高粱糠养牛的营养好不好，酒糟可以喂牛吗,酒糟喂牛有什么好处

大家好，关于高粱糠养牛的营养好不好很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于酒糟喂牛:酒糟可以喂牛吗,酒糟喂牛有什么好处的知识，希望对各位有所帮助！

酒糟喂牛:酒糟可以喂牛吗,酒糟喂牛有什么好处

酒糟可以喂牛。酒糟作为牛的饲料有很好的适口性和容易消化的特点，而且还能有效预防牛发生瘤胃臌气。无论白酒糟还是啤酒糟，均含有一定量的酒精度，这样有利于牛食后安心趴卧和反刍，有促进牛长个育肥、缩短出栏率的积极效果。

酒糟的贮藏和取用：

1、由于酒糟水分含量重，不易保管，因此从酒厂出来的酒糟需要妥善保管，最好的办法是修建水泥池保存，或用较厚的塑料袋保存。

2、从池子取用酒糟时，应采取水平面取用的方法，不能立面取用，以减少酒糟的腐烂量，每次从池子和塑料袋取用后，要用塑料薄膜将酒糟重新盖严实，塑料袋要扎紧，避免由于接触空气而导致酒糟腐烂。

酒糟及饲料用量：

1、开始饲喂酒糟时，少数牛不适应，要采取逐步训饲的方法，由少到多，直到牛完全适应为止。每天所用酒糟从窖池中取出，与精饲料混匀后，按每天两次投喂，待牛把酒糟及精饲料采食完后，再投入青(粗)饲料，一小时后喂给充足的清洁饮水。

2、酒糟现取现拌现喂，不能一次性拌和多天的饲料，禁止饲喂发霉变质的酒糟；如果是从酒厂购回来的新鲜酒糟，不能一次性饲喂过多，防止牛酒精中毒。

3、由于酒糟酸性较重，加上每日饲喂一定量的精饲料，时间一长，容易造成胃酸过多和自体酸中毒，因此每天必须投喂碳酸氢钠，具体方法是按每头牛每天5克的用量，与酒糟、精饲料拌和均匀投喂。

4、每次投喂饲料前，要仔细检查饲槽内是否有残余饲料，如果有，必须将残余饲料清理干净才能投喂新的饲料，避免腐败饲料造成牛的胃肠疾病。

5、配制精饲料时，注意不能用有霉变的饲料原料，以防黄曲霉毒素中毒。

6、投喂饲料时，要注意捡出饲料中的杂质，如塑料丝、石头、铁丝、塑料袋残渣等，以免刺伤牛胃，影响牛的反刍。

7、定时定量，每天投喂饲料的时间要基本一致，不能与前一天的时间相差1小时以上，以免打乱牛采食的条件反射。

8、定期为牛的皮肤进行刷拭，增进血液循环，减少皮肤病的发生。

9、定时清理牛的粪便，冬天尽量少冲洗牛舍，给牛一个干净、干燥的环境。冬季做好防寒保暖，夏季做好防暑降温。

以上内容参考百度百科-酒糟养牛技术

发酵床可以养牛吗

发酵床可以养牛。

发酵床发酵技术是功能菌群生长繁殖，并完成粪尿降解转化的过程是广义的发酵过程。这个过程以氧化反应为主导并且有厌氧发酵和兼性厌氧发酵。在发酵的过程中功能菌群自身之间发生生物学反应达到产热、分解粪便的目的。发酵床是利用全新的自然农业理念，结合现代微生物发酵处理技术提出的一种环保、安全、有效的绿色养殖法。

1、稀释菌种。发酵床发酵菌剂每公斤10平米，按1:10比例与米糠，玉米粉或麸皮不加水混匀稀释，目的是增加泼洒量，均匀撒入垫料。

2、垫料准备。面积20平米的猪床约需锯末15方，鸡鸭鹅床约需锯末8方。锯末必须无毒，无害，去杂，晒干后再用，

3、铺垫料。可以采用边铺边撒，也可混匀后再铺，切记水分需手轻握无水分渗出。先秸秆等较耐腐蚀类的垫料，最上层铺锯末，稻壳等垫料。

4、铺足垫料。锯末不易得到可部分用稻壳，花生壳，秸秆代替。一般南方地区可适当垫低，北方地区适当垫高，夏季适当垫低，冬季适当垫高；

5、畜禽入床。床体发酵后一星期，再进畜禽，表面可喷洒少量水，以奔跑不起尘为宜。

6、日常维护。粪尿过多过湿时，需埋入摊平或者添加垫料，且补菌，注意打开通风口，翻倒撬动，利用空气流动调节湿度。南方夏季加温时要考虑加湿帘。冬季应定时开启排风扇，避免猪舍湿度过大。

扩展资料

牛的适应性很强，能够较好地适应所在地气候，其适宜温度为15-25摄氏度；牛吃饱后会停止进食，但还会不住的反刍；牛是素食动物，且食物范围很广，最喜欢吃青草，还喜欢吃一些绿色植物（或果实），如水花生、红薯藤（苗）、玉米（苗）、水稻、小麦苗等。

参考资料来源：百度百科-牛

参考资料来源：百度百科-发酵床养殖

玉米秸秆如何喂牛

发酵玉米秸秆储存

拌料：取玉米干秸秆、麦秸秆、稻草、甘蔗秸、油菜秸秆、甜菜渣等可用的农作物秸秆任一种或几种混合，取500～1000公斤（视其青绿或木质化情况而定用量），切短（8～12厘米），加入淀粉质粮（玉米粉，麦子粉，高粱粉，谷粉，或薯干粉等任一种）25公斤，加入散的食盐2.5～5公斤，搅拌均匀，加入清水800～1000公斤（含水量最后搅拌后要求是70%以上），好旺农青饲料发酵剂菌液10公斤，搅拌均匀，充分吸水。密封起来，进行发酵处理。

注意：处理反刍动物用的秸秆料可以不必粉碎，粉碎反而对反刍动物的反刍和消化不利，饲料太细可能导致反刍减少，与此同时引起唾液分泌不足，而唾液是中和及缓冲瘤胃pH值的重要物质，奶牛每天分泌约150公升pH8.0～8.5的唾液，其中1.5公斤的硝酸盐和磷酸盐，可作为瘤胃内乳酸和挥发性脂肪酸的天然缓冲剂，故奶牛的第一餐应饲喂粗饲料或TMR饲料（完全混合饲料），对于TMR饲料粗饲料占其比例不应低于50%，以刺激分泌足够的唾液并预防瘤胃过酸。每天的精料一定要在两次以上且每次饲喂间隔至少3小时。这样瘤胃pH值的变化较少而发酵稳定，所产生的挥发性脂肪酸比例较少。

发酵：严格用塑料布密封好，也可用塑料袋装料发酵，密封性也很好，压紧压实，不透气，发酵3～10天左右（冬天要适当延长时间），就可产生醇甜香味，即可使用。

使用：用于喂牛羊时，以牛羊体重的10%确定一天喂量（湿重），再配合一些精料，可达到快速育肥的目的，效果远优于氨化秸秆。

发酵玉米秸秆在肉牛养殖中的应用

可以结合当地资源，用麦麸、米糠、谷粉、麦粉、次粉、高粱粉、干草粉、青饲料、花生麸、菜棉粕、向日葵饼、芝麻饼、石粉、肉粉、骨粉、……等代替或部分部分代替表中的原料，也可以用其他发酵后的秸秆如：发酵麦秸、发酵甜菜渣、发酵甘蔗渣、发酵花生秆、发酵油菜秸等代替表中的玉米秸发酵料，原则是所使用的原料尽量多样化，即一个配方中多用几样秸秆原料配合，精饲料也是如此。

发酵玉米秸秆在成年奶牛泌乳期上的运用

奶牛场里可以备一些用发酵剂处理后的玉米秸秆和小麦秸等，和玉米青贮秸秆、干草等一起做为粗饲料；另外备有豆粕、玉米粗粉、小麦麸、用发酵剂处理后的糟渣、胡萝卜、薯秧苗等青绿饲料；以及多维和矿物质等预混料、磷酸氢钙、骨粉等。

精饲料配方：发酵玉米秸秆30%、玉米粗粉18%、豆粕8%、棉粕14%、玉米青贮秸秆15%、干草13%、、预混料1%、食盐0.3%、小苏打1%、磷酸氢钙或骨粉2%。等。

在泌乳高峰期，除了保证提供发酵处理的优质秸秆饲料和干草、青贮玉米等，让其任意采食外，还要适当增加精饲料配比比例。

泌乳期间，可以喂保健液每头每天300—500克。小苏打100克（精饲料中加了小苏打的，则不必另外加）、尿素50—80克。

母牛喂酒糟有什么影响吗

不能吃！酒糟含酒精，食后会刺激腹内小牛，有可能导致小牛发育畸形。

利用好这些饲料进行养牛，我们首先要对这些饲料进行一个分类。养牛饲料的分类方法在各地略微有所不同，不过可以大致分为：青绿饲料、干粗饲料、能量饲料、蛋白质饲料以及饲料添加剂5大类。

1.青绿饲料

青绿饲料也叫青饲料、绿饲料，是指可以用作养牛的新鲜茎叶，因为富含叶绿素而得名。青绿饲料内含有大量水分、微量元素等，含有能量较小，故不能大量喂食。水分较大的青绿饲料需要先进行晾晒一段时间，待水分降低后方可进行饲喂。

常见的青绿饲料有：天然牧草、栽培牧草、田间杂草、菜叶、树叶、水生植物以及新鲜农作物秸秆等。

2、粗饲料

粗饲料是指天然水分在60%以下，干物质中纤维素含量等于或高于18%，并以风干物形式饲喂的一种饲料。粗饲料是养牛的主要饲料，占到养牛饲料的60%以上。但这类饲料营养价值较低，故不能全部饲喂这类饲料，需要与其他种类饲料进行合理搭配，方可进行饲喂。

常年是粗饲料可分为干草、秸秆与秕壳、树叶、农产品加工下脚料四类。

干草：天然牧草、栽培牧草、田间杂草等经过晾晒风干后形成的养牛饲料；

秸秆与秕壳：农作物收获后的产物，数量大较易收集，为养牛的主要粗饲料来源。有玉米秸秆、大豆秸秆、花生秧、稻草、麦秸、花生壳、高粱壳以及豆荚等；

树叶：树木秋天的落叶，在林区较易手机。有杨树叶、槐树叶、榆树叶以及桑叶等；

农产品加工下脚料：这类饲料不完全属于粗饲料的范畴，因为这类饲料内还含有大量的没有利用完全的谷物，所以这类饲料应该介于粗饲料与能量饲料或蛋白质饲料之间。有酒糟、豆腐渣等。

3.能量饲料

能量饲料是指粗纤维含量低于18%，蛋白质含量低于20%的一种养牛饲料。包括禾本科籽实类、糠麸类、块根块茎三类。

禾本科籽实类：指禾本科作物的籽实，是能量饲料的代表，也是养牛饲料中主要的能量饲料来源。有玉米、小麦、高粱等，其中玉米最常作为养牛饲料；

糠麸类：磨米、制粉的副产品，常年的有米糠和麦麸两种。这类能量饲料由于含磷较多，饲喂量不宜过多，另外饲喂时应要注意补钙，以防钙磷比例失调；

块根块茎类：这类饲料有马铃薯、红薯等，这类能量饲料只能作为养牛饲料的辅助饲料，同时饲喂时一定要注意马铃薯有没有长芽、红薯有没有发霉变质，以防肉牛中毒的发生。

4.蛋白质饲料

蛋白质饲料是指粗纤维含量低于18%，蛋白质含量高于20%的一种养牛饲料。是养牛饲料中蛋白质的主要来源，能有效的促进肉牛的生长速度，在日粮中所占比例为10%~20%。蛋白质饲料分为植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料以及人工氮三类。

植物性蛋白质饲料有：豆饼、花生饼、棉籽饼、葵花饼等。养牛饲料中最常用的为豆饼和花生饼两类；

动物性蛋白质饲料有：鱼粉、肉粉、虫粉、蛋、奶等。养牛饲料中很少用到动物性蛋白质饲料，如果需要用必须通过正规途径购买，以防疯牛病与其他传染性疾病的流入；

人工氮：由于肉牛消化系统的特殊性，在养牛饲料中添加一定的人公氮可以合成蛋白质，从而减少蛋白质饲料的微量。在肉牛养殖中常添加的人工氮为尿素。

5.饲料添加剂

饲料添加剂是指的养牛饲料中少量或微量使用，但作用显著的物质。饲料添加剂是现代养牛饲料必然使用的原料，它能有效强化养牛饲料的基础营养价值、提高养牛饲料利用率，提高肉牛生产性能、降低养牛成本以及预防肉牛疾病的发生等作用。饲料添加剂包括矿物质（微量元素）、维生素、促生长剂、防霉、抗生素、缓冲剂、调味剂等。

矿物质饲料有：食盐、石粉、硫酸钙、蛋壳粉等，是补充肉牛生长所需要的矿物质的一种养牛饲料。为了更精确的使用的这类饲料，建议大家购买肉牛预混料进行饲喂肉牛，同时可以在牛舍内悬挂复合盐砖为牛补充食盐以及各类矿物质饲料；

维生素饲料有：维生素A、维生素B、维生素D、维生素E等，是肉牛生长过程中所必须的养牛饲料；

抗生素有：青霉素、链霉素、金霉素等，但是肉牛属于瘤胃消化动物，抗生素会影响瘤胃内菌群从而影响消化。故成年肉牛禁止在饲料中添加抗生素。

养肉牛用酒糟好吗

酒糟是酿酒过程中的直接下脚料，它不仅含有一定比例的粮食可以节省喂牛的精料，它还含有丰富的粗蛋白，约高出玉米含量的2—3倍，同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等，赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高，这是农作物秸秆所不能提供的。

酒糟都是经发酵后高温蒸煮后形成的，所以它的粗纤维含量较低，这样就注定了酒糟作为牛的饲料有很好的适口性和容易消化的特点，而且还能有效预防牛发生瘤胃臌气。

酒糟含有一定量的酒精度，喂食后，牛能够安心趴卧和反刍。给牛投喂酒糟大约20—30天左右就会发现牛的皮毛更加光亮柔顺，吃食也不再挑挑拣拣了。喂酒糟的牛，肉质好，纤维细、色泽鲜、有韧性，且净肉率提高约4﹪-7﹪。每头牛可增加收入660—960元。

酒糟过去被酒厂当作废物，到处堆积。拿酒糟来喂牛，与秸秆饲料掺在一起，肉牛很爱吃，饲喂后在肉牛的瘤胃易于消化，晕忽忽的，长得壮而快，养牛的经济效益大增。

1．新鲜啤酒糟、谷酒糟的处理饲喂方法。

啤酒糟其实并不是真正意义上的酒糟，因为它是啤酒厂麦芽进行糖化工艺，过滤后直接得到的滤渣，是没有经过酿酒发酵的糟，所以，啤酒糟的能量较高，糖份较高，营养成分比较丰富，但正因为如此，也很容易变质酸败，所以，新鲜啤酒糟必须尽快拖回养殖场，及时进行发酵和密封处理。

将当天出厂的的啤酒糟（为湿料）运回来后，(有条件的最好是先进行粉碎处理,再降解处理，效果极好)，每2000公斤中，加入100公斤玉米粉（谷粉、高粱粉、麦粉、薯粉均可以），“好旺农粗饲料发酵剂”1包，食盐2公斤，有条件的再加入红糖1公斤（先溶解于10公斤水中，再放粗饲料发酵剂于其中，搅拌活化10分钟以上），搅拌均匀，控制含水量在50--60%左右最好，即用手抓一把成团，有水从手指间印出，但不滴出为度，混合后装入大缸或池中用力压紧压实后，用塑料薄膜压边密封，夏季发酵24小时以上，冬春季节发酵3天以上即可饲喂。（啤酒糟比较松散，所以，会残留很多空气在物料里，所以，夏天特别要注意用最大的力气或采用其他方法压实压紧，冬天则为了提高发酵温度，只须适当拍实即可；这一点比较关键）

2．不新鲜啤酒、谷酒糟或酒糟粉的处理饲喂方法

出厂堆放几天后的酒糟，由于裸露在空气中产生了一些霉菌的原因，加上酸味加重，直接发酵很难达到较好的效果，因此要求对其进行先烘干（或晒干）后才再进行发酵，最好是晒干后再进行粉碎，便成了酒糟粉，处理就更加方便。将2000公斤干酒糟拌入100公斤玉米粉（谷粉、高粱粉、麦粉、薯粉均可以），“好旺农粗饲料发酵剂”1包，食盐3公斤，倒入1200公斤干净的水中（如果是湿的料，则要适当减少用水，最后水分为用手捏成团，有水从手指间印出为度，冬季建议用35度左右的温水），拌和所有原料的水，混合后装入大缸或池中压实后密封，夏季发酵二天以上，冬春季节发酵五天以上即可饲喂。饲喂方法同前。

3．米酒糟（白酒酒糟）、醋糟等的处理饲喂方法

米酒糟象粥一样，较啤酒和谷酒糟而言，能量更高一些，猪更加喜欢吃，但消化吸收率不高。以前我们很少用这种酒糟去发酵，因为米酒糟中含酒度高，再发酵会不会造成酒度的再一次提高？发酵后我们才发现，这种担心是多余的。发酵后的酒糟酒度一般仅为2度，最高为6度（发酵天数越长，酒度越高），猪爱吃，且消化吸收率有所提高。

具体处理方法如下：每2000公斤米酒糟添加①200公斤玉米粉（谷粉、高粱粉、麦粉、薯粉均可以）；②50公斤豆粕（棉粕、菜粕、花生麸均可），米糠或秸秆粉600公斤（加米糠或秸秆粉，主要目的是为了吸附米酒糟中太多的水份，加入的量不一定，只要能吸附掉米酒糟中的水份，成为半固体状态即可）；③轻质碳酸钙20公斤；④“好旺农粗饲料发酵剂”1包，食盐3公斤；调成含水量（手抓一把饲料，用力一握，即有水印出手指间，或一滴一滴地滴出）。混合后装入大缸或池中压实压紧后密封，夏季发酵8天以上，冬春季节发酵15以上即可饲喂。饲喂方法同前面啤酒糟介绍。

4．发酵后的酒糟物料保存

如果要长期保存，发酵后的酒糟物料则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样不仅可以长期保存，而且在保存的过程中，降解还要进行，时间较长后，消化吸收率更好，营养更佳。其他固体发酵的糟渣也是这个原理，当然，前提条件是能确保密封严格，不漏一点空气进入料中，则时间越长，质量更好，营养更佳（但实际生产中，很多用户并不能保证密封严格，所以，建议尽快用完为好），我们有一个用户发酵全价饲料，采取严格的密封措施，一年后，饲料非常完好，适口性极佳，酸度也没有升高多少，以5%加入其他饲料中一起喂养，动物吃后，明显提高抗病力和消化吸收率。

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