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饲养场怎么养牛羊肉呢羊怎么养

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如何做到养殖肉牛零风险肉牛养殖行情分析

2017年养牛的行情怎么样？肉牛的养殖前景和发展趋势如何？养牛能赚钱吗？2016年的猪市给力，牛羊市场虽然比去年好些，但不及前几年“羊贵妃、牛魔王”时期。

一、养牛行情分析

我国是世界上最大的猪肉消费国家，但随着人们生活水平的提高，牛肉消费人群和消费量在逐渐增加，消费整体处于稳增态势。而由于牛养殖周期长，成本大等因素制约，我国牛肉供给至今仍处于偏紧状态。

根据2014年美国农业部公布的全球牛肉消费数据，我国人均牛肉消费5.2公斤，同世界其他国家平均水平8.6公斤相比还有3.4公斤差距。

当达到世界平均水平时，我国牛肉消费量将突破1100万吨，牛肉消费额将达到7000多亿元，相比现在有近40%的增长，需求上升潜力巨大。

从各国牛肉消费量来看，随人均收入上升及肉类消费结构升级，巴西、中国、印度、巴基斯坦等发展中国家消费量逐步上升，占全球总消费量的比例分别由11%、9.4%、2.3%、1.6%上升至2016年的14.7%、14.3%、4.4%、3.2%。

然而，近年来中国基础母牛每年的下滑幅度在15%-20%之间，有些地方甚至接近60%。全国牛肉产量从2010年的700多万吨下降到600多万吨，肉牛存出栏量近4年下降了1000多万头。养殖效益下降，2015年，出栏一头450公斤肉牛可盈利约1553元，同比减少334元。

肉牛存栏量不充裕，而消费需求量在逐渐增加，导致国内牛肉供应偏紧，价格居高，就促进了进口牛肉量的增加。

据美国农业部数据，2016年1-7月中国进口牛肉34.8万吨，同比增加51%。预计今年中国牛肉进口量将增长24%，达到82.5万吨，是2013年牛肉进口量的两倍。2016年中国牛肉年消费量预计为759万吨，国内产量将为679万吨。

历史数据显示，牛肉价格的波动较小，并未经历过重大波动，而且呈现出向上波动幅度大，向下幅度小的特点。长期以来牛肉需求稳定，供给偏紧的格局导致牛肉价格的波动特征。但是2015年以来，我国牛羊肉价格没有延续往年的大幅上涨态势，不涨反降。

从调查的情况看，目前国内生产的新鲜牛肉价格一般市场零售价格为30元/斤左右，但走私牛肉却只有十几元，如果这种廉价牛肉长期冲击国内市场，将会影响国内的肉牛产业。

一方面，国内居民对牛肉的需求在上升，另一方面，牛肉的生产周期长以及比较效益较低打击了养牛积极性。

我国是世界上第三大牛肉生产国，在品种上，专用肉牛品种较少，所养肉牛多为当地黄牛品种。肉牛养殖主要集中在农区，农区肉牛出栏占全国的80％以上，主要集中在河南、山东、河北等地；牧区肉牛养殖则主要集中在内蒙古、新疆和甘肃等地。

现阶段我国肉牛生产方式分为传统农牧户散养、专业户饲养、规模化饲养场饲养三种类型。今年肉牛养殖小散户处于退市、修复和观望的阶段，而规模养殖企业虽然有扩产布局，但需要一个周期。加之环保力度愈加严格，导致多数养殖主产区均出现限养、禁养，而且这个进程是全国范围内的，区域的重新布局导致生牛存栏恢复速度受到一定阻碍。

值得注意的是，当前我国肉牛行业社会资本强势注入，海外并购加剧，“互联网+肉牛养殖”等各式各样具有时代特色的肉牛产业模式也应运而生。为应对不断升级的挑战与压力，国内牛业企业创新思路，强化品牌效应，提升核心竞争力的意识日渐增强。

因此，牛肉价格不会出现大幅下跌现象，未来牛肉行情整体将继续居高不下，以稳中小幅上涨为主，上涨空间有限。

二、未来肉牛发展趋势

1）规模养殖发展是趋势

实施肉牛标准化规模养殖场建设等项目，支持规模养殖场进行基础设施标准化改造，提高牛肉综合生产能力。以饲草料加工、规模饲养、废弃物处理为重点，研发推广牛羊设施养殖配套装备，提高劳动生产率，增加养殖效益。

2）高端产品前景看好

随着国内消费升级的影响，人们更加注重产品质量、口感，中国牛肉消费存在着巨大的潜力，高端牛肉有市场需求和购买力支撑，特别是在人均可支配收入较高的一、二线城市。

很多初学者把钱花到养殖肉牛的圈舍上。极尽所能的将牛舍建的标准化，现代化。甚至为了以后方便管理，将牛舍建成了半自动化。这对初学养殖肉牛的朋友来讲，并不是好事。为什么呢？

我们国家耕地本身就紧张，为了保护退耕还林，为了保护环境和有效的耕地。圈养实际上是国家的一项强制性政策。不管是肉牛也好，肉羊肉驴等一些家畜也好，它们的本性本属于散养的动物，我们将牛舍建设的富丽堂皇没用，只能是强制性的改变了它们的生活习性，本身就已经将它们圈起来了，却又为了自己的省心方便而强加给它们更多的痛苦，如果技术掌握不到位，劝君莫乱花钱。

还有一点就是，要一步一步的学习探索才能掌握核心技术。你把牛舍都搞的自动化了，你如何在养殖过程中发现问题解决问题？只有经过常年积累了丰富养殖肉牛技术的人才会这样去做。所以，脚踏实地的去积累经验才是正确的第一步，牛舍简易就好，把钱省下来多买几头牛，多买几车料更实惠。

2021年农民养殖牛、羊效益怎么样呢

"冬至"到了，老百姓也开始准备过年了，这几天温度骤降，吃火锅成为了大家御寒的一种习惯做法，火锅哪能少了牛肉卷、羊肉卷，那价格高啊，一小盘三四十元，有人就问了，养殖牛、羊是不是比养猪还赚钱？明年养牛、养羊可能赚钱呢？今天咱们一起分析下。

一、牛肉价格持续攀升

今年养牛的都知道，价格一直在高位运行，目前全国均价在每斤40元左右徘徊，这主要原因受益于猪肉价格的暴涨，牛肉是老百姓获取蛋白质的主要肉类，以前买的少，那是因为猪肉便宜，如今猪肉涨到牛肉价，自然选择牛肉，而且牛是单胎动物，繁殖周期长，起码两年才能出圈，而且近些年环保的需要，牧养不得不改成圈养，这都是贵的原因，那2021年养牛还有利润吗？

我们知道去年受到疫情的影响，存栏育肥牛不是充足，而且今年多地检查发现冷冻牛肉有新冠病毒的报道，从而明年会更加限制冷冻牛肉的进口，犊牛出栏周期长，而市场对牛肉的消费却从未停止，且缺口极大，这会刺激牛肉价格上涨，养殖户这边，繁殖母牛比育肥牛利润低，行业有养牛不如打工的说法，牛犊贵，自然养殖成本会增加，况且目前国内架子牛存栏量少，所以预计明年牛肉的价格仍会上涨。

二、羊肉价格稳中有降

羊肉作为人们爱吃的一种肉，那是人见人爱，2020年羊肉也受猪肉价格的上涨而攀升，市场价格在45元每斤左右，羊肉同牛肉一样，永远不缺市场，但是羊肉价格尤其周期性，基本三年一个拐点，为什么呢？羊肉周期短，人们发现羊肉贵，大家都会跟风养，一旦下降，就会跟风改行，而恰恰2021年就是周期拐点。

由于国家治理环保的需要，退牧还草，退林还田，导致养殖成本也会增加，随着明年猪肉价格的下跌，羊肉也会同期下跌，而且羊肉有肉质好坏之分，比如湖羊肉比普通山羊肉贵，由于羊肉品质也分寒性及暖性，市场存在销售旺季及淡季，价格就会波动很大，总体说来2021年羊肉价格稳中有降。

综上分析，2021年牛肉价格仍会持续高位运行，羊肉价格会同猪肉类似稳中有降，但是对于农民来说，养殖牛及羊利润空间仍然很大，你们认为呢？

羊怎么养

羊毛的修剪，如何修剪，什么时候修剪？修建的过程，一定要选择一个温度适宜的天气，一般就是4;10月一年两次。而且羊毛不能剪的过短，过短容易遭受蚊虫叮咬，母羊妊娠期不要剪毛，防止流产。

吃，怎样吃，平时吃应该休息什么？精饲料，粗饲料是有一定比例的，有好多新养殖户，认为羊吃精饲料，就长得快，饲草喂得少，精料喂得多，导致羊肚子胀气，瘤胃酸中毒，如果气排出的慢，有可能会导致羊只的死亡。羊食百草，平时做到粗为主精为辅，羊本是饲草动物。首先，不管用何种模式养羊（半圈养半放养模式也一样），要做的第一件事就是引种。像我这种农户散养，因为养殖的数量并不多，引种时建议就近引种，这样既省钱，又能避免长途运输造成的羊应激反应

其次，就是因地制宜就地取材修建简单实用的羊圈舍。在修建羊圈舍方面，我们能省钱尽量省钱，力争花最少的钱修建最经济实用的羊圈舍。北方常见的塑料暖棚羊舍，南方常见的半开放式羊舍，都是很好的例子，当然如果规模实在太小，比如30只以下，也没必要花这个钱了，简简单单改造下自家的农家小院就是很好的羊圈舍。

接着，草料一定要备足。这里说的半圈养半放养模式，虽然能节约很大一部分草料，但是遇到恶劣天气仍旧需要圈养和补饲。平时也得给妊娠母羊、哺乳母羊、羔羊、瘦弱羊补饲，这样才能获取较好利润。

最后，老生常谈的羊病防治工作。养羊最怕的就是羊生病，普通病、寄生虫病、传染病这三大类疾病都时刻威胁着羊的健康，若能做好羊病预防工作，可以说你就是一个成功的养羊人。

文章到此结束，如果本次分享的饲养场怎么养牛羊肉呢和羊怎么养的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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