木草饲养牛油，木姜鱼的介绍-菲力牛肉网

木草饲养牛油，木姜鱼的介绍

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猪油可以做生物柴油吗

猪油可以做生物柴油，动物油脂包括猪油、牛油、羊油和鱼油等。美国、欧洲和日本等国家已经开始利用动物油脂生产生物柴油。

植物油脂用于生产生物柴油的植物有大豆、油菜、棉花、蓖麻等油料植物，以及油棕、黄连木、麻疯树、乌柏树等油料木果实。发展植物油脂生产生物柴油，可以走出一条农林产品向工业品转化的富农强农之路。

木姜鱼的介绍

木姜鱼介绍：草鱼1条（重约750克），黄瓜条200克，葱花8克。调料：秘制麻辣料、红灯笼辣椒各50克，木姜油、葱段、姜片各10克，A料（盐、味精各4克，鸡蛋清20克，生粉10克），B料（葱段、姜片各10克，料酒15克），盐、味精各5克，色拉油2千克（约耗70克）。秘制麻辣料配方：锅内放入牛油1千克，鸡油5千克，芝麻油、菜子油各2500克，烧至五成热时，放入郫县豆瓣酱5千克，小火煸炒出香，再放入花椒面1千克、辣椒面5千克，用文火炒1小时，下入香料粉（八角、小茴香、香叶、桂皮、白豆蔻、草果各100克，丁香20个，陈皮、千里香、香草、排草各50克，白芷、良姜各150克，砂仁75克，混合后炒香，磨成粉），继续文火炒20分钟即可。制作方法：（1）草鱼宰杀治净，将鱼肉片下，片成5x5x0.3厘米的大片，加A料腌渍15分钟，入烧至四成热的色拉油中，小火滑1分钟，捞出控油。（2）鱼头、鱼尾斩下，汆水至熟；鱼身剁成长4厘米的段，加B料腌渍10分钟。（3）锅上火，放入秘制麻辣料，小火慢慢熬化，下入葱段、姜片炒香，放入鱼身和清水500克，大火烧开，改中火烧10分钟，用盐、味精调味，捞出鱼身，放入垫有黄瓜条的盆内，将鱼片放在鱼身上，鱼头、鱼尾摆在两端。（4）将木姜油滴入锅内汤中，调匀后将汤汁浇在鱼身上，撒葱花和红灯笼辣椒。（5）锅内放入色拉油30克，烧至八成热时，出锅浇在鱼身上

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