了几抹,拉着儿子,混进了百里奚

的家宅。老公家宅崇宇芳廊,使她仿佛刘姥姥进了大观园。再一看老公,比以前阔气多了,肚子也大了,

锦衣玉带,正坐在堂上,让一帮美女姣童围着给他打扇子呢。

老太婆遂操琴而歌,在唱词中回忆了当初送别百里奚、摘掉门闩煮鸡的情景:“百里奚,五羊皮,忆

别时,烹伏雌,炊门闩。今日富贵忘我为!”百里奚听了没什么反映,对方连唱两遍,他才脑袋嗡地一下

,打开内存,迅速搜索记忆中的从前。搜索了好一阵却没有结果,只遇上了很多不堪回首的病毒。对方唱

到第三遍的时候,百里奚才愕然觉醒,终于想起来了,这唱歌的必是我老婆啊!当即跑下堂,循着歌声把

那个老妪找出来,正是自己三十多年未见的老伴儿。当初梳着乌亮辫子的女青年,如今已弯得像一只老龙

虾。夫妻相见,百感交集,当场抱头大哭,堂下观着无不落泪。

哭完以后,老太婆勾笼着手,又叫儿子孟明过来,快拜见你的爹,这是你老爹,叫吧。孟明对爹没印

象,有点怕,嗫嚅了半天,才没把这位大官喊作“老爷”。

百里奚赶紧款待自己的老婆和孩子,一家人从此过上了好日子,整天吃着上等的小米,有时候甚至吃

面。把麦子碾碎就是面。面可以蒸糕,是好吃的稀罕玩意。虽然面是现代北方人的主食,但在当时(春秋

时代)还是奢侈品,当时吃面少,主食还是吃小米。为什么这样呢?因为面这东西是泊来品,不是中国的

土产,是西方苏美尔人发明了麦子,烘烤成面包,流行于古埃及和两河流域的餐桌上。但在中国,小米还

是主食,一直推迟到了汉代才吃面比较多。汉代人受胡人影响才开始用面做饼子吃。不发酵的死面饼叫“

牢饼”,发酵蒸出的叫“炊饼”,即是武大郎所卖的,里边带牛羊肉馅的叫“馒头”(现在叫“包子”)。

下在开水锅里直接煮的面条,当时则叫“汤饼”。

光吃小米、吃面,那还不是上等人,还要有大肉。百里奚家里,受当时科技水平限制,没有传热快的

铁锅,无法实现肉的烹炒,所以吃肉只好煮。但煮肉很容易放臭,而且就像现在人吃两口红烧肉就再也吃

不动了,当时人也一样容易吃腻,所以百里奚他们更喜欢吃“生肉酱制”:把牛羊鹿麋獐子的鲜嫩里脊生

肉捣碎,反复捶打(像用棒槌捶衣服那样),去其筋腱,捣成生肉酱,再经过腌制发酵就可以吃了。吃时把

这肉酱撒在小米饭上,味道甚佳――这是春秋时代的人的典型一餐。

这些好吃的东西,隔壁山西省的晋国人一概都吃不到了。因为晋惠公遇上连年饥荒,他只好派大夫庆

郑为使者,到西邻的秦国买粮食:“我们遇上连年饥荒,晋国老百姓饿得眼睛发蓝,肚子透亮,政府特地

让我拿钱买小米来了。”他所拿的钱应该是黄金,黄金是诸侯国际间大宗采购的通行媒介,而民间零售则

各国是形制不同的青铜钱币。

百里奚刚从家里吃完好饭,觉得不能为富不仁,就对秦穆公说:“天灾流行,哪个国家都逃不出这概

率。咱多积点德,发出救济吧,以后对咱也有好处。”

昼夜想着报仇的丕豹大踏步上前反对,喊到:“晋国人言而无信,谁都是知道的。当初秦国护送晋惠

公入国为君,可他翻脸就不认人,河西五城到现在还赖着不给呢。我爹丕郑父他们想给,都被杀了。依我

看,我们现在就打它,趁他当兵的没饭吃。”

秦穆公心软:“它的国君是够恶,但它老百姓有什么错呢?”于是开仓输米,从陕西雍城出发,沿渭

水五百里水路排开运粮船,穿越陕西中部,东行跃过黄河峡谷,进入山西,再沿着山西的汾河,直抵汾河

岸边的山西南部的晋都绛城。运粮的白帆从秦到晋,八百里白云首尾相连,蔚然大观。这是我国有史记载

的第一次大型河运,称“泛舟之役”,标志了我们内陆河运的发达水平。(不过,希腊人的海运更厉害。

另外,这里说白帆却是不对的,当时的船只有桨,没有帆,也没有舵。帆和舵是秦汉以后才有的。)

晋国人欢天喜地买到了秦国的救济米。非常戏剧化的是,秦国次年也发生天灾了,陕西关中平原――

即渭河两岸的八百里秦川滴水未降,国家的储备粮又都卖到晋国了,秦人一下子大饥,肚子也开始半透明

了。

秦穆公派出使者,满怀希望地去晋国买小米,因为晋国今年却是大丰收。但是像葛朗台一样吝啬的晋

惠公不想给。他叫集本国领导干部开会。大夫庆郑主办了去年的泛舟之役,是亲秦派,说:“背信弃义,

幸灾乐祸,贪图享爱,结怨邻国,是没有道德的。没有道德,谈什么守卫国家。我们必须卖给秦国粮食。

虢射反问道:“皮之不存,毛将焉附?”(成语。意思是,我们以前为了河西之地已经触怒秦国,失

信于秦了,皮已经不存在了,两国友好的基础已没有了,现在还想要什么毛,还卖什么粮食?)

庆郑与虢射反复口角三次,最后,后者的意见被他们吝啬的国君所采纳。庆郑只好翻着白眼儿说风凉

话:“不卖粮?那就等着后悔去吧。”

晋国居然见死不救――不卖粮。更有甚者,晋惠公还准备趁饥打劫,动员兵力进攻秦国。秦穆公很郁

闷,新愁旧恨涌上心头,和百里奚商量,决定先发制人,谴送主力部队先行攻击陕西东部的梁国(晋国的

盟友,在黄河西岸,是河西之地之一),进而威胁黄河以东的山西晋国。公元前645年,秦穆公裹了仓库里

最后一点口粮,以丕豹为将,三战三捷,把战线推进到了陕西省东缘的梁国。秦晋“韩原大战”前的零星

战斗打响了

秦晋之好三

从溃散的军队那里,晋惠公不断收到战场上的坏消息。“三战三负,”他皱起眉头问:“秦寇已经入

境很深了,寡人应该怎么办?”

主张卖粮的大夫庆郑说:“都是你把秦寇弄深的。有什么办法?没办法。”

晋惠公大怒,骂出了一个成语:“你小子出言不逊!给我出去!”晋惠公为中国文

化创造了这个成语之后,又问副官:“我的战车准备好了吗?”

“报告,您的元首专用车――戎车,已经备好,但是车右一职还是空缺。”车右,是个重要角色,站

在车上的右位,所以叫车右,使用戈、戟长兵器。这是一个荣耀的肥缺,相当于晋惠公的保镖或者副官,

需要借助占卜让老祖宗来确定其人选。占卜了一下,神汉说:“老祖宗认为,让大夫庆郑当车右最吉利。

偏偏是刚被骂作是“出言不逊”的亲秦派的庆郑!这家伙自从跟秦国借来了粮食就成了亲秦派,被晋

惠公恨死了:“不让他当,换别人吧。”晋惠公说完就去看自己的战车。

这辆战车是从郑国进口的,马儿有特点,叫“小驷马”,个儿矮,是马中的武大郎,走路平稳,脊梁

上放一碗水都不会洒。然而庆郑认为这马不好:“古来遇上大事,必须乘做国产马车。国产马匹熟悉道路

,适应水土,知道主人心思,服从主人教训。乘坐进口马车,一旦出点乱子,马就惊了,狂躁乱动,鼻孔

冒火,一个蹶子把你尥下来。”

晋惠公有两个特点,一是小气,二是好胜:“我偏要坐进口马车,小驷马有何不可,稳稳当当多好。

庆郑给晒在路边,气恨恨说:“不听拉倒,你走着瞧。”

晋惠公坐上小驷马,集结溃兵,补足战斗人员,抵达黄河。从地图上看,山西省(晋的所在)和陕西省

(秦的所在)像两枚荧光闪闪的狗牙,一东一西,并排立着,牙缝之间就是秦晋大峡谷。大峡谷北南走向,

把整个黄土高原左右划开,大峡谷以东是山西,大峡谷以西是陕西。大峡谷底端,滚滚奔流着的就是抚养

我们华夏文明的母亲河。此时的黄河已经不像从前那么清澈了,当时俗语有“俟河之清,人寿几何?”―

―等着黄河清,那一辈子也等不完,意思是,作决策要果断。也说明映了黄河在春秋时代已经由于人为垦

殖两岸而变黄了。

晋惠公跃过黄河,进入陕西东缘,向前线运动,与秦穆公对峙于陕西韩原。陕西韩原是传说中鲤鱼跳

龙门的个地方――峡谷中的黄河惊涛骇人,两岸崖璧高耸。过了这里,水面突然宽展,故所谓黄河冲破龙

门。

晋惠公有点沉不住气,派大夫韩简前去查看敌人动静。韩简观察完毕,回来报告说:“秦国兵马虽少

,但士气是咱两倍。”

“凭什么这么说?”

“军士们都这么认为,当初您逃跑是秦国资助的,您回来是秦国护送的,”韩简人实诚,实话实说:

“您没粮食是秦国接济的,秦国没粮食您却不给。人家前来兴师问罪,咱们军士们都觉得理亏,没有斗志

。”

晋惠公闹怒:“打打打,我偏要打,通知秦军洗好脖子受死。明天统统给我往死里打。”

韩简心说:“明天我能活着当个俘虏,就知足啦!”

公元前645年秋天的黎明,天色阴霾,秋风搅动着黄叶,忧愁地飘过战士们的干戈长戟。双方约集队

伍,邀战于韩原(今陕西韩城)。两架战争机器各以纵深十几排的兵车密阵,静静对峙。晋国两个军,秦一

个军(一军12500人)。

排兵布阵完毕,催命的鼓声响起来了,震落了树林的黄叶。万紫千红的秋林,人生多么美好。没得说

也没得想了,双方的战车仿佛觅食的虎,迈着虎足,幽幽地滑过来了,缓缓地,像是一场无常的梦。

鼓点从舒缓变得急骤,进攻速度明显加快,在各色旌旗招摇指挥下,两军车队变成攻击的楔形。箭如

飞蝗,人喊马嘶。前头部队已经接战了,远射武器猛烈地交互攒射。战车迅疾推进,当双方战车汇合一线

,车毂交错,车上三米长的夷矛举起来了,叮叮当当的双方,咬合于战斗中,像齿轮一样,挤出殷红的血

水,染透飞驰的车轮。战车再接近,步兵的戈、戟进入交锋距离,鲜血从矛头喷出来了,不幸的人倒下去

了,远方的泪流下来了。

鼓声又舒缓下来,驾驶员纷纷左右前后看齐,绕开那些倒下的战士和马匹,调整队列,招呼步兵以战

车为支撑点,展开短兵相接的肉搏。

晋惠公驾驶着他那得意的小驷马,一路穿插迂回,意气风发。他发现秦军后翼的辎重车上有一大堆精

美的兵器和盔甲。作为一个见财不要命的守财奴,晋惠公见利忘义,抛下大队不去指挥,挥鞭直取敌后,

突如其来,冲散秦军后队,居然夺了几样战利品,喜洋洋地撤回。

可是,乐极生悲。他的小驷马突然激动起来(可能是看了不该看的东西),这哥四个本来并在一排,现

在却突然心不齐了。各自尥起蹶子,奔四个方向乱冲,根本不听驾驶员指挥。晋惠公给颠得像筛糠一样。

车子一直冲到一滩烂泥里,轮子深深陷住,实在动不了了,可爱的F4才停止了尥蹶子活动。

晋惠公急了,命令驾驶员赶快倒车。驾驶员一挥鞭子:“请注意,倒车,请注意,倒车。”可是这四

匹惹祸的F4,像严重失足的青年一样,怎么使劲也拔不出自己的泥脚。晋惠公喊:“家仆徒,你小子给我

下去推车轱辘!”

家仆徒是车右,下车咬牙闭眼,搬车轮。车上的驾驶员则使劲轰马。可是轮子像圆规一样,以一只轮

子为中心,另一只轮子徒然打转。车子根本倒不出来。敌人就要包抄过来了,家仆徒使出非常痛苦的样子

。正这时候,晋惠公看见庆郑了,赶紧扯嗓子号叫:“庆郑,快过来――快来救寡人!!!”

庆郑的车正好从旁边经过,看见主公陷泥,心说不让你坐进口车偏坐,活该!还不让我当车右,出事

了吧!老祖宗都让我当你不让当。你活该!庆郑转身兜车就走。

晋惠公急了:“庆郑,你给我回来,你不要跑!你混蛋!Fuckingyou!尔母婢也!”最后一句

张家川红花牛是哪里的特产

张家川红花牛是哪里的特产

张家川红花牛为农产品地理标志产品。

张家川回族自治县是甘肃东南部惟一的少数民族自治县和回族聚居区,地处东南、西南季风交互影响的边缘地带,属温带大陆性季风气候,海拔在1486-2659米,年降水量600毫米,日照时数2044小时,无霜期163天。陇山巍峨,峻岭重叠,为温寒半湿润区和温寒湿润区,气候偏冷,雨量充沛,有大片宜牧草山、草场,放牧草地面积达到54.1万亩,野生牧草154种,饲草年产量1.4亿公斤,载畜量折牛单位9.17万头,为发展草食畜牧业提供了得天独厚的条件。1981年实施了全县黄牛改良项目,30多年来通过采用西门塔尔肉牛与当地秦川黄牛的杂交改良,形成了种群稳定的地方品种-红花牛。富有科学营养价值的蚕豆、箭舌豌豆和紫花苜蓿在全县有较大的种植面积,为发展畜牧业提供了得天独厚的条件,广大回汉群众有着经营畜牧业生产的悠久历史传统和丰富的实践经验,在草原保护、饲草料综合利用、畜种改良、疫病防治、接犊育幼、饲养管理等方面,积累了丰富的经验。丰富的农作物秸秆及人工种植牧草,为“张家川红花牛”的生产提供了基础保障,而且通过多方筹措资金,加大基础设施建设力度,使张家川红花牛生产基础设施得到进一步改善。为了探索优质高效肉牛生产繁殖模式,引导养牛业向品牌化,规模化,标准化方向发展,形成富有特色的“张家川红花牛”肉牛繁育生产基地。县委县政府目标明确,高度重视,全力扶持,一抓到底,抓出了成效。畜牧部门始终把以西门塔尔为父本的递进杂交改良作为基础性良种工程,制定长远的肉牛改良规划,确定科学发展目标,组织开展黄牛冻配改良,经过五十多年的黄牛冻配改良育种工作实践,累计完成西门塔尔杂交冻配改良牛18.36万头,建成了优质的“张家川红花牛”繁育核心群,形成了体型好,耐粗饲,生产性能高,牛肉肉质优良的特点。加强饲养管理,形成了集良种扩繁,冻配改良,养殖技术推广,良种繁育,新技术推广与应用等为一体的生产管理模式,为大力发展“张家川红花牛”生产提供了有利条件。目前,“张家川红花牛”是张家川县畜牧产业中科技含量最高、经济效益最显著、农民得到实惠最多、发展潜力最大的优势畜种。

地域范围

张家川回族自治县位于甘肃省东南部,天水市东北,陇山西麓,属六盘地槽与陇西陆台两大地质构造单位的过渡地带,为六盘山经向构造与秦岭纬向构造接壤处,地理坐标为东经105°54′至106°35′,北纬34°44′至35°11′之间,全境地势由东北向西南倾斜,略呈斜三角形。东西长62公里,南北宽48公里,总面积1311.8平方公里。张家川县属甘肃省天水市辖县,东接陕西省陇县,南邻清水县,西连秦安县,北毗华亭、庄浪县。人民政府驻地张家川镇,与周边市县均有公路相通,西距省会兰州市378公里,东经陕西省陇县至西安市388公里。张家川地势由东北向西南倾斜。以山地为主,最高点为秦家塬石庙梁,最低点为龙山镇马河村,海拔在1486米~2659.4米之间。畜牧业概况。2010年全县各类畜禽饲养量115.8万头(匹、只),其中:牛17.33万头。畜禽存栏66.37万头(匹、只),其中:存栏牛12.01万头。出栏各类畜禽49.43万头(匹、只),其中:牛5.32万头。全县肉类总产量达到9454.5吨,禽蛋产量1260吨,鲜奶产量235.4吨。全县有规模养殖户13402户,其中:养牛7249户;累计建成各类养殖小区25个,其中:养牛小区16个;建成规模养殖场92个,其中:养牛场37个;建成各类养殖专业村90个,饲养各类畜禽9.74万头(只),其中:养牛专业村72个;有以皮毛、活畜交易为主的专业交易市场7处,有各类草畜产品交易中介组织和农民经纪人1200多人(个),各类畜牧养殖专业协会和经济合作组织17个。全县多年生牧草留床面积达到9.9万亩,在适宜区域大力推广饲料玉米、豌豆等一年生饲料作物种植面积7万亩。累计建成青贮氨化池4425个,年青贮氨化饲草7.5万吨,全县秸秆饲料化利用率达到了36%。牧业产值达到1.8亿元,人均牧业收入660元。

产品品质特性特征

1、张家川红花牛肉外在感官特征:宰杀后从胴体上看,新鲜肉肌肉有光泽,深红色均匀,即色泽、气味正常,外表微干或有风干膜,不粘手,切口稍潮湿而无粘性。肉质紧密富有弹性,指压后的凹陷应立即复原,无酸、臭等异味,具有鲜牛肉的自然香味。腱紧密而有弹性,关节表面平坦而光滑,渗出液透明。煮沸后肉汤透明澄清,脂肪聚于表面,具有特殊香味。张家川红花牛放牧在高山森林草原,无工业污染和农药污染,环境清新,再加上因气候生态条件特殊,太阳辐射强、昼夜温差大,牧草营养具有粗蛋白、粗脂肪、无氮浸出物、热能高,粗纤维低的特性,生产的牛肉为无污染的“绿色牛肉”。2、牛肉内在品质指标:张家川红花牛牛肉中氨基酸组成齐全,氨基酸总量为14.4g/100g,甘氨酸0.881g/100g、亮氨酸1.17g/100g、蛋氨酸0.413g/100g、酪氨酸0.536g/100g、组氨酸0.57g/100g、苏氨酸0.648g/100g、丙氨酸0.799g/100g、异亮氨酸0.66g/100g、胱氨酸0.21g/100g、赖氨酸1.29g/100g、天门冬氨酸1.34g/100g、缬氨酸0.73g/100g、苯丙氨酸0.708g/100g、脯氨酸0.71g/100g、丝氨酸0.582g/100g、谷氨酸2.19g/100g、精氨酸0.957g/100g。以谷氨酸含量最高。新鲜牛肉中脂肪总量为2.82g/100g,水分含量74.6%。钙含量为5.48mg/100g、磷含量为0.24g/100g、铁含量为4.5mg/100g、锌含量为6.61mg/100g。富含有多种维生素,其中维生素A含量为1.8ug/100g、维生素B1含量为420ug/100g、维生素E含量为54.7ug/100g,维生素B12含量为1.5ug/100g,高于其它肉类。因此,张家川红花牛牛肉是一种高蛋白、低脂肪、富含维生素和矿物质的独特的“绿色牛肉”。3、安全要求:张家川红花牛产地环境达到《畜禽场环境质量标准NY/T388》和《天水市无规定疫病区建设标准-Q/TNM0015—2003》;张家川红花牛生产管理严格按照《天水市无公害0肉牛育肥技术规范-Q/TNM0011—2003》标准执行;畜禽饮用水达到并保持《畜禽饮用水水质-NY5027》;饲料及其使用达到《无公害食品肉牛饲养饲料使用准则-NY5127—2002》;兽药及其使用达到《畜禽饲养兽药使用准则-NY5030-2006》和《天水市兽药、饲料添加剂使用管理规范-Q/TNM017—2003》;张家川红花牛疫病防治符合《畜禽饲养兽医防疫准则-NY5339-2006》和《天水市无公害畜禽防疫技术规范-Q/TNM0012—2003》;产品质量达到《天水市肉品检疫技术规范-Q/TNM016—2003》的要求;张家川红花牛病害肉尸处理符合《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程-GB16548》;张家川红花牛种畜调运符合《种畜禽调运检疫技术规范-GB16567》。

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